豆皮
豆皮的相关文献在1984年到2023年内共计930篇,主要集中在轻工业、手工业、中国文学、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
等领域,其中期刊论文227篇、专利文献703篇;相关期刊161种,包括健康、现代化农业、中外食品工业:贝太厨房等;
豆皮的相关文献由1077位作者贡献,包括万勤劳、万磊、舒红云等。
豆皮
-研究学者
- 万勤劳
- 万磊
- 舒红云
- 刘国虎
- 王泽民
- 舒亚
- 刘长安
- 庄楠
- 不公告发明人
- 舒静
- 佟飞
- 余以刚
- 肖黎明
- 尹越峰
- 张霞
- 华叶峰
- 焦昆鹏
- 罗磊
- 马丽苹
- 刘艺发
- 吴小芳
- 吴晖
- 孙佳磊
- 徐志欣
- 徐治
- 方洪河
- 曹玉华
- 杨涛
- 林碧玲
- 毕秋玲
- 范敏慧
- 谭万琦
- 谭雪彬
- 冯子倩
- 刘玲玲
- 向进乐
- 周显宏
- 张涛
- 方世文
- 方辉宇
- 晏畏林
- 曹亚磊
- 李旭东
- 李鸿
- 牛宇戈
- 董楸煌
- 陈杉
- 陈洪海
- 陈磊
- 黄文攀
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高世杰;
胡新;
亓志强;
张伟
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摘要:
针对黑龙江垦区保护性耕作秸秆还田模式下,保障牲畜越冬饲草供应,设计一种适用于大豆联合收割机的豆皮收集器,该豆皮收集器可理想地实现豆皮有效收集,降低制作成本。该设计作业时适应性好,不易堵塞,不影响机车脱粒作业效果,自动翻板堆放,堆放整齐,不用人工操作,节省劳动力,结构重量轻等优点,实现大豆豆皮的有效回收,为牲畜越冬保证饲草的供应。
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莫尚红
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摘要:
近年来各种原料供应不稳定,特别是今年春节前后豆粕、豆皮严重缺货,无法正常供货,很多牧场被迫停用豆粕和减少大豆皮用量,这种情况下我们不得不找到豆粕与豆皮的替换方案,在确保生产的正常运行同时还要确保奶量稳定。再有就是原料价格大幅度波动,特别是近期进口苜蓿草的价格涨幅巨大,严重影响日粮配方成本。按云南现在最新采购价格,单价上涨1400多元每吨,若按原有配方使用,日粮成本将增加4.5元/头。
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万思成;
王玲(指导)
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摘要:
在人民小学旁边的小巷子里,有一家做豆皮的早餐店,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,店门前总是挤满了人,因为这里的炒豆皮实在太香了。做豆皮的李爷爷也被称为“豆皮大王”。李爷爷做豆皮的水平达到了炉火纯青的地步。不信?你看!他将铁锅一翻,火焰随之冒出,又听“嘶”的一声,锅里的豆皮在一个完美的后空翻后,乖乖地回到了自己的窝里。
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万思成;
王玲(指导)
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摘要:
在人民小学旁边的小巷子里,有一家做豆皮的早餐店,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,店门前都挤满了人,因为这里卖的豆皮实在太香了。做豆皮的李爷爷被大家称为“豆皮大王”。你看,李爷爷先点起火,然后将一口铁锅放在架子上,紧接着就跟变戏法似的开始做豆皮了。他将铁锅一颠,锅里的豆皮先来个完美的后空翻,随后乖乖地落到自己的“窝”里。
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罗存敏
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摘要:
豆皮中富含丰富的膳食纤维,母猪后肠中丰富的微生物可以有效分解纤维素,显著提高自身生长性能。该文就膳食纤维的分类、常见的提取方式、理化性质等特征进行了浅要分析,同时就豆皮膳食纤维对母猪生产性能的影响进行综述,以期为豆皮资源在畜牧生产中进一步开发利用提供理论依据。
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李子默;
刘万峰(指导)
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摘要:
武汉,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。武汉的饮食文化也十分丰富,有讲究。热干面、豆皮、武昌鱼等不必多讲,都是名号响彻世界的美食,而我要介绍的,则是民间特色小吃--汉阳圆子。
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严文康
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摘要:
我们学校门口有条令人羡慕的小吃街,虽然占地不大,但同学们都知道它。除了煎饼、热干面、铁板烧这种“常规食物”外,真正让小吃街名声大噪的是豆皮、凉面和麻花酸辣粉这“三绝”。现在,就让我带你“云试吃”吧!一绝———豆皮作为“三绝”中最受欢迎的“第一绝”———豆皮,它不仅能满足大家的“口福”,还能满足我们的“眼福”。
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王冰
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摘要:
豆皮能量低、口感粗糙、难烘干、易霉变,不能被广泛利用导致资源浪费,但豆皮中的膳食纤维具有降低血糖血脂、抗氧化、吸附有害物质、促进肠道蠕动的功能,应合理开发利用.文章主要就豆皮膳食纤维的营养价值、理化特性、检测方法以及目前在母猪生产中的应用进行综述,以期为豆皮资源在畜牧生产中进一步开发利用提供理论依据.
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曾繁华
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摘要:
冬闲时节,农家烫起了豆皮。小小豆皮圆又香,豆皮预示好景象!这豆皮呀!可谓是监利一带的土特产,也是农家忙年的"前奏曲"。庄稼人一年忙下来,趁着冬闲,烫着豆皮好过年!说起烫豆皮也很讲究,是个细舌活。学料也掺和着五谷杂粮,要是大米、黄豆、绿豆、豌豆和在一起,烫出来的豆皮可香着呢!前些年,我也有过烫豆皮的经历:那年代,我教书,妻子忙生产,烫豆皮一般选在晚上,要熬到夜深才干完。要烫豆皮了,前两天就开始准备,老父亲扎草把子,我和妻子提前泡好“选料”,再就开始磨浆。手工推磨确实费工夫,推得摇摇晃晃,头晕脑胀,胳膊酸痛。
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