蘑菇生产

摘要： 钒元素是人体所需的矿物质,其对人体健康方面的作用,主要体现在协助神经和肌肉的正常运作,防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋龄、帮助制造红血球等。研究表明,吸烟会降低钒的吸收。钒化合物可以降低Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病血糖,促进葡萄糖转运和糖原合成,具有“类胰岛素作用”。

摘要： 东安霞栖农业科技发展有限公司(以下简称公司)位于永州市东安县井头圩镇,是一家以蘑菇生产、加工和销售为主,集农产品生产、加工、冷链物流、销售和观光农业为一体的综合性民营企业,注册资本3028万元。

摘要： 蘑菇作为独山港镇农业主导产业之一,近几年该产业发展迅速,全镇种植面积达到26.89 hm2,比上年新增3.11 hm2.如何稳定蘑菇产业,确保产品质量安全,进一步增加菇农收入,是一个摆在眼前的现实问题.为此,开展蘑菇病虫害综合防治技术推广、示范工作,强化蘑菇生产中关键点技术指导,通过综合防治技术实现节约增效,从而真正提高菇农经济效益.

摘要： 欧盟蘑菇种植总产量约100万吨，年销售额13亿欧元，就业人员达5万人。欧盟蘑菇种植业正面临全球激烈竞争，其中最大的挑战来自蘑菇生产过程中病虫害控制的高成本，需要花费6000万欧元购买化学杀虫剂进行疾病防治。欧洲地区蘑菇生产主要品种为白色双孢菇，主要病虫害由尖眼蕈蚊引起，而真菌感染疾病主要为4大类：黄萎菌、疣胞菌、腐霉菌和木霉菌。

摘要： 从大棚生产到现代化的生产,“国进”公司花了5年时间,但为了实现蘑菇生产强国梦,张国进已经奋斗了近10年。1993年,长沙市罐头厂生产的蘑菇产品严重滞销,一大批为工厂提供蘑菇的农民群众叫苦连天。就在这个时候,高桥镇的领导找到了张国进,请他帮助乡样们推销蘑菇。镇领导之所以看中了张国进,看中的是他不屈不挠的奋斗精神。

摘要： 海西晨报2015-03-09报道:近日,记者从福建省环保厅官方网站获悉,该厅披露了2015年第三批挂牌督办的24家环境违法企业名单,漳州市金峰电镀厂等14家漳州企业上榜,违法企业分布在漳州市芗城区、龙海市、漳浦县、南靖县和诏安县等地,主要集中在涉重金属企业和纸业等行业。记者注意到,除了龙海市、台投区部分区域蘑菇生产加工作坊的整改时间较

摘要： 荷兰堆肥公司（CNC）的工厂化生产效率令人震惊：每周产量9000吨，3次发酵，打好包的发酵料不必再进行堆肥，菇农就只专注于蘑菇生产的精细管理，蘑菇更加高产、稳产。工厂化生产的核心技术是蘑菇培养料集中式“隧道发酵技术”。其先进性在于利用微生物发酵完成巴斯德灭菌和腐熟的过程。与架床发酵工艺相比，隧道式发酵处理量大、能耗低、效益高、无环境污染。荷兰的蘑菇工厂高度专业化，由专业生产公司提供发好菌的培养料和覆土，蘑菇工厂只需进行出菇管理。蘑菇培养料打包技术，解决了鲜菇不能远途运输的难题，使荷兰能够向世界各地大量出口蘑菇培养料包块，并在消费市场附近上架床出菇。

摘要： 南靖县蘑菇发展早,种植技术水平高,蘑菇生产成为农村脱贫致富奔小康的重要途径之一.时下正是蘑菇备料时期,马上进入建堆发酵阶段,为解决蘑菇栽培中存在的单产低和关键技术抓不准等问题,进一步增强菇农科学种菇意识,笔者深入南靖县山城镇溪城村和靖城镇游坑村等两个蘑菇专业村深入调研,总结＂五关＂科学种菇方法,现就蘑菇管理经验介绍如下.

