蓄冷剂

摘要： 为确保当前电商冷链物流广泛使用的蓄冷保温箱满足冷链运输要求,研究了现有蓄冷保温箱的保温性能及其影响因素,重点分析了蓄冷剂和保温箱参数的改变对蓄冷保温箱保温性能的影响。分析结果明确了各因素对保温性能影响的程度及相关定量的指导性结果,对进一步保障冷链物流保温箱的优化设计、提高其使用效率、降低其使用成本具有一定的参考价值。

摘要： 复合相变蓄冷材料是近年来的研究热点,但对于其微观相变机理研究较少。本文以高潜热值的冰水相变为主,以质量分数为10%的丙三醇、20%的氯化铵作为成核剂和降温剂,添加质量分数为0%、3%、5%的聚乙二醇(PEG)后,采用分子动力学方法对其相变过程进行模拟,预测其相变温度并从成键与构象、键长与键角、径向分布函数、扩散系数和密度等参数进行分析。结果表明:机理方面:温度越低,分子动能越小,分子运动越平缓,羟基键长变小的概率增加,温度对于键角的影响较小,而对于键长的影响较大;相变方面:随着温度的降低,溶液体系的扩散系数降低,密度变大,溶液黏度增大,有序性增强,在10%丙三醇-20%氯化铵水溶液体系中,相变温度的拐点为255.2~256.0 K,与实验结果255.5 K非常接近。而在添加质量分数为3%、5%PEG聚合物后,预测溶液体系的相变温度分别为254.1~254.3 K、253.5~253.8 K,下降1.1~1.7 K、1.7~2.2 K。

摘要： 为了探究无机纳米粒子对有机相变纳米流体热物性的影响,该文以甘露醇水溶液为主储能剂,添加不同质量分数的二氧化钛纳米粒子,并以高吸水性树脂( super absorbent polymer,SAP)为载体制备凝胶态二氧化钛相变蓄冷剂.采用差示扫描量热法测定蓄冷剂的相变温度和相变潜热,并通过温度-时间曲线,反复冻融实验测定其性能,应用于双孢蘑菇的保鲜并对保鲜效果进行评价.结果表明,纳米二氧化钛对纳米流体的相变潜热具有增强作用,0. 01% (质量分数)为最佳添加量,该质量分数下研制的蓄冷剂(甘露醇 0. 5% ,纳米二氧化钛0. 01% ,SAP 0. 3% ,均为质量分数,其余为水)相变温度为 -0. 45 °C,相变潜热为303. 01 J/g,无过冷和相分离现象.应用于双孢蘑菇的保鲜中,可有效地将泡沫箱内温度控制在0 ～5 °C,且长达35 h,说明研发型二氧化钛相变蓄冷剂具有很好的蓄冷能力.在室温条件(22 °C)下,泡沫箱内添加自制蓄冷剂可以更好地保持双孢蘑菇的色泽、硬度、可溶性固形物和细胞膜通透性,减少质量损失,延缓双孢蘑菇的衰老.

摘要： 在水培系统中,营养液温度对作物生长至关重要,越夏蔬菜生产过程中常发生营养液温度过高而影响生产的问题.本试验以3个普通白菜品种夏绿2号、金品1夏和京冠1号F1为试材,利用冰和蓄冷剂2种不同降温材料,通过3种方式对营养液进行降温处理(T1,保温被+3 L蓄冷剂;T2,保温被+5 L蓄冷剂;T3,保温被+5 L冰块),研究不同营养液降温方式对设施越夏水培普通白菜生长和产量的影响.结果表明:在营养液快速升温初期将3 L蓄冷剂或5 L冰块加入外包保温被的营养液桶中,营养液温度可以降低3～5°C,且维持适宜根际温度5 h左右,对普通白菜生长、干物质累积、产量具有明显促进作用;而保温被+5 L蓄冷剂处理的营养液温度由于降幅过大,导致地上部和地下部温差过大,反而不利于普通白菜生长.综上,采用保温被+3 L蓄冷剂、保温被+5 L冰块两种降温技术应用于越夏水培营养液温度调控效果较好.

