菊苣

摘要： 谷胱甘肽转移酶(glutathione transferases,GSTs)在植物抵御逆境胁迫中具有非常重要的作用。从高羊茅叶片中克隆获得FaGST基因,对其进行酶切位点分析,设计酶切引物,通过BamHI和PstI双酶切将目的基因片段连接在真核表达载体pCAMBIA 1300-35 S上,成功构建pCAMBIA 1300-35 S-FaGST过表达载体。将过表达载体转化感受态(DH 5α)细胞,利用农杆菌介导法遗传转化菊苣,通过潮霉素(Hyp)进行筛选后获得阳性植株。经PCR鉴定呈阳性,结果表明,pCAMBIA 1300-35 S-FaGST过表达载体已成功导入菊苣中,获得转基因菊苣阳性苗9株,利用实时荧光定量PCR对其表达量进行检测,发现该基因表达量明显提高。这将为下一步分析该基因的抗逆性研究奠定基础。

摘要： 为了探讨菊苣软化后肉质根的再利用价值,以软化型菊苣(Cichorium intybus L.)品种“沃姆”的根为研究对象,采用分光光度法测定软化前后样品的总糖和还原糖含量,并通过计算得到高聚糖和低聚糖的含量。结果表明,软化前后菊苣根的总糖含量分别为603.4±19.0,495.9±16.4 mg/g;高聚糖分别为113.8±14.2,108.3±18.9 mg/g;低聚糖分别为400.7±38.8,216.5±26.9 mg/g;还原糖分别为89.3±0.2,171.2±25.8 mg/g。与软化前相比,软化后的菊苣根仍有较高的总糖含量,高聚糖略有下降,还原糖则大幅增加,软化后菊苣根在高聚果糖和高果糖浆的提取利用方面仍有较高开发价值。

摘要： 川草6号菊苣(Cichorium infybus L.Chuancao No.6)是四川省草原科学研究院以普那菊苣变异材料为基础,以生长快、产量高为育种目标,由张玉、李达旭、邓永昌、陈莉敏、鄢家俊采用改良混合选择法育成的牧草新品种,品种登记号为2016006.该品种为菊科菊苣属多年生草本植物,适应性广,出苗快,生长迅速,耐刈割,再生力强,产量高,鲜草产量25-220t/hm^(2),草质柔嫩多汁,适口性好,饲草品质优,消化率高,莲座叶丛期粗蛋白含量为21.2%,中性洗涤纤维含量为43.7%.

摘要： 试验旨在研究紫苏、菊苣及白菜3种不同饲草粉添加剂对肉鸡生产性能及肉品质的影响。按照初始体重差异不显著的原则将160羽(公、母各半)50日龄的健康K9肉鸡随机分为4个组,每组4个重复(公、母各2个重复),每个重复10羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加5%紫苏草粉、5%菊苣草粉和5%白菜草粉。试验期为90 d,测定肉鸡的屠宰性能、鸡肉的品质和风味指标。结果表明:5%紫苏、菊苣和白菜草粉的耗料增重比、屠宰率、半净膛率、剪切力、肉色和肌苷酸均优于对照组(性别组)(P母鸡。可见,在日粮中添加5%紫苏、菊苣和白菜草粉可不同程度地提高肉鸡生长性能和屠宰性能,改善肉鸡的肌肉品质和风味;饲草粉与肉鸡性别存在交互作用,其中5%紫苏草粉和菊苣草粉分别对母鸡和公鸡的作用效果最佳,且公鸡优于母鸡。

摘要： 为研究菊苣在山区生产无公害肉猪中的应用效果,该文在山区边陲靖西市的猪场进行试验及应用。结果表明,适量用菊苣青饲料喂猪,可以青补精,降低成本,满足营养,增加产仔数;当菊苣青料占日粮的13%时,头日均增重749.02 g;瘦肉率较高,为63.7%,与对照组差异极显著(P<0.01);屠宰率为73.8%,饲料转化率为3.03 kg,比对照组高,成本减少81.57元,经济效益高,每头猪平均纯收益501.47元,与对照组差异显著(P<0.01)。用菊苣养猪还可改善肉品质,提高质量,对发展无公害生猪作用明显,经检测,猪肉胆固醇含量降约1/3,钙质含量升约15.6%。

