药用菌

摘要： 银耳是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,被誉为“食用菌之王”,具有滋阴润肺、养胃生津等功效,适合老年人长期食用。滋阴润肺,养胃生津银耳味甘淡性平归肺、胃经,有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于老年人虚劳干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等。抗衰老延寿命银耳有抗衰老作,能够延长寿命,减少机体内衰老物质——脂褐素的沉积,抑制机体的过氧化,提高抗氧化酶的活性,促进体内核酸及蛋白质的合成等。

摘要： “我们这些木耳栽培选用的都是优质菌袋,辅料中的玉米粉、豆饼粉等都统一经过机器粉碎,更绵细,利于木耳生长。”近日,在黑龙江省东宁市绥阳镇绥西村黑木耳种植示范基地内,市黑木耳产业管理办公室负责人王良武指着大棚中一排排黑木耳挂袋说。长期以来,黑木耳都是我国著名的食用菌和药用菌,其味道鲜美、营养丰富,有一定的益气强身、通肠活血功效,被誉为“食用菌之王”。

摘要： 贵州省劳动模范、黔东南州人大代表、青年企业家……一路走来,这许多称号让他惊喜而意外。他却说,只不过是做了父辈想做而没有做成的事,只是搭上了时代的快车而已。19岁辍学,外出务工;22岁返乡创业,从零开始,苦修内功10年。如今他已是药用菌制菌专家,镇远县黔康源生态农业发展有限公司董事长。

摘要： 【目的】调查云南大围山国家级自然保护区(以下简称“大围山保护区”)大型真菌资源,为合理开发利用和保护该保护区野生大型真菌资源提供科学依据。【方法】采用随机踏查法对该地区的大型真菌进行初步调查研究,并对其资源情况进行评价。【结果】大围山保护区大型真菌288种,隶属于55科139属;其中优势科为红菇科、多孔菌科、牛肝菌科、蘑菇科、珊瑚菌科、蜡伞科、小皮伞科、鹅膏菌科和口蘑科;优势属为红菇属、乳菇属、鹅膏属、小皮伞属、湿伞属、栓孔菌属、粉褶菌属、乳牛肝菌属、小菇属、韧革菌属、牛肝菌属、蜡伞属和蜡蘑属。经济价值分析显示:食用菌73种,药用菌74种,食药用菌43种,毒菌34种。【结论】大围山保护区大型真菌资源丰富,本研究为今后该保护区大型真菌研究提供了基础材料,且在该保护区发现的部分种类具有较高的经济价值,有效地开发利用可为当地的经济发展做出贡献。

摘要： 灵芝在我国医疗领域有重大的应用价值,在我国高度重视知识产权的大背景下,医药企业对灵芝专利申请也越发积极。灵芝具有独特的药用价值与研发方式,医药企业在灵芝专利申请方面表现更为多元。通过PatViewer知识产权检索数据库检索与文献统计结合的分析方式,综合专利申请数据,对我国医药企业在灵芝领域的创新能力、研发能力和企业现状进行较为全面的分析。

摘要： 为保护、开发和利用贵州省大型真菌资源,采用踏查和走访调查法对贵州省册亨县和望谟县大型真菌资源进行调查,通过形态学和分子生物学方法对收集的大型真菌资源进行鉴定。研究结果显示,共采集353个样品,成功鉴定出134个种,隶属于2门13纲23目48科74属,其中子囊菌门有8纲12目12科13属15种,占总数的11.19%;担子菌门有5纲11目36科61属119种,占总数的88.81%;主要生长在针阔混交林中,占比44.19%;竹林中较少,占比0.57%。优势科有多孔菌科(Polyporaceae)、红菇科(Russulaceae)、牛肝菌科(Boletaceae)等9科,占总数的69.46%;优势属有乳菇属(Lactarius)、粉孢牛肝菌属(Tylopilus)、红菇属(Russula)等18属,占总数的66.88%;食药用菌占5.38%,食用菌占15.01%,毒菌占7.08%。研究结果为册亨县和望谟县食用菌产业品种选择和野生菌保护抚育奠定了基础。

摘要： 我国西南科技大学菌物学研究团队发现了真菌新物种--绵阳炭角菌。研究人员经过多基因序列分析,发现该物种与已知所有炭角菌属物种的基因序列都有明显差别,因此定义为一个新的物种。因原始标本首次采自绵阳,按照国际惯例就以发现地绵阳进行命名。初步研究表明该菌具有药用价值,可以人工培养,是一种值得深入探究的药用菌新资源。