摘要： 目的 研究3种不同包装材料结合蓄冷剂对草莓保鲜效果的影响.方法 采用正交实验法,分别将表面积为300、375、450 cm2的聚乙烯(polyethylene,PE)、聚丙烯(polypropylene,PP)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)薄膜与不同袋数的蓄冷剂组合,对草莓进行包装,同时将包装后的草莓贮藏于同种环境条件下,定期对草莓的呼吸速率、失重率、可溶性固形物、pH等进行测定,探究各种生理指标的变化.结果 运用综合评分法分析,最佳组合为验证组,实验5 d后,验证组包装的草莓的失重率为6.15％±0.20％,可溶性固形物含量为6.00％±0.10％,pH为4.44±0.06.结论 薄膜材料协同蓄冷剂可以将草莓的贮藏期延长2～3 d.

摘要： 目的根据不同温敏产品冷链物流所需条件(温度和保温时间),对保温包装箱内蓄冷剂的选择进行分析,以提高利用效率。方法首先建立蓄冷保温箱的有限元模型,分析冷藏和冷冻2种制冷方式时保温箱内部瞬态温度场和有效保温时间,再结合理论计算验证模型的可靠性。在外界环境温度以及箱体各参数均不变的情况下,以蓄冷剂的设计参数(相变温度和相变潜热)为研究对象,拟合出冷藏和冷冻时蓄冷剂的温控图,讨论不同冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择问题。结果通过仿真模拟,得出保温箱内温度场分布均匀,有较好的温控效果;仿真和理论所得的保温时间数值相近,最大偏差为6.58%;由仿真数据得出了3种常见冷链物流条件下箱内蓄冷剂设计参数的合理选择范围。结论在不同冷链物流条件下,合理选择蓄冷剂的设计参数可确保温箱的温控效果,为冷链物流运输中蓄冷剂的选择及控温包装的优化设计提供理论基础。

摘要： 目的以微环境气调箱为载体,将蓄冷剂应用于葡萄模拟物流中,研究其作用效果。方法以“阳光玫瑰”葡萄为实验材料,于冷库中气调保存,分别在预冷24 h(记为0 d)和30 d时取出放入蓄冷剂,记为微环境气调箱(Microenvironment modified atmosphere packaging,mMAP)+蓄冷剂组,不加入蓄冷剂的记为mMAP组作为对照,研究在3 d常温((25±1)°C)模拟物流过程中蓄冷剂的加入对微环境气调箱内温度及葡萄果实感官品质、营养品质、色泽、硬度的影响,采用主成分得分分析对2组葡萄状态进行打分,再以生理指标和酶活性的变化规律分析蓄冷剂的加入对模拟物流过程中葡萄的影响。结果mMAP+蓄冷剂组箱内温度可低于mMAP组1~2°C,且mMAP+蓄冷剂组果实感官品质更佳,腐烂率、脱粒率及果梗褐变率更低,好果率更高,(30+3)d时可高于mMAP组12.61%,可溶性固形物、可滴定酸、VC、叶绿素等营养物质流失速度更慢,色泽变化更小,硬度较高,主成分得分分析结果为mMAP+蓄冷剂组>mMAP组,且加入蓄冷剂后物流的果实相对电导率更低,呼吸作用及乙烯释放速率更弱,过氧化物酶活性更高,多酚氧化酶活性更低。结论蓄冷剂的加入可有效维持葡萄模拟物流过程中的品质,并可使0 d常温采后物流时长延至3 d,30 d常温采后物流时长延至2 d。

摘要： 采用有限元仿真技术对保温箱内流场进行瞬态数值模拟,建立保温箱与蓄冷剂(PCM)的三维耦合模型,并通过控制验证试验与仿真模型误差验证模型的正确性,利用模型进行仿真试验探究不同外界温度下PCM最佳的预冷温度.模拟试验中各点的保温时间的平均误差为2.17％,即模型可靠;外界温度23°C下回温时间在50 min以下,PCM预冷-4°C最优,回温50 min以上预冷-9°C最优.30°C下均预冷-9°C最优.40°C下回温时间在20 min以下预冷-7°C,回温20 min以上预冷-12°C最优.

