草莓生产

摘要： 辽宁省东港市草莓生产面积1.15万hm^(2),产量27万t,产值54亿元,是东港市重要产业。近年来,随着“东港草莓”品牌知名度的不断提升,设施草莓种植面积逐年加大,优质草莓需求量也不断增加,为了满足市场需求,东港市设施草莓生产技术不断更新完善,本文主要介绍东港市日光温室草莓主要栽培技术要点,对推动东港市日光温室草莓优质高效发展具有积极的指导作用。

摘要： 草莓蚜虫是草莓生产上的主要害虫之一,种类很多,有桃蚜、棉蚜和马铃薯长管蚜等。据调查,江苏地区主要以桃蚜发生危害为主。桃蚜多群聚于草莓花序、嫩叶、嫩心和幼嫩花蕾繁殖、取食危害。为防止草莓蚜虫的发生,减少其对草莓的危害,提高莓农种植效益,应采取如下措施进行防治。

摘要： 《全方位看草莓》由日本著名草莓专家西泽隆教授编著,张运涛、雷家军、蒋桂华、李新贤等主译。全书共24万字,定价80元。书中以新的视野全方位对草莓的基础知识、栽培模式、品种特性、管理技术、病虫害和生理障碍进行了论述。中国农业出版社2018年12月出版。《高品质草莓生产技术集锦》是韩国论山市农业技术中心研究员郑寺旭博士等为韩国莓农培训时的讲课资料。

摘要： 草莓果肉鲜美、柔软多汁、营养丰富,素来有“水果皇后”的美称。我国是草莓主要生产国,在全球消费市场,每年大约有1/3的草莓产于我国。辽宁省发展草莓生产比较早,是我国草莓主产区之一,而东港市则是全国重要的草莓生产基地。草莓是我国设施园艺中的首要品种,具有周期短、见效快、效益高、采摘期长、品质好等特点。传统的设施草莓栽培模式是平地栽培模式,平地栽培多年重茬易出现土壤连作障碍、草莓根部病害互相传染、草莓移栽难题。设施草莓立体无土栽培模式可解决重茬问题、减少土传病害、最大程度地节约土地成本,种出来的草莓口感好、产量高,且草莓经济价值和观赏性均较高,是设施草莓栽培的升级版,是一种新型的农业模式。草莓立体无土栽培已成为设施园艺的一个亮点,适宜大面积推广。

摘要： 2022年1月9日,应北京市海淀区农业科学研究所所长郑禾之约,笔者来到了位于北京市海淀区温泉镇的中关村科普农庄。这里是海淀区农业科学研究所的实验基地,也是海淀农业高科技展示和科普园区。2017年笔者主导从韩国引进了一座高保温的连栋塑料薄膜试验温室,目前郑禾所长已将其改造成为了一栋集科技展示、观光采摘、休闲娱乐为一体的草莓生产温室,并将其命名为“5G云端草莓”,够时尚,听起来科技味十足,这就让笔者带大家一起来领略一下。

摘要： 《全方位看草莓》由日本著名草莓专家西泽隆教授编著,张运涛、雷家军、蒋桂华、李新贤等主译。全书共24万字,定价80元。书中以新的视野全方位对草莓的基础知识、栽培模式、品种特性、管理技术、病虫害和生理障碍进行了论述。中国农业出版社2018年12月出版。《高品质草莓生产技术集锦》是韩国论山市农业技术中心研究员郑寺旭博士等为韩国莓农培训时的讲课资料,由张运涛、雷家军、段振国等整理出版。全书共44万字,定价200元。书中介绍了草莓花芽分化及管理技术、草莓无土栽培技术、草莓高品质稳产技术、ICT智能农场及自助金事业等内容。中国农业出版社2019年12月出版。

摘要： 近几年来,江苏句容草莓生产基地,定植后根颈炭疽病发生和死苗严重,一般大棚发病死苗率为20%~30%,严重的大棚死苗率在60%以上,损失较大。为有效控制草莓定植后根颈炭疽病死苗和促进生长,试验采用不同生物药肥在草莓定植后灌根处理方法,对草莓定植后根颈炭疽病等减少发病和死苗率,提高防治效果,并促进草莓生长发育,确保草莓丰产稳产、优质高效,为草莓生产科学防控炭疽病提供技术依据。