摘要： 灵芝是一种药用菌,进入现代社会后,古老的灵芝不仅没有被人们遗忘,反而因为能够给人类带来健康的益处,使得人们越来越多地接触到灵芝。但是,关于灵芝,人们还是有很多认识误区,今天就来说上几个。早在约6800年前,中国良渚文化时期的古代先民就已经桌食灵芝了。在2000年前的汉代,“灵芝”一词就出现在文学作品中。

摘要： 自2018年4月金寨县被正式授予“中国药用菌之都”称号以来,药用菌产业发展稳中有进,成为支撑农业发展的百亿产业,同时也显现了许多问题。本文对金寨县药用菌产业的发展现状进行分析,并在此基础上对金寨县药用菌产业的发展进行探讨与展望。

摘要： 通过对和龙林业局荒沟、星火、长兴3个林场大型真菌资源调查和林间标本采集,并经室内形态特征和解剖特征观察,参考相关分类资料对该林业局大型真菌资源多样性进行了分析,结果表明:调查共采集到大型真菌135种,具有食用、药用和食药用真菌共96种,占71.1％;食药用真菌种类最多的科是多孔菌科(Polyparaceae),共有12属21种,占全部种类的15.6％;第2大科为伞菌科(Agaricaceae),共有6属16种,占全部种类的11.9％;第3大科为红菇科(Russulaceae),共有2属12种,占全部种数的8.9％.种类3个以上的属有12个,全部是担子菌,共有45种,占总种数的33.3％,而属的数目仅占全部属数的15.4％.

摘要： 本文以几个典型的旗舰物种为代表,对药用菌自然资源的现状进行了评述.由于全球环境变化和人类的过度采挖,许多至今尚未实现子实体人工栽培的寄生或共生的药用菌种类的天然产量有所下降.而已经栽培成功的种类则正面临自然生境的丧失和栽培菌种对其生境的入侵等所造成的威胁.药用菌自然资源的保育已经迫在眉睫,保存生境对很多药用菌种类都十分重要.对大规模商业采挖的野生药用菌,政府应该进行必要的管理,以控制适当的采集人数、方法和时间等.为了保存栽培种类的遗传多样性,要及时地收集保藏天然环境中幸存的种群,而且也要预防栽培品种的基因释放.建立接近于自然或半自然的保护区对保持药用菌的天然种群和遗传多样性是十分必要的.为了实现药用菌资源的合理利用,应该对野生药用菌可持续的合理采挖、相关种类的人工栽培和工业发酵,以及产品的深加工和精制等进行深入的探索.

摘要： 菌类有着非常好的药用潜力.到目前为止,这种潜力在西方社会尚未得到充分的利用.为了得到获授权的菌类药物,药物开发过程中,必须遵从药物审批流程,并应在这项工作上付诸更多努力.具体要求在于药品质量方面,包括化合物鉴定、纯度和含量、疗效和安全性等.在对"药用菌"、"菌物药"和"菌物制剂"的概念按照相应的草药条款进行定义后,本文针对药用菌的特殊性分析其发展现状,目的在于促进药用菌药物制剂的发展合法化.除此以外,本文还对药用菌在医药领域的其他用途加以阐述.

摘要： 艾滋病病毒和获得性免疫缺乏综合征是目前对人类健康最可怕和最具毁灭性的威胁.癌症的历史就更长了,全球目前有上百万人的生命正在受到癌症的威胁,迄今还是困扰人类健康的最大问题.艾滋病与癌症都会造成人体免疫和细胞系统的缺乏或畸形.针对目前这些问题,本文将阐述药用菌用于艾滋病与癌症的治疗潜力,同时也列举其所面临的挑战及相应的对策.

摘要： 丽水山区是有着丰富的生物多样性,尤其是在大型真菌多样性方面表现明显.在通过对整个生态区域大型真菌多样性进行多年持续调查的基础上,应用科技成果数据检索等手段,基本确定209种药用菌,并概述了这些药用菌的主要功效,以对该地区药用、保健型大型真菌的开发利用检索参考.

