营养食谱

摘要： 今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。教育部近日公布的新规提到,在五至六年级,烹饪与营养方面,学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程;能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱,了解不同烹饪方法与食物营养的关系。

摘要： 摘 要 ：大学生的营养健康状况是全社会普遍关注的问题，而占比较大的高职院校学生的健康营养状况却是不荣乐观。文章对在校大学生的营养现状和形成这种状况的原因进行了梳理归纳，并提出了改进措施建议，旨在为改善大学生的膳食结构，提高健康水平提供有益参考。

摘要： 本文基于某单位集体就餐情况,利用食物交换份法,遵循平衡膳食理论,合理配餐,编制了科学的营养食谱.将该单位不均匀集体中各类人群的膳食营养素参考摄入量,具体落实到一日三餐中,最大程度保障了该集体成员按照需求摄入能量和各种营养素,为集体配餐和集体膳食管理提供数据支持.

摘要： 本文基于某单位集体就餐情况,利用食物交换份法,遵循平衡膳食理论,合理配餐,编制了科学的营养食谱。将该单位不均匀集体中各类人群的膳食营养素参考摄入量,具体落实到一日三餐中,最大程度保障了该集体成员按照需求摄入能量和各种营养素,为集体配餐和集体膳食管理提供数据支持。

摘要： 目的 观察个体化营养食谱治疗对社区2型糖尿病患者血糖水平的控制效果.方法 选取2型糖尿病患者中血糖控制不达标的患者30例,采用自身前后对照的方法进行研究,按营养食谱进行医学营养治疗,比较治疗前与治疗3个月后的糖化血红蛋白水平和空腹血糖水平.结果 治疗后患者的糖化血红蛋白水平中位数7.16％ 和空腹血糖水平中位数7.20 mmol/L,均低于治疗前的7.91％ 和8.60 mmol/L,经比较差异有统计学意义(P<0.05).结论 个体化营养食谱治疗能有效控制2型糖尿病患者的血糖水平.

摘要： 随着国家对生育政策的放开,很多家庭也选择了生二胎,有过怀孕和生育经验的孕妈妈们,在平时就会比较注重所吃食物的营养健康,但对于新手妈妈,似乎就有些手足无措了,胎儿及新生儿的营养都是通过从母亲的身体中获得的,为了孕育一个健康的宝宝,孕产妇需要保持营养均衡,合理的安排饮食。1缓解孕吐在怀孕初期,多数孕妇会出现孕吐的现象,有的会有轻微的反应,有的则反应激烈,吃什么吐什么,孕妈妈在孕期是很辛苦的,但为了胎儿的健康,还是需要进食一些有营养的食物。如果孕吐严重,可以通过使用药物来缓解症状,像维生素B6或口服补液盐等,在身体允许的情况下,还是少吃药,平时饮食清淡些,不要吃辛辣或油炸的食物,以免孕吐更为严重,多吃些水果,既含有维生素,又能缓解孕吐的症状。也可以进行一些适当的运动,散散步,活动一下,消耗一下能量,使自己有进食的欲望。

摘要： 膳食营养搭配是幼儿园教育系统中一项非常重要的工作内容,对于保障幼儿的饮食安全、促进幼儿身体发育和健康成长等意义重大。但是,在实际的工作和操作过程中却存在着一些问题,在保障幼儿营养摄入和膳食管理等方面还存在着或多或少的问题。本文主要以调查为主要依据,结合当前幼儿园中膳食营养搭配的具体情况,对如何做好幼儿园膳食营养搭配进行简要分析,主要是从加强营养膳食调查和数据分析、加强平衡膳食的知识教育、制定科学合理的营养食谱、建立健全完善的膳食营养管理机制等方面探析,以期为相关幼儿园和幼儿工作者提供参考,更好地促进幼儿身体健康、快乐成长。

摘要： 目的:探讨对糖尿病肾病患者进行有效营养指导并制定低蛋白营养食谱,可减缓其肾功能的进展.方法:2010年5月至2012年10月期间选择在山东省千佛山医院、临淄区人民医院住院治疗并且符合诊断标准的2型糖尿病合并早期糖尿病肾病患者72例随机分成对照组(A组)和观察组(B组)各36例,对照组(A组)给予常规降血糖及血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂替米沙坦治疗,并进行常规低蛋白饮食指导;观察组(B组)在A组治疗的基础上给予严格计算蛋白摄入量,并制定低蛋白食谱.观察治疗12周后两组患者的平均动脉压(MAP)、血尿素氮(BUN)、血肌酐(Scr)、尿微量白蛋白排泄率(UAER)和β2-微球蛋白(β2-MG)变化.结果:观察12周后两组UAER和β 2-MG较治疗前均明显下降(P＜0.05),B组较A组降低更明显(P＜0.05).结论:对于早期糖尿病肾病,制定低蛋白营养食谱较常规饮食指导更能显著减少尿蛋白,延缓糖尿病肾病的恶化.