摘要： 为提升冷冻大黄鱼的品质,以养殖大黄鱼为研究对象,在无包装空气自然循环冻结(UAF-0)、真空薄膜包装空气自然循环冻结(PAF-1)基础上,探讨了真空薄膜包装蓄冷剂自然循环冻结(PLF-1)、无包装蓄冷剂自然循环冻结(ULF-0)等冻结条件下大黄鱼的冻结速率及理化等指标的变化.结果表明,虽然PLF-1方式下最大冰晶生成带与ULF-0相比延长了44 min,但大黄鱼肌原纤维组织微结构比较清晰,肌肉组织损伤及色差变化较小,硬度、弹性、咀嚼性、恢复性分别仅下降6.8％、1.2％、1.2％、1.9％,pH值变化不显著(P>0.05),盐溶性蛋白下降不显著(P>0.05),TVB-N上升最慢.综合比较4种冻结方式,其品质按优劣为:PLF-1>ULF-0>PAF-1>UAF-0.

摘要： 通过试验研究香菇在添加蓄冷剂后的贮运过程中生理生化变化,探讨香菇在贮运过程中呼吸强度、可溶性固形物含量、酸含量、Vc含量、MDA、细胞膜渗透率的变化.试验结果表明:蓄冷剂可以明显抑制香菇的呼吸作用,抑制香菇的生理代谢,延缓营养物质的消耗,显著保持香菇的品质.

摘要： 提出用“最高保证温度T0”,“平均温度T*”,“有效保冷时间t”和“品质保证率α”来描述保温箱内的保冷性能,通过实验对单体保温箱内蓄冷剂的不同摆放形式的保冷特性进行研究,给出侧摆方式下的“T*-t*-α图”,指出侧摆方式和顶角方式是保冷最佳的蓄冷剂摆放方式,为保冷贮藏或保冷运输的工程应用提供有益的数据资料.

摘要： 有限时间热力学是分析研究有限时间内进行的具有热现象的问题，通过一定的方法得到所定义过程的最佳性能指标。该文动用有限时间热力学原理研究了矩形蓄板内蓄冷剂凝固过程，得到了凝固过程熵产率最小时的壁温、凝固速率及壁面热流率等最优性能指标。

摘要： 研究发泡聚丙烯保温箱加蓄冷剂保温运输的贮运方式对“红灯”及“黑珍珠”樱桃品质的影响。结果表明,加蓄冷剂的保温运输方式在7h内对防止温度大幅度变化作用明显;采用常温运输箱内下部加蓄冷剂和上下加蓄冷剂的蓄冷保温运输3h后,樱桃品质差异不大,且常温气调保鲜3天后樱桃品质差异不明显；加蓄冷剂的保鲜方法对延长樱桃的保鲜期有一定的效果；在蓄冷运输的基础上,再辅以蓄冷保鲜4天，樱桃品质保持在较高水平,是一种简易、实用的樱桃冷链贮运技术。

摘要： 针对樱桃的采后短途运输、清洗消毒、气调包装、贮藏温度4个环节进行研究,确定实用保鲜技术工艺，结果表明.保温箱内上下加蓄冷剂运输3后樱桃降温6°C采用5％O2和10％CO2预混气调小包装贮藏4°C的20d樱桃好果率高达88％;4°C冷藏的气调小包装樱桃贮藏4d后的烂果率为0.9％贮藏前用100mg/L二氧化氯清洗处理的樱桃充气包装,在4°C下贮藏20d后烂果率为9.2％,确定樱桃流通保鲜工艺为:采摘→加冰保温箱运输→预冷→用二氧化氯溶液清洗→晾干→气调包装→4°C冷藏4°C。

摘要： 该文阐述了蓄冷板的结构及蓄冷工作机理，分析了蓄冷剂的性能、蓄冷刘融点的确定以及蓄冷量的确定，并介绍了蓄冷板在冷藏汽车上的应用。

摘要： 对氯化钠溶液相变蓄冷进行实验研究，结合结晶过程的非均质成核机理以及相变推动力的理论分析，探讨氯化钠溶液结晶的实验过程与现象。实验结果表明：纯净水和氯化钠溶液在实验过程中，存在一定的过冷度下才开始结晶，并且随着浓度的增加冰点温度呈线性减小，与理论相比，由于氯化钠盐溶液在低温下容易发生析晶，实验得到的溶液结晶点温度比理论的温度要高一些。

