营养特点

摘要： 近年来,随着我国畜牧产业不断发展,牛羊养殖的数量呈增长趋势,牛羊养殖业也越来越向着集约化、标准化、融合化方向发展。饲料类型与品质直接影响到畜牧生产中牛羊的生产性能和生长发育。在规模化养殖中,牛羊饲料所占的经济支出要占全部支出的60%以上。因此,是否可以合理的运用各类型饲料,直接关系到养殖场户的经济效益,为了充分发挥牛羊的生产潜能.

摘要： 柑橘渣是柑橘加工的副产物,含有丰富的营养物质,其中一些活性物质,如柑橘黄酮、多酚、橙皮素等,具有促生长、抗氧化、抗炎抑菌等多种作用。柑橘渣水分含量高,不易运输和储存,因此,柑橘渣在饲料工业中的利用常见的是干燥和青贮2种方式。将柑橘渣用作畜禽饲料原料,不仅减轻了环境压力,还对动物的生产性能、肠道健康以及机体免疫力等具有正向的促进作用。本文就柑橘渣的营养特点及其在畜禽生产中的应用进行综述,以期为柑橘渣的饲料化应用提供参考。

摘要： 为了分析评价性别对西门塔尔牛不同部位肉质差异化特征的影响。本实验选择同一营养条件下,24月龄健康西门塔尔牛进行屠宰,采集背最长肌、冈下肌、股二头肌三个部位,进行肉质性状(失水率、剪切力、蒸煮损失率、色度、pH)、营养品质(脂肪、蛋白质、水分、氨基酸)、安全性等方面的检测对比分析。结果表明:西门塔尔公牛与母牛的股二头肌剪切力值、亮度值差异显著(P0.05),鲜味和甜味氨基酸占总氨基酸含量达50.14%和48.70%;公牛背最长肌硬度、弹性、粘着性、咀嚼性指标数值均低于母牛,回复性指标数值高于母牛。说明24月龄西门塔尔母牛肉品肉质性状及食用品质均优于公牛,且肉品安全性达到绿色食品的生产要求。

摘要： 本文对烘焙食品在新形势下所具有的营养特点进行了全面分析,并且结合实际情况提出了一些可能存在的安全隐患.希望通过本文为相关工作人员提供一些参考.

摘要： 沙棘是一种药食同源植物,含有丰富的氨基酸、脂肪酸、多糖、维生素、黄酮、甾醇等生物活性物质,具有很高的营养保健价值和药用价值.该文针对沙棘不同活性成分的特点以及相应的提取方法进行概述,同时综述沙棘不同活性成分的营养保健作用及利用现状,分析目前沙棘产品开发所面临的问题,展望以沙棘为原料产品的研究与利用前景,为沙棘产业的发展提供理论基础.

摘要： 随着我国家禽产业的快速发展,肉鸡的规模和数量有了很大的提升,现如今,肉鸡的生长速度越来越快,出栏期缩短,这与充足而又营养均衡的饲料供给是分不开的.笔者将从目前肉鸡饲料中几种常见饲料成分的营养价值介绍,以期我国对肉鸡饲料的使用和家禽产业的可持续发展提供理论基础.

摘要： 新玉米由于水分含量较高,其营养价值相对会降低,同时其抗性淀粉含量高、易发生霉变等现象制约了其在饲料中的充分利用,饲料企业在验收新玉米时要严格把关,外观验收和理化指标都至关重要.文章对新玉米存在的问题及其在蛋鸡饲料中应用质量控制、使用注意事项进行了简要概述.

