蛋白原料

摘要： 近期豆粕等蛋白原料价格高涨,受美国奶牛养殖业的影响,也受猪禽低蛋白日粮的影响。国内一些营养师或奶牛养殖者打算“降低日粮粗蛋白”以降低养殖成本。但搞不好成本降低了但产量影响了,最终反而增加了公斤奶的饲料成本,得不偿失。

摘要： 1前言随着我国水产养殖业高质量发展的趋势,国家对水产养殖产业结构的深入调整,为降低饲料蛋白原料对进口的依赖度,利用南方丘陵区空闲地或鱼池堤埂种植高蛋白青贮玉米品种,不与粮食生产争地,增加水产养殖蛋白原料来源,不失为有效方式。

摘要： 一、低蛋白日粮技术背后的科技力支持低蛋白日粮,是在科学认知动物氨基酸需求和饲料原料氨基酸供给的基础上,通过添加晶体合成氨基酸,达到精准满足动物氨基酸的需求。应用低蛋白概念配制的日粮与按NRC推荐的日粮蛋白质水平相比,可以降低粗蛋白水平2%~4%,不降低动物生产性能和健康状况的同时,降低蛋白原料的添加量,提高动物对蛋白原料的利用率,降低了生产成本和动物代谢负担,减少了粪污排放。低蛋白日粮的意义在于节约蛋白资源和降低氨氮对环境的污染,是利国利民的大好事。

摘要： 一、海大集团豆粕减量替代背景近期,农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动,提倡“提效、开源、增效,从供需两端同时发力,多措并举促节粮”,促进养殖业节粮降耗,保障国家粮食安全。豆粕是饲料中重要的蛋白原料,我国每年豆粕消耗量巨大,但国内大豆产出量供不应求,导致中国豆粕极度依赖进口,大豆对外依存度超80%。但自2018年以来,我国大力引导饲料养殖企业推广低蛋白日粮。全国养殖业在2021年消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%,比2017年下降2.5%,节约豆粕约1100万吨,折合大豆1400万吨,相当于1亿亩以上耕地产出量。因此,大力推进豆粕减量替代行动,对养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

摘要： 误区1:追求高蛋白。首先需要科普的是猪需要的不是蛋白质而是氨基酸。蛋白质经消化道消化分解成小肽和氨基酸,再经小肠吸收,到体内再根据猪的需要来合成各种蛋白质。一方面,过高的蛋白质加大了猪消化系统的负担,不但降低词料营养的消化率和吸收比率,浪费饲料资源,排放的氮源还污染环境;另一方面,词料厂跟风做所谓的高蛋白饲料,在市场竞争和成本双重压力下不得不采用劣质蛋白原料,一些不法商人甚至通过非法添加来达到高蛋白水平。

摘要： 饲料桑是我国科研人员经过人工选育培育的新型品种,其营养丰富且叶与枝杆均能被畜禽所食用,适应性强,产量高,可作为一种蛋白原料应用于畜禽生产中,一定程度上缓解了饲料行业中蛋白原料紧缺的现状,同时饲料桑中含有很多功能成分,对畜禽健康免疫等方面也有所帮助.本文就饲料桑的营养价值以及在单胃动物上的应用进行介绍,旨在为饲料桑的推广应用提供参考.

摘要： 为了防控新冠肺炎疫情,针对疫情采取的人员禁止流动、 交通运输管控、 企业停工以及港口停止作业等措施对中国饲料及养殖业造成了巨大的影响.农业农村部饲料分析师团队针对企业以及养殖户发放了调研问卷,调研数据显示,国内饲料原料供应不畅、 原料价格大幅上涨,区域间供给不均衡,造成饲料企业开工不足,产量下降.养殖方面,由于饲料难以获得,产品价格上涨,导致养殖户亏损严重,部分养殖户后续经营困难.基于此,建议搭建饲料企业直报系统,加强市场监测,建全饲料安全储备,鼓励饲料多元发展,制定饲料应急预案,完善饲料生产和运输卫生防疫制度.

摘要： 目前饲料蛋白资源短缺,饲料行业中的需求量也越来越大,传统蛋白原料豆柏已经难以满足现阶段的生产需要.菜籽粕粗蛋白和大部分必需氨基酸含量均与豆粕接近,具有极大的开发潜力,本文就菜籽粕在猪鸡饲粮中的应用研究进行介绍,旨在为菜籽柏的推广应用提供参考.

