豆油

摘要： 自2022年3月中旬以来,市场对产地棕榈油和国内豆油的供应边际改善预期升温,因此使得国内7大油脂价格均出现高位回落走势3不过,菜籽油价格的表现相对坚挺。一方面,国内进口菜籽油的新增供应量仍然偏少,市场担忧沿海地区菜籽油库存量进一步下降;另一方面,欧洲植物油的供应紧张局势推动了国际菜籽油价格再次回升,这对国内菜籽油价格构成了一定的支撑。

摘要： 大比例预混料中经常使用油脂作为能源,以提高饲料的能值,减少饲料的粉尘,提高动物的生产性能,但环境温度对不同油脂配制的预混料在储存期间其氧化规律的研究却很少。采用2×3双因素区组设计,将用大豆油、鱼油和脂肪粉配制的10%母猪预混料分别放置在常温(25°C)和高温(35°C)下,6个处理组,每个处理4个重复,共24个样品。在0、15、30、45和60 d检测各组预混料的外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值。结果表明,无论环境温度高低,随着储存时间的延长,10%母猪预混料的酸价、过氧化值、茴香胺值均呈极显著线性升高(P<0.01)。在贮存期间,无论是常温还是高温,鱼油配制的预混料各氧化指标都是增长最快,其次是大豆油,脂肪粉增长慢(P<0.01)。相对于常温来说,高温促进了油脂的氧化,高温下不同油脂配制的预混料的酸价、过氧化值和茴香胺值均极显著升高(P<0.01)。研究表明,高温加速油脂的氧化,脂肪粉相对于大豆油和鱼油,其氧化速度慢。建议配制母猪预混料时,使用脂肪粉作为油脂原料。

摘要： 采用光谱法对豆油加热过程中的过氧化值进行分析.根据豆油加热过程被氧化释放游离碘与淀粉变蓝色的原理测定其吸光度,根据吸光度对应碘的浓度绘制标准曲线,计算出碘量,进而求得豆油样品过氧化值.测定最大吸收波长为535 nm,回归方程为A=4.284 4C+0.002 2,相关系数r=0.999 4.实验结果表明,豆油在20,100,120,140,160,180°C温度下,过氧化值分别为0.323 1,0.340 2,0.342 9,0.353 9,0.356 9,0.366 6 g/100 g,即在加热过程中过氧化值随温度的升高而增大.

摘要： 为研究环境温度对不同油脂配制的浓缩料氧化酸败的影响,本研究采用2×3双因素区组设计,将用大豆油、椰子油和脂肪粉配制的浓缩料分别放置在常温(25°C)和高温(35°C)下,检测不同油脂配制的浓缩料在储存期间其外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值的变化。试验设6个处理组,每个处理4个重复,试验期60 d。结果表明:随着储存时间的延长,各油脂处理组的酸价、过氧化值、茴香胺值均线性升高(P<0.01)。与常温(25°C)相比,高温(35°C)下油脂的氧化速度更快(P<0.01)。同一温度下,与大豆油组相比,椰子油组和脂肪粉组的酸价、过氧化值、茴香胺值均较低(P<0.01),氧化指标日平均增长率较慢(P<0.01)。建议在配制浓缩料时,从稳定性上,优先考虑椰子油和脂肪粉作为油脂原料。

摘要： 为研究肉鸡饲料中不同油脂添加对肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标的影响,试验选取1日龄雄性爱拔益加(A A)肉鸡45只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复3只,其饲料中油脂添加分别为豆油、猪油、豆油与猪油1:1调和油(调和油),试验共42 d.结果表明,3种油脂对肉鸡平均日增重(ADG)无显著差异(P>0.05),但添加调和油组ADG略高,豆油组平均日采食量(ADFI)显著低于猪油组、调和油组(P0.05).血清生化检测结果表明,3组间TP、AST、CHE、AMY、CK含量无显著差异(P>0.05),豆油组HDL-C/LDL-C的比值显著高于猪油组(P0.05);猪油组UA、UREA含量极显著高于豆油组(P0.05).相比于豆油或猪油,饲料中添加调和油可提高平均日增重,且有益于肉鸡的心脏功能以及肝、肾功能.