摘要： 作者研究了繁殖方式、花期叶面施用磷酸二氢钾和始花期修剪生殖枝对菊苣种子产量和品质的影响。试验结果表明,沃姆菊苣的F_(2)代和F_(3)代种子产量性状分离较大,直接留种不能取得良好效果,采用系统选育结合营养繁殖的策略有望加快软化型菊苣良种培育的进程;花期叶面施用磷酸二氢钾未能提高种子产量,但显著提高了种子千粒重,即有效提高了菊苣种子的品质;修剪生殖枝导致种子产量下降,但千粒重差异不显著,保留充足的生殖枝有利于提高菊苣种子产量。

摘要： 菊苣酸、绿原酸、秦皮甲素、秦皮乙素、山莴苣素和山莴苣苦素是菊苣中6种具有特殊生物活性的物质,也是菊苣保健功能的重要指标之一。为建立高效液相色谱法(high-performance liquid chromatography,HPLC)和超高效液相色谱法(ultra high-performance liquid chromatography,UPLC)测定菊苣及其相关产品中6种功能成分含量的分析方法,采用70%的甲醇水溶液超声提取样品中的功能成分,以0.1%的磷酸水溶液和乙腈作为流动相,在HPLC法中使用SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,UPLC法中采用填料粒径小的C18+色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.5μm),流速分别为1.0 mL/min和0.4 mL/min,山莴苣素和山莴苣苦素的检测波长为258 nm,菊苣酸、绿原酸、秦皮甲素和秦皮乙素的检测波长为330 nm。该方法测定结果的相对标准偏差均小于4%,平均回收率在97.0%~103.6%。6种功能成分在HPLC法中的检出限为0.49 mg/kg~2.14 mg/kg,定量限为1.65 mg/kg~7.14 mg/kg,在UPLC法中检出限为1.11 mg/kg~5.24 mg/kg,定量限为3.72 mg/kg~17.50 mg/kg。

摘要： 在家禽的饲料或饮用水中添加抗生素促生长剂,可以提高家禽生产性能、增强机体免疫力、减少疾病发生,但由于抗生素耐药性的出现,动物营养中的抗生素促生长剂被禁止使用。此外,消费者更倾向于购买没有抗生素残留的畜禽产品。因此,迫切需要找到有效的抗生素促生长剂替代品和治疗家禽常见疾病的方法。一些香料植物在改善人类食物的味道、香气和颜色方面以及对人和动物健康具有积极的影响。文章主要介绍了百里香、菊苣、姜黄和芫荽等香料植物的特性、化学成分及在家禽生产中的应用,旨在挖掘几种香料植物的替抗、促生长作用,为家禽业抗生素替代提供参考。

摘要： 采用不同浓度的盐溶液处理牧草型菊苣品种“欧洲”“将军”“玲珑”“普那”“哈哈草”和“斯巴达”种子,测定发芽率和发芽势等指标,探讨6个菊苣品种种子的耐盐特性。结果表明,种子萌发阶段耐盐性为:“将军”>“哈哈草”>“普那”>“玲珑”>“斯巴达”>“欧洲”;而幼苗期耐盐性为:“将军”>“玲珑”>“普那”>“欧洲”>“哈哈草”>“斯巴达”。综合耐盐性依次为“将军”>“普那”>“玲珑”>“哈哈草”>“欧洲”>“斯巴达”。本研究可为菊苣在盐碱地区的种植与利用提供理论依据。

摘要： 目的 应用网络药理学和分子对接探讨清热卡森颗粒治疗肾性水肿的潜在分子机制.方法 通过中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)和相关文献筛选出清热卡森颗中菊苣的有效成分,收集清热卡森颗粒的靶点与肾性水肿相关靶点进行匹配;通过Cytoscape 3.7.0构建活性成分-靶点基因-富集通路网络图;运用R语言进行GO功能富集分析和KEGG通路富集分析,预测其治疗肾性水肿的作用机制,并将清热卡森颗粒中有效化合物与核心靶点进行分子对接.结果 从清热卡森颗粒中筛选出35个活性成分,涉及153个基因靶点,发现其主要通过靶点EGFR、KDR、MAPK3、IGF1R、AKT1、GSK3B等,参与PI3K-Akt、MAPK、Ras、Rap1等信号通路治疗肾性水肿.分子对接结果显示筛选得到的活性成分与靶点结合能力较强.结论 运用网络药理学研究方法推测出清热卡森颗粒治疗肾性水肿的主要活性成分、功能活动、作用机制和信号通路,为进一步研究提供了理论支撑和思路.

