蒙牛乳业集团

摘要： Dairy enterprises are the cornerstone of the development of dairy industry and choosing the appropri-ate development strategy is the first step of a dairy enterprise’s sustainable development and the most critical step . This paper ,based on the analysis of the macro-environment of dairy enterprises’development ,industry environ-ment ,existing competitors of Mengniu Dairy Group ,potential entrants ,alternatives ,bargaining power of suppli-ers and buyers ,takes the SWOT matrix and QSPM matrix to make analysis and draw the following conclusion :The most suitable development strategy for Mengniu Dairy group is the serialization strategy ,that is ,reversion strategy .%乳品企业是乳业发展的基石，选择合适的发展战略是乳品企业持续发展的第一步，也是最为关键的一步。论文在对乳品企业发展宏观环境、行业环境和蒙牛乳业集团现有竞争对手、潜在进入者、替代品、供方议价能力和买方议价能力分析的基础上，采取SWOT矩阵和QSPM 矩阵分析得出：最适合蒙牛乳业集团的发展战略为系列化战略，即扭转型战略。

摘要： 2013年9月10日，是郭莉莉参加工作以来最幸福、最难忘的一个教师节。作为“山西省十大最美乡村教师”代表，她平生第一次乘飞机来到首都北京，与来自全国的22位最美乡村教师一起，参加了蒙牛乳业集团主办的“爱·责任·幸福——蒙牛最美乡村教师日”活动。

摘要： 总裁杨文俊离任，蒙牛旧时代结束，“销售为先”转为“奶源安全为先”势在必为面对频频爆发的食品安全事故，中粮董事长宁高宁终于坐不住了。2012年4月12日，中国蒙牛乳业有限公司（02319．HK，下称蒙牛）在港交所公告宣布包括公司总裁及数位董事职务的多项人事调整。公告称，杨文俊兼任内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司（下称内蒙古蒙牛，为蒙牛主营子公司）总裁因两届任期已满而辞职，但继续留任蒙牛及内蒙古蒙牛副主席偈0董事长职务；蒙牛总裁一职由原中粮地产副总经理孙伊萍接任。

摘要： 全球最差的乳业国标到底是怎么出炉的呢？《人民日报》透露，内部待议稿上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团起草，酸奶标准由光明集团起草。专家指出，奶业标准全球最低的秘密所在，就在于个别大企业绑架了这个奶业标准的制定。

摘要： 蒙牛 引进最严格质量管控体系rn9月5日，中国蒙牛乳业集团与欧洲乳业巨头-丹麦爱氏晨曦（Arla）乳品公司在丹麦外交部签署“中国-丹麦乳品技术合作中心项目”实施框架协议。

摘要： 当世界放映中国的画面，当纽约飘扬中国的气息，中国电影文化再一次以充满亲和与时尚的方式走进纽约，走向世界。2011年11月8日，第二届纽约中国电影节在美国林肯中心音乐厅开幕，在为期3天的时间里，在AMC电影院共展映了10部中国影片。蒙牛乳业集团常温市场总监柴洪女士与中方领导，中国影人黎明、韩庚、王宝强、秦海璐等悉数出席，共飨中美影坛盛举。蒙牛真果粒携手纽约中国电影节，为美国观众带来原汁原味的“中国味道”。

摘要： 蒙牛集团牛根生公共场合，蒙牛乳业集团的创始人牛根生总是系着那条18块钱的领带，上面有绿色的草原、蒙古包、奶牛，以及蒙牛的Logo。旱在伊利工作的时候，牛根生就乐善好施。

摘要： 内蒙古有两大全国知名的奶业集团，一是内蒙古伊利实业集团股份有限公司（下简称伊利集团），一是蒙牛乳业集团。蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工2．9万人，乳制品生产能力达330多万吨／年。

摘要： 蒙牛乳业集团作为一个从零起步,5年增长200倍,6年销售200亿的企业,在市场营销方面,有着它独特且值得借鉴的一面.文章从蒙牛企业营销的4P框架入手简要分析其市场策略,同时解析蒙牛在市场营销方面的产品、价格、品牌建设和营销手段方面的不足之处,并深入分析问题原因,并对蒙牛问题提出了一些解决办法.