摘要： “越南完全能够实现到2020年生产100万t蘑菇、创汇10亿美元的目标。”这是越南农业与农村发展部种植司司长阮志玉近日在该部举行的“南部各省蘑菇生产以及发展措施”会议上作出的肯定。

摘要： 根据蘑菇生产的特点,提出了双环模糊神经网络控制器模型(BFNNC).BFNNC模型在FNNC基础上添加了一个层内反馈闭环.但是这种反馈是短时存在而不是一直存在,这使得BFNNC的工作过程带有步进式特点.所以,BFNNC模型适应了蘑菇生长阶段性特点.

摘要： 本文介绍了蘑菇的定义、种类、分布、营养价值、药效功能以及毒蘑菇等,还介绍了蘑菇产品的国内外市场,我国蘑菇产业的发展现状,以及论述了蘑菇与社会主义新农村建设之间的关系。

摘要： 针对鸡粪对环境的污染以及双孢蘑菇生产中购买和使用辅料费工费时,配制比例不科学、不规范的问题，研制了以鸡粪、菜籽饼、尿素等为原料的蘑菇专用基料,该基料含有蘑菇生产中所需的除草料以外的所有辅料。和常规蘑菇种植方法相比较,利用该蘑菇专用基料种植蘑菇可缩短堆料时间5天,增加产量9.9％-15.7％,提高蘑菇外观品质,并且具有省时省工简便的优点。

摘要： 本发明公开了一种蘑菇果脯以及生产方法，其中，生产方法包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)糖浆/水溶性膳食纤维熬制；(3)腌制；(4)熬制；(5)烘干。所述蘑菇为鲜蘑菇或者干蘑菇，且蘑菇选取以下任何一种或者组合：香菇、元蘑、喉头菇。本发明采取了上述方案以后，突破了以水果为原料的范围，采用香菇、大黄蘑、猴头等肉质较厚的蘑菇为原材料，使蘑菇的保健成分多糖可以为消费者方便的摄入吸收，具有较好的效果。

摘要： 本发明属于食用菌的栽培，特别是指一种香型蘑菇菌种以及利用其生产香型蘑菇的方法。是将蘑菇(Agaricus sp.)CGMCC No.2507作为栽培种接种于含有碳源、有机氮源、无机氮源、无机盐和水的培养基中进行发酵，发酵过程是在温度为25-40°C、发酵周期为23-35天的条件下进行的需氧发酵。本发明解决了现有技术存在的国内高温型双孢菇很少的问题，具有大大降低了秸秆还田的处理成本，有效实现其增收的优点；填补了我国乃至世界在此季节无鲜双孢菇的空白，具有广泛的市场前景；对于其它双孢菇的高产栽培具有普遍的指导意义。

摘要： 一种超声辅助酶解蘑菇下脚料生产蘑菇美味高汤的加工方法。是取新鲜洁净的蘑菇下脚料(是指杏鲍菇、香菇、双孢菇等鲜食蘑菇产出后剩余的残次菇，菇头及菇脚等)，加去皮生姜、去皮蒜子及水后打浆，制成蘑菇原液；再依次加入纤维素酶、复合蛋白酶和风味酶，用超声波辅助酶解，得蘑菇酶解液；再于蘑菇酶解液中加入I+G、琥珀酸二钠、酵母抽提物和谷氨酸钠等鲜味剂和食盐、白糖等调味剂和食用油，经均质、装罐、灭菌后制得蘑菇美味高汤。本发明利用超声辅助酶解技术使纤维素酶、蛋白酶与酶解底物充分接触，蘑菇下脚料细胞中的风味物质大量溶出，大大提高了蘑菇下脚料的利用率，同时也大大增强了蘑菇汤的风味和营养价值。酶解后的蘑菇酶解液香气浓郁，经调味，口感鲜美，菇味浓郁。

摘要： 本发明公开了一种蘑菇果脯以及生产方法，其中，生产方法包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)糖浆/水溶性膳食纤维熬制；(3)腌制；(4)熬制；(5)烘干。所述蘑菇为鲜蘑菇或者干蘑菇，且蘑菇选取以下任何一种或者组合：香菇、元蘑、喉头菇。本发明采取了上述方案以后，突破了以水果为原料的范围，采用香菇、大黄蘑、猴头等肉质较厚的蘑菇为原材料，使蘑菇的保健成分多糖可以为消费者方便的摄入吸收，具有较好的效果。

