营养强化食品

摘要： 本文首先分析了国内外营养强化食品产业的发展历程,其次基于对北京地区消费者的营养强化食品消费需求的调查,分析了营养强化食品未来的发展方向,并提出相应的发展建议.

摘要： 本文首先分析了国内外营养强化食品产业的发展历程,其次基于对北京地区消费者的营养强化食品消费需求的调查,分析了营养强化食品未来的发展方向,并提出相应的发展建议。

摘要： 闽政办[2017]152号各市、县(区)人民政府,平潭综合实验区管委会,省人民政府各部门、各直属机构,各大企业,各高等院校:《福建省居民营养计划(2017-2030年)》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

摘要： 近年来,营养强化食品一直在消费者中进行普及和推广。但在市场上,很多如铁强化酱油、强化大米等产品,却并未被消费者完全认可。与之形成鲜明对比的是,市场上不少主打某类营养素的食品,却颇受消费者追捧。

摘要： 少量多餐细软 预防营养缺乏老年人牙齿缺损，消化液分泌和胃肠蠕动减弱,容易出现食欲下降和早饱现象。对于有吞咽障碍和80岁以上老人，可选择软食，进食中要细嚼慢咽，预防呛咳和误吸；对于贫血，钙和维生素D、维生素A等营养缺乏的老年人，建议在营养师和医生的指导下，选择适合自己的营养强化食品。

摘要： Natural food can’t meet all the required nutrients and people often appear in the processing, transportation, storage process problems, such as nutrition loss added in the food nutrition fortifier can complement the loss of nutrients to improve the nutritional value of natural food. The concept of food nutrition reinforcement, significance, domestic and foreign development present situation, main fortified foods and the research progress of new type of nutrition enhancer were reviewed, thus the important position in the field of food nutritional fortifiers was further clarified.%天然食品不能满足人们所需的全部营养且在加工、运输、贮藏过程中常常会出现营养损失等问题，在食品中添加营养强化剂能够补充损失的营养素以提升天然食品的营养价值。本文综述了食品营养强化的概念、意义、国内外发展现状、主要的营养强化食品以及新型营养强化剂的研究进展，从而进一步阐明营养强化剂在食品领域中的重要地位。

摘要： 很多人认为,如果补钙应该喝高钙奶,因为其中含钙量更多,补钙效果更佳。究竟是不是只有高钙奶才能真正补钙呢？实际上,与普通牛奶相比,高钙奶的钙含量会更高一些。但高钙奶的原料也是普通牛奶,只是在生产时额外添加钙元素,使得其中的钙含量更高,属于营养强化食品。所谓强化,在营养学中是对食物中的某种营养素进行补充,而这样的食品称为＂营养强化食品＂。生活中的营养强化食品有很多,如加碘盐、加铁酱油等。

摘要： 据韩联社2015年3月3日报道，世界粮食计划署（WFP）2015年2月对朝鲜的粮食援助规模环比减少31％。WFP亚太地区新闻官斯卡布2日表示，WFP2月共为朝鲜67．9万名婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女提供营养强化食品1187t。该援助规模比2015年1月（1730t）减少了31．4％，比2014年同期（22130减少了46％。

摘要： 采用固相萃取(solid phase extraction, SPE)柱对样品中维生素B12进行浓缩与净化,提出了一种可灵敏测定营养强化食品中维生素B12含量的超高效液相色谱-串联质谱(ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)方法,并通过实验考察了不同固相萃取柱对维生素B12含量测定结果的影响.实验结果表明,采用HLB(hydrophile-lipophile balance number)固相萃取柱进行富集与净化,维生素B12在0.5∼100.0µg/L浓度范围内与其响应值呈良好的线性关系,检出限为1.0µg/kg,说明该方法具有分析速度快、灵敏度高、重复性好的优点,适用于对营养强化食品中维生素B12含量的测定.%A simple, fast and accurate method for determination of vitamin B12 in fortified foods is developed using ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spec-trometry (UPLC-MS/MS). The sample is concentrated by solid phase extraction (SPE) column. The linear range of the method is from 0.5 to 100.0 µg/L with a correlation co-efficient of 0.999 9. The detection limit is 1.0 µg/kg. The proposed method exhibits high sensitivity and good reproducibility for determining vitamin B12.

摘要： 每天大鱼大肉、米饭馒头,真的是吃得很饱!可是为什么营养专家还会告诉你,你事实上正处于隐性饥饿状态呢？那是因为你摄入的脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质非常不均衡,有的过多,有的又非常缺乏。什么？可以补充维生素药丸？与其吃药还不如选择添加了各种营养素的食物!因为只有把营养素添加在食物中,才能发挥它的最大功效!

摘要： 营养强化概念rn 营养强化食品：指为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，这样的食品称为营养强化食品。rn 强化食品：指按照本标准(GB 14880-1994)的规定加入了一定的营养强化剂的食品。

摘要： 本文分析了儿童强化食品中强化营养素的质量问题，提出了儿童强化食品的设计原则、合理选择营养强化剂种类及剂量以及提高儿童强化食品中营养素质量的措施和办法。

摘要： 本发明涉及一种可抗肿瘤的肌醇烟酸酯强化食品营养剂及制备方法，所述可抗肿瘤的肌醇烟酸酯强化食品营养剂包括肌醇烟酸酯，膳食纤维素，维生素E粉，小蓟提取物，青蒿素，蛹虫提取物，淀粉。本发明的产品具有润肠和滋补的专业，能增强人体免疫功能，提高抗病能力，延缓衰老；在膳食中添加对预防糖尿病、高脂血症、心脑血管病及癌症以及保护视力功能，并对抗肿瘤有一定辅助作用。