摘要： 草莓南繁北扦避雨穴盘育苗与传统引插和扦插育苗相比,具有操作简单、省时省工、繁苗系数高,而且繁育的子苗定植后长势整齐、病虫害发生轻以及花芽分化早等特点,是一项高效、优质的草莓生产苗繁育技术。据不完全统计,2020年我国草莓种植面积逾17.87万hm^(2)(268万亩),总产量达500万t,总产值达800亿元,已成为世界第一草莓生产大国和消费大国,草莓产业亦成为我国多个地区的主要经济支柱产业。

摘要： 草莓为多年生草本植物,花期4~5个月,果期6~7个月。草莓营养价值高,有“水果皇后”的美誉,含有多种营养物质且有保健功效,受到广大消费者的喜爱。目前,宣城市大力发展草莓等优质水果产业,已初步呈现出区域化布局、规模化种植的发展格局,优质草莓生产区以广德市桃州镇为主。

摘要： 美国:草莓量增价减随着草莓产量逐月大幅增加,美国草莓售价呈逐月下降趋势。2022年7月,美国超市的优质草莓售价约为2.20美元/品脱(1品脱约合0.473 L。编者注),低于6月份的价格(2.31美元/品脱)以及5月的价格(2.43美元/品脱)。据美国劳工统计局的数据,7月美国草莓的平均价格比去年同期下降了2%以上。在美国东海岸凉爽多雨的春季之后,5月末和6月初的适宜气温和光照促使草莓快速生长,大量草莓成熟上市。此外,据美国加州草莓委员会称,加州草莓生产也迅速恢复,产量大幅增长,造成草莓集中供应而压低了价格。

摘要： 本文就丹东市草莓生产现状提出了草莓产业化是丹东草莓生产的必由之路,并概述了发展草莓产业化的具体措施

摘要： 本文从山西省丰富的劳力资源,夏季气候冷凉和相对便利的交通条件,论述了发展山西草莓生产的优势,并建议利用这些优势,开发秋季的草莓生产.

摘要： 随着市场需求的发展,发展无公害草莓已经是势在必行,本文主要论述了生产无公害草莓的指导思想和基本原则。

摘要： 本文介绍了草莓生产中适宜品种的选定、育苗圃管理、子苗培育、促花措施、定植、肥料、温度、光照管理、采收及销售等各个环节的管理内容和技术措施,提出了一套操作简易、经济实用的草莓周年生产综合配套技术.

摘要： 本文依据各方面资料,详细报道了目前世界各国草莓育种结果和趋势以及发表的新品种.在过去20多年的时间里,有35个国家的86个国有单位和32个私人公司共育出483个草莓新品种,其中日中性品种占到16.7％.同时对常规和先进的(转基因和分子标记辅助选种)育种方法进行了讨论.

摘要： 本文依据各方面资料,详细报道了目前世界各国草莓育种结果和趋势以及发表的新品种.在过去20多年的时间里,有35个国家的86个国有单位和32个私人公司共育出483个草莓新品种,其中日中性品种占到16.7％.同时对常规和先进的(转基因和分子标记辅助选种)育种方法进行了讨论.

摘要： 本文依据各方面资料,详细报道了目前世界各国草莓育种结果和趋势以及发表的新品种.在过去20多年的时间里,有35个国家的86个国有单位和32个私人公司共育出483个草莓新品种,其中日中性品种占到16.7％.同时对常规和先进的(转基因和分子标记辅助选种)育种方法进行了讨论.