摘要： 随着生活水平的提高,现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、便捷等方向转变。豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等人体需要的元素,故而民间有"宁可三日无肉,不可一日无豆"的说法,豆腐、腐竹、豆卷、豆油皮等生鲜豆制品更是餐桌上常见的国民美食。中商产业研究院数据显示,近年来我国豆制品行业呈正增长趋势,2020年豆制品市场规模达到284.2亿元,预计2021年豆制品市场规模可增至308.6亿元,投豆量可望从196.1万吨增至214.5万吨,豆制品占国民饮食消费比重逐步增加。

摘要： 大森林里,小熊的百货商店开业了!狐狸买了一瓶豆油,付了20元。小熊找给他7元。晚上算账时,小熊发现狐狸给的20元是假币。这下亏大了!小熊一着急,嚎啕大哭起来。邻居们听到小熊伤心的哭泣声,都跑过来询问究竟。小兔乐乐说:“大家赶紧帮小熊算算,看亏了多少钱,再去找狐狸要回来。”小猴强强说:“小熊亏的钱包含两个部分——找回的7元钱和一瓶豆油的价钱。算豆油的价钱,可以用减法,算式为20-7=13(元)。”小狗灵灵说:“其实,狐狸付的20元钱是假币,小熊是按照真币计算的,也就是小熊亏了20元钱!”

摘要： 这道素鹅,装盘惹目,口感清爽.其制作并不复杂,依照一份菜的量,主要原料为三月瓜300克和豆油皮30克。豆油皮先用清水浸泡半小时,捞出来沥干水分,待用。具体制作时,将三月瓜治净后切成细丝,纳盆加入少许盐,抓匀腌渍并挤去多余的水分。再加入少许的芥末、盐、味精、香油拌匀。接着取豆油皮将三月瓜丝包裹成卷,注意要包裹紧实并封好口。

摘要： 食用植物油2021年以来,国内疫情控制有力、食品生产、餐饮消费等较为蓬勃,油脂消费旺盛。与此同时,国内主要港口棕榈油库存偏低,处于过去5年司期最低值;主要油厂豆油库存低于近3年同期均值,推高食用植物油进口需求。2021年前4个月、我国进口食用植物油379.8万吨,同比增加47.4%;价值236.3亿元,同比增长72%。

摘要： 在对食用豆油从80～240°C加热过程中,每间隔20°C进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱联用仪对脂肪酸进行分析.豆油加热到不同温度后共检测出脂肪酸8种,其中,饱和脂肪酸5种,不饱和脂肪酸3种.含量最高的是不饱和脂肪酸——油酸,豆油在加热到100°C时油酸含量最高为66.98％,而豆油中不饱和脂肪酸含量随着温度升高而逐渐降低.

摘要： 采用豆油为原料制备了单甘酯，进一步合成了不饱和聚酯树脂，研究了豆油不饱和聚酯树脂的综合性能。rn 随着单甘酯含量的增加，豆油不饱和聚酯树脂固化收缩率和放热峰值减小，存储模量、玻璃化转变温度都有一定程度降低，弯曲强度和拉伸强度也逐渐下降，但树脂具有较高的冲击强度为102.074KJ/m2和拉伸断裂伸长率为27.69%，柔韧性好，满足一般的使用要求。该方法制备的UP树脂成本低廉，而且具有独特性能。

摘要： 选取健康湖羊断奶羔羊32只，随机分为：对照组、茶皂素组(Ⅰ组)、豆油组(Ⅱ组)、荼皂素加豆油混合添加组(Ⅲ组)，共4组。研究茶皂素和豆油对羔羊肉用性能和甲烷排放的影响。结果表明：各处理组与对照组的采食量、平均日增重和饲料转化效率均无显著差异(P>0.05)。但处理Ⅰ组茶皂素组的采食量，平均日增重高于其他各组;处理Ⅲ组的饲料转化效率最高。添加茶皂素和豆油可以显著降低甲烷排放(P0.05)，豆油组肉色黄色度b值显著低于其余各组(P<0.01)。宰后1h和24h的pH值在各组间的差异不显著。肌肉的系水力以处理茶皂素组最高。

摘要： 选用三头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别饲喂日粮Ⅰ(基础日粮+棕榈油脂肪粉400g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+豆油400g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪粉、豆油对纤维素瘤胃降解率和表现消化率的影响.结果表明:各试验组有降低日粮NDF、ADF、CF的瘤胃降解率的趋势.添加豆油组72小时NDF、CF降解率与对照组差异极显著(p0.05).添加棕榈油脂肪粉组、棕榈油脂肪酸钙组日粮DM、NDF、ADF、cF表观消化率差异不显著.

