萝卜汁

摘要： 一、紫萝卜汁变色了九年级学生小明观察到妈妈做菜时用到了紫萝卜(如图1),切开紫萝卜后流出了紫色汁液,而凉拌紫萝卜丝儿时放入少量白醋,紫萝卜汁又变红了。小明非常好奇,紫萝卜汁遇到其他溶液会变色吗?他把紫萝卜切成丁捣碎,挤出其中的萝卜汁,在四个一次性塑料杯中分别加入少量白醋、食盐水、小苏打水和炉具清洁剂,然后向四个杯子中分别滴加紫萝卜汁。向白醋中滴加紫萝卜汁后溶液变为红色,向食盐水中滴加紫萝卜汁后溶液仍为紫色,向小苏打水中滴加紫萝卜汁后溶液变为绿色,向炉具清洁剂中滴加紫萝卜汁后溶液变为黄色(如图2)。

摘要： 凉皮是人们普遍喜爱的传统特色小吃,以其独特的风味风靡全国。七彩果蔬凉皮以新鲜水果、蔬菜和面粉为原料,在传统制作凉皮的基础上加入纯天然的菠菜汁、萝卜汁等多种果蔬汁,成品色、香、味具佳。成品加以秘制辣椒油,口感筋道爽滑、香辣味美、油而不腻、回味无穷,营养丰富,给人们带来了绿色、健康、营养的美食,满足了现代人们追求健康饮食的潮流和需求。

摘要： 凉皮是人们普遍喜爱的传统特色小吃,以其独特的风味风靡全国。七彩果蔬凉皮以新鲜水果、蔬菜和面粉为原料,在传统制作凉皮的基础上加入纯天然的菠菜汁、萝卜汁等多种果蔬汁,成品色、香、味具佳。成品加以秘制辣椒油,口感筋道爽滑、香辣味美、油而不腻、回味无穷,营养丰富,给人们带来了绿色、健康、营养的美食,满足了现代人们追求健康饮食的潮流和需求.

摘要： ①治羊感冒。用两个去皮大萝卜捣烂,用纱布包住挤汁,用500g开水冲萝卜汁,加适量食盐拌匀,晾温后1次给羊灌服,服药后1-2h见效,2d即愈。②治羊消化不良。取烧柴草的灶膛内的黄土300~500d,红糖150~200g,加水1500g煎后除渣取药汁,晾温后灌服,1d2次,服药3~4次即愈。

摘要： 白萝卜400克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好挤榨出汁，每取60毫升加蜂蜜一匙，调匀顿服，一日3次，连服3—5天。

摘要： 目的 观察萝卜汁保留灌肠治疗前列腺癌放疗后放射性肠炎的临床效果,并总结护理要点.方法 选取我院泌尿外科2009年1月～ 2015年7月接收的92例前列腺癌放疗后放射性肠炎患者为研究对象,采用随机数字法分为观察组与对照组,每组46例.两组患者均给予常规药物治疗及护理干预措施,在此基础上,观察组给予萝卜汁保留灌肠,100mL/次,3次/日.比较两组患者治疗前后症状评分、血象、免疫学指标及生活质量变化;统计分析两组放射性肠炎缓解率.结果 观察组放射性肠炎缓解率为82.61％,对照组为64.04％,两组比较差异有统计学意义(P＜0.05).两组患者治疗前血象及免疫学指标比较,无显著差异(P＞0.05);治疗后,两组均显著改善,组内比较,有显著差异(P＜0.05),且观察组改善程度显著优于对照组,组间比较,有显著差异(P＜0.05).治疗前,两组患者QOL各项评分比较,无显著差异(P＞0.05);治疗后,两组患者QOL各项评分均显著改善,观察组各项评分均较对照组有显著下降(P＜0.05).结论 对于前列腺癌放疗后放射性肠炎患者,萝卜汁能够有效改善患者的临床症状,提高机体免疫力,同时加强患者护理,有助于提高其生活质量,改善其预后.

