蔬菜质量安全

摘要： 为了充分发挥农药残留速测体系在蔬菜安全监管中的作用,近年来上海市闵行区农产品质量安全监管部门采取各级负责制,建立健全了区、镇、村、场4级农产品农药残留快速检测网络,并不断扩大速测覆盖面,确保闵行区地产上市蔬菜的质量安全。该文介绍了闵行区蔬菜农药残留速测工作概况和加强蔬菜农药残留速测工作的举措,指出了工作中存在的问题,并提出了相应的建议与对策。

摘要： 豇豆、芹菜、韭菜是城乡居民生活常备蔬菜,近年来其质量安全受到消费者广泛关注。通过分析保障这3种蔬菜质量安全的重要性和存在困难,提出对策建议,以期为推进蔬菜产业绿色发展、构建质量安全屏障提供支撑。蔬菜是“菜篮子”产品的重要组成部分,在我国居民的膳食结构中具有重要地位。豇豆、芹菜、韭菜是常见的蔬菜种类,也是农产品质量安全中风险较高、容易出问题的蔬菜种类。科学认识这3种蔬菜的质量安全之要、之难和之法,对于提高种植者生产技术水平、严守产品质量安全屏障、保障消费者身体健康具有重要意义。

摘要： 2022年6月,中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜质量安全与营养创新团队研究创制了新型仿生金属有机骨架化合物(MOFs)复合材料,解析了其微观结构特征和农药吸附识别性能,并成功用于去除蔬菜中有机磷农药残留,相关成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。

摘要： 蔬菜病虫害的发生严重威胁蔬菜生产,开展蔬菜绿色防控技术应用是减少农药使用量、保障农民增收、确保消费者吃上放心蔬菜、改进食品安全状况的重大举措。温州蔬莱生产种植种类较多,容易发生的病虫害类型和防控难度随之增加,农药使用量、使用次数不科学等现象往往导致蔬莱病虫害的防控效果不佳、病虫害耐药性增加等问题。采用现代蔬菜绿色防控技术可以从源头控制农药使用量,保障蔬菜产量,有效控制蔬菜病虫害,确保蔬菜质量安全和农业生态环境安全。本文根据每个月的气候和病虫害发生特点,将各种非化学防治技术和科学用药进行有机协调和集成,形成生产者容易接受和实施的防控月历,为温州蔬菜的绿色防控提供参考。

摘要： 蔬菜产品的质量安全关系到消费者的身体健康,更直接影响农业和农村经济的发展,把好蔬菜产品的质量安全关任重道远.该文介绍了江苏省启东市蔬菜生产农药的使用现状和保障蔬菜质量安全的主要举措.

摘要： 农药残留是影响蔬菜质量安全的主要因素,直接关系到人民群众的身体健康,是当前全社会关注的一个焦点。近年来,我国对食品质量安全问题越来越重视,除政府加强监管外,农产品生产企业和市场等环节也越来越重视自检工作的开展。

摘要： 2020年2月3日,辽宁省农业农村厅发下《辽宁省农业农村厅关于切实做好设施蔬菜生产保供和产销对接的紧急通知》,切实组织做好设施蔬菜生产保供和产销对接工作,确保产得足、销得出、运得走和供得上,以此保障有效供给。通知要求各市农业部门加强技术指导,提高优质蔬菜综合生产能力。加强产品质量监测监管,推进设施蔬菜标准化生产,保障蔬菜质量安全,力保不出现农产品质量安全问题。强化产销对接,力保蔬菜产品能够及时销售。做好生产组织,满足规模经营主体用工需求,确保蔬菜生产和加工企业能够保持正常生产运营水平。强化信息调度,及时做好市场余缺调剂工作分析研判生产形势。

摘要： 呼和浩特市是农业部确定的全国37个蔬菜安全监测城市之一,全面了解呼市地区蔬菜农药残留污染的现状及其原因,对于抓好本地区的蔬菜质量安全工作意义重大。本文通过对上市蔬菜抽样检测结果和基地生产情况调查的分析,指出了呼市地区蔬菜农药残留污染状况,分析了农药残留超标的主要原因,提出了控制农药残留超标的几点应对措施。

摘要： 蔬菜质量的安全,关系到广大人民群众的身体健康.如何对超标蔬菜进行严格有效的管理,推行市场准入制是监控管理的关键.笔者就市场准入制在蔬菜安全中所起的决定性作用进行了多方讨论,较全面阐述了实施市场准入制对蔬菜安全的影响及意义.