摘要： 本发明公开一种适用于硬灌奶料的草莓果肉生产工艺及该草莓果肉在冷饮产品中的应用。所述草莓果肉的配料重量份数如下：草莓70‑90份，白砂糖10‑30份，增稠剂0.1‑1份；所述配料过程包括：将速冻、切丁后的上述全部重量份数草莓、上述全部重量份数增稠剂和上述全部重量份数的5‑25％的白砂糖混合均匀，得到混合物料；将混合物料静置至少30min；向混合物料中加入剩余白砂糖，混合均匀后进行蜜渍。经过本发明生产工艺制备出的草莓果肉，可以直接与不经过凝冻机的正常粘度下的硬灌奶料混合，果肉分布均匀，悬浮性好不易下沉；能够避免果肉汤汁的过分析出，果肉的新鲜感和颗粒完整度增强；能够减少奶料被析出的汤汁染色；并且含糖量较现有技术低，更适于现代人食用。

摘要： 本发明提供了碳纳米溶胶在培育草莓中的应用、一种草莓苗培育培养基、基质以及草莓苗培育方法，属于草莓培育技术领域，所述草莓苗培育培养基，包括体积分数为3％～5％的纳米碳溶胶液；所述草莓苗培育基质，包括以下重量份的组分：稻壳45～50份，醋糟35～40份，草炭5～15份，发酵香油渣1～3份，有机肥0.2～0.3份，纳米碳溶胶液3～5份。所述方法包括：1)从健康的草莓母株上采集子苗栽植于所述草莓苗培育培养基中培育获得草莓幼苗；2)将所述草莓幼苗移植到所述的草莓苗培育基质中进行培育至6～7片叶子时移栽至繁殖苗圃进行培育和分株。所述草莓苗培育培养基、草莓苗培育基质能够激活草莓生长的各种酶活性，增强草莓的生长速度和品质。

摘要： 本发明公开了一种利用草莓酒糟生产草莓果醋的方法，该方法为将草莓酒糟浸泡，其他原料拌入，固形物粉碎，分缸发酵，接入菌种后控温，后期发酵，压榨，煎醋，最后贮存；工艺机械化程度高，减少人为控制的误差，充分利用草莓酒糟的营养和风味价值，使生产工艺简单化、规模化，提高其经济价值，下脚料醋渣对比原来的草莓酒糟易贮存好利用，为产业化发展提供一定的方向。

摘要： 本发明公开了一种可高效降低草莓酒酸味的甜型草莓酒生产工艺，涉及果酒发酵技术领域，具体工艺方法如下：1）原料准备、2）热浸渍法制浆、3）酶解榨汁、4）发酵菌株的筛选、5）成分调配、6）发酵、7）冷冻处理、8）灌装和成酿。本发明提供的草莓酒酿造工艺，通过对草莓的发酵菌株进行筛选，得到降酸速度快和降酸量高的发酵菌株，从而实现高效降解草莓中的柠檬酸，使得草莓酒酸甜适口，口感更加柔和，可以更好的满足消费者的需求，具有很高的推广应用价值。

摘要： 本发明公开一种适用于硬灌奶料的草莓果肉生产工艺及该草莓果肉在冷饮产品中的应用。所述草莓果肉的配料重量份数如下：草莓70-90份，白砂糖10-30份，增稠剂0.1-1份；所述配料过程包括：将速冻、切丁后的上述全部重量份数草莓、上述全部重量份数增稠剂和上述全部重量份数的5-25％的白砂糖混合均匀，得到混合物料；将混合物料静置至少30min；向混合物料中加入剩余白砂糖，混合均匀后进行蜜渍。经过本发明生产工艺制备出的草莓果肉，可以直接与不经过凝冻机的正常粘度下的硬灌奶料混合，果肉分布均匀，悬浮性好不易下沉；能够避免果肉汤汁的过分析出，果肉的新鲜感和颗粒完整度增强；能够减少奶料被析出的汤汁染色；并且含糖量较现有技术低，更适于现代人食用。

