菌渣

摘要： 由于食用菌生产中对栽培料的降解利用不彻底,产生大量菌渣(菌糠),如不妥善处理将可能对环境造成严重污染。笔者分析主栽食用菌产量(干重)与其菌渣产量(干重)比例,综述菌渣主要营养成分含量和利用途径,指出菌渣利用中存在的问题,并结合食用菌产业现状对菌渣资源化利用进行展望。

摘要： 以食用菌菌渣为原料,在300、400、500、600、700°C5种不同温度条件下制备生物炭,测定生物炭灰分含量、pH值,以及将其应用于盆栽培养试验等,探究不同烧制温度对生物炭的特性及制备生物炭的影响。结果表明,产率:300°C>400°C>500°C>600°C>700°C;灰分含量及pH值皆为:300°C400°C>500°C>600°C>700°C;持水性为:300°C>400°C>500°C>600°C>700°C>对照。

摘要： 植生工程是边坡治理的重要技术措施,为探讨废弃菌渣在植生工程中的应用,本研究选择食用菌栽培的废弃菌渣作为植生基材的有机质材料,聚丙烯酰胺(PAM)作为保水剂,将其与土壤、水泥、肥料、宽叶雀稗(Paspalum wettsteinii)种子按不同配比混拌后形成不同植生基质,研究不同基质配比对宽叶雀稗萌发生长的影响。结果表明:不同植生基材配比对宽叶雀稗种子发芽和幼苗生长均有影响,随着土壤比例的减小和菌渣比例的增大,宽叶雀稗种子发芽速率加快,促进萌发和幼苗生长,土壤꞉菌渣比为0꞉4时种子萌发和幼苗生长最佳,显著优于其他配比。PAM添加量对宽叶雀稗种子的萌发和幼苗生长影响与土壤꞉菌渣配比有关,当土壤꞉菌渣比为0꞉4时,PAM添加量2.0%加速发芽过程,PAM添加量对宽叶雀稗种子的萌发和幼苗生长影响与土壤꞉菌渣配比有关,当PAM添加量为1.0%时,宽叶雀稗种子萌发和幼苗生长差异较小,但PAM添加量2.0%时,对萌发和生长有一定的抑制作用。土壤꞉菌渣配比和PAM对萌发幼苗的生理指标存在较大影响,不同指标变化特征不同,但均存在较大影响。因此,植生工程中菌渣含量高、PAM添加量0.5%~1.0%对宽叶雀稗种子萌发和幼苗生长较有利。

摘要： 为了了解大球盖菇菌渣作为土壤改良剂还林对土壤理化性质的影响,开展了大球盖菇菌渣还林的试验。根据是否施加菌渣,设置2个处理,以未施加菌渣还林为对照,测定菌渣刚刚栽培结束和栽培结束6个月后的0~10 cm和10~20 cm深土壤的理化性质。结果表明,从菌渣刚刚栽培结束到结束后6个月,除10~20 cm深土壤多酚氧化酶活性和不同深度土壤全钾含量外,其他均有不同程度的增加,尤其蔗糖酶活性、有机质含量、全氮量、速效氮含量、全磷量和速效钾含量。随着时间的延长,不同深度土壤蔗糖酶活性、脲酶活性、全氮量、速效磷含量增加显著。因此,菌渣还林对土壤理化性质产生积极意义,有利于提升土壤肥力和资源的循环利用。

摘要： 本研究利用杏鲍菇菌渣和香菇菌渣替代常规配方中的木屑和甘蔗渣工厂化栽培杏鲍菇(Pleurotus eryngii),研究不同配方对其生长特性和经济效益的影响。结果表明,与常规配方相比,杏鲍菇菌渣配方组的经济效益均高于对照组,其中配方SMS4(杏鲍菇菌渣15%、木屑10%、玉米芯40%、麸皮18%、玉米粉7%、豆粕7%、石膏1.5%和石灰1.5%)的栽培效果最佳。说明利用杏鲍菇菌渣进行杏鲍菇的工厂化栽培具有可行性。

摘要： 为了研究平菇菌渣和中药渣栽培大球盖菇的可行性,探讨麦秆、玉米芯与平菇菌渣或中药渣混合栽培大球盖菇的最佳配方。采用田间单因素区组法,以麦秆+玉米芯混合料添加平菇渣或中药渣(连花清瘟)栽培大球盖菇,考察试验配方栽培大球盖菇的效果。结果表明:配方5(麦秆和玉米芯1∶1混合料与平菇菌渣质量比为4∶1),配方9(麦秆和玉米芯1∶1混合料与连花清瘟中药渣质量比为2∶3)栽培的大球盖菇子实体产量较高,且品质较好。试验条件下添加连花清瘟中药渣的大球盖菇产量、生物学转化率均较高,发菌时间较短且菌丝长势强、抗杂性强,子实体粗蛋白、氨基酸和多糖含量高,而粗脂肪、灰分、粗纤维含量低。因此,有条件的地方适量添加连花清瘟胶囊药渣栽培大球盖菇,既能延长药渣的价值链,又可丰富大球盖菇的栽培基质。

