菲茨杰拉德

摘要： 《夜色温柔》是美国“爵士时代”的代表作家菲茨杰拉德的第四部长篇小说。这部小说在国内已经有多个翻译版本,而且近十年来众多研究者纷纷从主题、人物形象、叙述结构、叙述视角以及其他研究视角对小说进行阐释,对该小说的研究呈现多元化发展态势,不乏新成果。

摘要： 在对菲茨杰拉德的小说及与其有关的传记研究中,对其妻子泽尔达形象的书写层出不穷但传统单一。在以往的传统书写里,批评家们从男性视角出发,以“对菲茨杰拉德的影响”来判断泽尔达的功过是非。但作为一战后美国新女性(现代女性)的代表,泽尔达是爵士时代女性特有风尚的代言人,也是女性主义的先行者,时代造就了她,也毁灭了她。她终其一生都在与父权社会抗争,试图在“失语”环境中发出自己的声音,为饱受非议的自己辩护,为正处于解放中的女性辩护。

摘要： 菲茨杰拉德的代表作《了不起的盖茨比》聚焦世纪年代的纽约,描写了上流社会的纸醉金迷与下层劳苦大众的艰难蹉跎。爱情是文学作品的永恒母题,此书便是以黛西与盖茨比的爱情故事为线索,揭露一个又一个谜题,将伤疤痛苦撕裂,血淋淋地展示给世人与社会。本文将二人的爱情悲剧的发展进行梳理,并浅析了造成悲剧的原因,盖茨比和黛西的故事,也是当今社会需要的警钟。

摘要： F·斯科特·菲茨杰拉德在《了不起的盖茨比》中描写了三种不同的环境:现实环境、再造环境和理想环境。现实环境以金钱至上为特点,丛林竞争随处可见;再造环境以追慕幻象为特点,纸醉金迷无处不在;理想环境以亲近自然为特点,纯洁美好,沁人心肺。主人公盖茨比经历过现实环境,创造了再造环境,追求着理想环境。整个过程当中,盖茨比经历了深层生态式的变化,即由粗俗的生态“小我”升华成高远的生态“大我”。

摘要： 基于阿德勒的个体心理学理论,阐述了菲茨杰拉德的小说创作与其内心深处的自卑情结密不可分的关系。因为家庭出身带来的羞耻感、爱情中遭遇的创伤以及美国梦的幻灭等造成的自卑心理,成为菲茨杰拉德进行小说创作的深层心理动因。为了疗愈自卑引起的心理失衡,菲茨杰拉德在小说创作中朝着获取安全感和优越感的方向进行书写和虚构,实现对自卑的过度补偿。从某种程度来说,正是这种追求卓越、过度补偿的努力,造就了菲茨杰拉德在文学上的非凡成就。

摘要： 菲茨杰拉德在致伯纳德·巴顿的信中写道:“人们偶然得到一本诗集,很少会抽空阅读,很少会出于心灵的音乐感而心醉神迷,一生中即使有十来次合适的机会,也不会用诗歌来抒发他们的思想感情。利用这些机会并没有害处。”这判断符合他与七个世纪前的欧玛尔·海亚姆的神交境况。

摘要： 菲茨杰拉德在世界文学史经典地位的建构是出于作者对历史的敏锐把握,更源于其叙事艺术对文学印象主义的开拓,但现有的研究成果却未能对菲茨杰拉德感官叙事与象征技法进行充分的展开。该文即从具体的文本出发,解读菲茨杰拉德小说叙事的感官特质与象征技法,及其独特的叙事视角,专注人物感觉体验的写作特征,以期为相关研究提供崭新的研究视野及角度。

摘要： 最近四五十年的美国故事,讲着讲着似乎就成了美国梦碎的伤痕文学。这不同于马克•吐温“镀金时代”或是菲茨杰拉德“爵士时代”的伤痕——那时的小人物总是与权力、名望、财富的欲望缠斗,爬升跌落。晚期资本主义不再批量制造个人英雄主义式的膨胀、狂喜与幻灭,相反,今天的美国经历了颓丧的降调。

摘要： 说到让我神魂颠倒的电影,非伍迪·艾伦的《午夜巴黎》莫属。菲茨杰拉德夫妇、海明威、斯泰因夫人、毕加索、约瑟芬·贝克、达利、科尔·波特、T.S.艾略特、高更等蜚声文艺圈的面孔齐刷刷亮相荧幕,作为曾受过他们电影滋养的我,接收到的讯息已不仅仅是巴黎的浪漫,更多的是被想象之自由感染的愉悦。

