乳酸钙

摘要： 利用乳酸钙和海藻酸钠的成膜性,选取海藻酸钠-低脂果胶复合凝胶体系的复配比、乳酸钙浓度、成球反应时间、芯液载入量4个主要因素,以粒径、膜厚、跌落测试、外观及爆浆感为评定指标,通过单因素和正交试验探究爆珠的基本制备工艺。在爆珠芯液中添加有助于调节肠胃功能的药食同源材料,以感官评分为指标,通过正交试验得到调节肠胃功能爆珠的最优工艺:以几种药食同源原料煎煮液和海藻酸钠-低脂果胶复合溶液混合液为芯液,其中海藻酸钠-低脂果胶复合溶液浓度为1.2%、体积比为7∶3,芯液载入量为530μL,每100 m L芯液中木糖醇添加量为4 g、柠檬酸添加量为0.1 g,外液乳酸钙浓度为2.1%、成球反应时间为20 min。调节肠胃功能爆珠粒径、膜厚适中,质构性能好,外观圆润光滑呈淡粉色球形,咀嚼时口感Q弹,爆浆感较佳。

摘要： 罗汉果、黄菊花、乳酸钙为主要原料,制作出一种咀嚼片——罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片,并用多指标综合评价表作为评价指标,进行单因素实验得到罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片制备工艺和适宜的配方。实验结果表明,罗汉果菊花乳酸钙复合咀嚼片的最佳配方为:罗汉果添加量为15%,菊花添加量为9%,乳酸钙添加量为10%,木糖醇添加量15%,柠檬酸添加量4%,在此条件下,此时感官评价得分92分,综合得分为149分,成粒率为96%。该咀嚼片色泽为黄棕色,并有罗汉果和菊花独特的风味。

摘要： 利用废弃鸡蛋壳高温煅烧法制备乳酸钙。通过单因素法确定煅烧灰化最佳条件和制备乳酸钙中和反应最佳条件为:煅烧温度为950°C,最佳煅烧灰化时间为2 h,最佳固液比为1∶35(g·mL^(-1)),最佳乳酸用量为6 mL,最佳中和反应时间为80 min,最佳中和反应温度为65°C。在上述条件下得到乳酸钙产率为83.15%,纯度为98.07%。

摘要： 为降低废弃鸡蛋壳对环境的污染以及避免废弃鸡蛋壳中大量的钙元素被浪费,提出了一种将鸡蛋壳中的碳酸钙转化为乳酸钙的方法。该方法以蛋壳粉为实验原料,使用嗜酸小球菌和枯草芽孢杆菌以固体发酵的方式生产乳酸钙;实验中以发酵产物中乳酸钙的质量分数为指标,通过单因素实验对蛋壳粉添加量、葡萄糖添加量、发酵培养基含水量、发酵时间和接种量等发酵条件进行优化。结果表明:在蛋壳粉添加量为8%、葡萄糖添加量为5%、含水量为50%、接种量为18%和发酵时间为96 h的条件下,发酵产物中乳酸钙的质量分数可以达到6.09%。

摘要： 以高酯柑橘果胶(high methoxy citrus pectin,HMP)在溶液中形成的胶束为出发点,通过分析HMP胶束在水溶液和在乳酸钙溶液中形态和大小变化,研究乳酸钙对HMP乳化性质的影响.结果表明:乳酸钙显著改变HMP胶束在溶液中的形态和大小,在乳酸钙溶液中HMP胶束变大,HMP胶束和HMP分子通过钙离子的交联作用形成网状结构.乳化性分析表明乳酸钙可显著提升HMP的乳化指数,抑制乳析现象的发生.当乳酸钙浓度达到12.50 mmol/L时,在室温下贮藏28 d后乳液无乳析现象发生.乳滴粒度分布和乳滴形态分析显示,乳酸钙影响乳滴粒度分布和乳滴形态,在HMP中加入乳酸钙后,乳滴d(0.9)值略微减少,乳滴形态出现非规则球形.染色乳滴形态显示在HMP中加入乳酸钙后,乳滴表面有附着物.用HMP和乳酸钙制备的乳液类似于Pickering乳液.

