菌盖

摘要： 巨大口蘑(又称洛巴伊口蘑、大白口蘑、白色松茸、金福菇)Macrocybe gigantea(Massee)Pegler&Lodge,属真菌界Fungi,担子菌门Basidiomycota,伞菌纲Agaricomycetes,伞菌目Agaricales,色孢菌科Callistosporiaceae,被列入《中国生物多样性红色名录-大型真菌卷》,保护级别为近危(NT),属高温型食药用菌。子实体丛生或簇生、大型;菌盖宽5~30 cm,初期呈半球形或扁半球形,后平展或中部稍下凹;菌盖表面污白色至象牙白色、浅奶油色,成熟后色变暗,平滑或稍粗糙;菌肉白色,肉厚;菌褶直立或近弯生,不等长;菌柄长4~20 cm,粗3~10 cm,中生、实心;孢子宽卵形至卵圆形,无色透明,(5~7)μm×(4~5)μm,表面光滑。

摘要： 畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害,严重影响平菇的产量和质量,甚至完全丧失商品价值。这种病害多数是管理不当造成的,少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。1.高脚菇。此畸形菇菌盖小,分化较差,菇柄较长。发生原因:平菇原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高,影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法:加强通风,调节光照和温度。

摘要： 平泉香菇外表含水量低,菇质紧实,菇香味浓。菌盖表面呈灰白色至浅褐色,花纹明显或表面光滑。菇盖厚,菇柄短、不易开伞,保鲜期长。平泉香菇干品用清水漫泡后不破不粘,浸水清澈。吸水膨胀后,香菇回软又能保持较好的韧性,口味不减。

摘要： 羊肚菌因其菌盖外观形似羊肚而得名羊肚菌因其菌盖外观形似羊肚而得名,是传统名贵野生食用菌之一是传统名贵野生食用菌之一。其营养丰富、香味独特香味独特,含多种氨基酸、维生素、多糖及微量元素微量元素,为天然高级补品,被誉为“菌中之王”,在市场上十分走俏。近年来,在各级政府的大力扶持下,羊肚菌产业刮起了热潮,不仅在羊肚菌品种选育不仅在羊肚菌品种选育、栽培技术研发方面有了新突破有了新突破,而且在规模化种植、规范化管理上有了新发展理上有了新发展,在助推乡村产业振兴中发挥了积极作用。

摘要： 近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队联合荷兰瓦赫宁根大学和南京农业大学,共同开展平菇菌盖颜色的形成机制研究,解析了菌盖颜色成分,并揭示了菌盖颜色遗传调控机制。相关成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》《应用和环境微生物(Applied and Environmental Microbiology)》杂志上。

摘要： 1.高脚菇。菌盖小、分化较差、菇柄较长。发生原因是,原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高,影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法:加强通风,调节光照和温度。2.瘤盖菇。菌盖表现为边缘有许多颗粒状突起,色浅、菇盖僵硬、生长迟缓,严重时菇盖分化较差,形状不规则。

摘要： 白色真姬菇又称海鲜菇,属木生白腐菌,营养和药用价值高,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其子实体丛生,菌盖幼时球形,成熟时半球形,直径1~3厘米,表面光滑,纯白色。菌丝生长最适温度24~26°C,子实体生长最适温度12~16°C。工厂化栽培菌龄期90天左右,生长周期110~120天,生物转化率80%~100%,产量集中在头潮菇。

摘要： 大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的热门菇类之一。其菌盖近半球形,后扁平,直径5~45厘米。随着菇体逐渐长大,菌盖渐变为红褐色。

摘要： 羊肚菌别名羊肚菜、阳雀菜、包谷菌,属子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科,因其菌盖外观形似羊肚而得名,是一种珍稀食(药)兼用菌,囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科,因其菌盖外观形似羊肚而得名,是一种珍稀食(药)兼用菌,营养丰富,香味独特诱人,含多种氨基酸、糖类、维生素及微量元素,属高级滋补品,被誉为“菌中之王”。羊肚菌市场价格昂贵,人工栽培效益高,有发展前景。城固县地处陕西汉中盆地中部,是南水北调中线重要的水资源涵养地,气候温暖湿润,生态环境良好,是羊肚菌种植适生区。近年来,羊肚菌产业快速发展,已经成为城固县区域特色主导产业之一。

摘要： 一、主要产地清丰金针菇主要产地位于河南省濮阳市清丰县产业集聚区。二、品质特征外在特征。清丰金针菇菌盖、菌褶、菌柄呈乳白色,色泽均匀;菌盖表面光滑、有光泽、无明显水渍斑和黏性;菇形整齐,呈规整条形,菌盖圆整,边缘内卷,呈未开或半开状。营养特性。清丰金针菇每100克含粗脂肪0.237克、精氨酸140.98毫克,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的74.68%。粗脂肪含量低,多不饱和脂肪酸含量高,适合减肥人群食用,具有补肝益肾、宽肠胃、增强机体免疫力等功效。

摘要： 采用国标系统的测定了棘托竹荪菌盖的营养成分和氨基酸组成,并与金针菇、滑菇、杏鲍菇进行比较.结果表明,棘托竹荪菌盖的必须氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的41.32％,其蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必须氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)分别为65.71、54.24、76.58、71.77、29.05,高于金针菇、滑菇、杏鲍菇.实验表明棘托竹荪菌盖有较高的营养价值,作为蛋白源是可行的,以其为原料开发蛋白相关产品具有巨大的潜力和广阔的市场前景.

