蒸熟

摘要： 我的家乡在浙江萧山农村,那里有着吃圆团的习俗。圆团倒着读是"团圆",象征全家团圆。制作时首先要把糯米洗干净,风干后加工成糯米粉,包上馅,蒸熟就行。馅料可甜,可咸,也可酸。老家山上有鲜嫩的春笋,地里有紫红的苋菜,野外有碧绿的马兰头,用这些材料包出的圆团既美味,又健康。爸爸小时最盼过节。那时的条件不好,但每逢过节,总能吃到圆团。

摘要： “驴打滚”是旧北京和天津卫的传统小吃之一,成品呈黄色、白色和红色确实很漂亮。其最终生产过程中撒的豆面被称为“驴打滚”,因为它们就像野生驴打滚时候扬起的土。“驴打滚”是满洲和北京小吃(满洲里通常称为豆面卷)的古老品种之一。其生产过程是将原料与黄米粉和水一起蒸熟,然后在米粉中加些水。它起源于满洲,始于承德,盛行于北京。由于清朝的八旗子弟喜欢吃粘性甜食,“驴打滚”很快就流传到北京,成为一种北京小吃。

摘要： 本发明公开了一种米粉蒸熟设备，涉及米粉加工技术领域，包括进料斗、输送带支撑架、输送带、蒸汽罩、蒸汽管及两根蒸汽溢出管，发酵后的大米被制作成米浆，然后通过进料斗持续地淋到输送带上形成覆盖在输送带上表面的米浆带，米浆带跟随运转的输送带被持续地送到蒸汽罩里，蒸汽管内喷出的蒸汽将其蒸熟后送到下一个工序继续加工成各种形状的米粉。本发明解决了现有的米粉熟化设备熟化不均、效率不高、不易清洁、制作的米粉口感不佳等问题，本设备制作的成品米粉口感更好，加工生产效率更快。

摘要： 本发明公开了一种白酒生产用粮食蒸熟装置，涉及白酒加工领域，包括蒸箱和转动轴，所述蒸箱的内部上顶转动连接有转动轴，所述转动轴的下端转动连接有支撑座，所述转动轴的上下两端均均匀连接有支杆，上下两个相对应的所述支杆上共同连接有放置篮，所述蒸箱的内壁均匀连接有导流板；本发明通过支杆将放置篮安装在转动轴外侧，使得放置篮能够跟随转动轴一起转动，以便使得每个放置篮均能够充分与蒸汽接触，使得粮食糊化效果更好，并且放置篮在转动时，还能够搅动蒸箱内的蒸汽流动，避免蒸汽始终处于同一位置，导致蒸汽分布不均匀，设置导流板能够对蒸汽进行导流，避免蒸汽在蒸箱侧壁靠拢导致粮食周围没有蒸汽，无法将粮食蒸熟。

摘要： 本发明提供了推动酿酒用的高温蒸熟粮食均匀摊开的多向运动组件，其包括行驶装置（100），行驶装置（100）包括行驶机构（110）、驱动机构（120）、控制器，行驶机构（110）包括车架（1110）、第一行驶构件（1120）、第二行驶构件（1130），第一行驶构件（1120）与第二行驶构件（1130）均用于牵引本行驶组件整体前进并且两者的前进方向呈垂直布置，驱动机构（120）包括安装支架（1210）、固定支架（1220）、前进构件（1230）、换向构件（1240），前进构件（1230）用于为第一行驶构件（1120）沿自身行驶方向前进以及第二行驶构件（1130）沿自身行驶方向前进提供动力，换向构件（1240）用于使行驶机构（110）在第一行驶构件（1120）的行驶方向与第二行驶构件（1130）的行驶方向之间切换提供动力。

摘要： 本实用新型涉及一种用于牲畜草料的蒸熟及灭菌系统，包括架体、蒸熟滚筒、进料装置、出料装置和第一电机，蒸熟滚筒内部设有搅拌轴，搅拌轴上设有螺旋排列的支臂，支臂末端连接螺旋板，蒸熟滚筒横向设在架体上，蒸熟滚筒一端的进料口处连接有进料装置，另一端出料口处连接有出料装置；第一电机与蒸熟滚筒的搅拌轴一端通过联轴器相连；蒸熟滚筒的筒壁上设有数个蒸汽通孔，蒸汽通孔与蒸汽管路相连通，蒸汽管路另一端连接蒸汽锅炉。切碎的草料送到进料槽，进到进料管后经进料绞龙将草料推送进蒸熟滚筒内，草料在蒸熟滚筒内经过搅拌轴上的螺旋板螺旋搅拌，并且经过蒸汽蒸熟后，从出料口进入出料管，经出料绞龙将蒸熟的草料排出，用于喂食牲畜。