摘要： 在国际范围,美欧日韩等国家均在大力发展菌物产业.而中国在这方面已远远落后.因此,为了挖掘、保护和传承中国的蕈菌文化,达到发扬光大并将其推向世界,为人类健康发展做出贡献的目的,通过检索历朝历代占据主流统治地位的重要本草类著作和文献,建立收录药用、食用、有毒菌物的本草类著作基本信息数据库,并在此基础上进行统计、分析和研究.结果表明:菌物的正规临床应用和健康应用史已有2200多年,历朝历代修订的各种官方“药典”中都能找到一定数量的临床用菌物药.推论可知:菌物药具有深厚的实践应用基础,有必要也有可能发展一门专门研究菌物健康应用的学科,从而推动菌物服务于人类健康的事业.

摘要： 阿育吠陀(梵文意为"长生之术")是一个发源于印度次大陆的传统医疗方式,它普遍被认为是医学的一种全面而先进的替代形式.由于印度是素食国家,草药是阿育吠陀保健养生体系中的重要组成部分.根据资料显示,高达80％的印度人会求助某种形式的传统医药进行治疗,包括阿育吠陀.在印度,阿育吠陀在地方受到了专门机构的推广、监管和调控.这些机构主要包括阿育吠陀研究中央委员会(CCRAS)、传统知识数字图书馆(TKDL)、印度医药中央委员会(CCIM)以及最重要的所属于印度政府卫生和家庭福利部的阿育吠陀、瑜伽、物理疗法、幼那尼、悉达和顺势疗法办公室(AYUSH).印度是仅次于中国的对欧美国家出口草药和膳食补充剂的第二大国.Dabur,Vaidyanath和喜马拉雅,是印度为国内以及国际市场供应草药的最重要的公司,每个地区的销售额均能达到10亿美元.灵芝(Ganoderma lucidum)众所周知,自从20世纪90年代引进后,在印度就受到了非常热烈的欢迎.这种药用菌在印度每年贸易额估计约为2亿美元.灵芝引入印度是通过位于钦奈的Daehsan(印度)贸易有限公司从马来西亚DXN公司进口灵芝产品,通过直销或者传销(也称为多层次营销)在国内市场进行销售.刚开始,该公司发售的产品是灵芝子实体或者菌丝体的提取物胶囊,后来又推出了灵芝咖啡、牙膏和面霜等产品.该公司的产品在印度非常流行,已经渗透到印度的各个角落.最近,美国直销商安利公司也在印度推出了灵芝牙膏和面霜.除此之外,其他国家的企业则很少在印度经营灵芝类产品.尽管如此,灵芝已经在印度得到了广泛的认可和接受.与之形成对照的是,被称为Chhatrak(伞菌)的双孢蘑菇、巴西蘑菇和香菇等蘑菇种类,作为药物使用,在印度却没有收到足够的信任和重视.2002年设在索兰的印度国立蘑菇研究中心开发了灵芝栽培的技术.尽管这是个看起来令人振奋的消息,然而面对巨大的市场需求,却没有印度本土公司积极进行灵芝的栽培和贸易.印度仍然依靠不断从马来西亚和中国等其他国家进口灵芝原料及其产品.此外,灵芝产品在印度仍旧没有OTC药物销售许可.但是无论如何,可以预见,灵芝在印度将很快进行大规模生产、加工和销售.

摘要： 《神农本草经》中就有关于赤芝、白芝、青芝、黑芝、茯苓、木耳等药用菌的记载，并列为上品，有“增智慧、不忘，延年益寿”的功效。在《本草纲目》中所记载的药用菌已经达到32种。事实上，现在菌类药已经上百种，成为人类防病治病的新的药源。比如灵芝——阴虚、气虚；冬虫夏草——阴阳平补、止咳平喘；猪苓——水肿等。

摘要： 菌草技术—运用菌草栽培食用菌、药用菌和生产菌体蛋白饲料的综合技术简称菌草技术。rn 实践证明菌草技术具有生态效益,经济效益、社会效益相一致的特点。推广应用菌草技术,发展菌草业,符合科学发展观要求。希望在座专家、各界人士,为推广菌草技术、发展菌草业做更多的工作,有更多的菇农学习、掌握、应用菌草技术,充分利用草资源,发展菇业生产,争取更大的效益,为造福人类作努力。

摘要： 如何最大量采集优质的灵芝孢子粉，是灵芝生产商一直在考虑和研究的问题。笔者通过这几年的学习和实践，探索和思考了一些衡量采集灵芝和灵芝孢子粉以及计算成本的简单公式，希望在实践的基础上能够客观地、数字化地量化反映灵芝和孢子粉的采集水平，并在本文中提了出来，与同行共同商榷。