摘要： 一种从蘑菇根中制备蘑菇来源甲壳素的生产工艺，本发明的技术方案是：称取干燥蘑菇根重量W，加入3～7倍量(V/W)的2-10％(W/W)浓度的HCl水溶液，浸泡2～10h；弃去酸液，水洗至中性，过滤；加入3～7倍量(V/W)的2-10％(W/W)浓度的NaOH水溶液，加热2～4h，控制温度90-100°C，弃去碱液，水洗至中性，过滤；加入2～4倍量(V/W)的95％(V/V)乙醇水溶液，过滤，烘干即得蘑菇来源甲壳素。

摘要： 本实用新型公开一种蘑菇种植、收割装置，设有种植筒和收割刀具，所述种植筒包括内筒和外筒，所述所述内筒和外筒之间设有插入收割刀具切割蘑菇的刀槽；所述收割刀具包括切割刀和切割刀固定座，所述切割刀形状和大小与所述刀槽的形状和大小吻合且长度与所述种植筒的高度吻合，所述切割刀固定座将一片以上的所述切割刀固定在与所述刀槽对应的位置。本实用新型的蘑菇种植、收割装置设有专用的种植筒和与种植筒配合的收割刀具，种植筒上设有供收割刀具移动的刀槽，收割刀具的切割刀能够插入到刀槽中切割成熟的蘑菇，使得收割工作既方便又安全，不论是人工使用还是生产线上通过机械操作，都能够迅速进行切割。

摘要： 本实用新型涉及一种蘑菇罐头生产用蘑菇分选装置，其中：支撑体顶部与分选箱固定连接，分选箱顶部与料斗底部连通，分选箱顶部还固定安装有分选电机，分选电机输出轴与蜗杆同轴固定连接，蜗杆与蜗轮啮合连接，蜗轮与连接杆同轴固定连接，连接杆底部固定安装有分选叶片，小蘑菇收集筒与大蘑菇收集筒均放置于支撑体底部上表面。本实用新型采用分选板与分选叶片相结合的方式，提高分选效率，同时能够将大小不一的蘑菇充分分选出来。

摘要： 一种利用蘑菇生产废土的蘑菇营养覆土，该营养覆土配方主要由发酵污泥2000‑2500质量份和蘑菇生产废土10000‑11000质量份组成；该营养覆土配方还包括石灰、水和杀菌剂。本发明可有效解决双孢蘑菇生产的用土紧张问题和栽培中产生的废土再利用问题，并有效地解决污泥的利用问题，经过厌氧发酵，杀灭了有害病源菌，所制成的营养土团粒结构好，饱和含水量大、含有大量有机质，菇单位面积产量比现有技术有大幅提高30％左右，菇品质量稳定，且原材料极易获取，具有工艺简化、制作成本低，用作栽培双孢蘑菇营养土，达到蘑菇生产绿色无公害的要求。

摘要： 一种利用蘑菇生产废土的蘑菇营养覆土的制备方法，它包括括污泥发酵、厌氧发酵、制作蘑菇营养覆土。本发明可有效解决双孢蘑菇生产的用土紧张问题和栽培中产生的废土再利用问题，并有效地解决污泥的利用问题，经过厌氧发酵，杀灭了有害病源菌，所制成的营养土团粒结构好，饱和含水量大、含有大量有机质，菇单位面积产量比现有技术有大幅提高30％左右，菇品质量稳定，且原材料极易获取，具有工艺简化、制作成本低，用作栽培双孢蘑菇营养土，达到蘑菇生产绿色无公害的要求。

摘要： 一种利用蘑菇生产废土的蘑菇营养覆土，该营养覆土配方主要由发酵污泥2000‑2500质量份和蘑菇生产废土10000‑11000质量份组成；该营养覆土配方还包括石灰、水和杀菌剂。本发明可有效解决双孢蘑菇生产的用土紧张问题和栽培中产生的废土再利用问题，并有效地解决污泥的利用问题，经过厌氧发酵，杀灭了有害病源菌，所制成的营养土团粒结构好，饱和含水量大、含有大量有机质，菇单位面积产量比现有技术有大幅提高30％左右，菇品质量稳定，且原材料极易获取，具有工艺简化、制作成本低，用作栽培双孢蘑菇营养土，达到蘑菇生产绿色无公害的要求。