摘要： 本发明公开了一种草莓防褐变专用初代培养基。其以含有0.2-0.5mg/L的6-苄氨基嘌呤（BA）和0.1-0.2mg/L的萘乙酸（NAA）的MS培养基为基本培养基，并加入了浓度为5-15mg/L的抗坏血酸（VC）和0.001-0.5mg/L的油菜素内酯（BR），可大幅度降低草莓组织初代培养过程中的褐变率并提高萌发率。本发明还公开了利用上述培养基培养草莓茎尖组织生产组培草莓苗的方法，包括草莓苗的取材、消毒、接种和初代培育、继代培养、驯化及病毒鉴定、网纱大棚内繁殖等步骤。本发明能有效防止草莓初代培养中褐变现象的产生，初代培养草莓组织中的抗氧化情况有效改善，萌发率从40-60%提升至70%以上。

摘要： 本发明公开了一种草莓红酒的生产方法及草莓红酒，其精选八成熟草莓果实经水洗、灭菌、打浆、脱胶、巴氏灭菌、配汁、发酵、调配酒、杀菌、罐装封盖、巴氏杀菌、贴标装箱等工艺步骤生产出优质草莓红酒。生产出的红酒清亮金红色，香气典雅，醇正和谐，酒体丰满，酸甜爽口，余味悠长。该红酒除含有酒、糖、酸外还含有多种维生素，维生素C含量比葡萄酒高20倍，含有的各种氨基酸高达18种之多，矿物质锌的含量是苹果的40倍。含有各种有机酸都是人体所需物质。由于此红酒中存在着很多营养成份，故饮用金梅红酒，对促进智力发育有很好的作用。

摘要： 本发明提供了碳纳米溶胶在培育草莓中的应用、一种草莓苗培育培养基、基质以及草莓苗培育方法，属于草莓培育技术领域，所述草莓苗培育培养基，包括体积分数为3％～5％的纳米碳溶胶液；所述草莓苗培育基质，包括以下重量份的组分：稻壳45～50份，醋糟35～40份，草炭5～15份，发酵香油渣1～3份，有机肥0.2～0.3份，纳米碳溶胶液3～5份。所述方法包括：1)从健康的草莓母株上采集子苗栽植于所述草莓苗培育培养基中培育获得草莓幼苗；2)将所述草莓幼苗移植到所述的草莓苗培育基质中进行培育至6～7片叶子时移栽至繁殖苗圃进行培育和分株。所述草莓苗培育培养基、草莓苗培育基质能够激活草莓生长的各种酶活性，增强草莓的生长速度和品质。

摘要： 本实用新型公开了一种草莓香精生产用草莓酸冷冻结晶设备，包括支撑柱，支撑柱的顶部固定安装有保温筒，保温筒的内部固定安装有结晶罐，结晶罐的外侧设有夹层，结晶罐的顶部固定安装有机架，机架的顶部固定安装电机，电机的输出端安装有转轴，转轴远离电机的一端贯穿结晶罐顶部并延伸至结晶罐内部，转轴的底部固定连接有转杆，转杆的表面设有横杆，横杆的两端设有第一刮齿，转杆的底部设有第二刮齿，结晶罐底部设有开口，且开口内固定安装筛板，筛板的底部连通有出料漏斗。该草莓香精生产用草莓酸冷冻结晶设备，冷却箱配合液压泵确保冷冻液循环过程中的温度，加快结晶速度，同时第一刮齿和第二刮齿及时的将晶体进行分离，结构紧凑，结晶效果好。

摘要： 本实用新型公开了一种用于生产高品质草莓干的节能环保自动化生产线，包括收集槽、进液管和出液管，且进液管的下端贯穿收集槽的外侧壁并延伸至收集槽的内部，且出液管的下端贯穿收集槽的外侧壁并延伸至收集槽的内部，且出液管上设有水泵，所述收集槽的内部固定连接有支撑板，所述支撑板上安装有三个过滤网，且三个过滤网远离支撑板的一端安装在收集槽的内壁上，且三个过滤网、支撑板和收集槽的内壁共同形成一个隔离区，且进液管的下端位于隔离区内，所述收集槽的上端固定连接有箱体，所述箱体的外侧壁安装有第一电机。本实用新型操作简单，使用便捷，对清洗后的废水进行过滤再利用，节约资源，提高水资源的利用率。