摘要： 【目的】探究菌渣还田对反季节栽培淮山产质量及土壤养分的影响,为淮山高产优质栽培和菌渣合理还田提供理论依据。【方法】以那淮1号为试验材料,设置4个不同的试验处理:T1(菌渣)、T2(有机肥)、T3(菌渣+有机肥),CK(空白对照)。【结果】不同处理能显著提高淮山产量,T3的产量最高,达39328.63 kg·hm^(−2),T1、T2、T3分别较CK增产15.53%、17.92%、26.53%;不同处理能够显著提高淮山块茎淀粉含量,T3最高,达到30.84%,显著高于其他处理;氨基酸含量为2.38~2.47%;可溶性糖含量以T2最高;总皂甙含量与淀粉含量的变化趋势基本一致,以T3最高,达0.46 mg·g^(−1);T1、T2、T3淮山叶片叶绿素含量在出苗后10~160 d不同生长期均比CK高,其中T3的叶绿素含量最高,下降最缓慢;T1、T2、T3均能提高土壤碱解氮、有效磷、速效钾和有机质含量,其中T3能显著提高土壤碱解氮、速效钾、有机质含量及土壤pH值。【结论】菌渣+有机肥(T3)处理优于单菌渣或生物有机肥还田,能显著提高淮山产量,改善淮山品质,改良土壤性状。

摘要： 【目的】分析不同食用菌品类菌渣的养分和重金属含量状况,为菌渣资源的安全高效利用提供依据。【方法】对重庆9个区县的84户食用菌种植户进行调研和菌渣取样,分析了食用菌菌渣有机碳(C)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)和重金属砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铜(Cu)、汞(Hg)、铅(Pb)、锌(Zn)含量。【结果】1)食用菌菌渣中C、N、P、K、Ca、Mg的平均含量分别为354、13.9、3.48、8.93、35.0、7.07 g/kg,且C/N值均较高,平均为22.9~42.2;菌渣中K/Mg和Ca/Mg值分别为1.36和5.70,K/Mg值显著高于0.6(黑木耳和香菇菌渣除外),Ca/Mg值均低于7.0。2)食用菌菌渣中As、Cd、Cr、Cu、Hg、Pb、Zn的平均含量分别为0.69、0.30、1.54、12.5、0.07、4.36、55.8 mg/kg,变异系数为46.9%~179%,含量差异较大;依据我国NY 525—2021有机肥中重金属限量标准,84个菌渣样品中Cd的超标率为1.19%,而其他重金属含量均处于标准限值内。【结论】重庆食用菌菌渣的重金属A s、C d、C r、H g、Pb平均含量分别为N Y 525—2021中有机肥相应重金属限值的1.03%~10.0%,生态安全性高。重庆食用菌菌渣总养分含量(N+P_(2)O_(5)+K_(2)O)不高,但有机质含量(61.0%)丰富,适宜作为畜禽粪便堆肥辅料。

摘要： 为合理利用废弃菌渣资源,以菌渣为主料辅以珍珠岩和有机肥,按不同比例配制成人参栽培基质。通过分析不同基质配方的理化性质、人参生长发育性状以及产量和品质,拟筛选出适合大田人参栽培的基质配方。结果表明:各栽培基质的水气调控能力好,有机质、有效态氮、有效磷、速效钾含量均显著高于大田改良土壤(CK),能为人参的生长发育提供所需的营养成分。经主成分综合模型评价分析,处理T5(菌渣、珍珠岩比为5∶3,鹿粪用量为6kg·m^(-2))在人参出苗率、保苗率、农艺性状等指标表现较好,产量显著高于CK和其他栽培基质处理。

摘要： 利用农业废弃物稻草和鹿茸菇菌渣作培养料,在夏季闲置的蔬菜大棚内栽培草菇,既可以丰富夏淡蔬菜品种,提高收入,又可以在草菇栽培结束后将培养料还田改良土壤,是一种高效的绿色生态循环栽培模式。

摘要： 菌渣具有很高的利用价值,必须对其进行再利用,菌渣还田即是一种很好的利用方式,土壤团聚体是土壤结构稳定性的重要指标,土壤团聚体形成和稳定受到多种因素的影响,土壤有机碳是土壤中重要的组成部分.有机碳的含量影响土壤团聚体分布及其稳定性,团聚体的物理保护作用是增加土壤有机碳稳定性最重要的机制之一.本文即首先简要介绍了菌渣的性状特征,随后综述了菌渣对土壤性状的影响,然后对土壤团聚体与有机碳的关系进行了阐述,最后对未来的研究方向进行了展望,对菌渣的施用提供理论参考.

