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装盘

装盘的相关文献在1979年到2023年内共计1776篇,主要集中在轻工业、手工业、农作物、园艺 等领域,其中期刊论文215篇、专利文献1561篇;相关期刊63种,包括农技服务、美食、餐饮世界等; 装盘的相关文献由3132位作者贡献,包括徐寿海、王伟、刘建等。

装盘—发文量

期刊论文>

论文:215 占比:12.11%

专利文献>

论文:1561 占比:87.89%

总计:1776篇

装盘—发文趋势图

装盘

-研究学者

  • 徐寿海
  • 王伟
  • 刘建
  • 揭剑亮
  • 朱忠辉
  • 杜招银
  • 王进文
  • 陈兴平
  • 陈华明
  • 李斌
  • 期刊论文
  • 专利文献

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关键词

    • 肖翊
    • 摘要: 今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。教育部近日公布的新规提到,在五至六年级,烹饪与营养方面,学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程;能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱,了解不同烹饪方法与食物营养的关系。
    • 我是王梅子(文/图)
    • 摘要: 用料:豆芽250克,韭菜200克,蒜蓉10克,辣椒干适量,蚝油5克,鸡粉2克,盐适量。做法?韭菜洗净切成段,豆芽清洗干净备用。?锅中油烧热,倒入蒜蓉、辣椒干爆香。?倒入豆芽炝炒至变软,再倒入韭菜段翻炒。?加盐调味,大火快速煸炒,关火装盘即可。
    • Q猪宝宝(文/图)
    • 摘要: 用料:猪手1100克,姜一小块,清水1000毫升,南乳3块,南乳汁30毫升,葱一棵,盐5克,砂糖35克,生抽20克,老抽10克,油30毫升,料酒20毫升,香菜少许。做法(1)猪手剁成大块,沸水煮5分钟,捞起泡冷水,捞起沥干水备用。(2)南乳块、南乳汁混合搅碎成南乳汁,姜切片,葱切段,香菜切段。(3)锅里放油加热,放入姜片、葱段、猪手块,淋上南乳汁翻炒。(4)加入盐、砂糖、生抽、老抽、料酒,表面铺上葱叶,从四周加入清水。(5)大火烧开转小火,煮1小时40分钟,出锅装盘,撒上香菜段即可。
    • 李家妈妈美食(文/图)
    • 摘要: 用料:海鲢鱼,蒸鱼豉油,盐,姜,葱。做法(1)海鲢鱼去除鱼鳃、鱼肚,清洗干净,姜切片,葱切丝。(2)盘中铺上姜片,摆上葱丝,放入海鲢鱼,撒上盐。(3)锅中水开后,大火蒸8分钟后出锅装盘。(4)倒上蒸鱼豉油,撒上葱丝。(5)热油即可食用。
    • 摘要: 用料:鱼腥草1把,食盐、油、蒜末、剁椒、生抽、香醋、白糖各适量。做法➊鱼腥草刷洗干净沥干水分切小段,加入适量食盐腌制10分钟。❷生抽、香醋、白糖混合在一起,调成凉拌汁,备用。❸热锅烧冷油,加入蒜末煸炒出香味,倒入剁椒,翻炒均匀。❹将剁椒倒入鱼腥草中,倒入凉拌汁拌匀,装盘即可食用。
    • 摘要: 用料:紫苋菜400克,盐3克,味精2克,大蒜8克,油20克。做法?紫苋菜清洗干净,沥干水分,切成小段。?大蒜去皮切成片。?炒锅加入适量油烧热,下入大蒜片爆出香味。?放入紫苋菜煸炒均匀,加适量的盐、清水,翻炒片刻。?加入味精翻炒均匀,装盘
    • 重庆婆子妈(文/图)
    • 摘要: 用料:猪腰2个,莴笋尖2根,泡姜2个,泡红椒5个,葱2根,大蒜2个,盐、酱油、醋、糖、水豆粉、高汤、猪油各适量。做法?猪腰洗净改刀切花,莴笋尖洗净切细丝,葱切小段,大蒜切末,泡红椒切末、泡姜切末,留2根泡红椒切成节。?碗中加适量盐、酱油、醋、糖、水豆粉、高汤,调成滋汁备用。?腰花中放入适量水豆粉、盐,抓匀。?锅中加油,烧至五成热,倒入适量猪油。?油烧至七成热,将猪腰花下锅爆炒,下入葱段、大蒜末、泡红椒末、泡姜末爆出香味,炒至腰花变色翻花。?下入莴笋尖丝快速翻炒,倒入配好的滋汁炒匀,起锅装盘
    • 摘要: 预制菜是原料食材经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的半成品菜。消费者买到预制菜后,只要撕开包装袋,将食材、调料按顺序倒入锅中,简单翻炒或加热、蒸煮至成熟,就能装盘上桌。短短几分钟,一道色香味俱全的家常菜就新鲜出炉……近年来,这种让不会做饭的人也能轻松驾驭的预制菜逐渐走上百姓餐桌。有了预制菜,忙于工作的人们不用再为没时间买菜做饭而发愁,也免去了在灶台前弯腰切菜、切肉等做饭的复杂程序而带来的劳顿。
    • 个性胜过姿色(文/图)
    • 摘要: 用料:青椒6个,油一勺,生抽一勺,醋一勺,糖一勺,盐及大蒜适量。做法①青椒清理干净,大蒜切碎。②准备料汁生抽、醋、盐、糖,再倒入适量清水拌均匀。③锅里加油烧热,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压,煎炒至泛黄起皮。④下入大蒜碎煸香,继续翻炒。倒入料汁,大火翻炒至入味,即可装盘
    • 马学全
    • 摘要: 王富贵一大早,王富贵就去了趟村口的小卖部,回来后当院摆了张桌子,让老伴把几样时令水果洗干净,分别装盘摆上桌。王富贵换了身干净衣服,还刮了胡子,一下子就精神多了。王富贵在桌旁的椅子上坐下来,打开了随身听,院里便飘出了精彩的秦腔唱段。王富贵今天要干一件大事。什么事呢?且听慢慢道来。
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