摘要： 补钙对防治骨质疏松症尤为重要。钙片只买对的,不买贵的,适合才最重要,购买前要学会看“配料表”。如果你胃酸充足或缺钙严重,建议选择碳酸钙。它约含40%的钙,价格也有优势。如果你胃酸不足,建议选择有机钙,如枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等,它们对胃肠刺激小。老年人可选用水溶性好的有机钙,比如枸橼酸钙等。

摘要： 3市面上的钙产品,五花八门。论成分,有碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸钙;论剂型,有钙片、液体钙、口服液、颗粒、泡腾片;论年龄,又分孕妇钙、婴幼儿钙、儿童钙、老年钙。到底该怎么选好?看钙含量?对!碳酸钙的钙含量最高,最划算在常见钙化合物中,碳酸钙的含钙量最高。如果想补300毫克钙,吃同样重量的钙片,含碳酸钙的钙片,你可能只需要吃1片就够了,而柠檬酸钙得吃2片,乳酸钙得吃3片,葡萄糖酸钙得吃4片。

摘要： 为解决草莓采后果实腐烂变质问题,将草莓置于甘草提取液、乳酸钙溶液、蒸馏水中浸泡1 min,取出晾干后常温贮藏,比较3组草莓失重率、腐烂率、可溶性糖、维生素C含量、超氧化物歧化酶SOD活性的变化.与对照组相比,贮藏7天后,甘草提取液组草莓失重率降低34.72％、腐烂率降低31.56％、可溶性糖含量提高99.10％、维生素C含量提高154.55％、超氧化物歧化酶SOD活性提高206.24％,乳酸钙处理和甘草提取液保鲜效果没有显著差异(P>0.05).实验期内,2种处理方法均可提高草莓保鲜效果.

摘要： 目的 研究盐渍海蜇皮中的铝脱除方法.方法 将盐渍海蜇皮分别浸泡在超纯水、pH为3.75的弱酸性电解水、0.5％乳酸钙溶液以及0.5％弱酸性电解水+乳酸钙复合溶液4种不同脱铝液中,设置不同浸泡时间,对浸泡后海蜇皮的质构、感官、溶胀率、粗蛋白含量以及铝含量进行测定.结果 弱酸性电解水能够有效降低盐渍海蜇中的铝含量,乳酸钙溶液则可以明显缓和脱铝后海蜇硬度、弹性以及溶胀率的降低,使海蜇维持良好的感官和组织形态.得到盐渍海蜇的最佳脱铝液为0.5％弱酸性电解水+乳酸钙复合溶液,最佳浸泡时间为3 h.结论 0.5％弱酸性电解水+乳酸钙复合溶液可有效降低盐渍海蜇皮中铝的含量,同时使海蜇保持良好的品质.

摘要： 本实验研究了不同浓度乳酸钙在草莓速冻前渗透处理,经快速冻结冻藏20d后,测定草莓硬度、失重率.研究上述乳酸钙对速冻草莓的可溶性固形物、pH、花色苷和维生素C含量等参数随冻藏期的变化的影响,并与未经渗透处理对照组比较.结果表明1.0％乳酸钙减少失重率效果最好,1.5％乳酸钙抑制可溶性固形物和维生素C含量下降速度作用最显著,而2.0％乳酸钙可显著增强硬度、抑制pH上升,延缓冻藏期花色苷变化.

摘要： 乳酸是一种应用广泛的重要有机酸.本研究以发酵产生的乳酸钙为原料,通过超临界CO2流体状态下转化反应来获得乳酸,为乳酸的绿色生产提供新思路.实验从影响化学反应的温度、压力、反应物质量、反应时间、反应溶剂等因素入手,对各因素的影响作用进行了初步探索.根据不同因素设计实验得出的反应结果比较得出:压力相同的情况下,温度应保持在31-32°C左右,较低的温度有利于转化;温度相同的情况下,压力并不是越高越好,最适压力在13-14MPa左右;反应达到平衡的时间在1h左右.本方法中以超临界转化代替生产中酸解这一污染严重的步骤,同时转化用到的CO2可以由发酵过程中产生CO2提供,反应生成的碳酸钙沉淀可以重新投入发酵生产中循环利用,通过本研究以期解决乳酸生产提纯的三废问题,具有重大工业应用价值.