摘要： 蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，它与IT行业的联想、化妆品行业的贝雅诗顿、网络行业的阿里巴巴、电器行业的海尔都是行业的顶级品牌，也是中国最具价值品牌之一。产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。

摘要： 本发明提供一种牛乳蛋白和水牛乳蛋白二联检测卡的制备方法及应用，制备方法包括以下步骤：分别制备抗牛乳蛋白特异性单克隆抗体和抗水牛乳蛋白特异性单克隆抗体，分别记作：Anti‑CC和Anti‑BC；制备抗牛乳蛋白和抗水牛乳蛋白共同位点的单克隆抗体，记作：Anti‑total；将抗牛乳蛋白和抗水牛乳蛋白共同位点的单克隆抗体标记胶体金获得抗体胶体金标记物；通过抗体胶体金标记物制备二联检测卡。该二联检测卡包括PVC背衬，所述PVC背衬上依次设置有样品垫、结合垫、反应垫和吸水垫，并且所述二联检测卡的样品垫上设置有样品孔；所述反应垫上设有检测线。本发明的检测卡特异性好，灵敏度高，抗基质干扰效果好，检测结果准确性好，重复性好，可现场快速鉴定食品中的牛乳蛋白和水牛乳蛋白。

摘要： 本发明公开了一种降低牛乳蛋白致敏性的方法及低致敏牛乳蛋白，其中，降低牛乳蛋白致敏性的方法为：在碱性条件下，采用茶多酚与牛乳蛋白反应，来改变所述牛乳蛋白的构象表位和线性表位。测试表明，经本发明的方法处理的牛乳蛋白致敏性下降了41%‑64%，而且本发明的低致敏牛乳蛋白具有较好的抗氧化性，营养价值高，无不良风味。

摘要： 本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种从水牛乳汁中分离培养水牛乳腺上皮细胞的方法，本发明的方法主要包括(1)收集水牛乳汁、(2)分离水牛乳汁和(3)水牛乳腺上皮细胞培养和纯化几个步骤来完成，本发明分离水牛乳腺上皮细胞的材料为水牛乳汁，采集方式为人工挤奶，取材方便，经济便捷，通过合理配置培养液、合理操作能高效的分离水牛的乳腺上皮细胞，减少细胞损伤；同时，在培养基中添加非必需氨基酸和抗氧化剂，非必需氨基酸能够促进水牛乳腺上皮细胞的增殖，抗氧化剂能够提高乳腺上皮细胞抗氧化酶活性，增强了细胞的抗氧化能力，从而促进细胞生长，提高细胞活力。

摘要： 一种利用牛乳检测奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的方法，本发明涉及一种利用牛乳检测奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的方法。本发明的目的是为了解决现阶段检测原乳的乳蛋白率和乳脂率方法不能准确和全面地反映不同奶牛品种和个体的乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的问题。本发明方法为：一、牛乳的预处理；二、牛乳外泌体的制备；三、检测GlyRS和CAP1含量；四、奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力＝GlyRS含量/CAP1含量。本发明的GlyRS含量/CAP1含量可以反映乳腺合成乳蛋白和乳脂肪的能力，同时可以排除因其他因素对乳蛋白率和乳脂率的影响而不能有效判断乳腺合成能力的问题。本发明可应用于奶牛饲养领域。

摘要： 本发明公开了一种用于奶牛乳腺上皮细胞原代培养的奶牛乳腺组织冻存液，是由胎牛血清FBS、DMEM/F12培养基、二甲基亚砜DMSO和HEPES缓冲液复配丙酮酸钠的贮存液按体积比20：12：5：3的比例配制的；并提供了冻存液在奶牛乳腺组织冻存方法中的应用。本发明的有益效果为：本发明提供的一种用于奶牛乳腺上皮细胞原代培养的奶牛乳腺组织冻存液及其在奶牛乳腺组织冻存方法中的应用，能够减少频繁取材的麻烦，降低取材成本；大大简化组织块剪切、清洗、冻存和复苏等操作过程，有利于保持组织块生物活性，可有效保存6～8个月。