摘要： cqvip:秋冬季节,餐桌上常可见到黄澄澄、金灿灿的菜品。黄色蔬果有哪些营养特点,如何科学烹饪,食用有哪些技巧呢?我国人民,尤其是中原地区的人民,饮食的主体色彩是黄色,农作物如小麦、玉米、小米、土豆、红薯、南瓜、黄豆等,肉类如黄鸡、黄鱼等。同样,对人体有明显补益作用的药物也多是黄色,如人参、党参、桂圆、山药、蜂蜜、甘草等。

摘要： 为了研究波尔山羊与河南淮山羊杂交羊的生长发育情况以及肌肉品质特性,本研究采用生长性能常规测定以及国标法和组织化学染色法对舍饲条件下的波淮杂交羊的体重体尺指标、屠宰性能、胴体肌肉的常规营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、镁、铁和硒)、17种氨基酸含量和不同部位(臂三头肌、股二头肌、背最长肌)肌肉的纤维组织特性(肌纤维直径、肌纤维密度)进行测定分析.结果 显示,波淮杂交羊初生阶段公羊体重、体斜长、体高、管围均显著高于母羊(P＜0.05);1月龄、3月龄和6月龄时公羊体重、体斜长、体高和胸围均显著高于母羊(P＜0.05);1岁以及1.5岁时公羊体重和体尺等指标均显著高于母羊(P＜0.05).6月龄屠宰的波淮杂交羊公母羊胴体重分别为12.94和11.33 kg,屠宰率分别为49.01％和48.34％,屠宰性能的各项指标均差异不显著(P＞0.05).胴体肌肉中水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗灰分分别占比71.00％、2.10％、19.17％和2.31％,胆固醇含量为62.93 mg/100 g;镁、钙、铁、硒、磷的含量分别为248.00、40.57、17.00、0.08、210.12mg/kg.赖氨酸、组氨酸、精氨酸占FAO指标比例分别为123.87％、140.42％、102.88％,这3种氨基酸含量均高于FAO/WHO(理想蛋白模式)的评价标准;苏氨酸、亮氨酸占FAO指标分别为86.80％、82.00％,与FAO理想蛋白模式的氨基酸含量差距不大.苯丙氨酸占FAO指标的36.90％,与FAO理想蛋白模式的氨基酸含量差距较明显.臂三头肌的肌纤维直径(39.98μm》＞股二头肌的肌纤维直径(36.53μm)＞背最长肌的肌纤维直径(27.06 μm).本试验结果表明,舍饲条件下波淮杂交羊屠宰性能较好,肌肉中的氨基酸、蛋白质、脂肪和主要几种矿物质含量丰富,肌肉中脂肪呈现大理石纹状分布,为下一步地方山羊品种的杂交改良和优质羊肉产品开发提供了参考依据.

摘要： 百香果营养丰富,对人体益处较多.黄金百香果主要在我国南方种植,其中广西的品质最好.黄金百香果主要通过扦插繁衍后代,扦插育苗技术是影响百香果产量的关键因素,本文简要介绍了黄金百香果的扦插育苗技术,以期为黄金百香果的推广提供技术指导.

摘要： 为明确超高产(9000 kg·hm-2左右)冬小麦的钾营养特点,为确定钾肥施用技术提供依据,2004-2006年度分别种植4个品种,各生育时期在田间取植株样品,分器官测定钾的含量。结果表明,小麦全生育期地上部不同器官中钾(K2O,下同)的含量为0.21％～3.84％(干重).各器官都是在形成初期或早期含钾量最高,以后直到成熟期都在不同程度下降.各生育时期含钾量最高的器官随生长中心转移而更替.在所有器官中,开花前叶片中钾的积累量最高,其中拔节前钾在叶片中的分配率达50％或以上;开花后茎秆中钾的积累量最高,成熟期钾在茎秆中的分配率达35.6％～45.3％.同一年份不同品种各器官的含钾量及全生育期钾的总积累量有一定差异,但一般不显著。小麦植株对钾的总积累量在开花期达到最高值181.7～230.7 kg·hm-2,每生产100 kg籽粒需吸收钾2.0～2.6 kg,钾生产效率为35.36～55.58 kg·kg-1.小麦对钾的吸收以生育中期(起身至开花)最高,前期(出苗至起身)次之,后期(开花至成熟)为负值。根据本研究的施钾量和籽粒产量,在小麦玉米两作秸秆还田基础上,9000 kg·hm-2左右超高产小麦的钾肥施用量应在K2O 90 kg·hm-2左右.