摘要： 以药膳食疗治未病，是传统中医“药食同源”、“医食同根”的奇葩。对于“体质分类学说”，建议还须从个体的“五脏辨证”着手，对“中医营养食谱设计”，须有一个科学理性和容易被消费群体接受的形式。本文虽还未能发现具有成熟的相关版本出现。如能结合体质的表象，在中医五脏辨证基础上，设计出相应的图表或运用现代设备、软件评估系统，运用抗氧化的中药材和食物，把“深奥难懂，繁琐复杂”的辩证理论，凸现出“中医防治疾病的简、便、廉、特的优势。使体质评判、美食养生健康传播、普及中医科学知识有机结合，让中医养生更好走入社区、受惠于民。对亚健康和疾病的预测无疑会产生更广阔的发展前景。

摘要： 当代中国大学生的饮食是否合理对国家和个人都有重要的意义。而最新的调查却显示大学生的饮食存在结构较差。营养不合理等诸多问题。本文根据当代中国大学生的生理特点和食品营养学的最新平衡膳食理论,在Microsoft VisualBasic 6.0(中文企业版)的环境下,讨论大学生平衡膳食与营养食谱软件设计的原理及应用举例,用于指导大学生膳食,改善大学生的营养现状。

摘要： 本发明涉及大数据分析和个性化推荐技术技术领域，公开了一种根据透析患者所需营养成分自动生成食谱的方法与系统，包括用户信息采集单元、用户信息处理单元、食材营养组分采集单元、食谱算法处理单元、食谱生成单元，通过获取透析患者的个人信息、从现有数据库中调取常见食材的营养成分表、据医嘱以及相关医学推荐规范来量化制定食谱的营养配比表、根据所述多份营养配比子表和根据所述个人信息中的个人禁忌与所述禁忌营养组分表来剔除掉所述多份预推荐食谱中包含的个人禁忌食材，以及包含有禁忌营养组分的食材种类；从而生成推荐食谱，用以为透析患者科学合理的定制食谱，解决了透析患者食谱准备复杂的问题。

摘要： 本实用新型提供一种用于营养膳食的食谱架，涉及食谱架技术领域，包括食谱支架，食谱支架的内侧套设有升降架，升降架的两侧开设有升降槽，食谱支架的底部固定安装有支撑座，支撑座贯穿于升降槽的侧面，支撑座的底部活动安装有伸缩杆，伸缩杆的底部固定安装有升降机。本实用新型通过设置有升降架，在升降架的侧面开设有升降槽，在食谱支架的安装有支撑座，且贯穿于升降槽的侧面，在支撑座的底部通过设有伸缩杆与升降机，从而方便了在使用的过程中，通过升降机可带动伸缩杆进行伸缩作用，从而带动食谱支架以及顶部的部件同时升降调节，另外通过在食谱支架的顶部通过调节座活动安装有调节轴，从而方便了在使用的过程中进行角度调节。

摘要： 本发明是中国营养食谱应用方便面中生产食谱方便面,属公共营养、面条工艺的技术领域。本发明解决了方便面高热量含量、营养不平衡的问题。本发明是利用面粉的工艺特性,根据中国国情,灵活配比营养食谱。采用现有的方便面生产设备生产能全面达到人们每日营养供给量的食谱方便面,按类型按量食用食谱方便面能防止营养失调。

摘要： 本发明公开一种居民一般膳食营养食谱的实现方法，包括：确定每日总能量参考摄入量并换算成每日蛋白质、脂肪、碳水化合物的参考摄入量；确定每日每餐中蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量；初始化每类食物在每餐中蛋白质、脂肪、碳水化合物的食量百分比；选取早餐食物，从每类食物中选取一个食物，带入早餐食谱算式中计算求解；同理，获得其他餐食食物。本发明能够应用于一般健康状况下的中国成人居民日常平衡膳食参考，对改善不良饮食习惯具有实践意义。