摘要： 为探明菊苣(Cichorium intybus)在黄土高原两种利用方式下的产草量及营养品质,对其进行生产评价和预测,揭示模拟轮牧对菊苣的影响,并确定其适宜的利用方式.本研究以菊苣"PunaⅡ"和"Choice"两个品种为研究对象,于2012年和2013年以定期刈割模拟轮牧的田间试验,分析生长时间、≥0°C积温与其产草量及营养品质之间的相关性并进行预测及评价.结果表明:模拟轮牧条件下,随着生长时间的延长和≥0°C积温的增长,菊苣呈现出产草量及各营养指标产量上升而营养品质含量下降的趋势;菊苣的粗蛋白、消化率、营养价值等级在模拟轮牧利用下显著高于一次性收获干草(P<0.01),模拟轮牧使菊苣的产草量和营养品质维持在较高水平;比较两种菊苣不同利用方式下的能量指标及分级指数发现,品种PunaⅡ的营养价值显著高于Choice(P<0.05).利用生长时间和≥0°C积温预测菊苣的产草量与营养品质,预测模型准确性较高,拟合度较好.

摘要： 目的：观察维药菊苣提取物对高血尿酸状态下肠道屏障的影响,明确其促肠道尿酸排泄的作用环节. 方法：质量浓度为100g/L的果糖饮水制备高尿酸血症大鼠模型.检测血清尿酸(SUA)、粪便尿酸排泄量(FUA)、血清二胺氧化酶(DAO)水平,Elisa检测血清D-乳酸、血清内毒素(LPS)、肠道分泌型免疫球蛋白A(sIgA)、肠道β-防御素1(DEFB1)水平,HE染色观察肠道病理形态,Eric-PCR指纹图谱分析肠道菌群宏观结构,实时荧光PCR分析肠道主要宿主菌数量. 结果：高尿酸血症大鼠SUA、FUA、DAO、D-乳酸、LPS、肠道DEFB1水平较正常组显著升高(P＜0.01,P＜0.05),肠道sIgA水平显著降低(P＜0.01),肠道组织形态与肠道菌群宏观结构发生病理改变,大肠杆菌数量显著增加(P＜0.01).菊苣提取物可显著降低模型大鼠SUA、FUA、DAO、D-乳酸、LPS与肠道DEFB1水平,升高肠道sIgA水平,改善模型动物肠道组织形态及肠道菌群宏观结构,显著减少大肠杆菌、粪肠球菌数量,增加双歧杆菌数量. 结论：高尿酸血症状态下肠道尿酸排泄异常与肠道屏障病理改变有关,综合调节肠道屏障,维护肠道内稳态,是维药菊苣提取物促进肠道尿酸排泄的重要环节.

摘要： 目的：通过文献梳理,对维药菊苣的药效与药理研究做一综述.方法：对近年来菊苣药效药理方面研究的文献进行筛选、梳理和整合.结果：菊苣具有降血糖,降血脂,降尿酸,降低胆固醇、抗炎、抗菌、抗氧化等药理作用.结论：维药菊苣具有众多明确的药效和的药理学活性.

摘要： 目的：通过对文献梳理,整理维药菊苣的相关药效物质基础并形成综述.方法：对菊苣相关研究文献进行检索并整理.结果：菊苣中主要含有多糖类、萜类、黄酮类、酚酸类化学物质.现代药理研究表明,菊苣具有降尿酸、降血脂、抗氧化、抗菌等活性.结论：本文对其药效物质基础进行综述,以期对菊苣资源的合理开发利用提供理论依据.

摘要： 本文报道的染色体加倍方法是一种基于单细胞的加倍技术,只需一步就可以获得倍性纯合的四倍体,避免了多细胞加倍法常常出现的嵌合体、混倍体等困难.以原生质体培养技术为基础,结合秋水仙素离体加倍处理,研发出一种高效诱导菊苣纯合四倍体的方法.从种子无菌苗叶片酶解和分离出原生质体,用0.1％～0.7％秋水仙素处理1～5小时,再经过几周的离体培养,高频率地分化出四倍体植株,加倍频率高达64％.研究结果表明,影响四倍体加倍率的关键因素是秋水仙素的使用浓度及处理时间,适宜的作用浓度范围为0.3％～0.5％、处理时间为2～3小时.将这些离体诱导的四倍体植株移栽到大田,并从自然条件下生长1月、2月和3个月的植株叶片取样,采用流细胞分析法鉴定其倍性,所有检测的植株100％为四倍体,不存在嵌合体或混倍体,表明这些四倍体的倍性是稳定的、纯合的.此外,该方法诱导的四倍体频率高,比原生质体融合加倍法高2倍多.这种单细胞加倍法对于植物的多倍体育种及种质资源创新具有一定的应用价值.

