营养搭配
营养搭配的相关文献在1990年到2022年内共计703篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
等领域,其中期刊论文677篇、会议论文9篇、专利文献45772篇;相关期刊428种,包括人人健康(医学导刊)、健康大视野、中国保健营养(上旬刊)等;
相关会议7种,包括第十一届(2014)中国羊业发展大会、世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会、中华中医药学会药膳分会2012年全国药膳高级研讨会等;营养搭配的相关文献由718位作者贡献,包括于仁文、于康、小溪等。
营养搭配—发文量
专利文献>
论文:45772篇
占比:98.52%
总计:46458篇
营养搭配
-研究学者
- 于仁文
- 于康
- 小溪
- 庞美娟
- 张承清
- 沙平
- 王云
- 积雪草
- 陈云珍
- 严学明
- 付树梅
- 何菲
- 佚名
- 傅伟瑛
- 冉莎莎
- 刘翠兰
- 吴小毛
- 周海亮
- 夏柠儿
- 尉凯翔
- 尚世芬
- 左东黎
- 左欣然
- 巩宏娟
- 常敏毅
- 张化新
- 张玲
- 张琴
- 张鹏
- 徐益丽
- 文笛
- 曾泽群
- 朱珠
- 李贝贝
- 杨帆
- 杨柳
- 杨燕
- 杨玲丽
- 杨红先
- 梅宗悦
- 欧阳军
- 洁月
- 海燕
- 玄明
- 王珍
- 瑶瑶
- 管云
- 艾科
- 莫为
- 虹雨
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摘要:
养生已经成为大家离不开的话题,其实想要让身体健康,比起昂贵的保健品,一些简单的小知识更加有效实用。一、“吃”的4条小知识1.药补不如食补药补不如食补,这是因为食补的关键在于合理膳食,营养搭配。骨折后,如果想吃点含钙量高的食物,可以选择牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等,这些食物适合每天规律的摄入。
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苏伟婷
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摘要:
烹饪专业是我校重点建设专业,细分有西餐专业、中餐专业、面点专业。狭义理解,烹饪专业是要教授学生制作美食的方法和营养搭配的基础常识,因此,长期以来,烹饪专业的学生注重实操技能的学习和专业理论知识的学习,学生阅读水平较低,平时所接触的专业理论书籍偏向指导实操,对学生而言,内容比较枯燥。针对现状,笔者从语文阅读结合专业阅读的角度,试图通过向学生推荐既具有人文精神又涉及专业知识的阅读读本,以此丰富他们的课余阅读生活,提高他们的阅读能力,拓展他们的专业视野,让学生感受到语文阅读的趣味,课外阅读带来的好处。
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王益雨;
宋美卉;
蔺亚彤;
刘瑶;
马田
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摘要:
随着网络媒介以及社会舆论的影响力日益提高,高校的食品卫生安全问题受到人们的广泛关注。高校食品卫生安全一旦出现安全隐患或者安全事故,将带来较为严重的社会负面影响。因此,本文分析了目前高校食堂现存食品安全和食品卫生问题,并积极探寻有效的对策,提出改进高校食品营养卫生与健康的措施,以期为高校餐饮的可持续发展奠定坚实的基础。
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王珍
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摘要:
绿豆百合汤搭配玉米面黑芝麻小饼营养搭配绿豆百合汤清淡香甜,有清热解毒、安神润肺的功效,是可口的消暑饮品。玉米面黑芝麻小饼中含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
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徐梓筠;
尤小萍(指导)
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摘要:
今天是个开心的日子,因为妈妈让我当家。为了让我更快地学会使用人民币,妈妈特意给了我50元钱,让我购买今天午餐的食材,并要求我不仅要精打细算,还要做到营养搭配合理。于是,我拿着钱,兴冲冲地拉着妈妈的手往菜市场奔去,菜市场真大呀!有蔬菜区、鲜肉区、水产区……看得我眼花缭乱,妈妈说:“宝贝,你想好买什么了吗?”