摘要： 如何最大量采集优质的灵芝孢子粉，是灵芝生产商一直在考虑和研究的问题。笔者通过这几年的学习和实践，探索和思考了一些衡量采集灵芝和灵芝孢子粉以及计算成本的简单公式，希望在实践的基础上能够客观地、数字化地量化反映灵芝和孢子粉的采集水平，并在本文中提了出来，与同行共同商榷。

摘要： 一种富铬药用菌朱红栓菌的栽培方法，富铬基础培养基配方：马铃薯、三氯化铬、琼脂、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、水；用富铬基础培养基培养朱红栓菌母种，菌丝生长性状优良的作为耐铬朱红栓菌菌种。将三氯化铬溶液加入到培养基中，在培养料中部打一通气孔，接入耐铬朱红栓菌菌种，进行培养，获得富铬朱红栓菌固体原种，然后，用富铬栽培料进行富铬朱红栓菌的人工栽培。优点是：以朱红栓菌为载体进行子实体富铬培养，将无机三价铬转化为生物源有机铬，结合朱红栓菌与有机铬二者，不仅提高了铬的生物利用率，同时避免了服用无机铬而带来的副作用，并且安全方便地使体内的微量元素铬得到补充。

摘要： 本发明属于药用菌培养技术领域，具体为一种用于培养药用菌的油茶茶浦菌基质，步骤一：对油茶茶浦、玉米芯及甘蔗渣进行粉碎，然后对其进行发酵，发酵完毕后，进行固液分离，保留固体，对其进行烘干、粉碎，即可获得主料；步骤二：将蔗糖溶于水中形成糖水，然后将米糠、麦麸与糖水混合搅拌，混合均匀后，对其进行烘干、粉碎，即可获得辅料；步骤三：将油茶茶浦，辅料及填料相互混合，然后对其进行杀菌、打包，即可获得油茶茶浦菌基质；本发明使用油茶茶浦作为菌基质的主料，一方面可以将废弃的油茶茶浦利用起来，进而可以避免油茶茶浦浪费，另外使用油茶茶浦代替传统的木材作为菌基质，可以降低木材的使用率。

摘要： 一种富铬药用菌朱红栓菌的栽培方法，富铬基础培养基配方：马铃薯、三氯化铬、琼脂、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、水；用富铬基础培养基培养朱红栓菌母种，菌丝生长性状优良的作为耐铬朱红栓菌菌种。将三氯化铬溶液加入到培养基中，在培养料中部打一通气孔，接入耐铬朱红栓菌菌种，进行培养，获得富铬朱红栓菌固体原种，然后，用富铬栽培料进行富铬朱红栓菌的人工栽培。优点是：以朱红栓菌为载体进行子实体富铬培养，将无机三价铬转化为生物源有机铬，结合朱红栓菌与有机铬二者，不仅提高了铬的生物利用率，同时避免了服用无机铬而带来的副作用，并且安全方便地使体内的微量元素铬得到补充。

摘要： 本发明公开了一种葡萄枝作为主料的食用菌药用菌栽培料及其制备方法，包括下列质量百分比的组分：葡萄枝30~55%、葡萄籽5~10%、葡萄叶5~10%、秸秆20~40%，花生壳5~10%、芝麻壳5~10%、2~4wt%CaCl2溶液2~4%和复合肥1%~2%。本发明提供的以废弃的葡萄枝作为主料的食用菌药用菌栽培料及其制备方法，充分利用葡萄枝中的锌及其它矿物质成分，能为食用菌种和药用菌提供大量的营养物质，能够减少了对秸秆的依赖，能够充分利用葡萄产区优势，节约资源，促进食用菌、药用菌产业和葡萄产业的共同发展。

摘要： 本实用新型提供用于食药用菌菌包的通气培养筐，涉及菌包培养技术领域，解决了菌包水分添加后向外滴漏，培养筐的底部损坏后需要整体更换，培养筐大多为整体结构的问题，包括第一定位框架；所述第一定位框架的外侧有提拉手柄；所述定位板共有两个，两个定位板对称卡接在第一定位框架的内侧；所述隔离框架卡接在两个定位板之间；所述第二定位框架的底部有四个支撑块。通过支撑网格对菌包进行支撑，将支撑网格设置为卡接，从而方便支撑网格的安装与拆除，通过支撑腿对水分与营养液体进行储存通过隔离框架对培养筐内的空间进行隔离。

