蔬菜种类
蔬菜种类的相关文献在1982年到2022年内共计360篇,主要集中在园艺、植物保护、农业经济
等领域,其中期刊论文354篇、会议论文3篇、专利文献34249篇;相关期刊153种,包括农民致富之友、北方园艺、长江蔬菜等;
相关会议3种,包括华东六省一市农学会2006年学术论坛、2004年中国设施园艺学会学术年会、2015第六届国际社区支持农业大会暨第七届中国社会农业(CSA)大会等;蔬菜种类的相关文献由544位作者贡献,包括刘淑萍、张宝海、曹华等。
蔬菜种类—发文量
专利文献>
论文:34249篇
占比:98.97%
总计:34606篇
蔬菜种类
-研究学者
- 刘淑萍
- 张宝海
- 曹华
- 邸丁
- 丁潮洪
- 刘刚
- 刘庭付
- 华金渭
- 叶德坚
- 吴小勇
- 唐景
- 宁伟
- 曹三风
- 曹玲玲
- 曾晓萍
- 李延芹
- 杨俊开
- 樊万彬
- 王华
- 王强
- 纪翠红
- 翟洪民
- 肖德文
- 葛晓光
- 袁海毅
- 闫鹏
- 陈茂春
- 韩向阳
- 顾荣魁
- 一鸣
- 丁伟红
- 丁红光
- 东东
- 严龙
- 乔丽霞
- 于忠香
- 于洋
- 于琴芝
- 付崇毅
- 付莉1
- 付莎莉
- 任秀芝
- 伊秀峰
- 何明阳
- 何晓莉
- 何永梅
- 何海旺
- 佟德臣
- 侯倩1
- 倪根樟
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祖艳侠;
梅燚;
郑佳秋;
沈峰;
刘哲;
冯汝超;
张丽娜;
王薇薇;
吴永成
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摘要:
导读:从基施控释肥,固氮菌拌种,手提施肥播种器播种,覆膜机覆膜,滴灌浇水,黄、蓝板悬挂,通风处和门口使用防虫网等方面介绍了设施豇豆轻简化栽培关键技术,并与常规人工栽培进行比较,结果表明,轻简化栽培省工、省种、省力、省钱还增产,可为种植户提供参考。豇豆是江苏省主要种植的蔬菜种类之一,全省豇豆种植面积在80万亩(5.33万hm^(2))左右。
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王娟娟;
张曦;
蒋靖怡
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摘要:
豇豆、芹菜、韭菜是城乡居民生活常备蔬菜,近年来其质量安全受到消费者广泛关注。通过分析保障这3种蔬菜质量安全的重要性和存在困难,提出对策建议,以期为推进蔬菜产业绿色发展、构建质量安全屏障提供支撑。蔬菜是“菜篮子”产品的重要组成部分,在我国居民的膳食结构中具有重要地位。豇豆、芹菜、韭菜是常见的蔬菜种类,也是农产品质量安全中风险较高、容易出问题的蔬菜种类。科学认识这3种蔬菜的质量安全之要、之难和之法,对于提高种植者生产技术水平、严守产品质量安全屏障、保障消费者身体健康具有重要意义。
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摘要:
四川乐山无人菜摊半年来无人少付1分钱四川乐山,一位65岁奶奶经营着一个无人菜摊,全天24小时售卖,顾客扫码支付,半年以来没有人少付1分钱。无人菜摊的每种时令蔬菜旁都放了塑封的价签。蔬菜种类不多,但足够新鲜。近来蔬菜的价格出现上涨,但无人菜摊上蔬菜的价格却没有变化。
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摘要:
甘蓝生产中常出现未熟抽薹的现象,严重影响甘蓝的品质和产量,造成菜农减产减收,甚至绝收。如何预防春甘蓝未熟抽薹是菜农朋友们非常关心的事。今天就给大家介绍一下春甘蓝未熟抽薹的影响因素及预防措施。一、关于春化二年生蔬菜(如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜、萝卜等)在抽薹开花前都要求一定的低温条件,这种需要经过一段时间的低温期才能抽薹开花的生理过程称为“春化现象”。二年生蔬菜通过春化阶段时所要求的条件因蔬菜种类不同而异,基本上可分为2类。
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钱杨;
饶瑜;
蒋云露;
沈秋霞;
艾丽;
吴李川;
袁洋
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摘要:
以4种原料(萝卜、豇豆、辣椒及混合蔬菜)分别发酵四川泡菜,采用高通量测序技术对不同蔬菜原料四川泡菜中微生物多样性进行分析。结果表明,辣椒泡菜中微生物多样性最为丰富,其主要细菌属包括Lactobacillus、Pediococcus、unclassified Enterobacteriaceae、Lactococcus、Enterobacte r、Pectobacterium、Citrobacter、Sphingomonas和Aeromonas;豇豆泡菜中的微生物多样性最低,其主要细菌属仅有Lactobacillus、Pediococcus和unclassified Enterobacteriaceae;Lactobacillus、Pediococcus、unclassified Enterobacteriaceae、Lactococcus、Enterobacter和unclassified Streptococcaceae是萝卜泡菜中主要的细菌属;Lactobacillus、Pediococcus、unclassified Enterobacteriaceae、Lactococcus、Enterobacter和Fructobacillus是混合泡菜中的主要细菌属。通过相关性分析进一步探究不同蔬菜种类四川泡菜中微生物和理化因子的相关性,结果显示,辣椒泡菜中的微生物主要和pH具有强相关性;豇豆泡菜中的微生物主要和醋酸具有强相关性;4种泡菜共有的主要细菌属中,Lactobacillus与pH呈负相关,与醋酸呈正相关;Pediococcus与亚硝酸盐呈负相关;unclassified Enterobacteriaceae与pH呈正相关,与醋酸呈负相关。研究结果为指导四川泡菜工业化生产,促进四川泡菜产业转型升级提供理论基础。