摘要： 鸡蛋壳是一种石灰质硬壳,其约占全蛋质量的12%～13%,主要由无机物组成。通过对其化学组成进行分析,鸡蛋壳中CaCO3含量高达95%。是一种制备乳酸钙的优质原料。本研究采用直接中和法,将经过预处理的蛋壳粉碎至一定细度,直接加入乳酸进行中和反应制取乳酸钙。试验过程中对直接中和反应过程中各影响因素进行了研究探讨,筛选出最佳中和反应条件。并采用了三元线性回归正交试验对实验结果进行了显著性分析。在最佳中和反应条件下采用鸡蛋壳制取乳酸钙的产率为79.23%,含量达到86.93%。

摘要： 本研究开发了一条以牡蛎壳为原料直接法制备食品添加剂乳酸钙的新工艺。在对液固比、投料量、反应时间、反应温度等单因素试验的基础上,利用正交试验法对影响乳酸钙产品产率及含量的工艺条件进行优化研究。结果表明,在最优条件:牡蛎壳粉粒度100目，液固比17:1,投料量壳过量10%,反应时间2h,反应温度50-60°C,回调pH 8.0-9.0，中和时间0.5h下,乳酸钙的平均含量达到98%以上,各项指标符合食品级乳酸钙国家标准GB6226-2005。

摘要： 本实验研究建立了以牡蛎壳为原料制备乳酸钙的工艺流程，得到了一条由牡蛎壳直接法制备乳酸钙的新工艺，通过单因素试验及正交试验得到了影响乳酸钙产率及含量的因素，最终确立了一套最佳的操作工艺条件:牡蛎壳粉粒度100目，液固比17: 1，投料量壳过量10%，反应时间2h，反应温度50-60°C，回调pH 8.0-9.0,中和时间0.5h。产品乳酸钙纯度达到98%以上，符合GB6226-2005《食品添加剂乳酸钙》的要求。该工艺相对于传统的制备工艺，其优点在于牡蛎壳不经过高温锻烧，保留了牡蛎壳的生物活性，反应条件温和，无污染，过程易于控制，是一条环境友好的资源化、清洁化工艺技术，该技术具有良好的经济效益、环境效益、社会效益，有极大的推广前景。

摘要： 本文通过对乳酸钙浓缩时的物化性能和降低浓缩的汽耗和物料损失的研究,从而提出乳酸钙蒸发浓缩合理的工艺路线和设备。

摘要： 乳酸钙是一种重要的生物化工产品。在采用发酵法联合生产乳酸—乳酸钙工艺中,如何提高乳酸钙产品质量,生产出符合食品和医药级的乳酸钙，成为亟待解决的研究课题。 蛋白质、还原糖、重金属是影响乳酸钙品质的主要杂质。本文报导超临界流体(SCF)CO2 体系中反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖，以达到精制乳酸钙的目的。

摘要： 本试验研究了海藻酸钠、乳酸钙以及海藻酸钠-乳酸钙复合渗透剂在草莓速冻前渗透处理,经速冻、解冻后,测定硬度、失重率、花青苷和维生素C的含量,并与未经渗透处理对照组比较.结果表明上述3种渗透剂均有提高硬度、减少汁液流失、延缓花色苷和维生素C含量降低作用,其中复合渗透剂效果更突出.通过正交试验确定了海藻酸钠-乳酸钙复合渗透工艺最佳优化.即1.5％乳酸钙,0.6％海藻酸钠,渗透温度为30°C,时间1.5h.

摘要： 本文以牡蛎壳为主要原料研究了牡蛎壳制备乳酸钙的工艺、主要影响因子及产品质车分析(Ca、Cd、Hg、Pb含量分析)，并以碳酸钙，氧化钙为原料制备乳酸钙作为对照。研究结果表明，牡蛎壳制备乳酸钙的最佳工艺条件为：反应温度40°C、乳酸10mL、H2O70mL，影响的次序为：反应温度>乳酸用量>H2O用量;与之对比，氧化钙制备乳酸钙最高产率为74.12％。最佳工艺条件为：反应温度40°C、乳酸9mL、H2O 50mL，各因素对产率影响的次序为：反应温度>乳酸用量>H2O用量;常温下碳酸钙制备乳酸钙最高产率75.45％。研究还表明不同原料制备的成品乳酸钙钙含量均有98％以上。

摘要： 本文研究了两种以蚝壳为原料制备钙盐—醋酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙的方法工艺条件.对影响产率的主要因素如浓度、温度等进行了实验,确定了最佳工艺条件,并对提制出的醋酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙成品进行了红外光谱定性扫描分析.获得了用牡蛎壳制备钙盐最佳定量与定性的结果.