摘要： 采用微波消解—直角加速飞行质谱仪(ICP-oTOFMS)对云南省不同地区松茸子实体、菌柄和菌盖中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的含量进行测定。结果表明，松茸中As、Cd、Hg、Pb的含量范围分别为0.208mg·kg-1～0.795mg·kg-1、0.087 mg·kg-1～0.209mg·kg-1、0.015mg·kg-1～0.038mg·kg-1、0.144mg·kg～0.486mg·kg-1；菌盖中As、Cd含量均高于菌柄，有显着差异；菌柄和菌盖中Hg、Pb的含量无显着差异。

摘要： 本发明公开了一种食用菌菌包盖的启装盖装置，包括伸缩臂、螺母柱、压盖、夹具、弹簧、竖杆、汽缸及推臂，所述螺母柱的上端口通过内螺纹旋接在伸缩臂的一下端面，螺母柱的下端口连接一压盖；所述夹具为二个半筒组合而成的具有内腔的圆筒，夹具固定在螺母柱上；所述伸缩臂的另一下端面连接一汽缸，该汽缸连接有推臂，推臂触动竖杆上端；所述竖杆位于面向汽缸的夹具外壁上，该竖杆向上延伸且超过齿轮片的高度。其有益效果是：自动机械化启装菌包盖，节省劳动力，启装盖动作连贯效率高，不损坏盖体，降低菇农生产成本，适应规模产业化。

摘要： 本发明公开了一种菌类作物栽培作业中的菌穴封盖技术及适用于该技术的一种菌穴封盖剂以及该封盖剂的制备方法，本发明改变了现有的菌类作物栽培过程中，菌种移种到穴盘上后，需要用预制的密封板加以密封的密封方式，转而采用使用封盖剂进行密封的方式，由于封盖剂进行密封时为熔融态，因此能够很好的均匀密封穴盘上的菌穴，且份盖剂中含有抗氧化剂、植物粉碎粉末和碳化粉末制成的填充剂，故而可以为菌类作物的生长创造适合的环境，本发明采用的密封操作也较为简单，通过简单学习即可掌握。且封盖剂采用的原料均为农业生产中常用的原料，成本低廉，加工技术简单，操作方案利于实现，适合于在我国现有条件下菌类作物的栽培养育。

摘要： 本发明公开了一种食用菌菌包盖的启装盖装置，包括伸缩臂、螺母柱、压盖、夹具、弹簧、竖杆、汽缸及推臂，所述螺母柱的上端口通过内螺纹旋接在伸缩臂的一下端面，螺母柱的下端口连接一压盖；所述夹具为二个半筒组合而成的具有内腔的圆筒，夹具固定在螺母柱上；所述伸缩臂的另一下端面连接一汽缸，该汽缸连接有推臂，推臂触动竖杆上端；所述竖杆位于面向汽缸的夹具外壁上，该竖杆向上延伸且超过齿轮片的高度。其有益效果是：自动机械化启装菌包盖，节省劳动力，启装盖动作连贯效率高，不损坏盖体，降低菇农生产成本，适应规模产业化。

摘要： 本发明公开了一种菌类作物栽培作业中的菌穴封盖技术及适用于该技术的一种菌穴封盖剂以及该封盖剂的制备方法，本发明改变了现有的菌类作物栽培过程中，菌种移种到穴盘上后，需要用预制的密封板加以密封的密封方式，转而采用使用封盖剂进行密封的方式，由于封盖剂进行密封时为熔融态，因此能够很好的均匀密封穴盘上的菌穴，且封盖剂中含有抗氧化剂、植物粉碎粉末和碳化粉末制成的填充剂，故而可以为菌类作物的生长创造适合的环境，本发明采用的密封操作也较为简单，通过简单学习即可掌握。且封盖剂采用的原料均为农业生产中常用的原料，成本低廉，加工技术简单，操作方案利于实现，适合于在我国现有条件下菌类作物的栽培养育。