摘要： 本发明公布了一种生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统设计，该系统采用传感器技术进行信息采集，通过物联网技术进行系统架构与信息传递，同时以Microsoft SQL Server关系型数据库进行后台数据管理，利用 Visual C.NET编程技术进行开发，系统可以对分散的生鲜蔬菜种植基地的信息进行统计与采集，同时监管生鲜蔬菜的生产与质量安全，并为消费者提供专业的质量追溯功能，既为农户提供销售渠道，又保证了消费者的权益。

摘要： 本实用新型公开了一种农产品质量安全监管用快速检测蔬菜农残装置，包括桶体、盖体和连接组件，所述桶体的顶端内侧和盖体的底端内侧均开设有相同的台阶槽，所述桶体的内底壁中部固定连接有圆台，所述圆台的上表面中部固定连接有立柱，所述盖体的底端内部固定连接有固定板，所述固定板的上表面中部固定连接有电机。本实用新型所述的一种农产品质量安全监管用快速检测蔬菜农残装置，通过设置的圆台、立柱、弧形块、电机、转轴、限位块、转动轴、刀片、圆杆和复位组件的配合使用，使得刀片在对蔬菜进行粉碎时能够上下循环运动，并带动固体蔬菜进行搅动，从而使刀片能够对固体蔬菜进行粉碎，避免取汁不充分。

摘要： 本实用新型公开了一种有机蔬菜质量及安全管理装置，其结构包括蔬菜存放箱、万向轮、输送板、箱门、控制面板、显示屏、液压缸、喷洒器、杀菌消毒器、电源插头；所述消毒器由外壳、紫外灯管、传动器、加热器、安装板组成。本实用新型一种有机蔬菜质量及安全管理装置，设有杀菌消毒器，通过传动器将电源插头提供的电力导入加热器内，再开启紫外灯管，将蔬菜表面所带有的一些细菌或病毒进行杀死抑制，加强了有机蔬菜质量及安全管理装置的功能性，既能够清洗又可以消毒，提高了蔬菜的安全指标。

摘要： 本发明公开农田蔬菜质量安全实时监测系统及方法，包括蔬菜喷淋单元、废水收集单元、检测单元、及控制单元；蔬菜喷淋单元包括：设置于蔬菜大棚内的雾化喷头，蔬菜大棚内以相邻的垄之间为1畦分成若干模块，任一畦上方均配置有雾化喷头；所述的废水收集单元包括：在畦的土壤下层设有隔水层，隔水层的底部的中央位置沿畦的走向设有溜槽，所述的溜槽顶端设有用以过滤泥土的过滤装置本发明实现了蔬菜上市前在种植区域种植状态下的实时质量监管，可进一步提高蔬菜质量监管的效果，降低相关工作人员的劳动量，规避抽样检测的缺陷，辅助种植者更好的经营健康蔬菜，利于大众的身体健康，为管理者提供了全新的管理模式，促使蔬菜市场经济的健康发展。

摘要： 本发明公开农田蔬菜质量安全实时监测系统及方法，包括蔬菜喷淋单元、废水收集单元、检测单元、及控制单元；蔬菜喷淋单元包括：设置于蔬菜大棚内的雾化喷头，蔬菜大棚内以相邻的垄之间为1畦分成若干模块，任一畦上方均配置有雾化喷头；所述的废水收集单元包括：在畦的土壤下层设有隔水层，隔水层的底部的中央位置沿畦的走向设有溜槽，所述的溜槽顶端设有用以过滤泥土的过滤装置本发明实现了蔬菜上市前在种植区域种植状态下的实时质量监管，可进一步提高蔬菜质量监管的效果，降低相关工作人员的劳动量，规避抽样检测的缺陷，辅助种植者更好的经营健康蔬菜，利于大众的身体健康，为管理者提供了全新的管理模式，促使蔬菜市场经济的健康发展。