摘要： 本说明书提供了一种营养食谱的生成方法、装置和服务器。基于上述营养食谱的生成方法，可以通过调用事先训练好的第一预设模型根据目标用户的营养需求场景标签、状态参数，先确定出与目标用户当前需求和当前状态匹配的营养元素组合方案；并通过第二预设模型根据所述营养元素组合方案，确定出多个匹配的食物组合方案；再从多个匹配的食物组合方案中进一步筛选出符合用户要求的目标食物组合方案，并根据该目标食物组合方案，确定出适合目标用户的菜谱，作为对应该目标用户的定制营养食谱，提供给目标用户。从而可以兼顾用户的个体差异，准确、精细地为不同用户生成合适的且有针对性的定制营养食谱，提高了用户的使用体验。

摘要： 本发明公开了一种大学生一日营养食谱编制方法，包括以下步骤，S1，根据体型和劳动强度确定一日总能量的摄入；S2，计算三大产能营养素(即碳水化合物、蛋白质和脂肪)在三餐中的质量；S3，确定早中晚三餐中主副食的品种和数量；S4，根据膳食平衡宝塔确定油、盐、蔬菜、水果的摄入量；S5，根据前面计算的结果生成该大学生的一日营养食谱，本发明的有益效果是：依据大学生的实际工作和生活状态，结合用户的体质状态，对用户进行适合自身身体状态的个性化饮食食谱推荐，有效的保证学生的身体健康。

摘要： 本发明公开了一种家庭营养食谱自动分析调节系统，其中，包括：家庭模块，其采集各家庭成员的年龄、体检记录、饮食偏好以及忌口食品，得到家庭健康数据；社区门诊模块，其监测社区门诊对季节性疾病以及流行性疾病的接诊情况，得到社区门诊数据；营养记录模块，其存储多种主粮、蔬菜、肉类、蛋类、奶类的营养指标和热量，存储多种药食同源类中药材的营养指标、口感以及功能主治，得到营养分析数据；营养分析模块，其将所述家庭模块、社区门诊模块以及营养记录模块链接，并将所述家庭营养需求数据、社区门诊数据、营养分析数据以及营养搭配数据结合，构成每日家庭食谱。

摘要： 本发明公开了一种智能化营养食谱搭配系统，其中，包括：家庭信息单元，采集各家庭成员的年龄、饮食偏好以及忌口食品；营养记录单元，存储多种主粮、蔬菜、肉类、蛋类、奶类的营养指标和热量，存储多种药食同源类中药材的营养指标、口感以及功能主治；在营养记录单元存储多个菜谱、汤谱，以及多个针对不同季节性疾病以及流行性疾病的由药食同源性中药材组成的主治配方；其中，菜谱和汤谱所用食材中包含药食同源性中药材；健康助手单元，用来记录家庭成员每天的各个身体指标数据，分析单元，将家庭信息单元、健康助手单元以及营养记录单元连接，并将家庭营养需求数据、点选数据、身体指标数据、营养分析数据以及营养搭配数据结合，构成每日家庭食谱。

摘要： 本实用新型属于医疗营养搭配技术领域，尤其是一种内分泌用医学营养食谱计算规划兼具能量提醒装置，针对现有的饮食调整没有合适的装置进行规划和饮食能量统计，增加了医护人员的劳动强度的问题，现提出如下方案，其包括车体，车体为中空结构，车体的顶部固定设置有智能控制器、称重传感器和固定盒，称重传感器与智能控制器连接，车体的内部活动设置有两个放置网，车体的底部内壁上固定连接有加热盒，加热盒内设置有加热板，加热盒的顶部开设有多个蒸汽孔，加热盒的顶部开设有加水口。本实用新型可以对患者的食物进行规划和饮食能量统计，降低了医护人员的劳动强度，使用快捷，提高工作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种便携式营养食谱电子秤，包括外壳、保护盖和卡块，所述外壳两侧壁上成型有滑轨，所述滑轨一端设置有成型于所述外壳的卡压斜槽，所述滑轨远离所述卡压斜槽一端设置有挡块，所述外壳上端中部设置有称量台，所述称量台上方设置有所述保护盖，所述保护盖下端两侧成型有滑动连接板；本实用新型通过滑轨、挡块、卡压斜槽、保护盖、滑动连接板和卡块等结构的设计，使便携式营养食谱电子秤在携带时，可将保护盖滑动盖好，并使卡块卡入卡压斜槽内，防止保护盖移动，这样可使保护盖对称量台进行保护，防止电子秤在被携带时称量台受到挤压，可防止电子秤损坏，也可防止电子秤的精准度受到影响，十分实用。