摘要： 秋季养生茶之萝卜茶【材料】白萝卜100克、茶叶5克【做法】加少量食盐，先将自萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。

摘要： 萝卜素有“小人参”的美称．民间也流传着”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，说明萝卜对人体的调节作用和人参对人体的调节作用是可以相媲美的。生吃萝卜升气解毒助戒烟萝卜中含有丰富的淀粉酶和消化酶．能分解食物中的淀粉和脂肪，生吃保留了酶的活性．可以帮助消化．起到缓解胃胀．解渴、僻毒的作用。吸烟的人在吸烟之前喝杯萝卜汁．吸烟时就觉得烟味儿不对了．所以萝卜汁还能起到辅助戒烟的功效。

摘要： 治疗方法：每日白萝卜100g，生姜10g，洗净榨汁，滤出汁液，含咽，每天3～4次，约2～3d好转。 白萝卜有祛热、止咳、利尿作用，生姜可以发散风寒，两者共用可起到清热利咽、开音化痰作用。可治疗急、慢性咽炎。

摘要： 取自萝卜一根，洗净切丝，以洁净纱布包后榨取汁约20毫升。如左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中：如右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。一日两次，连用4—5天即可见效。

摘要： 一种由杏汁、南瓜汁和胡萝卜汁复配的复合汁的制备方法，属于果蔬汁加工技术领域。本发明以杏浓缩浆、南瓜和胡萝卜为原料，分别经过加工处理、酶解、灭酶、离心后获得杏汁、南瓜汁和胡萝卜汁，然后三种原汁复配混合，加入白糖和亲水胶体，均质、灌装、灭菌、冷却得果蔬复合汁成品。本发明采用生物酶解技术解决了果蔬出汁率低的难题，同时使色泽和混浊稳定性都得到显著提高，在蔬菜汁中加入杏汁，改善了口感，保留了原果蔬中的大部分营养成分，添加亲水胶体可保证6个月货架期内的混浊稳定性。

摘要： 本发明涉及食品领域，具体涉及一种胡萝卜汁、猕猴桃汁啤酒及其制作方法。一种含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒，其特征在于，所述的含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒中含有胡萝卜汁、猕猴桃汁和啤酒，1L所述的含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒中，胡萝卜汁为50～120ml、猕猴桃汁为5～30ml，余量为啤酒。以上含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒不仅保持啤酒的风味，还具有果蔬汁的风味和营养保健功能，其口感佳；胡萝卜汁中含有大量的维生素、特别是维生素E，叶酸、微量元素、氨基酸等，对人体有着极为有益的作用；猕猴桃汁的使用不仅丰富了产品的口味，酸甜可口，而且可以调节胡萝卜汁的酸度，使加入的果蔬汁酸度接近啤酒的酸度，保持了啤酒风味的稳定性。

摘要： 本发明提供了一种含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：白砂糖6-10％、糖浆2-5％、芦荟汁0.5-3％、胡萝卜汁0.5-6％、稳定剂0.05-0.2％和酸度调节剂0.05-0.3％；所述的芦荟汁是芦荟经过物理压榨法榨取得到的芦荟汁液，芦荟汁的量1重量份折合成原料芦荟的量为1-1.5重量份；所述的胡萝卜汁是胡萝卜经过物理压榨法榨取得到的胡萝卜汁液，胡萝卜汁的量1重量份折合成原料胡萝卜的量为1.2-1.6重量份；本发明还可以在上述成分中添加不超过5％的苹果汁来增强果香口味；本发明同时还提供了上述冷冻饮品的制备方法；本发明的冷冻饮品具有降低血糖、美容的保健功能。

摘要： 本发明提供了一种清凉、爽口、提神的萝卜汁保健饮料的配制方法及去掉萝卜表皮1－4mm的机械和去掉萝卜汁异味的设备，先将萝卜的表皮清洗，经本发明的去皮机去皮，破碎榨汁、微滤、脱气，经本发明去异味设备去掉萝卜汁原有的异味，把萝卜汁、薄荷、咖啡、柠檬酸、香精、白砂糖、纯净水按比例配制，再次真空脱气后，使用超高压冷杀菌机械杀菌和无菌冷罐装设备罐装，按现有技术最大程度保持了萝卜原有的色、香、味和营养成份。