摘要： 本发明涉及一种食用菌菌瓶的扣盖稳定器、食用菌菌瓶压盖设备。其目的是为了提供一种结构简单，可以使食用菌菌瓶扣盖扣牢固、能够独立安装和拆卸的食用菌菌瓶的扣盖稳定器。本发明一种食用菌菌瓶的扣盖稳定器，包括：连接杆、压力弹簧、导杆、滚轮轴和滚轮；于连接杆上开有若干组导向孔，每组导向孔设置有两个；所述导杆的顶端对应穿过连接杆上的导向孔，导杆顶端抵在连接杆上表面，导杆能沿导向孔向上移动；每组导杆的底端与滚轮轴两端固定连接，所述滚轮轴向设置在滚轮轴上；所述压力弹簧穿套于导杆上，且压力弹簧的两端分别与连接杆底部和滚轮轴为弹性应力接触。

摘要： 本实用新型公开了双工位全自动食用菌菌包套环、打孔和盖盖机，包括自动套环机构、打孔机构、自动盖盖机构和机架，所述机架内通过螺栓安装有底板，所述底板的底部安装有伺服电机二，所述底板的顶部安装有滑台模组，所述滑台模组与伺服电机二的输出轴连接，所述滑台模组的顶部安装有4个气缸七，所述气缸七的输出轴上安装有U形叉，所述自动套环机构、打孔机构和自动盖盖机构均安装在机架内，所述自动套环机构包括夹袋座和夹袋机构，所述夹袋机构安装在夹袋座上，所述机架的内侧壁上通过螺栓安装有导轨三，所述夹袋座安装在导轨三上，该双工位全自动食用菌菌包套环、打孔和盖盖机设计合理，使用方便，加工效率高。

摘要： 本实用新型公开了一种食用菌菌包盖的启装盖装置，包括伸缩臂、螺母柱、压盖、夹具、弹簧、竖杆、汽缸及推臂，所述螺母柱的上端口通过内螺纹旋接在伸缩臂的一下端面，螺母柱的下端口连接一压盖；所述夹具为二个半筒组合而成的具有内腔的圆筒，夹具固定在螺母柱上；所述伸缩臂的另一下端面连接一汽缸，该汽缸连接有推臂，推臂触动竖杆上端；所述竖杆位于面向汽缸的夹具外壁上，该竖杆向上延伸且超过齿轮片的高度。其有益效果是：自动机械化启装菌包盖，节省劳动力，启装盖动作连贯效率高，不损坏盖体，降低菇农生产成本，适应规模产业化。

摘要： 本实用新型提供了一种用于封装食用菌菌包的菌包盖，包括套环、上盖体和下盖体，上盖体包括环形的上盖边，上盖边的内侧壁上设置有第一螺纹，上盖边的上端向平面内延伸再向上延伸形成上塞体，上塞体的上部开有两个相互对称的长方形的通风孔，上塞体的上端连接有圆形的盖帽，上塞体的内部设有无纺布垫，无纺布垫与上塞体内部的上表面相接触。下盖体包括圆柱形的下塞体，所述下塞体的下端面上均匀的设置有多个透气孔，下塞体的上端开口，下塞体的上端向外翻边形成环形的挡板，挡板的外端连接有环形的下盖边，下盖边的外壁上设置有第二螺纹，下塞体、挡板和下盖边一体注塑成完整的下盖体。该菌包盖结构简单，设计合理，使用方便。

摘要： 一种带有刷盖功能的瓶载食用菌培养瓶开盖机，包括机架，在机架上安装有用于输送载有瓶载食用菌培养瓶筐的输送机构，在输送机构上方的机架上安装有开盖机构，开盖机构包括用于对培养瓶盖进行开盖处理的瓶盖抓手架和用于驱动瓶盖抓手架上下移动的开盖动力设备，在瓶盖抓手架上方的机架上安装有与培养瓶盖配合的瓶盖定位挡块；在输送机构下方的机架上安装有刷盖机构，刷盖机构包括毛刷支架和用于驱动毛刷支架上下移动的升降动力设备，在毛刷支架上安装有毛刷和用于驱动毛刷转动的旋转动力设备。本申请能够在开盖时对瓶载食用菌培养瓶盖进行刷盖处理，不需要人工进行刷盖操作，省时省力、效率高，便于瓶盖的后续循环使用。

摘要： 本实用新型公开了一种用于菌包盖盖的装置，包括机架、若干盖盖机构，还包括转动部件和动力机构，转动部件可绕其轴线转动地设置在机架上，并由动力机构驱动，转动部件上设有沿其周向分布的若干用于定位菌包的置包结构；所述若干盖盖机构分别沿转动部件的周向分布在转动部件上，并与所述置包结构一一对应，到达置包结构的菌包随转动部件旋转预设角度并接受对应的盖盖机构的盖盖动作。本实用新型能够实现边旋转移包边盖盖的功能，适用于应用在菌包输送设备上，且能够实现多工位盖盖，大大提高了盖盖效率。