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程泰鸿;
吴吉;
梁涛;
谭庆军;
戴安勇;
陈新平;
王孝忠
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摘要:
集约化蔬菜系统是当前全球高投入和高环境代价热点系统,降低不同区域蔬菜生产环境代价是实现蔬菜绿色生产的关键。本研究以重庆市铜梁典型露地蔬菜为研究对象,采用农户问卷调查方法,并结合生命周期评价(Lifecy cleas sessment,LCA)方法,系统评价该地区露地蔬菜生产的施肥现状与环境代价(活性氮损失和温室气体排放),并比较蔬菜种类间差异。最后,基于推荐施肥量估算其节肥减排潜力并明确节肥减排措施。结果表明:重庆市铜梁区蔬菜生产系统肥料用量高,当季氮、磷、钾平均用量分别为483、321 kg·hm^(-2)和369 kg·hm^(-2),普遍超过作物自身养分需求,且重基肥、轻追肥。高肥料投入导致该地区蔬菜生产系统环境代价高,平均活性氮损失和温室气体排放分别为141 kg·hm^(-2)(以N计)和6352 kg CO_(2)e·hm^(-2),氮肥投入贡献了86.6%~92.9%的温室气体排放。不同蔬菜种类间肥料投入量和环境代价差异大,其中,茄果类蔬菜的肥料投入和环境代价最高。不同蔬菜类型节肥减排潜力大。单位面积上,与推荐施肥量相比,该地区蔬菜生产系统氮、磷、钾肥的节肥潜力分别为48%、55%和39%,降低活性氮损失和温室气体排放的潜力分别为46%和48%。
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于琴芝;
梁聪耀;
高立波;
朱继飞;
岑晓泉;
宋利娜;
李贤新;
唐学军
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摘要:
菜心又名菜薹,属十字花科一年生草本植物,主要以幼嫩的花茎作为食用部位,其味道鲜美、品质柔韧,具别致的食用风味,营养丰富[1,2],是大众喜爱的绿叶蔬菜,也是桂林市主要种植的蔬菜种类之一。菜心根系浅,喜凉爽气候,喜湿润不耐涝[3]。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,为落叶果树,是桂林市的重要水果产业之一,桂林葡萄种植在广西葡萄产业中占有重要的位置。
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杨飞飞
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摘要:
在蔬菜生产中,经常会遇到卷叶的问题。易发生卷叶的蔬菜种类很多,比如番茄、辣椒等茄果类蔬菜,甜瓜、黄瓜等瓜果类蔬菜,而且不论深冬季节还是高温季节,都有可能发生卷叶问题。造成蔬菜卷叶主要有两方面原因,一是病害导致卷叶,二是生理性卷叶。其中,生理性卷叶发生最为普遍。以下,分别针对不同原因造成的卷叶现象,总结其发生特点和防治对策。
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郭孟泽;
付崇毅;
王永;
张称心;
张磊;
李正男
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摘要:
萝卜、胡萝卜、芜菁、辣根以及牛蒡等根菜类蔬菜是一类由直根膨大成肉质根的园艺作物,具有非常独特的佐餐价值和药用价值,在我国腌菜生产中占据很大的比重,是国内饮食中家常必备的蔬菜种类。近年来,根菜类蔬菜病毒病、黑斑病、黑腐病、白粉病、霜霉病和根腐病等主要病害频发,使得此类蔬菜的产量和品质明显下滑,已经严重影响根菜类蔬菜的经济效益。本文对以上6种病害的发生特点和防治方法进行总结,旨在为该类蔬菜生产过程中的绿色防控提供参考。
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张晓明
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摘要:
胡萝卜集水果、蔬菜和药物的优势,深受人民群众喜爱的蔬菜种类,营养丰富,美味可口,素有“小人参”的美誉。胡萝卜糖类丰富,含有胡萝卜素、多种维生素、花青素、钙、铁等多种营养成分,既可以鲜食,也可以用来脱水,腌制等深加工。随着人民生活水平不断提高和营养多样化发展,国内和国际市场需求量激增。因其具有适应性较广,生长势旺盛,病虫害较少,易管理、加工、运输和贮藏等优势特点,是一种低投入,高收益的经济作物,种植面积逐年急剧增加。
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应兴华
- 《华东六省一市农学会2006年学术论坛》
| 2006年
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摘要:
本文研究了1 382份出口蔬菜残留农药的受检频率.结果表明,进口国对我国出口蔬菜提出的农药残留检测项目具有一定的选择性,与我国农药产业结构、蔬菜种类和月份分布相关.农药种类主要集中在杀虫剂,尤其是高毒有机膦杀虫剂;豆类、茄果类和芸薹属类是农药残留受检频率较高的蔬菜种类;5月和8月是受检的高峰期.同时也为降低我国出口蔬菜农药残留水平提出相应的建议。
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