营养学家

摘要： 我国著名临床营养学家查良锭虽已103岁高龄,依然思维敏捷,语言流畅。尽管身材瘦削,但她生活规律,身体健康。从不把自己当老人查良锭从不把自己当老人,有客人登门拜访,她会亲自端茶切水果。查良锭良好的心态与不计得失的品质让她长寿。保持乐观、内心坚定并让自己忙碌起来或为延长寿命的关键所在。

摘要： 路上的吃:平安到家就是胜利路上怎么吃喝,营养学家是操碎了心.但我最操心的是,路上怎么拉撒.量出为入是王道,找到厕所,能够有顺畅排泄的安全感,再去考虑怎么吃,这才是实事求是的精神.每一个有点洁癖的女子,每一个经历过春运的男子,估计都会在这个问题上遭遇过难言之隐。所以,我的侧重点是从厕所出发。

摘要： 促进消化,甜辣爽脆白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。白萝卜在春季和秋季都可以进行播种,但是白萝卜喜欢阴凉的环境,害怕高温,如果在春季播种很容易出现抽薹的现象,所以最好选择在秋季播种。白萝卜的叶子容易受到蚜虫、小菜蛾的侵扰,可以在菜苗上罩上纱网以预防虫害。

摘要： 英国的一项新研究显示,90%以上的人不知道自己身体需要多少蛋白质,是否需要补充蛋白质。营养学家说,蛋白质几乎作用于身体运转的所有过程,是细胞、头发、皮肤和指甲以及肌肉和软骨的重要组成部分,对组织和肌肉的修复至关重要。如果你的身体出现了以下6种信号,很可能是因为你体内的蛋白质摄入不足。

摘要： 俗话说,健身靠的是“三分练,七分吃”。除了食用有营养的天然食物,有些营养补剂对健身人群也是必不可少的。经过营养学家和运动生理学家的精挑细选,以下十种营养补剂最适合健身人群服用。

摘要： 营养学家和健身专家都喜欢回答的一个问题是,到底是运动还是营养对骨骼强度有更大的积极影响。美国密歇根大学牙科与工程学院的研究者通过考察矿物质补充剂和运动对老鼠的影响后发现,营养对骨量和骨骼强度的影响比运动更大。此外,即使在运动训陈停止后,小鼠只要吃了补充矿物质的食物,就能保持骨骼强度的增长。研究者认为这一发现也适用于人类。

摘要： 本发明涉及一种从3－甲基硒代丙醛制备2－羟基－4－甲基硒代丁酸的新方法。2－羟基－4－甲基硒代丁酸单独获得或作为与其含硫类似物的混合物获得。本发明还涉及组合物、特别是营养组合物，其含有2－羟基－4－甲基硒代丁酸和2－羟基－4－甲基硫代丁酸的混合物并含有生理学上可接受的介质，还涉及此混合物作为食品成分的用途。

摘要： 本发明公开一种基于营养学的体检营养餐配餐控制系统及控制方法，其方法包括步骤：S1：待检客户在取号机取号后进入登记大厅等候叫号，并依号码顺序进行体检登记；S2：体检登记完成后，待检客户在线填写个人就餐喜好的问卷信息，并将问卷信息上传至服务器，用于为系统配餐提供数据信息；S3：待检客户进行空腹项目检查与一般检查，并将相关检查结果数据上传至服务器；S4：系统根据营养学知识结合待检客户的检查结果数据与当日食谱清单计算待检客户的本次用餐信息，并生成配餐清单发送至待检客户与后厨端；S5：待检客户根据接收到的配餐清单信息在餐厅打单后，取餐并用餐。

摘要： 本发明提出了一种基于人体营养学的饮食服务方法及系统，涉及营养系统领域。供一种基于人体营养学的饮食服务方法，其包括如下步骤：采集多个用户的多组营养代谢数据，每组上述营养代谢数据均包括各用户的代谢基因数据、习惯数据、健康数据和环境数据中的任意一种或多种，且每组上述营养代谢数据均包括营养代谢数据，上述营养代谢数据包括各用户对多种维生素或多种矿物质的过量/缺乏；多组上述营养代谢数据通过机器学习训练得到营养代谢训练模型，将上述代谢基因数据、习惯数据、健康数据和环境数据中的任意一种或多种输入上述营养代谢训练模型，以输出上述营养代谢数据。能够针对人体营养提供饮食建议，满足不同人群的健康需求。

摘要： 本发明涉及中西医学、食疗学、营养学、健康学、互联网技术、大数据技术、O2O平台运用技术、烹饪方案技术、大健康等技术领域，尤其涉及通过中西医食疗营养学和互联网技术实现健康饮食的方法；使得大众有专业的、科学的健康饮食搭配指引，也能因时、因地、因人、因物等要素做出合理、科学的营养搭配，实现个性化的持续健康营养搭配管理。

