菜馆

摘要： 同治老正兴馆老正兴菜馆是上海开埠以来最早的一家经营本帮菜的饭店,创建于清同治元年(1862),至今已有一百五十余年的历史,是上海本帮菜的鼻祖。“老正兴”当年坐落在九江路350弄原大陆商场内,其创始人是结拜弟兄祝正本和蔡仁兴,取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名,叫“正兴馆”。

摘要： 一夜之间全国天气转冷,忽闻好友说北京已下大雪,想来冬天已至。琢磨着是时候吃些暖身开胃的好菜,迎接冬日的寒气了。上班的路上发现了一家新开的湖南菜馆,专做常德的钵子菜,听来新鲜,下班之后立马约着朋友到软二西门边上的柳叶湘钵钵来搓上一顿。

摘要： 大多中国人不懂美食,这个道理是从我发现张妈妈川菜馆很难吃之后领悟出来的。这家店是一名自诩京城美食家的吃货带我来的。排了将近两个钟头的队,才和别人拼了张桌子吃饭。菜上来后,果真让我大开眼界。钵钵鸡是我有史以来吃过最寡淡的食物,盐煎肉是凉的,粉蒸肉下头的红薯硬得磕牙,冰粉太甜,多吃两口就似会得上糖尿病。

摘要： 想必任何炒股的人都喜欢下面这个雕塑。这是广州雕塑公园的一个热点,许多人特意站到前面和它们合影。出差广州,忙得几乎没有私自活动的时间,仅够跟西门哥在雕塑公园喝了顿酒。

摘要： 泸州国际诗酒文化大会期间,长江边,一农家菜馆的露天庭院里,我和诗人黎阳,代红杰等正“把酒论道”,忽见一干人马浩浩荡荡杀进院子,男男女女足有十几号。为首的正是王跃强,高门大嗓地老远就打招呼,原来他和黎阳早就约好了,来前他们已经喝了一顿。并桌子,插凳子,落座。

摘要： 一、英子保姆英子跟我年纪相仿。来的第一个晚上,孩子仍旧不肯睡。抱着,睡得好好的,一挨床就醒就哭。那个晚上,孩子是睡在她肚子上的。过了几天,她向我打听有没有生产水龙头的工厂。我想了想说:''好像没有,如果有,这么小的县城我应该知道。可能是私人加工厂吧.''问她原委,说是她原先在城郊菜馆当小工时认识一个老板,说是这个厂的,想问他能不能给她老公安排个事做。

摘要： 近年,“体验消费”一词频频刷屏。据商务部于2月10日发布的数据显示,今年春节黄金周期间,全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元。买年货、吃年夜饭、逛庙会等传统消费红红火火;网络消费、定制消费、体验消费、智能消费等新兴消费亮点纷呈。说到其中的“体验消费”,落实到具体的餐饮企业,其涉及的内容可谓丰富,比如海底捞新近在北京重金打造的智能餐厅,让食客边吃边感受高科技的魅力;又比如成都不少餐饮企业推出的“戏班子引入酒楼”,让食客在享关味的同时,也能够得到精神享受……在码头文化盛行的重庆餐饮江湖,也有一家酒楼走起了大户人家、庄园风情的体验品鉴路线。那么,这家酒楼又是怎样实践的呢?

摘要： 昇华台大酒店主厨李国超有一位非专业厨师出身的友人,爱好下厨,经常给爱人、朋友做菜:吃过的人都认为他做得不错,便鼓励他开了一家私房菜馆,生意竟然很好,李国超意识到非专业人士的厨艺也有值得学习的地方,便经常与友交流,创菜灵感往往来源于这类你来我往的思维碰撞中。

摘要： 本发明涉及蒜泥鸡蛋制备技术领域，尤其涉及一种土菜馆厨房用蒜泥鸡蛋制备设备，包括底座，底座的顶部固定连接有卡座，卡座的顶部卡接有石臼，底座顶部的侧面固定连接有驱动箱，驱动箱的内部设置有气味煽离机构，驱动箱的侧面固定连接有支撑板，支撑板位于石臼的上方，气味煽离机构上传动连接有上下捶打机构，上下捶打机构上活动连接有磁力旋转揉搓机构，磁力旋转揉搓机构位于石臼的上方。本发明尤其适用于人气较高的土菜馆蒜泥鸡蛋的捣碎，具备快速对蒜泥鸡蛋进行捣碎，模仿手工捣碎，防止蒜泥和鸡蛋破碎过重影响蒜泥鸡蛋的口感，增加蒜泥鸡蛋捣碎效率，对溅起的辣椒水和气味进行吹离的优点。

摘要： 本发明涉及蒜泥鸡蛋制备技术领域，尤其涉及一种土菜馆厨房用蒜泥鸡蛋制备设备及使用方法，包括底座，底座的顶部固定连接有卡座，卡座的顶部卡接有石臼，底座顶部的侧面固定连接有驱动箱，驱动箱的内部设置有气味煽离机构，驱动箱的侧面固定连接有支撑板，支撑板位于石臼的上方，气味煽离机构上传动连接有上下捶打机构，上下捶打机构上活动连接有磁力旋转揉搓机构，磁力旋转揉搓机构位于石臼的上方。本发明尤其适用于人气较高的土菜馆蒜泥鸡蛋的捣碎，具备快速对蒜泥鸡蛋进行捣碎，模仿手工捣碎，防止蒜泥和鸡蛋破碎过重影响蒜泥鸡蛋的口感，增加蒜泥鸡蛋捣碎效率，对溅起的辣椒水和气味进行吹离的优点。

摘要： 本发明涉及蒜泥鸡蛋制备技术领域，尤其涉及一种土菜馆厨房用蒜泥鸡蛋制备设备，包括底座，底座的顶部固定连接有卡座，卡座的顶部卡接有石臼，底座顶部的侧面固定连接有驱动箱，驱动箱的内部设置有气味煽离机构，驱动箱的侧面固定连接有支撑板，支撑板位于石臼的上方，气味煽离机构上传动连接有上下捶打机构，上下捶打机构上活动连接有磁力旋转揉搓机构，磁力旋转揉搓机构位于石臼的上方。本发明尤其适用于人气较高的土菜馆蒜泥鸡蛋的捣碎，具备快速对蒜泥鸡蛋进行捣碎，模仿手工捣碎，防止蒜泥和鸡蛋破碎过重影响蒜泥鸡蛋的口感，增加蒜泥鸡蛋捣碎效率，对溅起的辣椒水和气味进行吹离的优点。