摘要： 研究在使用选择性的镍催化的氢化过程中氢化温度和搅拌频率对共轭亚油酸总量(CLA)和CLA同分异构体的影响.通过使用一个100m氰化物-毛细笾蒸馏气相色谱法和一个银浸液的HPLC方法来测定CLA同分异构体.反应温度和搅拌频率极大的影响着CLA的总量和单个CLA同分异构体,以及在部分氢化的豆油内达到CLA的最大数量所用时间.随着氢化作用温度的提高,不但CLA在豆油中的最大数量也增高了,而且达到CLA最大数量的时间也缩短了.把氢化作用的温度从170°C提高至210°C,获得的CLA最高数量增长了2.6倍.搅拌频率下降后,CLA在豆油中加速形成,而达到CLA最大含量的时间也增长了.当氢化温度为210°C,搅拌频率分别为300、500和700转/分,从豆油中获得的CLA总量分别为162.28、108.62和66.15mg.所列数据显示,无需基本改变脂肪酸构成,而是通过短时间(10分钟)选择性高温和低搅拌频率条件的氢化作用可能从豆油中生产出高量CLA.

摘要： 选用三头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别饲喂日粮Ⅰ(基础日粮+棕榈油脂肪粉400g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+豆油400g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪酸钙、豆油对奶牛瘤胃VFA和菌体蛋白的影响。结果表明:添加豆油可明显降低瘤胃液中乙酸、丙酸的浓度(p0.05),添加脂肪后减少了BCP含量。

摘要： 本发明提供了一种大豆油基树脂及其制备方法、大豆油基树脂固化物及其制备方法，属于功能材料技术领域。本发明以香草醇为原料与甲基丙烯酸酐发生第一酯化反应，生成的甲基丙烯酸香草醇酯保留了香草醇的刚性苯环结构，且双键含量高、粘度低，是一种理想的反应型稀释剂，可以代替苯乙烯作为后续第二酯化反应的稀释剂；同时第一酯化反应后剩余的甲基丙烯酸酐与环氧大豆油丙烯酸酯发生第二酯化反应，实现环氧大豆油丙烯酸酯的改性，有利于保证所得大豆油基树脂固化后获得交联度高、热稳定性和力学性能优异的大豆油基树脂固化物。

摘要： 本发明公开了一种大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法，主要包含了三个步骤：首先合成较高环氧值的环氧化大豆油，然后反应合成酚醛树脂低聚物，最后利用环氧化大豆油、松香、多元醇对低聚物进行交联和化学改性，制成大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法。还公开了利用上述合成方法制成的大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂，最终所制取的大豆油松香改性酚醛树脂在大豆油中溶解性能优良，用于制备胶印大豆油墨时，不需要使用任何矿物油，大豆油墨达到了零VOC的最严格环保要求，而且印刷性能好，上机稳定，综合印刷成本低，可以代替目前市场上许多相关产品，应用潜力非常广阔。

摘要： 本发明公开了一种以大豆油和环氧大豆油为原料合成生物基橡胶的方法。该方法以大豆油或环氧大豆油为原料，在含有多巯基的交联剂的作用下制备可再生的生物基橡胶。本发明制备过程简单安全可控，耗时耗能少。最重要的是，这种生产生物基橡胶的工艺原材料来源广泛，简单易得，生产过程无需硫化，大大缩短了生产时间，节约了生产成本。

摘要： 本发明公开了一种大豆油及其制备方法和制备大豆油的组合吸附剂。所述用于制备大豆油的组合吸附剂包括所述吸附剂A和所述吸附剂B；吸附剂A为油脂类脱色吸附剂；吸附剂B为碱性吸附剂。本发明的组合吸附剂在用于大豆油的制备时，具有吸附大豆油的杂质，显著降低大豆油的吸光度，使大豆油质量稳定、不易返色的显著效果；本发明的大豆油的制备方法，采用分段加入吸附剂、并选用碱性吸附剂等技术手段对大豆油进行精制，相对于常用脱臭的精制方法具有工艺简单，容易操作，耗能少，成本低等优势，并且得到的成品大豆油颜色较浅，质量稳定，在放置过程中不易返色。