摘要： 本发明涉及从乳酸钙溶液中制取固体乳酸钙生产工艺。采用分离工序、烘干工序制取固体乳酸钙，1)分离工序采用了一个有夹层可通冷却介质的可调速的转鼓，转鼓的一侧配有刮刀，刮刀下配有收集嚣，转鼓下放置有用来盛放乳酸钙溶液的容器，转鼓的下部深入容器中；2)将乳酸钙溶液加热，使其固含量为30-85%，再加入到转鼓下放置的容器中；3)打开转鼓的夹层，使冷却水通过夹层冷却转鼓的表面，同时开动转鼓，转鼓的表面因转动而连续粘上一层乳酸钙溶液，由于转鼓的表面持续冷却而生成固体乳酸钙薄片，通过刮刀刮下，由收集器富集回收；4)由收集器富集的固体乳酸钙薄片送入烘干装置烘干。

摘要： 本发明涉及化学处理和化工生产技术领域。本发明公开了一种利用牡蛎壳作钙源制备丙酸钙、乳酸钙的方法。本发明的产品以海洋废弃物牡蛎壳为原料，将牡蛎壳洗净、烘干、粉碎后直接与丙酸、乳酸发生化学反应，得到丙酸钙、乳酸钙。本发明所采用的制备方法是牡蛎壳不用高温煅烧，化学反应在20°C～60°C进行，反应时间2h～4.5h，不添加其他化学物质。牡蛎壳中氨基酸、不饱和脂肪酸、无机质和微量元素等对人体有益的物质未被破坏。本发明既可以解决牡蛎壳所造成环境污染，又不产生二次污染。

摘要： 本发明公开了一种制备乳酸钙晶体的方法。本发明还提供一种通过乳酸钙晶体生产耐热级乳酸的方法。本发明以乳酸钙发酵液为原料，提供了一种乳酸钙晶体的制备方法，本发明方法可以机械化生产、生产周期短、收率高；结晶产品白色无异味，晶型为针状结晶，晶体粒度较大而分布均匀。本发明还提供了一种生产耐热级乳酸的方法，制备的耐热级乳酸光学纯度含量为100%，并且经180°C加热回流2小时后溶液色度≤50曾黑，光学纯度含量保持在100%。

摘要： 本发明属于本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及乳酸钙在提高枯草芽孢杆菌合成杆菌霉素D的应用和乳酸钙发酵培养基及方法。本发明提供了乳酸钙在提高枯草芽孢杆菌合成杆菌霉素D的应用，对枯草芽孢杆菌进行发酵培养时利用乳酸钙配制发酵培养基可以提高杆菌霉素D的产量。本发明乳酸钙能促进芽孢杆菌的杆菌霉素D合成酶基因表达进而有效提高杆菌霉素D的产量。实施例结果表明：应用本发明提供的乳酸钙发酵培养基对枯草芽孢杆菌进行发酵培养获得的杆菌霉素D的产量明显提高。

摘要： 本发明涉及从乳酸钙溶液中制取固体乳酸钙生产工艺。采用分离工序、烘干工序制取固体乳酸钙,1)分离工序采用了一个有夹层可通冷却介质的可调速的转鼓,转鼓的一侧配有刮刀,刮刀下配有收集器,转鼓下放置有用来盛放乳酸钙溶液的容器,转鼓的下部深入容器中;2)将乳酸钙溶液加热,使其固含量为30—85%,再加入到转鼓下放置的容器中;3)打开转鼓的夹层,使冷却水通过夹层冷却转鼓的表面,同时开动转鼓,转鼓的表面因转动而连续粘上一层乳酸钙溶液,由于转鼓的表面持续冷却而生成固体乳酸钙薄片,通过刮刀刮下,由收集器富集回收;4)由收集器富集的固体乳酸钙薄片送入烘干装置烘干。