摘要： 美国作家弗·斯科特·菲茨杰拉德以自身经历为素材创作了最后一篇长篇小说《夜色温柔》,表达对"爵士乐时代"的绝望。菲茨杰拉德在这部作品中所使用的独特叙事话语展现了他娴熟的写作能力。这部小说也因其叙事时间的独特性成为叙事学学者们研究的对象。"混乱的"叙事时间体现了作者的独具匠心。文章以法国叙事学家热奈特提出的叙事话语理论为参照,从叙事时间的三个方面对《夜色温柔》展开分析研究,探讨作者如何通过叙事时序、时距和频率来影射人物思想的混乱、社会的无序和主人公梦想的崩溃,以期为欣赏菲茨杰拉德的写作艺术提供一个新的角度。

摘要： 一种巴菲蛤浓缩液酸解产物的梅拉德反应化学成分的测定方法，以巴菲蛤浓缩液为原料，用稀盐酸为溶剂回流得水解产物，其水解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行梅拉德反应得棕色产物，两种棕色产物有较浓的香味，对其醚溶性成分采用GC-MS分析，总共鉴定出十三种物质其中水解产物与葡萄糖反应有8种，与蔗糖反应得5种。本项发明的创新性在于巴菲蛤浓缩液酸解氨基酸提取工艺简单实用。巴菲蛤浓缩液酸解产物与还原糖进行梅拉德反应对其醚溶性成分气相色谱-质谱(GC-MS)分析测定方法快捷迅速，4-羰基正戊酸是其中的主要产物。4-羰基正戊酸是应用范围很广附加值较高的有机物，对其进行回收和市场开发前景好。

摘要： 本发明公开一种鱼下脚料美拉德反应产物的制备方法及含该鱼下脚料美拉德反应产物的鱼腥香型香味剂，所述鱼下脚料美拉德反应产物的制备方法将鱼下脚料打浆得鱼浆后，通过风味蛋白酶和用以酶解鱼浆中蛋白质和脂肪的动物蛋白复合水解酶酶解鱼浆得酶解液，将酶解液经美拉德反应制得；所述鱼腥香型香味剂以重量份计，包括10~15份上述方法制得的鱼下脚料美拉德反应产物、5~10份鱼腥香香精、20~25份饲料载体和50~65份饲料稀释剂。本发明克服现有市售由单一化学合成香料调配而成的产品香气不逼真，气息缺乏天然感的问题，制得的鱼腥香香味剂既具有鱼本身的鱼腥味，又有强烈的酱肉风味，整体风味更佳饱满圆滑，具有更佳浓郁的香味气息。

摘要： 本发明提供一种罗茨风机隔声罩及罗茨风机，包括：外罩；内罩安装在所述外罩内；罗茨风机安装在所述内罩内；消音部围在所述内罩四周；进风口设置在所述外罩的侧面；排风口设置在外罩的顶部；外界大气从所述进风口进入，经由所述消音部进入到内罩，然后再通过排风口送出，从而形成一个风道；在该风道形成后，所述消音部的厚度相较于初始状态的厚度大，从而用于对罗茨风机消音降噪。本发明，将消音结构与风道结合，使消音板在水平方向上的厚度变大，进而即可使罗茨风机产生的噪声经过多层波浪形结构，噪声向外辐射会被逐渐削弱吸收，从而可以做到吸音隔声的目的。

摘要： 一种巴菲蛤浓缩液酸解产物的梅拉德反应化学成分的测定方法，以巴菲蛤浓缩液为原料，用稀盐酸为溶剂回流得水解产物，其水解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行梅拉德反应得棕色产物，两种棕色产物有较浓的香味，对其醚溶性成分采用GC－MS分析，总共鉴定出十三种物质其中水解产物与葡萄糖反应有8种，与蔗糖反应得5种。本项发明的创新性在于巴菲蛤浓缩液酸解氨基酸提取工艺简单实用。巴菲蛤浓缩液酸解产物与还原糖进行梅拉德反应对其醚溶性成分气相色谱－质谱(GC－MS)分析测定方法快捷迅速，4－羰基正戊酸是其中的主要产物。4－羰基正戊酸是应用范围很广附加值较高的有机物，对其进行回收和市场开发前景好。