摘要： 本试验旨在通过研究"排空-强饲"条件下北京鸭对不同蛋白原料AA的表观消化率和真消化率,为鸭饲料配方的研制提供依据.本试验选择豆粕、湖北菜粕和湖北棉粕三种蛋白原料,利用排空强饲法测定这三种原料中粗蛋白、能量、AA在北京鸭上的表现消化率及真消化率.结果表明:北京鸭对湖北菜粕粗蛋白的表观消化率和真消化率均显著高于豆粕和湖北棉粕(p＜0.05),北京鸭对豆粕和湖北棉粕中粗蛋白的表观消化率及真消化率差异不显著(p＞0.05);北京鸭对豆粕和湖北菜粕能量的表观消化率和真消化率均显著高于湖北棉粕(p＜0.05),北京鸭对豆粕和湖北菜粕中能量的表观消化率及真消化率差异不显著(p＞0.05);北京鸭对豆粕中蛋氨酸的表观消化率和真消化率均显著高于湖北棉粕(p＜0.05),北京鸭对湖北菜粕和湖北棉粕,豆粕和湖北棉粕中蛋氨酸的表观消化率和真消化率差异不显著(p＞0.05).对豆粕中赖氨酸的表观消化率和真消化率显著高于湖北棉粕和菜粕(p＜0.05).豆粕、湖北棉粕和湖北菜粕三种蛋白原料AA的表现消化率和真消化率依次降低,但差异不显著(p＞0.05).结果表明,豆粕是北京鸭最佳的蛋白原料来源.

摘要： 选用体重相近、健康的21-23日龄美系三元杂交断奶仔猪950头,按性别、体重一致原则将试猪随机分成5个处理,每个处理4个重复栏,分别饲喂以下5种不同蛋白来源日粮(4.17％蛋白粉、3％血浆、4.17％全蛋粉、4.17％功能性蛋粉、3％进口鱼粉);全程采取干喂模式;自由采食,试验期为14天.试验结果显示:1)5种不同蛋白来源日粮,3％血浆处理日采食量最高,3％进口鱼粉组次之;其他处理差异不显著;2)5种不同蛋白来源日粮,3％血浆处理日增重最高,3％进口鱼粉组次之:4.17％全蛋粉和4.17％功能性蛋粉差异不显著;4.17％蛋白粉日增重最低;3)5种不同蛋白来源日粮,4.17％蛋白粉最高,其他组差异不显著;4)3％进口鱼粉组腹泻率最高,其他组差异不显著.5)本次鸡蛋制品均为表现出好的生产性能可能与厂家鸡蛋粉品质相关.

摘要： 文章阐述了我国水产养殖对蛋白的需求，介绍了水产饲料常用蛋白源，分析了酵母蛋白的功能性研究进展，指出水产养殖对饲料的需求仍有很大空间，酵母蛋白是优质的饲料蛋白源和添加剂。

摘要： “婴儿奶粉”事件之后，牛奶质量安全引起国人的深刻关注。原奶质量安全问题有多种原因，危机的根源却在于蛋白原料不足。要从根本上消除这种现象，必须首先解决蛋白质饲料的问题，从饲草料抓起，从源头上保证牛奶的质量和数量安全，实施科学饲养，才是奶牛养殖业的安全高效之路。用苜蓿饲喂奶牛，是植物蛋白转化为牛奶蛋白的最理想的技术途径，不仅蛋白质转化效率高、质量好，而且绝对安全。

摘要： 随着营养生理学的发展以及酶制剂应用研究的不断深入,人们发现蛋白酶对动物尤其是幼龄动物有着独特的作用,蛋白酶也因此受到了越来越多的关注.但其酶活受到pH值和温度的影响,文章旨在研究新型蛋白酶CVB100与其他蛋白酶在不同pH值与高温下的酶解特性.结论得出:蛋白酶CVB100具有更好的适应肠道酸碱度的能力,能够在肠道中更好的发挥作用;在不同pH下,酶解豆粕、棉粕的得力优于其他蛋白酶;发现在80°C高温下,试验的蛋白酶酶活均在80％以上,可放心正常饲料制粒操作。

摘要： DDGS全干酒糟已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上众多厂家生产的DDGS质量差异很大，饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以本文试图通过对其生产工艺的探讨，来了解DDGS，DDG(干酒糟固形物)、DDS干酒糟滤液可溶性的产生过程，以及他们不同的营养组分和功能特点，给大家提供选择使用的参考。

摘要： 新普乐是从酿酒酵母中提取的富含高浓度功能性营养物质的天然酵母提取物,是一种非转基因产品,含有对断奶仔猪营养和健康十分有益的必需氨基酸和核苷酸等,可用于替代喷雾干燥血浆蛋白粉、乳清蛋白、鸡蛋粉、鱼粉等优质蛋白原料,是一种理想的非动物蛋白源.现有研究表明,新普乐能促进仔猪早期断奶,改善仔猪生产性能.