摘要： 根据龙海市的地理条件和食用菌产业发展现状,阐述了当地杏鲍菇产业发展情况和废菌渣循环利用背景,从菇房选择、季节安排、配方、培养料制备、栽培效益等方面详细阐述和分析了利用废菌渣循环栽培双孢蘑菇、草菇的生产现状.

摘要： 菌渣中不仅含有植物生长所必需的大量元素,还含有植物可直接吸收利用的有机质,在农业生产上具有很高的利用价值,文章综述了菌渣的理化特性、营养成分,菌渣作为蔬菜育苗基质和栽培基质的研究现状,并指出今后对菌渣的利用研究中应注意菌渣的发酵处理工艺,与其他基质复配的理化性状和适应范围.

摘要： 以造纸厂污泥、菌渣、污水处理厂污泥,分别为原料在(35±0.2)°C条件下进行干发酵实验,采用全混合式批量发酵的方法.通过比较分析三种原料的TS产气率和VS产气率,发现造纸厂污泥和菌渣比较适宜用作干发酵产沼气的原料.运用一级动力学的相关原理和修正后的Gompertz方程进行计算机拟合,分析了三种原料厌氧干发酵周期中的产沼气规律.

摘要： 本发明提供了一种用于发酵苹果渣的复合菌剂、冻干菌剂和苹果渣蛋白饲料，涉及动物发酵饲料技术领域。本发明所述用于发酵苹果渣的复合菌剂，包括以下体积份的组分：白地霉29～36份、酵母菌16～36份、枯草杆菌8～31份、根霉菌8～17份和绿色木霉8～17份；所述白地霉、酵母菌、枯草杆菌、根霉菌和绿色木霉的有效活菌数分别独立的为≥1×109cfu/ml。本发明的复合菌剂发酵时可互相补偿其缺陷，协同互生发酵。利用本发明提供的复合菌剂生产的苹果渣蛋白饲料，粗蛋白含量可达20％以上，且16种氨基酸总和大于7.54g/100g，低纤维，营养全面，绿色安全，成本低、效益高。

摘要： 食用菌母种木渣培养基及食用菌木渣母种制作方法，它涉及一种食用菌母种培养基和食用菌母种的制作工艺。本发明的食用菌母种木渣培养基由下列原料按重量百分比制成：木渣75—90%、麸皮10—23%、白糖0.5—1.5%、石膏或石灰0.5—1.5%。搅拌：将以上所述的食用菌母种木渣培养基加水搅拌均匀；接种：将灭菌后的培养基降温至室温条件下进行接种，将接种的瓶子放在25—28°C的环境中进行培养，25—30天即可。本发明食用菌母种木渣培养基具有配方简单、原料易得、成本低廉、无需专用设备、接种成活率百分之百、菌丝生产周期比现有PDA法提前20—30天、母种保质期长(4—6个月)的优点。食用菌木渣母种的制作方法具有好学易懂、易操作、不受规模大小的限制的优点。

摘要： 本发明提供了一种用于发酵苹果渣的复合菌剂、冻干菌剂和苹果渣蛋白饲料，涉及动物发酵饲料技术领域。本发明所述用于发酵苹果渣的复合菌剂，包括以下体积份的组分：白地霉29～36份、酵母菌16～36份、枯草杆菌8～31份、根霉菌8～17份和绿色木霉8～17份；所述白地霉、酵母菌、枯草杆菌、根霉菌和绿色木霉的有效活菌数分别独立的为≥1×109cfu/ml。本发明的复合菌剂发酵时可互相补偿其缺陷，协同互生发酵。利用本发明提供的复合菌剂生产的苹果渣蛋白饲料，粗蛋白含量可达20％以上，且16种氨基酸总和大于7.54g/100g，低纤维，营养全面，绿色安全，成本低、效益高。

摘要： 本发明提供了一种香菇菌渣的提取方法、香菇菌渣提取物和应用，属于菌渣废弃物利用技术领域。本发明提供的香菇菌渣的提取方法，包括如下步骤：将香菇菌渣进行高温高压处理；将高温高压处理的菌渣用复合酶进行酶解，得到香菇菌渣提取物。本发明采用高温高压预处理技术辅助复合酶提取香菇菌渣，大幅度提高了香菇菌渣的降解效率，使香菇菌渣中的活性成分充分释放，大大提高了香菇菌渣提取物的得率和总糖含量，且重复性好，效率高，为香菇菌渣的进一步开发应用奠定基础。