摘要： 本发明公开了一种乳酸脱胶废液回收乳酸钙及乳酸的生产方法,包括如下步骤：脱胶废水澄清过滤：将乳酸脱胶废液在IBC集装桶内静止沉淀7天，上清液抽入料槽中；除铁：将料槽中澄清后的脱胶废水泵入除铁槽中，投加纯度95%以上的高品位的消石灰并搅拌，控制槽内液体的pH值在10～11，铁离子以氢氧化铁的形式过滤除去；浓缩结晶：把经过至少1次过滤后的乳酸钙溶液浓缩、结晶、烘干后得到乳酸钙产品；酸化、过滤：把上述乳酸钙用纯水化掉，加酸酸化，控制pH使其酸化完全，静沉2小时后，过滤，滤饼用纯水洗涤2遍，滤液收集去后道精制。本发明可解决目前乳酸脱胶废水回收利用的难题，达到减少污染、资源综合利用的目的。

摘要： 本发明涉及化学处理和化工生产技术领域。本发明公开了一种利用牡蛎壳作钙源制备丙酸钙、乳酸钙的方法。本发明的产品以海洋废弃物牡蛎壳为原料，将牡蛎壳洗净、烘干、粉碎后直接与丙酸、乳酸发生化学反应，得到丙酸钙、乳酸钙。本发明所采用的制备方法是牡蛎壳不用高温煅烧，化学反应在20°C～60°C进行，反应时间2h～4.5h，不添加其他化学物质。牡蛎壳中氨基酸、不饱和脂肪酸、无机质和微量元素等对人体有益的物质未被破坏。本发明既可以解决牡蛎壳所造成环境污染，又不产生二次污染。

摘要： 本发明提供了一种从含乳酸钙的发酵液中提取乳酸的方法。所述方法包括：(1)将含乳酸钙的发酵液经除菌、硫酸酸解、过滤，得到含乳酸的酸解液；(2)将含乳酸的酸解液经离子交换除盐、脱色，得到含乳酸的离交脱色液；(3)将含乳酸的离交脱色液进行萃取、洗涤和反萃取，得到含乳酸的反萃液；(4)从反萃液中提取得到所述乳酸。本发明提供的提取乳酸的方法操作简单，得到的乳酸收率较高、品质高，且可以降低辅料和能源的消耗，本发明提供的方法能够有效解决乳酸萃取过程易发生乳化及萃取剂污染的问题，得到成品乳酸。

摘要： 本发明涉及化学废液回收技术领域，尤其是一种在含有乳酸钠的废液中回收乳酸钙的方法。本发明包括以下步骤：将含有乳酸钠的废液进行浓缩，浓缩至乳酸钠含量约150‑300g/L；将得到的浓缩液进行过滤，滤除不溶性杂质，得到澄清溶液；将得到的滤液加热，在搅拌的情况下加入氯化钙，使氯化钙完全溶解；当氯化钙完全溶解后，停止搅拌，趁热加入晶种，静置在室温下进行结晶；结晶完成后，使用对溶液进行过滤得乳酸钙湿品1；将乳酸钙湿品进行二次结晶，得乳酸钙湿品2；将乳酸钙湿品2进行干燥，得到符合饲料级质量标准的乳酸钙产品。本发明工艺简单，成本低。

摘要： 本发明公开了一种从D‑乳酸钙发酵液中提取D‑乳酸的方法，包括顺序相接的如下步骤：1)将D‑乳酸钙发酵液进行固液分离去除菌体，得澄清发酵液；2)将步骤1)中所得到的澄清发酵液加入浓硫酸进行酸解，然后除去副产物硫酸钙；3)将步骤2)中所得到的去除硫酸钙的D‑乳酸清液过活性炭柱子进行脱色；4)将步骤3)中所得到的D‑乳酸脱色液进行离子交换；5)将步骤4)中所得到的料液进行纳滤脱色；6)将步骤5)中所得到的纳滤后的发酵液进行浓缩从而获得D‑乳酸。本发明通过高效的D‑乳酸生产菌，获得了高浓度与高光学纯度的D‑乳酸钙，且采用的发酵培养基成分较为简单，易于下游的分离提取；采用纳滤操作对发酵液进行脱色，保证了D‑乳酸产品的色度。