摘要： 本发明公开一种基于大数据的蔬菜质量安全评估系统，包括温度检测设备、湿度检测设备、含氧浓度检测设备、图像采集设备、图像预处理设备、图像匹配对比设备、存储数据库、云服务器和显示终端。本发明通过温度检测设备、湿度检测设备、含氧量检测设备对蔬菜存放环境的温度、湿度以及含氧量进行检测，并通过对蔬菜图像进行采集、处理获得蔬菜颜色分量的变化率，同时结合云服务器对温度、湿度、含氧量进行处理、分析，并根据蔬菜颜色分量的变化率统计蔬菜蔬菜质量安全评估系数，能够直观地分析蔬菜运输过程中蔬菜品质的变化情况，具有准确性高、实用性强的特点，为蔬菜运输品质变化的管理提供参考依据，保证后期蔬菜运输过程中蔬菜品质的稳定性。

摘要： 本发明公开了一种基于物联网的蔬菜质量安全管控追溯系统，包括控制单元、中心站以及移动终端，控制单元包括传感器组、用于数据处理的CPU模块、通讯模块、执行模块以及用于打印扫描识别码的打印模块，传感器组、执行模块、通讯模块以及打印模块均与CPU模块相连接，CPU模块通过通讯模块与中心站相通讯，中心站将蔬菜数据上传至网络，移动终端通过APP或扫描识别码进行获取蔬菜数据。本发明采用上述结构的一种基于物联网的蔬菜质量安全管控追溯系统，不仅仅实现了蔬菜在种植、生长以及运输过程中的数据采集，并通过执行模块进行相应的控制，实现自动监测和调控，同时移动终端通过APP或扫描识别码进行获取蔬菜数据。

摘要： 本发明公开了一种基于物联网的蔬菜质量安全溯源系统。它包括蔬菜种植现场点、市场检测点以及用户终端，还包括中心服务器，蔬菜种植现场点包括基地农药残留检测设备、基地控制终端以及RFID射频通讯单元，市场检测点包括市场农药残留检测设备、市场控制终端以及二维码生成单元，市场控制终端能够与基地控制终端的RFID射频通讯单元之间通讯识别，中心服务器与基地控制终端和市场控制终端之间无线通讯连接，用户终端与中心服务器进行无线通讯并能够直接获取中心服务器所具有的数据信息。其优点在于：提高了蔬菜产品的安全性和可信性，进而促进了蔬菜产业的可持续发展，可以实时监控蔬菜全程供应链的生产过程，避免蔬菜生产、加工、流通环节的违规问题。

摘要： 本实用新型适用于蔬菜检测技术领域，提供了一种蔬菜质量安全检测用酶解装置，包括：外壳，其设置为长方体块状一侧开放结构，所述外壳内壁上端设置有保温板，且外壳内壁下端设置有定位块，所述定位块中间一侧设置有电机；转盘，其啮合连接在所述电机输出端。该蔬菜质量安全检测用酶解装置，通过装置内部的主轴与辅助齿轮在配合转动带带动定位板上端的塑料试管样品溶液进行来回震荡，通过主齿轮转动带动一侧转动带向一侧转动，同时带动齿轮组转动在主齿轮带动下转动啮合连接辅助齿轮，在主齿轮一半的齿块啮合完毕将定位板向转动带一端到顶之后，齿轮组齿轮一半的齿块将定位板向另一侧进行转动，实现来回震荡试管。

摘要： 一种蔬菜质量安全便携检测装置，涉及一种检测设备，包括前壳和后壳，前壳和后壳连接，前壳上设有按键区和显示区，所述的后壳一侧设有称重装置和控制装置，后壳另一侧设有检测装置，所述的检测装置包括定量装置、作用装置、检测盒、凹槽B、探测装置及压盖，所述的凹槽B设置于后壳上，凹槽B上设有检测盒，检测盒上方设有定量装置，定量装置侧方设有作用装置，作用装置侧方设有探测装置，本装置结构紧凑、外形小巧，通过称重装置和检测装置集于本装置中，称重装置能得到所需检测蔬菜的质量，检测装置能检测所需检测蔬菜的农药残留量，控制装置将所测的质量和农药残留量显现在显示区中，从而实现随时随地进行检测并预知结果。