摘要： 本发明公开了一种定向改变红鳍东方鲀肌肉质构特性的营养学方法，属于水产动物营养学领域，所述方法为在满足红鳍东方鲀对饲料的基本营养和其它2种支链氨基酸需求基础上，使饲料中亮氨酸的含量达到占饲料中蛋白质的质量分数为11.6％；或者使饲料中异亮氨酸的含量达到占饲料中蛋白质的质量分数为9.0％；或使饲料中缬氨酸的含量达到占饲料中蛋白质的质量分数为10.4％。本发明方法在不影响红鳍东方鲀生长的条件下，均能有效降低红鳍东方鲀肌肉的硬度，而且对弹性等直接测定质构指标和咀嚼性等二级测定质构指标的影响程度不同，满足不同消费者对肌肉感官品质的喜好，从而提高红鳍东方鲀的经济价值。

摘要： 本实用新型公开了一种基于运动营养学的营养膳食模型，涉及膳食模型技术领域，本实用新型包括承载装置、移动装置、放置装置、制冷装置以及计算装置，承载装置包括承载箱以及承重板，承载箱为中空箱体结构，若干承重板一表面均与承载箱内部一侧表面连接。本实用新型为一种基于运动营养学的营养膳食模型通过移动装置帮助展示装置进行移动，增加了装置的灵活性，扩大了展示装置的使用场景，通过放置装置对食品进行分类放置，而且食品盒为透明材质，可以帮助观察食品状态并展示，同时放置装置中设有照明灯提供照明，通过制冷装置对食品进行保存，由空气循环制冷，对食品以及模型的损害较小，通过计算装置帮助计算相关食物的卡路里以及其他营养成分。

摘要： 本实用新型公开了一种营养学教学用营养液定量提取装置，属于营养液提取设备领域，包括定量筒，所述定量筒的底端设有进液口，且定量筒的内部设有活塞板，并且活塞板的外围周圈上套设有与定量筒内侧壁紧密贴合的密封圈，所述定量筒的顶端闭口且整体透明设置，所述定量筒的外围周圈上螺纹连接有调节套环，所述定量筒上设有用于测量活塞板高度位置的刻度线，所述活塞板的顶端中部设有竖直向上延伸并垂直穿过定量筒顶端中部的活塞杆，所述定量筒的内部通过活塞板分隔成两个容腔，所述定量筒的顶端设有对上容腔内部进行充、放气的输气机构，所述活塞杆的顶端垂直连接有横杆。本实用新型对营养液定量提取装置的设置，可快速且精确的对营养液进行提取。

摘要： 本实用新型公开了一种食品营养学分类教学模型展示装置，包括主体、收缩装置和展示装置，主体的内部固定连接有收缩装置，收缩装置的内部固定连接有第一展示层，第一展示层的底部固定连接有第二展示层，第二展示层底部固定连接有第三展示层，第三展示层的内部固定连接有活动内腔，活动内腔的底部活动连接有活动伸缩杆，活动伸缩杆的底部固定连接有气泵电机，泵电机使得活动伸缩杆带动第一展示层进行移动，从而对展示装置进行收缩，则改变展示梯度使得相关人员能够更好的进行观察，且增加了展示面积使得装置能够更好的对食品进行展示，体现了结构的功能性，适用于模型展示装置的使用，在未来具有广泛的发展前景。

摘要： 本实用新型公开了一种用于营养学的称量装置，涉及营养学领域。该用于营养学的称量装置包括称量方筒，称量方筒的左侧固定连接有左侧板，左侧板的四角处内嵌有磁石，称量方筒的右侧固定连接有右侧板，右侧板的四角处内嵌有铁块，多组称量方筒之间通过磁石和铁块吸附在一起，称量方筒的内壁固定连接有支架板，支架板远离称量方筒的内壁的一侧固定连接有支撑圆板，支撑圆板的底部固定连接有螺母座，螺母座的轴心处螺纹连接有丝杆，丝杆的顶部转动连接有升降密封板。该用于营养学的称量装置下次配比该营养品时，直接将各类的营养物质铺满每一组称量方筒的内腔即可完成称量，无需多次重复称量，使得称量简单快速。

摘要： 本实用新型公开了一种食品营养学分类教学模型展示装置，包括保护箱，所述保护箱的底部内壁固定连接有气囊，所述保护箱的一侧外壁下端固定连接有打气筒，所述打气筒的内部固定设置有弹簧二，所述保护箱的一侧外壁开设有安装孔一，所述安装孔一的内壁固定连接有连接管，所述连接管的两端分别与打气筒和气囊相连通，所述连接管的内部设置有单向阀一，所述打气筒的外壁设置有安装孔二，所述安装孔二的内壁设置有单向阀二，所述保护箱的另一侧外壁下端固接有泄气管，所述泄气管的一端与气囊相连通，所述泄气管的另一端插接有橡胶塞。本实用新型气囊，气囊内通过打气筒输入有气体，这样可以对展示机构起到一个很好的缓冲保护作用。