摘要： 鱼粉是畜禽日粮配合中最常用的蛋白原料之一。不同的加工工艺得到的鱼粉营养品质各有差异。生产中常用的鉴定鱼粉饲用品质方法主要有物理方法、化学方法和氨基酸分析鉴定法。

摘要： 棉籽饼粕作为一种蛋白原料,在我国饲料行业中具有很大的发展潜力.但由于游离棉酚的存在而限制了其在畜禽饲料中的用量.棉酚是存在于棉属植物中的一种黄色多酚型毒素.本文就棉粕在畜牧生产中的应用及其棉酚脱毒方法进行阐述.

摘要： 小肽一般是指二肽或三肽,小肽饲料就是通过化学或生物方法将本来不适合动物利用的蛋白原料分解,制成的含有大量小肽的饲料产品。小肽饲料的营养价值在于小肽的吸收优势和其自身的质量。rn 根据影响小肽营养价值的因素可以选取小肽的总含量、平均肽链长度、特定小肽的含量、特定氨基酸的含量作为评价小肽饲料营养价值的指标。目前的测定方法主要有双缩脲法、福林-酚法、三氯乙酸法、甲醛滴定法、凯氏定氮法、紫外光吸收法、消光系数法、考马斯亮兰法、层析比色法、高效凝胶色谱法、高效液相色谱法和CE-ESI-MS联用法。

摘要： 本发明旨在提供一种用于除去血纤蛋白原的过滤介质和用于除去血纤蛋白原的过滤装置，以及使用该装置除去血纤蛋白原的方法，采用该方法可以从血浆中快速制备不影响血液检查数据的血清样品。由纤维质、微粒或者多孔聚合物制成的用于除去血纤蛋白原的过滤介质的表面积大于或等于0.5m

摘要： 本发明公开了一种可以在仔猪饲料中代替血浆蛋白的蛋白粉，由下列组分按如下重量百分比组成：酶解动物小肽：60～85％，牛奶抗体蛋白：1～10％乳清分离蛋白5～10％复合酵母5～15％，色氨酸0.05％～0.15％，抗氧化剂0.05％，配制本发明蛋白粉的方法是：首先进行校称，领取相应的原料；按照上述配方准确称取原料，按照先大原料，后小原料的顺序，添加到混合机中充分混合；进行无尘化均质处理；粉料进入包装工序包装，然后进行验收、入库。

摘要： 本发明旨在提供一种用于除去血纤蛋白原的过滤介质和用于除去血纤蛋白原的过滤装置，以及使用该装置除去血纤蛋白原的方法，采用该方法可以从血浆中快速制备不影响血液检查数据的血清样品。由纤维质、微粒或者多孔聚合物制成的用于除去血纤蛋白原的过滤介质的表面积大于或等于0.5m

摘要： 本发明公开了一种液化富含角蛋白原料制备角蛋白多肽的方法，其包括以下步骤：步骤一、将富含角蛋白的原料液化，得到第一物料；步骤二、将所述第一物料过滤，收集滤液得第二物料，将所述第二物料依次进行浓缩、喷雾干燥，即得角蛋白多肽。本发明采用常规蒸汽作为液化能源，经过两级液化处理角蛋白原料，最终制得角蛋白多肽，制备过程中不使用强酸强碱、酶等原料；采用低品位的蒸汽就可以实现常规方法难以液化的动物蹄甲、羽毛、角等原料；显著提升了生产效率和产品品质，为高附加值产品开发提供优质原料。本发明工艺操作简便，设备造价低，有利于形成规模化生产。