摘要： 本发明属于香料技术领域，尤其涉及一种采用枸杞提取物制备美拉德反应产物的方法、美拉德反应产物和应用。本发明提供了一种采用枸杞提取物制备美拉德反应产物的方法，包括以下步骤：a)将氨基酸与还原糖源溶于反应溶剂中，得到反应物料；b)将反应物料置于在线合成反应系统中进行美拉德反应，得到美拉德反应产物；其中，在线合成反应系统为封闭系统，还原糖源包括枸杞提取物。本发明中，在线合成反应系统为封闭系统，易挥发的小分子致香物质能够有效保留，保证反应物料和美拉德反应产物不易挥发；采用枸杞提取物作为还原糖源，得到的美拉德反应产物在改善卷烟吸味、减轻刺激性和去除木质杂气上有明显作用，并赋予卷烟一种独特的果香。

摘要： 本发明属于香料技术领域，尤其涉及一种采用红枣提取物制备美拉德反应产物的方法、美拉德反应产物和应用。本发明提供了一种采用红枣提取物制备美拉德反应产物的方法，包括以下步骤：a)将氨基酸与还原糖源溶于反应溶剂中，得到反应物料；b)将反应物料置于在线合成反应系统中进行美拉德反应，得到美拉德反应产物；其中，在线合成反应系统为封闭系统，还原糖源包括红枣提取物。本发明中，在线合成反应系统为封闭系统，易挥发的小分子致香物质能够有效保留，保证反应物料和美拉德反应产物不易挥发；采用红枣提取物作为还原糖源，得到的美拉德反应产物在改善卷烟吸味、减轻刺激性和去除木质杂气上有明显作用，并赋予卷烟一种独特的果香。

摘要： 本发明属于香料技术领域，尤其涉及一种采用无花果提取物制备美拉德反应产物的方法、美拉德反应产物和应用。本发明提供了一种采用无花果提取物制备美拉德反应产物的方法，包括以下步骤：a)将氨基酸与还原糖源溶于反应溶剂中，得到反应物料；b)将反应物料置于在线合成反应系统中进行美拉德反应，得到美拉德反应产物；其中，在线合成反应系统为封闭系统，还原糖源包括无花果提取物。本发明中，在线合成反应系统为封闭系统，易挥发的小分子致香物质能够有效保留，保证反应物料和美拉德反应产物不易挥发；采用无花果提取物作为还原糖源，得到的美拉德反应产物在改善卷烟吸味、减轻刺激性和去除木质杂气上有明显作用，并赋予卷烟一种独特的果香。

摘要： 本发明提供了一种EGCG为示踪剂确定肽美拉德反应中间体形成条件的方法，包括如下步骤：(1)将肽与糖进行第一阶段肽美拉德反应，在不同的时间点分别取出反应液然后冷却终止反应；(2)向步骤(1)的反应液中入EGCG，进行第二阶段肽美拉德反应，冷却终止反应；(3)分别测定步骤(2)吸光度值，最低值所对应的步骤(1)时间点即为该反应条件下的中间体的形成时间。本发明还公开了肽美拉德反应中间体产品及其用途。本发明的方法操作简单、成本低廉。得到的肽美拉德反应中间体产品具有完全美拉德反应产物风味增强功能。

摘要： 本发明公开一种鱼下脚料美拉德反应产物的制备方法及含该鱼下脚料美拉德反应产物的鱼腥香型香味剂，所述鱼下脚料美拉德反应产物的制备方法将鱼下脚料打浆得鱼浆后，通过风味蛋白酶和用以酶解鱼浆中蛋白质和脂肪的动物蛋白复合水解酶酶解鱼浆得酶解液，将酶解液经美拉德反应制得；所述鱼腥香型香味剂以重量份计，包括10~15份上述方法制得的鱼下脚料美拉德反应产物、5~10份鱼腥香香精、20~25份饲料载体和50~65份饲料稀释剂。本发明克服现有市售由单一化学合成香料调配而成的产品香气不逼真，气息缺乏天然感的问题，制得的鱼腥香香味剂既具有鱼本身的鱼腥味，又有强烈的酱肉风味，整体风味更佳饱满圆滑，具有更佳浓郁的香味气息。

摘要： 本发明涉及一种哈茨木霉酸A化合物，其分子结构如式(Ⅰ)所示，该化合物具有低细胞毒性和高抗炎活性。本发明还涉及一种产哈茨木霉酸A化合物的哈茨木霉突变菌株，其为敲除了组蛋白去乙酰化酶基因HOS2的哈茨木霉菌，该菌株用于生产哈茨木霉酸A化合物操作简单，产率高，且重复性好。