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门延艳;
王保珍;
李晓凡
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摘要:
近年来“健康食堂”理念逐步普及,人们愈发重视食堂饮食营养搭配及膳食平衡。健康食堂的含义可以从两个方面进行阐释:一方面,健康食堂主要是指为就餐者提供营养平衡及合理膳食的场所,更加关注膳食合理搭配,强化对就餐者的营养教育,创造健康就餐环境,利用饮食达到调控慢性病的目的;另一方面,健康食堂在确保饮食安全的前提下,向就餐者提供符合健康需求的饮食,加强食堂工作人员健康教育,转变人们传统的膳食观念,提高就餐者的营养搭配和健康膳食选择能力,从而促进个人健康水平的改善。
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赵亚琼
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摘要:
老年人随着身体衰老,各项机能逐渐退化,身体需要更充足的营养。65岁以上的老年人,营养需求和成年人基本相同,但由于老年人生理、心理及免疫机能与年轻人不同,其饮食也应该更加注重营养搭配,可参照营养专家建议的健康饮食原则合理饮食。少脂肪、多纤维素老年人所需的饱和脂肪酸摄入量不宜过多,可选用饱和脂肪酸含量低的食物,如瘦肉、鱼、禽,减少肥肉及动物油的摄入。膳食纤维在人体内可吸附油脂,随排泄物一起排出。老人要多选择富含高纤维的食物,如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等,保证每天都摄入。
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张世惠
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摘要:
肝胆肿瘤是我国常见恶性肿瘤,严重威胁人们的身体健康。患者的身体会出现一些不良反应,一般表现为食欲不振、恶心、呕吐等。如果不做好饮食护理,很容易导致患者营养失衡,进一步加重病情。而且肝胆肿瘤的治疗时间一般都比较长,患者痛苦程度大,因此必须要做好饮食护理工作,通过科学的饮食营养搭配,促进患者身体康复。
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李云霄
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摘要:
经济发展促进了生活质量的提升,人们对身体健康的关注度加强。合理的饮食补充身体机能所需的营养元素,体育运动促进人体免疫能力提升。在全民健身理念的影响下,在素质教育改革的推动下,高校对学生的身体健康情况格外重视,力图培养体质强健的高素质人才。食品营养学与体育运动是高校教学体系中的重要内容,食品营养学在体育运动中的合理运用具有重要现实意义。当前,二者在结合过程中存在对食品营养学应用于体育运动的重要性认知不足、运动膳食的营养搭配不科学等现实问题。
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刘继超
- 《第一届“全民健身,科学运动”学术交流大会》
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摘要:
增肌有很多好处,如:加速新陈代谢、增强血管弹性、提高神经系统功能、增加骨密度、预防腰背痛、促进形体美、增强免疫、延缓衰老等.本文研究传统'超负荷训练法'之外的方法.分析其现状及发展,使增肌效果最大化.想打造出“气势如虹、雄伟壮阔”的肌肉杰作,需要全方面、多角度的努力,科学的饮食管理、营养搭配、保健品结合运动生理学、训练学的基本知识,才能高屋建瓴的做好这项事业。并且,随着时代的发展和科技的进步,越来越先进的饮食搭配、训练方法也会被人们发现,更好的指导健身增肌。
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张浩宽;
尹璐;
李梅
- 《第二届全国医院后勤改革发展大会》
| 2016年
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摘要:
随着社会生活水平的提高,人们对于餐饮服务的要求,已经由过去的满足基本饮食需要,演变为健康、合理、安全、高质及享受就餐服务在内的多方面综合需求.医院作为特殊服务领域,其餐饮服务标准更加严苛.中亚紫京作为一家为国内顶级医院提供餐饮服务的企业,通过先进设备引进、营养膳食搭配、食品安全控制、据实更新服务、营造就餐氛围、增强管理机制等六大方面,全面展示了一套完整且极具特色的优质医院餐饮服务管理模式.作为医院餐饮这个特殊领域的专业服务提供方,中亚紫京根据医院现场实际情况制定有极强针对性的服务流程,满足医院标准和医院内各类人群切实需求,为医院餐饮服务特点和发展趋势提供了一套可以理论化的方案.