摘要： 本发明提供一种牛乳蛋白和水牛乳蛋白二联检测卡的制备方法及应用，制备方法包括以下步骤：分别制备抗牛乳蛋白特异性单克隆抗体和抗水牛乳蛋白特异性单克隆抗体，分别记作：Anti‑CC和Anti‑BC；制备抗牛乳蛋白和抗水牛乳蛋白共同位点的单克隆抗体，记作：Anti‑total；将抗牛乳蛋白和抗水牛乳蛋白共同位点的单克隆抗体标记胶体金获得抗体胶体金标记物；通过抗体胶体金标记物制备二联检测卡。该二联检测卡包括PVC背衬，所述PVC背衬上依次设置有样品垫、结合垫、反应垫和吸水垫，并且所述二联检测卡的样品垫上设置有样品孔；所述反应垫上设有检测线。本发明的检测卡特异性好，灵敏度高，抗基质干扰效果好，检测结果准确性好，重复性好，可现场快速鉴定食品中的牛乳蛋白和水牛乳蛋白。

摘要： 本发明涉及凝固型益生菌牛乳及其生产工艺、包括该益生菌牛乳的益生菌牛乳蛋糕坯及成型蛋糕。本发明的益生菌牛乳按重量份计包括以下原料:牛乳500份、益生菌0.03份和蔗糖40份。本发明制备的益生菌牛乳口感不油腻，清香、爽口，由此制成的低温益生菌牛乳蛋糕全程冷链，保质期更长，日常食用，不但可以调节肠道微生态的不平衡状态，使其趋于平衡，有利于消化，恢复和增强人体免疫力，更有利儿童、老人的营养吸收。

摘要： 本发明公开了一种降低牛乳蛋白致敏性的方法及低致敏牛乳蛋白，其中，降低牛乳蛋白致敏性的方法为：在碱性条件下，采用茶多酚与牛乳蛋白反应，来改变所述牛乳蛋白的构象表位和线性表位。测试表明，经本发明的方法处理的牛乳蛋白致敏性下降了41%‑64%，而且本发明的低致敏牛乳蛋白具有较好的抗氧化性，营养价值高，无不良风味。

摘要： 本发明公开了一种检测水牛乳和羊乳中掺伪牛乳的酶联免疫试剂盒。本发明所提供的检测水牛乳和羊乳中掺伪牛乳的酶联免疫试剂盒，包括包被的抗牛IgG的多克隆和高特异性单克隆抗体和以牛IgG和牛IgG的Fc片段为抗原。本发明使用高特异性抗体所建立的ELISA方法检测实际样品稳定可靠，不易受基质干扰，具有较好的实际应用价值和开发成商品化试剂盒的潜力，将打破牛乳掺伪检测产品国外试剂盒垄断的局面。更重要的是，通过建立具有自主知识产权的检测方法，将为我国乳品掺伪的发生提供有效的预警技术手段，保障消费者合法权益。

摘要： 一种利用牛乳检测奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的方法，本发明涉及一种利用牛乳检测奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的方法。本发明的目的是为了解决现阶段检测原乳的乳蛋白率和乳脂率方法不能准确和全面地反映不同奶牛品种和个体的乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力的问题。本发明方法为：一、牛乳的预处理；二、牛乳外泌体的制备；三、检测GlyRS和CAP1含量；四、奶牛乳腺合成乳蛋白和乳脂肪能力＝GlyRS含量/CAP1含量。本发明的GlyRS含量/CAP1含量可以反映乳腺合成乳蛋白和乳脂肪的能力，同时可以排除因其他因素对乳蛋白率和乳脂率的影响而不能有效判断乳腺合成能力的问题。本发明可应用于奶牛饲养领域。