摘要： 本发明公开了一种由环氧大豆油制备大豆油基多元醇的泛用方法，属于制备多元醇领域。在烧瓶中加入反应单体、溶剂和催化剂，恒温油浴下以150‑200 rpm的速度搅拌，将环氧大豆油与溶剂用恒压低液漏斗缓慢滴加到烧瓶内，反应完成后得到产品。反应结束后调节PH值至中性，然后抽滤去除沉淀，减压蒸馏后得到大豆油基多元醇。本发明具备反应条件温和、后处理简单的优点。解决了大豆油多元醇过程中出现局部暴聚凝胶的问题。

摘要： 本发明一种大豆油制备工艺与制备系统及大豆油，大豆油中各原料按重量份数，包括大豆85份、胖大海13份、枸杞5份、香葱7份、DHA微藻油5份和天然维生素E3份。工艺为：1.将大豆放入到料筒内，多个破碎件对大豆进行破碎处理；2.顶件从右向左端移动时，小部分破碎后的大豆进入到挡板、研磨板和圆柱筒形成的空间内；3.挡板向下压大豆，同时研磨板左右往复移动，使得大豆不断被揉搓碾压；4.当研磨板的倾斜端移动至圆柱筒的下端时，碾压后的大豆被排出落到油箱内；5.当顶件从拨件的右端向拨件的左端移动时，顶件会挤压半圆形块向上移动，使得挡板向上弹开，小部分大豆自动落入到研磨板上，依次循环往复对大豆进行揉搓碾压。

摘要： 本发明提供了一种大豆油基树脂及其制备方法、大豆油基树脂固化物及其制备方法，属于功能材料技术领域。本发明以香草醇为原料与甲基丙烯酸酐发生第一酯化反应，生成的甲基丙烯酸香草醇酯保留了香草醇的刚性苯环结构，且双键含量高、粘度低，是一种理想的反应型稀释剂，可以代替苯乙烯作为后续第二酯化反应的稀释剂；同时第一酯化反应后剩余的甲基丙烯酸酐与环氧大豆油丙烯酸酯发生第二酯化反应，实现环氧大豆油丙烯酸酯的改性，有利于保证所得大豆油基树脂固化后获得交联度高、热稳定性和力学性能优异的大豆油基树脂固化物。

摘要： 本发明提供了一种微生物发酵法制备油莎豆油的方法以及油莎豆油产品，属于油脂加工领域。该方法包括：将油莎豆粉与缓冲溶液混合，并于60～65°C下浸泡1.5～2.5h，进行灭菌处理，得到无菌油莎豆粉溶液。将无菌油莎豆粉溶液与蛋白酶、纤维素酶混合，进行酶解处理，得到酶解液。在酶解液中接种包括枯草芽孢杆菌和里氏木霉的混合菌种，进行有氧发酵，得到发酵液；以及将发酵液经破乳处理后，离心。该方法无需有机溶剂，工艺简单，无需使用大型设备，且油脂提取率高。所制得的油莎豆油，香味浓郁、口感舒适，油质清澈透明，油脂质量好。包括上述方法制得的油莎豆油的油莎豆油产品，品质高，口感独特。

摘要： 本发明公开了一种大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法，主要包含了三个步骤：首先合成较高环氧值的环氧化大豆油，然后反应合成酚醛树脂低聚物，最后利用环氧化大豆油、松香、多元醇对低聚物进行交联和化学改性，制成大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法。还公开了利用上述合成方法制成的大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂，最终所制取的大豆油松香改性酚醛树脂在大豆油中溶解性能优良，用于制备胶印大豆油墨时，不需要使用任何矿物油，大豆油墨达到了零VOC的最严格环保要求，而且印刷性能好，上机稳定，综合印刷成本低，可以代替目前市场上许多相关产品，应用潜力非常广阔。

摘要： 本发明公开了一种以大豆油和环氧大豆油为原料合成生物基橡胶的方法。该方法以大豆油或环氧大豆油为原料，在含有多巯基的交联剂的作用下制备可再生的生物基橡胶。本发明制备过程简单安全可控，耗时耗能少。最重要的是，这种生产生物基橡胶的工艺原材料来源广泛，简单易得，生产过程无需硫化，大大缩短了生产时间，节约了生产成本。