摘要： 为了探究菊苣(Cichorium intybus)在贵州地区合理的水肥管理措施,本研究用正交设计对菊苣进行土壤含水量(20％、30％、40％)、氮肥(300、500、700kg·hm—2)、磷肥(300、450、600kg·hm—2)、钾肥(100、150、200kg·hm—2)4个因素3个水平试验,研究了不同水肥条件对菊苣产量和品质的影响.结果表明:1)在产量方面,不同水肥处理均显著(P＜0.05)提高了菊苣鲜草产量,年产量在7.93×104～1.997×105kg·hm—2,且在40％土壤含水量、500kg·hm—2氮肥、300kg·hm—2磷肥、200kg·hm—2钾肥配施的水肥条件下达到最大值(1.997×105kg·hm—2);不同水肥处理后,菊苣产量相比无任何处理对照(4.97×104kg·hm—2)提高了60％～300％;2)在菊苣品质方面,经过不同水肥处理后菊苣粗蛋白含量均显著提高,在30％土壤含水量、500kg·hm—2氮肥、600kg·hm—2磷肥、100kg·hm—2钾肥的水肥条件下达到最高值294.1g·kg—1,相比对照其含量提高一倍多.本研究结果为贵州高产量、高蛋白的菊苣牧草生产提供了生产指导,为贵州畜牧业的快速发展提供了饲草来源和保障.

摘要： 为探明菊苣不同来源、不同类型种植材料的表型变异特征及其原因,通过变异系数、相关性、聚类和主成分分析对80份菊苣属材料表型性状进行多元统计分析.结果表明,1)不同菊苣种质资源的形态学特征存在广泛的变异,3级生殖枝数变异幅度最大,变异系数为31.11％;2)菊苣形态学特征间存在显著相关性,叶片宽大类型的菊苣种质,植株高、生殖枝多、茎秆粗壮,但单个花序小花数少;3)聚类分析表明,不同菊苣种质资源可划分为3个形态类型,即窄叶匍匐型、中等宽叶直立型和阔叶直立型;4)主成分分析表明,不同材料间和类型间的差异主要来源于叶片大小、株高和小花数、小花直径。

摘要： 本文介绍了菊苣(cichorium intybus L.)的药用、食用、饲用等多种功能及其部分相关产品.菊苣作为一种宝贵的植物资源,开发利用前景广阔.

摘要： 目的:观察中药菊苣提取物对高嘌呤饮食诱导的鹌鹑高尿酸血症并腹型肥胖的影响,并探讨菊苣提取物的作用机制.方法:鹌鹑按体质量随机分为5组:正常组、模型组、阳性药苯溴马隆组及菊苣大、小剂量组(15、10g · kg-1·d-1)灌胃,正常组与模型组予等体积蒸馏水灌胃,每日1次.正常组给予普通饲料,其余各组均予以造模饲料,造模同时给予治疗药物,连续28d,观察菊苣提取物对血清尿酸(UA)、甘油三酯、腹部脂肪沉积及相关代谢酶乙酰辅酶A羧化酶(ACC)等的影响.结果:造模第7-28d,模型组鹌鹑血清尿酸水平较正常对照组明显升高;第28天模型组腹脂率显著升高.与模型组比,苯溴马隆组第14、28d尿酸水平显著降低;第7、14、28d菊苣大小剂量组尿酸水平显著降低;第28天苯溴马隆组、菊苣大小剂量组腹脂率显著降低.第28d模型组鹌鹑肝脏ACC活性及蛋白表达显著升高;苯溴马隆组及菊苣大、小剂量组鹌鹑肝脏ACC蛋白表达显著降低.第28d模型组血清黄嘌呤氧化酶(XOD)活性显著升高,苯溴马隆及菊苣大、小剂量组XOD活性显著降低;菊苣大、小剂量组FAS活性显著降低.结论:菊苣有效组分可明显降低由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖,其作用机制可能是通过降低肝脏ACC、FAS及XOD活性达到综合调节尿酸及腹部脂肪堆积.