摘要： 本实用新型涉及一种智能型食用菌和药用菌用的培育架，其特征在于：包括支杆、培育盘、螺纹杆、电机和微控器；支杆为中空圆柱体结构，支杆设有四个；培育盘表面用于放置菌种的放置槽，放置槽的中心位置设有贯穿的螺纹孔，在培育盘的四个角上分别设有用于套接支杆的套孔；螺纹杆表面均匀设有间断螺纹，螺纹杆连接在培育盘的螺纹孔内；电机位于螺纹杆的底端，其电机的输出端连接着螺纹杆；微控器的输出端连接着电机。本实用新型通过电机带动培育盘上、下移动，从而便于快速的将培育盘移动到相应的螺纹间距之间，从而节省人力，且通过螺纹杆反向转动可将螺纹杆上的培育盘全部收集到螺纹杆的下端，从而便于快速的收集培育盘。

摘要： 本实用新型公开了一种食药用菌菌厂用培养架，包括培养架本体，所述培养架本体的中部设置有支撑柱，所述支撑柱的顶部设置有营养液箱，所述支撑柱的表面等间距通过电焊套接有轴承，所述轴承的外部表面通过电焊套接有转盘，所述转盘的外部表面等间距开设有培养槽，所述培养槽的槽口通过合页连接有槽门，所述转盘的上下两侧均设置有固定盘，所述固定盘与转盘的顶部接触的一面等间距开设有凹槽，所述凹槽的安装有照明灯，所述照明灯靠近支撑柱的一侧设置有喷头，所述培养架本体的左方通过固定杆连接有梯子。本实用新型设置有梯子，且转盘能够围绕支撑柱转动，能够对高处的转盘上的任意培养槽内的食用菌进行取拿，十分方便。

摘要： 本实用新型公开了一种食用及药用菌菌包生产至出菇及物流全程不倒筐，筐的顶面敞口，并设有筐叠码易滑斜面，四个侧面设有承重筋，底面为网格状，框内通过隔板分割成多个菌包存放单元，相邻四个菌包存放单元的相交部位对应的底面上设有共用的透气孔，底面的底部设有重叠台阶，重叠台阶与另一个筐顶面的敞口对应，形成稳健的整体。用于灵芝及食用及药用菌菌包装运、周转、灭菌、冷却、接种、叠码成架立体培养、省培养架、变换角度叠码成架立体出芝(菇)过程，可以省出菇架。符合国家物流标准化作业规范GB/T4892‑2008硬质直方体运输包装尺寸系列，物流运输全程不倒，省时、省力、省空间，节能环保、节省投资效率高。

摘要： 本实用新型公开了一种三酶一酵食用药用菌菌肽的生产投料结构，包括微生物酶解装置、依次连接的储料罐、第一级酶解装置和第二级酶解装置，储料罐、第一级酶解装置及第二级酶解装置均与微生物酶解装置连接，生产投料结构还包括用于将原料存储器内的原料导向输送到储料罐料体入口的送料机构，微生物酶解装置包括唾液淀粉酶发酵罐体、胃蛋白酶发酵罐体和胰蛋白酶发酵罐体，分别通过唾液淀粉酶输送管、胃蛋白酶输送管及胰蛋白酶输送管连接至储料罐、第一级酶解装置和第二级酶解装置，储料罐的出料口与第一级酶解装置连接。采用合理的结构设计，便于将原料机械化投入到储料罐内进行破碎处理，提高生产效率。

摘要： 本实用新型公开了一种食用菌、药用菌培养间，涉及食用菌、药用菌培养设备技术领域，主要目的是提供一种能够降低灰尘和病虫源危害的食用菌和药用菌培养间。本实用新型的主要技术方案为：一种食用菌、药用菌培养间，包括：培养室具有进风口，吹风部包括吹风装置和吹风管，吹风装置设置在培养室的外部，吹风管的一端连接于吹风装置，另一端连接于进风口，用于向培养室内输送空气，吹风部还包括增压装置，增压装置设置在吹风装置内，用于增加培养室内的压强；调节部连接于吹风装置，用于调节吹风装置排出的风的温度和湿度；培养部包括支撑部和光源部，支撑部上设置培养台，光源部设置在培养台的上部。本实用新型主要用于食用菌和药用菌培养。