摘要： 本发明涉及一种十字花科植物天然色素脱臭方法，具体地说，涉及一种萝卜汁脱臭的工艺方法及得到的萝卜汁。该工艺方法包括如下步骤：1)将萝卜清洗、切块、打浆、榨汁，得到萝卜浆；2)将步骤1)得到的萝卜浆进行红外‑超声联合处理，粗滤，滤液备用；3)将备用的滤液加热至沸腾，保持沸腾状态；4)将保持沸腾状态的滤液静置，冷却，然后向滤液中加入活性炭，搅拌，过滤除去活性炭，得到过滤好的萝卜汁；5)向过滤好的萝卜汁中添加β‑环糊精进行调配，得到调配后的萝卜汁；6)将调配后的萝卜汁进行浓缩，得到无异味的萝卜汁。本发明方法能有效去除青萝卜汁中的臭味，同时制备工艺条件温和，无腐蚀性原料，且无污染物排放，适合大规模生产。

摘要： 一种由杏汁、南瓜汁和胡萝卜汁复配的复合汁的制备方法，属于果蔬汁加工技术领域。本发明以杏浓缩浆、南瓜和胡萝卜为原料，分别经过加工处理、酶解、灭酶、离心后获得杏汁、南瓜汁和胡萝卜汁，然后三种原汁复配混合，加入白糖和亲水胶体，均质、灌装、灭菌、冷却得果蔬复合汁成品。本发明采用生物酶解技术解决了果蔬出汁率低的难题，同时使色泽和混浊稳定性都得到显著提高，在蔬菜汁中加入杏汁，改善了口感，保留了原果蔬中的大部分营养成分，添加亲水胶体可保证6个月货架期内的混浊稳定性。

摘要： 本发明涉及食品，尤其为一种用胡萝卜为唯一原料来制作胡萝卜口服液和使用胡萝卜渣为基料来制作胡萝卜饼干、酥面的方法。其口服液不含色素、香精；其饼干勿需添加膨松剂、香料；其酥面分清香(不含食盐、佐料)、淡香两型，均酥脆利口、不油腻。胡萝卜汁及渣均被利用，诸原料易得、成本低、工艺简单、易加工制作，所制得的胡萝卜系列产品、无异味、色泽鲜、口感清香、风味自然。这种对胡萝卜进行深加工所得的系列产品是一种纯天然的绿色食品。

摘要： 本发明公开了大豆乳草莓汁和萝卜汁叶面肥及其制作方法，它是将大豆乳、草莓汁和萝卜汁混在一起倒入发酵罐内，加淀粉酶在室温25‑30°C下发酵，每天搅拌两次，以利发酵罐内氧气的增加；6天后当发酵罐内散发浓郁的酒香时停止搅拌，这时将经过发酵的大豆乳、草莓汁和萝卜汁混合物移入容器内煮沸，加尿素，并不断搅动，待尿素完全溶解后，维持20分钟，然后息火降温，这时加入氢氧化钠调解ph值为6‑7,冷却后经过滤、装瓶即为成品。

摘要： 本发明涉及食品领域，具体涉及一种胡萝卜汁、猕猴桃汁啤酒及其制作方法。一种含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒，其特征在于，所述的含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒中含有胡萝卜汁、猕猴桃汁和啤酒，1L所述的含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒中，胡萝卜汁为50～120ml、猕猴桃汁为5～30ml，余量为啤酒。以上含有胡萝卜汁、猕猴桃汁的啤酒不仅保持啤酒的风味，还具有果蔬汁的风味和营养保健功能，其口感佳；胡萝卜汁中含有大量的维生素、特别是维生素E，叶酸、微量元素、氨基酸等，对人体有着极为有益的作用；猕猴桃汁的使用不仅丰富了产品的口味，酸甜可口，而且可以调节胡萝卜汁的酸度，使加入的果蔬汁酸度接近啤酒的酸度，保持了啤酒风味的稳定性。

摘要： 本发明提供了一种含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：白砂糖6－10％、糖浆2－5％、芦荟汁0.5－3％、胡萝卜汁0.5－6％、稳定剂0.05－0.2％和酸度调节剂0.05－0.3％；所述的芦荟汁是芦荟经过物理压榨法榨取得到的芦荟汁液，芦荟汁的量1重量份折合成原料芦荟的量为1－1.5重量份；所述的胡萝卜汁是胡萝卜经过物理压榨法榨取得到的胡萝卜汁液，胡萝卜汁的量1重量份折合成原料胡萝卜的量为1.2－1.6重量份；本发明还可以在上述成分中添加不超过5％的苹果汁来增强果香口味；本发明同时还提供了上述冷冻饮品的制备方法；本发明的冷冻饮品具有降低血糖、美容的保健功能。