摘要： 本发明涉及一种可抗肿瘤的强化食品营养剂及制备方法，所述可抗肿瘤的强化食品营养剂包括肌醇烟酸酯、膳食纤维素、维生素E粉、小蓟提取物、青蒿素、淀粉。本发明的产品具有润肠和滋补的效用，能增强人体免疫功能，提高抗病能力，延缓衰老，在膳食中添加对预防糖尿病、高脂血症、心脑血管病及癌症有一定的辅助功能功能，并对抗肿瘤有一定辅助作用。

摘要： 一组含酵母型营养素补充剂的强化食品，是在食品原料中，加入酵母钙、酵母铁、酵母锌、酵母硒、酵母铬、酵母锗、天然营养酵母粉中的一种或任意几种制成的。这种功能性膳食食品包括谷物面粉、发酵面制品、糕点饼干、乳制品、豆制品、食盐、调味品和饮料。含酵母型营养素补充剂在食品原料中的添加量：酵母钙(以Ca计)0.1-60g/kg(或L)；酵母铁(以Fe计)1-500mg/kg(或L)；酵母锌(以Zn计)1-500mg/kg(或L)；酵母硒(以Se计)10-10000μg/kg(或L)；酵母铬(以Cr

摘要： 本实用新型提出一种易氧化食品营养强化剂存储和输送装置，包括底板，所述底板顶部焊接有顶板，所述顶板顶部焊接有输送管，所述输送管顶部焊接有装置本体，所述装置本体顶部开设有通孔，通孔处通过螺栓固定连接有顶板，所述顶板顶部开设有通孔，通孔处焊接有螺块，所述螺块内部通过螺纹连接有活塞，所述装置本体一侧开设有通孔，总体来说，此装置可以完成易氧化食品营养强化剂存储及输送，且输送食品营养强化剂时，可以实现自动化分装的目的，减少人工成本，提高工作效率。

摘要： 本发明公开了一种以珊瑚藻为主的富含欧米伽3脂肪酸的营养强化食品，主要由珊瑚藻、奇亚籽、亚麻籽、文冠果、沙棘和壳寡糖配制而成，各组分按照质量配比为：珊瑚藻50‑70份、奇亚籽5‑12份、亚麻籽5‑12份、文冠果7‑15份、沙棘7‑15份和壳寡糖3‑7份。增强了其营养食品的营养综合性，使其含有丰富的矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素、钙和其他植物化学素及微量元素，特别是欧米加3脂肪酸与离子钙的有机结合，解决了在自然的食物中，不需要任何过度加工，就可以通过日常膳食过程获取上述人类健康稀缺的重要物质，是一种营养价值补充更为全面的强化食品。

摘要： 一种“五谷杂粮营养强化食品”，是以五谷杂粮为主，配合国家颁布的食品级营养物质，经过科学加工而成的各种营养强化食品，使食用者增强免疫力，全面提高健康素质。

摘要： 本发明提供了一种豆基钙质营养强化食品的氧化酸败防控新技术，将20‑50%碳酸钙为芯材，以40‑85%大豆粉、10‑20%麦芽糊精、5‑15%麦芽糖浆为复合壁材，70‑90°C加热溶解并混合均匀，原料液固形物含量15‑40%，溶解后的料液均质处理15‑25min，均质压力25‑30MPa，最后采用喷雾干燥技术制备微囊化钙，包埋率高达到90%以上。本技术方法制备的微囊化钙，能有效防止强化剂产生的游离钙离子与营养包中脂肪直接接触而加速其氧化，防止或减轻了营养包脂肪氧化哈喇味的发生，从而保证了营养包产品质量的稳定性。

摘要： 本发明提出一种以茶籽油为主，欧米伽3、6、9脂肪酸均衡的营养强化食品，即在优质油品的基础上，以富含a亚麻酸的《欧米伽3复合食品补充剂》进行复配。核心技术是通过在压榨茶籽油中添加《欧米伽3复合食品补充剂》使该食品中的ω-3、ω-6、ω-9脂肪酸的比例达到均衡，更好的发挥其营养人体及防治现代疾病的功能性作用。同时以软胶囊、膏状、袋装粉末的便携方式进行包装，便于携带和食用。不仅增强了茶籽油的功能性，也改变了茶籽油只用于烹饪、炒菜，而不能用于便携口服，充分发挥其营养功能，以体现营养强化食品的方便实用、营养强化、功能有效的特性。

摘要： 本发明公开了一种以珊瑚藻为主的富含欧米伽3脂肪酸的营养强化食品，主要由珊瑚藻、奇亚籽、亚麻籽、文冠果、沙棘和壳寡糖配制而成，各组分按照质量配比为：珊瑚藻50-70份、奇亚籽5-12份、亚麻籽5-12份、文冠果7-15份、沙棘7-15份和壳寡糖3-7份。增强了其营养食品的营养综合性，使其含有丰富的矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素、钙和其他植物化学素及微量元素，特别是欧米加3脂肪酸与离子钙的有机结合，解决了在自然的食物中，不需要任何过度加工，就可以通过日常膳食过程获取上述人类健康稀缺的重要物质，是一种营养价值补充更为全面的强化食品。

摘要： 本发明主要研制一种用于防治肿瘤及三高病症的营养强化食品，该食品可作为中、老年人的常备保健品。本发明是在木酚素和文冠果提取物“文冠果籽仁粉末”的基础上，以富含a亚麻酸的《欧米伽3复合食品补充剂》进行复配，使其符合人体健康及防治肿瘤及三高病症的需求，成为肿瘤及三高疾病患者日常膳食的补充食品及营养强化食品。同时以成熟工艺制成油状口服液和超浓缩乳剂口服液的便携方式进行包装，便于携带和食用。