摘要： 本申请涉及化妆品领域，涉及一种微生物发酵菌渣再利用的方法、裂褶菌菌渣的提取物及其应用。将微生物发酵菌渣调整为菌液；对菌液进行破壁萃取，然后离心去渣，得到第一上清液；对第一上清液进行浓缩，得到浓缩液，对浓缩液进行醇沉，然后离心分离，得到沉淀物和第二上清液；向第二上清液中加入复合酶，进行酶解；然后分离提纯，得第三上清液；对沉淀物进行干燥，得到第一提取物SPE‑SPG；对第三上清液进行浓缩，得到浸膏，并将浸膏干燥得到第二提取物SPE‑SPP。SPE‑SPG中总糖的含量达到67.5％，可以用作化妆品原料；SPE‑SPP中蛋白质的含量达到65％，可以用于微生物培养基。提高了微生物发酵菌渣的利用率。

摘要： 本发明涉及抗生素生产副产物处理技术领域，具体涉及一种大观霉素菌渣抗生素、耐药基因去除方法、大观霉素菌渣堆肥及其制备方法，所述去除方法包括将大观霉素菌渣、蘑菇渣和小麦秸秆按照4.5～5.5：1：1的重量比混合均匀得到混合物不翻堆厌氧发酵；厌氧发酵后的堆肥翻堆处理进行好氧发酵；所述大观霉素菌渣堆肥按照厌氧发酵、好氧发酵、陈化缓存的制备方法生产。本发明第一步选择原料并调节配比厌氧发酵富集能够降解抗生素的菌去除抗生素，第二步通过高温杀灭耐药菌并降解耐药基因，实现对抗生素残留及耐药性的有效控制；本发明对于抗生素菌渣的无害化处理及资源化利用进程具有重要意义。

摘要： 本发明属于复合微生物肥料领域，具体涉及一种赤霉素菌渣处理方法及包含赤霉素菌渣处理物的液体肥料。本发明采用微生物发酵处理赤霉素膜残液，有效的降解了残余的赤霉素，残液中的粗蛋白被微生物部分分解为更容易被植物吸收的氨基酸、多肽等物质，不会对作物产生烧根烧苗的情况，肥料的有效性提高。利用微生物发酵处理后制成复合微生物肥料，解决了赤霉素膜残液废弃资源的排放及其造成的环境污染、制作成肥料能变废为宝，带来更高的经济价值，具有较大的社会意义和经济意义。

摘要： 本发明提供了一种香菇菌渣的提取方法、香菇菌渣提取物和应用，属于菌渣废弃物利用技术领域。本发明提供的香菇菌渣的提取方法，包括如下步骤：将香菇菌渣进行高温高压处理；将高温高压处理的菌渣用复合酶进行酶解，得到香菇菌渣提取物。本发明采用高温高压预处理技术辅助复合酶提取香菇菌渣，大幅度提高了香菇菌渣的降解效率，使香菇菌渣中的活性成分充分释放，大大提高了香菇菌渣提取物的得率和总糖含量，且重复性好，效率高，为香菇菌渣的进一步开发应用奠定基础。

摘要： 一种红霉素菌渣破碎机、处理系统及菌渣处理方法，主要包括破碎机，该装置包括机架，机架上安装有筒体，筒体内安装有螺旋剪切输送轴，螺旋剪切输送轴通过第一电机驱动；所述筒体一侧开口正对安装有绞盘护罩，绞盘护罩内安装有绞盘，绞盘伸出绞盘护罩后与第二电机连接。本发明提供的一种红霉素菌渣破碎机、处理系统及菌渣处理方法，可解决目前我国采用焚烧技术处置含水率高达70%～80%菌渣疑难问题。

摘要： 本发明公开了利用蚯蚓将食用菌菌渣转化成食用菌培养基的方法，包含以下步骤：食用菌菌渣晒干粉碎后，用20目筛网筛选，食用菌菌渣、腐殖土与木薯残渣以重量比4‑6:2‑4:2的比例混匀，按原料总重量比加入1％的EM菌原液，40‑50％的水，制成蚯蚓培养基质；将蚯蚓培养基质置于水泥转化池内；按蚯蚓种苗：蚯蚓培养基质=2‑3:10的重量比放入蚯蚓种苗，置于25‑30°C、湿度60～75％的条件下培养，每隔5天添加一次酒精渣，45天后，将蚯蚓培养基质及蚯蚓整体烘干、磨碎；与锯木屑、棉籽壳、麸皮、蔗糖、石膏粉和水等按不同比例组合，做成高蛋白食用菌培养基。本发明解决了食用菌菌渣无法循环利用问题，制备的高蛋白食用菌培养基降低食用菌的培养成本。