摘要： 通过2011年对平川区共和镇、靖远县北滩多、景泰县喜泉镇等地3125亩大田菊苣种植的调查及补种、改种试验,2012年菊苣播种方法试验研究,得出在白银地区种植生产菊粉用菊苣的最适播种技术为"深种浅覆"播种法.播种时以打孔深度1.5-2.0crn、孔直径2cm、覆土厚度0.3-0.5cm为宜.

摘要： 本发明涉及一种菊苣根多糖及其提取方法、含有菊苣根多糖降糖饮料制备方法，属于生物技术、饮料和食品技术领域，包括一种菊苣根纯多糖制备方法，步骤为菊苣根粉碎、按一定料液比混合成溶液后热水浸提后得菊苣根粗多糖，去残渣，醇沉、浓缩和去除蛋白等步骤得菊苣根纯多糖；包括一种含有菊苣根多糖降糖饮料制备方法，步骤为配方称量、一次混合灭菌、二次混合灭菌以及灌装等。本发明从菊苣根中提取非菊粉类小分子多糖，对其功能进行研究，证明新多糖具有降血糖活性，从而证实了菊苣根本身具有降血糖活性；并利用菊苣根多糖具有降血糖这一特性，研发了一款以菊苣根多糖为主要成分的降糖饮料，充分利用了菊苣根多糖的降糖价值，有益于人体健康。

摘要： 本发明公开了一种快速鉴别毛菊苣与菊苣的方法。该方法基于毛菊苣和菊苣单核苷酸多态性标记，毛菊苣所示序列的5’端起第466位为G，第640位为C，而此位点与菊苣所对应位点具有稳点的变异。本发明基于叶绿体rbcL基因核苷酸序列SNP位点，设计出可快速、准确鉴别毛菊苣与菊苣的特异性引物F和R，并在此基础上优化建立PCR检测体系，为两者鉴别提供了分子鉴定依据。根据该特异性引物建立的检测方法，操作简便，特异性好，灵敏度高，可实现对两者的快速、准确的鉴别，适于广泛的推广使用。

摘要： 发明名称一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备摘要一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备。本发明以咖啡酸为起始原料与氯化亚砜于回流条件下反应得到咖啡酰氯亚磺酸酯，随后与L/D/meso‑酒石酸在溶剂中回流反应制得L/D/meso‑菊苣酸亚磺酸酯，接着在碱性条件下水解得到菊苣酸粗品，将L/D/meso‑菊苣酸粗品成盐再酸化得到高纯度的L/D/meso‑菊苣酸。本发明还通过筛选不同重结晶溶剂得到L‑菊苣酸稳定的、单一的晶型。本发明避免了酒石酸羧基的保护与脱保护，使用氯化亚砜与咖啡酸反应起到了既保护酚羟基同时又合成咖啡酰氯一举两得的作用，合成工艺简单、经济实用。制备得到的L‑菊苣酸的稳定的、单一的晶型为菊苣酸的药物研究提供了有力支持，该晶型至少在下述衍射角2θ：6.36度、12.60度、19.24度、25.80度、32.46度、36.32度处显示出衍射。

摘要： 本发明提供一种改良的工艺采用常规生产技术从在适合地区生长的菊苣根中生产菊苣菊糖、菊糖的水解物和衍生物。这些菊苣根是在合适气象温度条件下生长和加工的。选择合适的条件能提供菊苣根的生长期和/或加工期可部分或全部扩大超出常规周期。本发明还涉及改良级菊苣菊糖、菊苣菊糖的水解物，例如一种多分散的低聚果糖制品和一种果糖制品、及利用这些产物生产食品、饲料、饮料、预防性和治疗性组合物、化学衍生物和非食品组合物。根据本发明改良的标准级菊苣菊糖具有聚合度(DP)比常规的标准级菊苣菊糖(DP)高至少20%。

摘要： 本发明涉及一种菊苣根多糖及其提取方法、含有菊苣根多糖降糖饮料制备方法，属于生物技术、饮料和食品技术领域，包括一种菊苣根纯多糖制备方法，步骤为菊苣根粉碎、按一定料液比混合成溶液后热水浸提后得菊苣根粗多糖，去残渣，醇沉、浓缩和去除蛋白等步骤得菊苣根纯多糖；包括一种含有菊苣根多糖降糖饮料制备方法，步骤为配方称量、一次混合灭菌、二次混合灭菌以及灌装等。本发明从菊苣根中提取非菊粉类小分子多糖，对其功能进行研究，证明新多糖具有降血糖活性，从而证实了菊苣根本身具有降血糖活性；并利用菊苣根多糖具有降血糖这一特性，研发了一款以菊苣根多糖为主要成分的降糖饮料，充分利用了菊苣根多糖的降糖价值，有益于人体健康。