摘要： 对氯化钠溶液相变蓄冷进行实验研究，结合结晶过程的非均质成核机理以及相变推动力的理论分析，探讨氯化钠溶液结晶的实验过程与现象。实验结果表明：纯净水和氯化钠溶液在实验过程中，存在一定的过冷度下才开始结晶，并且随着浓度的增加冰点温度呈线性减小，与理论相比，由于氯化钠盐溶液在低温下容易发生析晶，实验得到的溶液结晶点温度比理论的温度要高一些。

摘要： 对氯化钠溶液相变蓄冷进行实验研究，结合结晶过程的非均质成核机理以及相变推动力的理论分析，探讨氯化钠溶液结晶的实验过程与现象。实验结果表明：纯净水和氯化钠溶液在实验过程中，存在一定的过冷度下才开始结晶，并且随着浓度的增加冰点温度呈线性减小，与理论相比，由于氯化钠盐溶液在低温下容易发生析晶，实验得到的溶液结晶点温度比理论的温度要高一些。

摘要： 对氯化钠溶液相变蓄冷进行实验研究，结合结晶过程的非均质成核机理以及相变推动力的理论分析，探讨氯化钠溶液结晶的实验过程与现象。实验结果表明：纯净水和氯化钠溶液在实验过程中，存在一定的过冷度下才开始结晶，并且随着浓度的增加冰点温度呈线性减小，与理论相比，由于氯化钠盐溶液在低温下容易发生析晶，实验得到的溶液结晶点温度比理论的温度要高一些。

摘要： 本发明公开了一种蓄冷剂的制备方法、蓄冷剂、蓄冷块及其应用，所述蓄冷剂的制备方法，包括以下步骤：将所述蓄冷剂的制备原料混合后置于温度低于‑5°C的环境中，所述制备原料包括氯化物、水溶性甲壳素、醇类溶剂和水；所述蓄冷块内填充有上述蓄冷剂的蓄冷块，将上述蓄冷剂或蓄冷块可广泛应用于货物运输中。与现有技术相比，本发明方案制得的蓄冷剂具有相变潜热高且性能稳定等优点；本发明制备的蓄冷剂可广泛应用于食品或药品的运输过程中。

摘要： 本发明提供了一种复合超低温相变蓄冷剂、其用途及含有该蓄冷剂的蓄冷装置。所述复合超低温相变蓄冷剂由以下组分组成：氯化钾8～15份、氯化钠6～14份、氯化铵8～16份、水150～170份。本发明的复合超低温相变蓄冷剂或复合超低温相变蓄冷装置，通过合理的配置蓄冷剂的组分及配比，使其具有以下特点：1、相变温度低；2、相变潜热高；3、成本低；4、无毒无味，安全可靠；5、绿色环保；6、保存方便；7、航空运输不受限。

摘要： 本发明公开了一种胶状蓄冷剂、胶状蓄冷剂的用途以及速冷饮料杯。其中胶状蓄冷剂包括以下成分：水、山梨醇酐单硬脂酸酯、山梨醇、水性消泡剂、氯化钠、碳酸钠、丙三醇、丙二醇、丙烯酸钠、果胶、硝酸镁、氯化镁。速冷饮料杯具有一蓄冷剂腔体，蓄冷剂腔体内填充有上述胶状蓄冷剂。本发明提供的胶状蓄冷剂蓄冷效果好、制备方法简单，并且其胶状的外观增加了消费者使用时的趣味，更容易引起消费者的兴趣。

摘要： 本发明公布了一种新型的蓄冷剂、其制备方法和含有新型蓄冷剂的医疗冷敷产品，该蓄冷剂由水、盐酸、碳酸钙、碳酸钠、氢氧化钾、氢氧化镁、硫酸钠、硝酸钙、硫酸钾按照一定比例和反应顺序生成，以钙盐为主的蓄冷剂通过物理化学变化结晶吸收热量、溶解释放热量，这种新型蓄冷剂的结晶点为23.8°C，人体感觉舒适且能够有效降温退热，是适合制备冷敷产品的一种新型蓄冷剂。

摘要： 向氯化钠20重量%的水溶液里,相对该水溶液100重量份,添加4重量份的蓄冷持续时间延长剂聚N－乙烯基乙酰胺,添加3重量份的过冷却防止剂硼酸钠。制成蓄冷剂,注入到包(1),在冷库冷却致凝固。将该蓄冷包(1)放入到蓄冷箱(2)内测定温度变化时,确认蓄冷持续时间得到延长。根据本发明,可使蓄冷持续时间延长,可提供长时间的保冷运输、保冷保管、保冷陈列等适合的蓄冷剂、蓄冷包及保冷箱。