摘要： 本实用新型公开了蒸熟面机械式升降机构，包括车体和移动机构，所述车体的顶端设置有面杆收集臂杆，所述面杆收集臂杆的底端前表面和后表面两侧均设置有换向档杆，四个所述换向档杆的一侧均设置有固定连接座，所述面杆收集臂杆的顶端两侧均设置有挡杆机构，且四个所述换向档杆的底端均设置有第一换向轴固定座，所述第一换向轴固定座的内侧设置有换向轴，所述换向轴的内侧设置有第二换向器固定座；通过设计的面杆收集臂杆、挡杆机构、固定连接座、换向档杆和换向轴保证了面品质量的同时，也大大的提高了产量；节约了人工成本，设备自动化程度高，面品质量可靠，为此经济效益大大增加，且生产出的蒸熟面满足大众的口感风味。

摘要： 本实用新型涉及食品加工设备领域，具体公开了一种用于食品加工的蒸熟装置，包括装置本体；所述装置本体内部从上往下分为搅拌腔以及产热腔，搅拌腔与产热腔之间通过隔板分开；搅拌腔内部设有搅拌组件，搅拌组件安装在第一转轴上，第一转轴上端穿过装置本体后连接传动箱，传动箱上端连接电机的驱动轴；所述产热腔内部设有热蒸汽组件，热蒸汽组件上端接通热气管，热气管上端设有喷嘴，喷嘴安装在隔板内部；所述的用于食品加工的蒸熟装置通过热蒸汽为加热介质将食品熟化，与传统的采用高温油或高温水作为加热介质的方式相比，其能最大程度上的保留加工食品的营养成分与鲜味。

摘要： 本实用新型公开了一种米粉蒸熟加热装置，包括机体、第一米粉屉和蒸槽，所述机体的左端设置有第一转动带，且第一转动带的上下两端安装有第一转轴，所述第一转动带的右侧设置有固定槽，且固定槽的左端安装有连接块，所述固定槽的内侧设置有弹簧，且弹簧的右端连接有传动板，所述传动板的右端与第一米粉屉之间相互连接，且第一米粉屉上设置有拉手，所述第一米粉屉的右端设置有卡块。本实用新型结构精巧，通过将第一米粉屉与固定槽之间设置成活动结构，可以将米粉在第一米粉屉上装好时再将第一米粉屉放置在固定槽与卡槽上，进而方便对米粉进行随时的拿取，并可以将第一米粉屉进行固定便于下一步转动。

摘要： 本实用新型涉及餐粉加工设备技术领域，提供一种全素餐粉加工用加热蒸熟设备，旨在解决传统的加热蒸熟方式不仅加工效率低，而且加工人员的劳动负担较大，同时，加工过程中人工操作可能导致餐粉原料污染和洒落，影响餐粉加工卫生的问题，包括底座箱和底座箱上端设置的传输带，所述底座箱的上端前后两侧安装有侧边框，所述传输带的内部转动安装有多个传输辊，且传输辊转动在两个侧边框相对的一侧，其中一个所述传输辊上安装有驱动机构，所述传输带的上方自上游向下游依次设有进料斗、料厚控制组件和蒸熟装置。本实用新型尤其适用于全素餐粉的均匀持续加热蒸熟，具有较高的社会使用价值和应用前景。

摘要： 本实用新型属于茶叶加工技术领域，尤其为一种有效保证茶叶蒸熟均匀的分离式蒸青锅，包括蒸炉，所述蒸炉的上端面固定连接有水箱，所述水箱的上端面滑动连接有蒸箱，所述蒸箱的右侧滑动连接有传送带，所述传送带的上端面活动连接有蒸青装置，所述蒸青装置包括固定箱，所述固定箱的内部水平固定有电机，所述电机的输出端轴接有第一连接轴，所述第一连接轴的外侧转动连接有第一皮带和第二皮带，所述第一皮带的内壁前端转动连接有第二连接轴，所述第二皮带的内壁后端转动连接有第三连接轴，所述第一连接轴、第二连接轴和第三连接轴的左端均轴接有转轴，所述转轴与蒸箱贯穿连接，所述转轴的外侧均套接有蒸青板，效率高，节约资源。

摘要： 本实用新型提供了一种酱油酿造原料的浸泡蒸熟设备，该设备包括载料箱、传送带、滚轮轨道、副输送带和蒸箱。载料箱上部设有敞口，两侧设有滚轮和受力杆，底部有漏水孔。传送带承载载料箱行进，其上表面可与载料箱的底部下表面紧密贴合。滚轮轨道设置于传送带的两侧，并构造有抬升部；滚轮轨道承载滚轮的导向滚动，于抬升部位置使载料箱的底部与传送带脱离。副输送带对应地设置于滚轮轨道的外侧，其外周间隔均布有驱动杆，驱动杆可拨动受力杆，而构成对导向滚动的驱使。蒸箱罩设于位于上层的传送带和副输送带外围。本实用新型的酱油酿造原料的浸泡蒸熟设备，以形成对酱油酿造原料浸泡和蒸煮的连续性作业，从而提升加工作业的效率。