摘要： 文章根据近年来甘薯秧、花生秧在奶业中的应用研究，分别从甘薯秧、花生秧的营养特点、营养成分以及作为粗饲料在奶业中的应用现状加以论述，有利于促进甘薯秧、花生秧的饲料化利用，促进奶业的发展。

摘要： 对驴血的成分与营养特点作了阐述,综述了驴血资源在食品工业、医药工业、特色生物产品开发与农产品安全监测中的研究进展与前景展望,为加强驴血资源综合开发、促进驴产业加快发展提供理论依据.

摘要： 文章阐述了血浆蛋白粉的加工工艺、营养特点、仔猪生产中的应用效果以及生物安全性,并重点论述了血浆蛋白粉在动物体内的作用机制.

摘要： 当前国内外禽流感的影响,对人类的威胁导致禽产品消费量严重下降,致使众多的家禽行业半年多的亏损经营.本文根据实际生产试验,阐述了绿壳蛋鸡品种形成、绿壳鸡蛋的营养特点、保健价值及开发前景,提出了规模笼养、林地放牧饲养绿壳蛋鸡的建场选址及鸡舍建筑工艺要求,以及在规模笼养、林地放牧饲养中的关键技术环节.由于绿壳鸡蛋绿色安全、营养价值高、有特色,售价是普通蛋鸡的3～4倍,经济效益可观,具有良好的市场前景,为迎合大众消费意识、提高养殖业效益、促进养鸡户致富提供了一条新途径.

摘要： 通过分析苦荞的营养特点、药用价值和保健功能，充分说明了苦荞是保健疗效食品的极好原料，苦荞食品是21世纪倍受青睐的保健食品。

摘要： 营养学者经过一系列的研究,研制出能够代替母羊乳的产品,能促进羔羊的生长与发育,加快母羊的繁殖效率,对于羔羊代乳品的内容提出一系列的要求.

摘要： 营养液栽培用部件(1)具有：栽培床槽(2)、定植平板(3)、苗架台(4)、防水性片材(5)、亲水性片材(6)以及洒水部件(洒水管(7)。使苗根团(9)穿过定植平板(3)的种植孔(3a)载置在苗架台(4)上，从洒水部件(洒水管(7))朝向苗根团(9)和苗架台(4)的顶部(4c)排出营养液，并且使营养液在栽培床槽(2)的底面(2b)流动，从而使植物生长。

摘要： 本发明涉及主要包含蛋白质、多糖和油或脂肪的、具有独特稳定性质的水包油乳液，其适合在多种产品的生产中用作增稠剂、悬浮剂、包衣材料和作为食品添加剂。此外，提供了与常规生产的产品相比在感官特点和营养生理学方面具有改进的性质的食品，并提供了其生产方法。此外，按照本发明生产的乳液和产品可以被干燥并在后来重新水化，以便获得具有与未干燥组合物基本上相同性质的组合物。

摘要： 本发明的实施方式的摄取营养量推定系统具有：传感器，设置于卫生间空间，对与所述卫生间空间的使用者的排泄相关的排泄气味进行感测；推定单元，使用推定模型的输出来推定作为所述使用者所摄取的营养的量的推定摄取营养量，所述推定模型根据基于所述传感器的输出值的输入来输出表示推定为所述使用者所摄取的营养的量的信息；以及输出单元，输出基于所述推定摄取营养量的信息。

摘要： 本发明提供了多种价廉物美营养薯片、营养虾片、营养米饼(雪饼)、营养米花糖的配方及生产方法。该方法是在薯片、虾片、米饼(雪饼)、米花糖的生产过程中添加10－40％洗净、晒干、脱皮、粉碎成120目左右的黄豆细粉，经焙烤或油炸或膨化制作成经济、质好、营养丰富的薯片、虾片、米饼(雪饼)、米花糖。