摘要： 本发明公开了一种蓄冷剂，蓄冷块及制冷设备，涉及蓄冷剂技术领域。本发明包括蓄冷剂、蓄冷剂由氯化钠、乙醇、四硼酸钠和水混合组成；其中，各组分按重量百分比为：氯化钠8％～15％、乙醇10％～15％、四硼酸钠2％～5％，其余为水；蓄冷块包括壳体；壳体内封装有上述的蓄冷剂，以及应用有上述蓄冷块的制冷设备。本发明通过氯化钠、乙醇、四硼酸钠和水混合组成蓄冷剂，并通过壳体封装成蓄冷块，通过在制冷设备中使用蓄冷块，解决了现有物料冷冻时，降温速度慢，以及导致制冷设备能耗大的问题。

摘要： 本发明属于公开了低温相变蓄冷剂，包括按重量计的去离子水100份，氯化铵9‑21份，磷酸盐0.2‑2.2份，纤维素类化合物0.2‑1.2份，纳米电气石1‑4份，纳米二氧化钛0.06‑0.12份，硫酸三甘肽3‑6份，以及石英粉0.15‑0.25份。还公开了低温相变蓄冷剂的制备方法、用途及蓄冷装置。本发明提供的低温相变蓄冷剂，具有相转变温度低、无盐晶体析出、相变潜热值高、反复循环无潜热值衰变等优点，原料易得，容易生产，安全无毒，在食品保鲜、生物疫苗冷链运输中具有极大地应用价值。

摘要： 本发明涉及一种蓄冷效果好、冻结时间长的蓄冷剂及其制备方法，所述蓄冷剂按照以下方法制备：（1）按重量份称取：凝胶5~20份，聚乙烯醇2~12份，硼砂0.5~8份，防过冷剂5-10份，山梨酸钾5-10份，溶剂10~30份；（2）将溶剂加入反应釜，边搅拌边加热；（3）将聚乙烯醇和硼砂加入反应釜中，继续搅拌加热，然后加入凝胶，山梨酸钾,防过冷剂,搅拌均匀后冷却制得所述蓄冷剂。本发明制备的蓄冷效果好、蓄冷迅速，原料来源广泛，无污染，无毒副作用。

摘要： 本实用新型公开了一种冷库使用蓄冷剂蓄冷专用支架，包括固定基板，所述固定基板的底部安装有万向轮，所述固定基板的顶面固定安装有支撑纵轨，所述支撑纵轨的顶端固定安装有支架顶板，所述支撑纵轨的表面滑动套接有活动轨套。通过设置固定置放结构和活动置放结构，即支架顶板和活动支架板，且通过底部设置滚轮结构，即万向轮提供支撑，通过电动液压缸驱动其内输出活塞推杆推出或收缩，即可带动活动支架板上升或下降移动，使整个活动支架板稳定地纵向上升或下降移动，从而达到了对搁置结构进行调节的效果，实现了便于对蓄冷剂进行装载和移运的目标，满足了多变的蓄冷剂入库和出库作业的应用需求，实现了提高出入库作业效率的目标。

摘要： 本实用新型公开了一种应用于低温相变蓄冷装置的蓄冷剂添加装置，包括底板，所述底板上方设置有顶板，所述底板顶面左右两侧皆固设有竖板，所述顶板底面固设有电动推杆，所述电动推杆的延伸端上固定连接有活动板，所述活动板与两个竖板滑动连接；所述底板上插接有多个活塞筒，所述活塞筒内滑动连接有活塞、活塞杆，多个所述活塞杆顶面皆与活动板底面接触，所述活塞筒底面中心位置固设有出液管。通过同时将多个活塞筒固定在底板上，当需要对相变蓄冷剂储液盒进行加注蓄冷剂时，通过启动电动推杆，推动活动板向下移动，使活动板挤压多个活塞杆，进而使多个活塞筒内的蓄冷剂同时被挤出，从而对多个相变蓄冷剂储液盒同时进行加注蓄冷剂，节约了时间。