摘要： 本发明公开了一种多蛋白原料拉丝蛋白、人造肉食品及其生产工艺，其中多蛋白原料拉丝蛋白由多种植物蛋白原料搭配组成，每种植物蛋白原料所含必需氨基酸与其他营养成分均有所不同，经合理搭配后使得拉丝蛋白营养更加均衡，可弥补现有使用单一原料拉丝蛋白而造成的某些必须氨基酸缺乏的问题，也可为人造肉食品的制备提供更加丰富的营养元素来源。除此之外，通过对人造肉食品的工艺进行优化，可以在满足人造肉食品品质、风味及质构的前提下，使得工艺连续性更强，有利于产品的工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种液化富含角蛋白原料制备角蛋白多肽的方法，其包括以下步骤：步骤一、将富含角蛋白的原料液化，得到第一物料；步骤二、将所述第一物料过滤，收集滤液得第二物料，将所述第二物料依次进行浓缩、喷雾干燥，即得角蛋白多肽。本发明采用常规蒸汽作为液化能源，经过两级液化处理角蛋白原料，最终制得角蛋白多肽，制备过程中不使用强酸强碱、酶等原料；采用低品位的蒸汽就可以实现常规方法难以液化的动物蹄甲、羽毛、角等原料；显著提升了生产效率和产品品质，为高附加值产品开发提供优质原料。本发明工艺操作简便，设备造价低，有利于形成规模化生产。

摘要： 本发明涉及一种以玉米蛋白粉和麸皮为蛋白原料的诱食性发酵饲料及其制备方法。一种以玉米蛋白粉和麸皮为蛋白原料的诱食性发酵饲料，该饲料按重量百分比计由以下的组分发酵制得：玉米蛋白粉20%~40%，麸皮20%~40%，枯草芽孢杆菌1.0%~2.0%，嗜酸乳酸杆菌1.0%~2.0%，粪肠球菌1.0%~2.0%，酵母菌1.0%~2.0%，红糖0.1%~0.5%，酵母膏0.02%~0.08%，磷酸二氢钾0.02%~0.08%，中性蛋白酶0.02%~0.08%，酸性蛋白酶0.02%~0.08%，水20%~40%；本发明的优点在于：无毒、无害、环保健康，诱食效果好，杀灭病菌的能力强，这对猪的厌食症状起到很好的治疗效果。

摘要： 本发明涉及一种以豆粕、玉米蛋白粉和麸皮为蛋白原料的诱食性发酵饲料及其制备方法。一种以豆粕、玉米蛋白粉和麸皮为蛋白原料的诱食性发酵饲料，按重量百分比计由以下组分发酵制得：豆粕8%～15%，玉米蛋白粉2%～10%，麸皮40%～60%，枯草芽孢杆菌1.0%～2.0%，嗜酸乳酸杆菌1.0%～2.0%，粪肠球菌1.0%～2.0%，酵母菌1.0%～2.0%，红糖0.1%～0.5%，酵母膏0.02%～0.08%，磷酸二氢钾0.02%～0.08%，中性蛋白酶0.02%～0.08%，酸性蛋白酶0.02%～0.08%，水20%～30%；本发明优点包括环保健康，诱食效果好，杀灭病菌的能力强，对猪的厌食症状有着很好的治疗效果。

摘要： 本发明涉及酪蛋白干燥技术领域，具体为络蛋白原料干燥线，包括底板，所述底板顶端的一侧固定安装有支撑杆，两个所述支撑杆的内部转动安装有顶板，所述底板的顶端通过倾斜机构与顶板的底端滑动连接，所述顶板的顶端固定安装有冷却箱，所述冷却箱的两端分别设置有一号烘干箱和二号烘干箱。本发明通过设置有倾斜机构，当竖板向左移动的时候，顶板和底板形成的角度增大，整个干燥线倾斜角度增大，当竖板向右移动的时候，倾斜度降低，便于根据对接的下料的设备进行灵活的调节，同时一号烘干箱一侧的入料口降低，进料口低，方便入料，出料口高，便于和其他设备配合。

摘要： 本发明提出了一种包含新型蛋白原料的对虾配合饲料，以质量分数计，包括21％‑80％粗蛋白质，2.1％‑12％粗脂肪，1％‑20％碳水化合物，1.2％‑11％的营养物质，所述粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物以及营养物质以0.1％‑2％的粘结剂粘结；所述粗蛋白质包括1％‑20％单细胞蛋白，5％‑15％豆粕，10％‑20％进口鱼粉以及5％‑25％花生粕。本发明用单细胞蛋白替代了部分鱼粉，适合规模化生产，来源不受限制，产能大；单细胞蛋白富含氨基酸，氨基酸之间比率结构均衡，易吸收，适口性好，能促进采食；单细胞蛋白富含小肽、未知生长因子等，具有很好的促生长效果。小肽能直接被动物吸收利用，且不用消耗能量，也不会增加动物胃肠道或者肝、肾的负担。