摘要： 本发明公开了一种营养液配方、一种营养液配制方法、一种配制营养液的装置，其配方包括硝酸钙、硫酸亚铁、纯净水、硫酸镁、硫酸钠、硝酸钾、硫酸铜、硫酸锌、草灰粉、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢铵、氯化钠、硼酸、植物生长素、EDTA钙、醋酸钙、高活性腐植酸、EDTA锰、EDTA铁、蚯蚓液、过磷酸钙浸提液、氢氧化钠、硅灰石、石膏、白泥、白云石、尿素、工业磷酸一铵、盐酸和去离子水；其配制方法包括以下步骤：S1、原料粉碎；S2、混合基础液；S3、第一次混合；S4、第二次混合；其配制装置包括第一处理罐，第一处理罐左右两侧分别设置第一支撑台和第二支撑台，第一支撑台表面设置有第二处理罐，第二支撑台表面设置有第三处理罐。

摘要： 本发明属于医疗设备技术领域，具体涉及一次性使用营养输液器及带有一次性使用营养输液器的肠内营养泵。包括一次性使用单通道营养输液器和一次性使用营养冲洗器；所述一次性使用单通道营养输液器包括营养液贮存器、营养通道、三通管和通道固定器；所述一次性使用营养冲洗器包括冲洗液贮存器、冲洗通道和鲁尔接头。带有一次性使用营养输液器的肠内营养泵，包括肠内营养泵主机、一次性使用单通道营养输液器和一次性使用营养冲洗器。本发明具有节约成本，能够实现营养液通路和冲洗液通路识别，且能够兼容使用一次性使用单通道营养输液器和一次性使用双通道营养输液器的特点。

摘要： 营养液栽培用部件(1)具有：栽培床槽(2)、定植平板(3)、苗架台(4)、防水性片材(5)、亲水性片材(6)以及洒水部件(洒水管(7)。使苗根团(9)穿过定植平板(3)的种植孔(3a)载置在苗架台(4)上，从洒水部件(洒水管(7))朝向苗根团(9)和苗架台(4)的顶部(4c)排出营养液，并且使营养液在栽培床槽(2)的底面(2b)流动，从而使植物生长。

摘要： 本发明涉及营养和方便食品技术领域，特别是涉及一种适用微量元素缺乏人群的营养组方、营养方便食品及营养方便面，所述营养组方包括维生素，所述维生素选自维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸和烟酸中的一种或多种；所述营养方便食品包括该营养组方；所述营养方便面包括面饼和营养组方，所述营养组方包括维生素，所述维生素选自维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸和烟酸中的一种或多种。本发明的营养组方、营养方便食品及营养方便面提高微量元素缺乏人群的营养水平且营养均衡，具有经济价值和社会效益。

摘要： 本发明涉及营养和方便食品技术领域，特别是涉及一种适用微量元素缺乏人群的营养组方、营养方便食品及营养方便面，所述营养组方包括矿物质，所述矿物质选自钙、铁和锌中的一种或多种；所述营养方便食品包括该营养组方；所述营养方便面包括面饼和营养组方，所述营养组方包括矿物质，所述矿物质选自钙、铁和锌中的一种或多种。本发明的营养组方、营养方便食品及营养方便面提高微量元素缺乏人群的营养水平且营养均衡，具有经济价值和社会效益。

摘要： 本发明公开了一种营养状态数据采集方法，用于对分布式数据采集端的营养状态数据进行采集，该方法包括：获取与所述分布式数据采集端的通信连接状态；获取用户身份信息；根据所述通信连接状态和所述用户身份信息发送数据请求指令，所述数据请求指令用于请求分布式数据采集端发送与所述用户身份信息对应的营养状态数据；接收并汇总与所述用户身份信息对应的营养状态数据。本发明使得营养评估的评估结果更加全面，真实的反应用户的营养状况。