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张浩宽;
尹璐;
李梅
- 《第二届全国医院后勤改革发展大会》
| 2016年
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摘要:
随着社会生活水平的提高,人们对于餐饮服务的要求,已经由过去的满足基本饮食需要,演变为健康、合理、安全、高质及享受就餐服务在内的多方面综合需求.医院作为特殊服务领域,其餐饮服务标准更加严苛.中亚紫京作为一家为国内顶级医院提供餐饮服务的企业,通过先进设备引进、营养膳食搭配、食品安全控制、据实更新服务、营造就餐氛围、增强管理机制等六大方面,全面展示了一套完整且极具特色的优质医院餐饮服务管理模式.作为医院餐饮这个特殊领域的专业服务提供方,中亚紫京根据医院现场实际情况制定有极强针对性的服务流程,满足医院标准和医院内各类人群切实需求,为医院餐饮服务特点和发展趋势提供了一套可以理论化的方案.
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张浩宽;
尹璐;
李梅
- 《第二届全国医院后勤改革发展大会》
| 2016年
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摘要:
随着社会生活水平的提高,人们对于餐饮服务的要求,已经由过去的满足基本饮食需要,演变为健康、合理、安全、高质及享受就餐服务在内的多方面综合需求.医院作为特殊服务领域,其餐饮服务标准更加严苛.中亚紫京作为一家为国内顶级医院提供餐饮服务的企业,通过先进设备引进、营养膳食搭配、食品安全控制、据实更新服务、营造就餐氛围、增强管理机制等六大方面,全面展示了一套完整且极具特色的优质医院餐饮服务管理模式.作为医院餐饮这个特殊领域的专业服务提供方,中亚紫京根据医院现场实际情况制定有极强针对性的服务流程,满足医院标准和医院内各类人群切实需求,为医院餐饮服务特点和发展趋势提供了一套可以理论化的方案.
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张浩宽;
尹璐;
李梅
- 《第二届全国医院后勤改革发展大会》
| 2016年
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摘要:
随着社会生活水平的提高,人们对于餐饮服务的要求,已经由过去的满足基本饮食需要,演变为健康、合理、安全、高质及享受就餐服务在内的多方面综合需求.医院作为特殊服务领域,其餐饮服务标准更加严苛.中亚紫京作为一家为国内顶级医院提供餐饮服务的企业,通过先进设备引进、营养膳食搭配、食品安全控制、据实更新服务、营造就餐氛围、增强管理机制等六大方面,全面展示了一套完整且极具特色的优质医院餐饮服务管理模式.作为医院餐饮这个特殊领域的专业服务提供方,中亚紫京根据医院现场实际情况制定有极强针对性的服务流程,满足医院标准和医院内各类人群切实需求,为医院餐饮服务特点和发展趋势提供了一套可以理论化的方案.
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张浩宽;
尹璐;
李梅
- 《第二届全国医院后勤改革发展大会》
| 2016年
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摘要:
随着社会生活水平的提高,人们对于餐饮服务的要求,已经由过去的满足基本饮食需要,演变为健康、合理、安全、高质及享受就餐服务在内的多方面综合需求.医院作为特殊服务领域,其餐饮服务标准更加严苛.中亚紫京作为一家为国内顶级医院提供餐饮服务的企业,通过先进设备引进、营养膳食搭配、食品安全控制、据实更新服务、营造就餐氛围、增强管理机制等六大方面,全面展示了一套完整且极具特色的优质医院餐饮服务管理模式.作为医院餐饮这个特殊领域的专业服务提供方,中亚紫京根据医院现场实际情况制定有极强针对性的服务流程,满足医院标准和医院内各类人群切实需求,为医院餐饮服务特点和发展趋势提供了一套可以理论化的方案.