摘要： 本发明公开了一种同时测定菊苣中绿原酸、咖啡酸、阿魏酸和菊苣酸含量的方法，属于中药活性成分含量测定技术领域。该方法包括：对照品溶液的制备，供试品溶液的制备和定量分析，采用HPLC法，以等度洗脱的方式，同时测定了菊苣中的绿原酸、咖啡酸、阿魏酸和菊苣酸含量，波峰分离良好，峰面积大小适宜，进样一针，20min左右出峰完毕；方法简便、快捷、准确、成本低、实用范围广，易于普及掌握。

摘要： 一种菊苣的高产种植方法及利用菊苣根提取菊粉的方法，它涉及一种菊苣的种植方法及利用菊苣根提取菊粉的方法。本发明的目的是要解决现有菊苣根产量低和现有方法制取的菊粉纯度低的问题。种植方法：一、制球，得到菊苣种球；二、选地、整地；三、播种；四、田间管理；五、田间水分管理；六、病虫害防治；七、采收。提取菊粉的方法：一、提取：将菊苣根切丝、浸提和过滤除杂；二、脱色：脱色，依次进行微滤、超滤和纳滤；三、制粉：先浓缩，然后干燥，最后粉碎筛分，得到菊粉。优点：提高出苗率，平均根长达到35cm以上，最长达到45cm；平均鲜菊苣根亩产量达到5500kg以上。本发明主要用于种植菊苣和制取菊粉。

摘要： 发明名称一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备摘要一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备。本发明以咖啡酸为起始原料与氯化亚砜于回流条件下反应得到咖啡酰氯亚磺酸酯，随后与L/D/meso‑酒石酸在溶剂中回流反应制得L/D/meso‑菊苣酸亚磺酸酯，接着在碱性条件下水解得到菊苣酸粗品，将L/D/meso‑菊苣酸粗品成盐再酸化得到高纯度的L/D/meso‑菊苣酸。本发明还通过筛选不同重结晶溶剂得到L‑菊苣酸稳定的、单一的晶型。本发明避免了酒石酸羧基的保护与脱保护，使用氯化亚砜与咖啡酸反应起到了既保护酚羟基同时又合成咖啡酰氯一举两得的作用，合成工艺简单、经济实用。制备得到的L‑菊苣酸的稳定的、单一的晶型为菊苣酸的药物研究提供了有力支持，该晶型至少在下述衍射角2θ：6.36度、12.60度、19.24度、25.80度、32.46度、36.32度处显示出衍射。

摘要： 本发明公开了一种快速鉴别毛菊苣与菊苣的方法。该方法基于毛菊苣和菊苣单核苷酸多态性标记，毛菊苣所示序列的5’端起第466位为G，第640位为C，而此位点与菊苣所对应位点具有稳点的变异。本发明基于叶绿体rbcL基因核苷酸序列SNP位点，设计出可快速、准确鉴别毛菊苣与菊苣的特异性引物F和R，并在此基础上优化建立PCR检测体系，为两者鉴别提供了分子鉴定依据。根据该特异性引物建立的检测方法，操作简便，特异性好，灵敏度高，可实现对两者的快速、准确的鉴别，适于广泛的推广使用。

摘要： 本发明涉及一种以菊苣提取物和咖啡为主要原料制作的饮料及菊苣提取物的生产方法。主要是为解决现有的咖啡饮料口感不佳，长期饮用易造成人体缺钙的问题而发明的。本发明首先制作菊苣提取物，将菊苣根洗净，切碎，加入菊苣根重2－20倍的水，加热至80－100°C，维持30分钟，然后过滤，得滤液；再重复操作一次，将两次所得滤液合并，进行喷雾干燥或用干燥器干燥。制作菊苣咖啡饮料：各原料所占配方总重量的百分比为，速溶咖啡占20％－50％、菊苣提取物占10％－70％、植脂末占10％－30％，另加适量甜味剂。还可加入占配方总重量0.001％－0.1％的乙基麦芽酚和0.001％－0.1％的香兰素。优点是比单纯的咖啡饮料口感佳，减少人体钙的流失。