茶厂
茶厂的相关文献在1988年到2022年内共计375篇,主要集中在轻工业、手工业、工业经济、农业经济
等领域,其中期刊论文369篇、会议论文1篇、专利文献5篇;相关期刊128种,包括大观周刊、致富天地、茶博览等;
相关会议1种,包括2007年全国茶业科技学术研讨会等;茶厂的相关文献由357位作者贡献,包括黄素贞、丁清厚、李艳秋等。
茶厂
-研究学者
- 黄素贞
- 丁清厚
- 李艳秋
- 庄生晓梦
- 鸥洋
- 小妖楠
- 权启爱
- 李其康
- 王娅然
- 罗树忠
- 余典金
- 刘义鹃
- 叶向东
- 吕本昌
- 吴成平
- 士德
- 姜钦峰
- 孙状云
- 尹绘新
- 张凯农
- 张函芮羽
- 李一鸣
- 杨凯
- 杨小鹏
- 杨阳
- 欧巴非(视频)1
- 段兆顺(摄影)1
- 潘玉强
- 潘锋彩
- 罗列万
- 罗韬
- 肖纯
- 蓝必铁
- 谢燕青
- 谢继金
- 过婉珍
- 郑永军
- 阿黄
- 陈安定
- 陈建华
- 陈红波
- Sarr.BK
- 一阳
- 丁建华
- 丁志
- 严利人
- 乌鲁木齐
- 于剑锋
- 任明华
- 何为强
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周成伟;
吴学进;
芦坤;
何文龙;
房经川
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摘要:
近年来,随着数字技术的快速发展,各行各业都涌现出了一场革命性的数字化转型浪潮。茶行业作为中国传统的优势行业,也不断在加强信息化建设,利用前沿技术,打破传统茶叶产业链格局,逐步朝着数字化和智慧化的方向发展。文章通过呈现小罐茶在数字化茶厂建设方面的探索与实践,梳理出茶厂数字化转型的方向和路径,为实现数字茶业的高质量发展提供一些启示。
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王娅然
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摘要:
没错,本期的独家关注,我们又再次聚焦拼配这个话题。拼配,从古至今就对普洱茶有着重要的意义。历史上,拼配一直是普洱茶制茶的核心工艺,为的就是将不同原料进行科学的组合,根据特点扬长避短,平衡口感,保持品质稳定和风味传承,对于产量较大的茶厂来说,也是保证生产规模和一定程度上控制成本的必由之路。市场上众人追捧的号级茶、印级茶,以及许多知名茶品,都是拼配技艺的体现。
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水苍玉;
朱力(图)
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摘要:
南糯山历史悠久,早在1938年4月南糯山制茶厂就建成投产,厂长白孟愚当年从印度引进机器,并从沪、杭选聘10余名高级茶师,机制红、绿茶,年加工茶叶约1200市担,产品畅销东南亚地区。如今南糯山茶厂的遗址还在南糯山石头老寨里。除此之外,还有星火山茶厂,曾经的茶科所所长张顺高老先生曾经在这里深耕3年之久。
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王娟
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摘要:
对茶厂人力资源的培训开发,是指提升茶厂从业者的技能,保持人才可持续发展.茶厂深化改革,要把工作做细致、做专业,要突出特色,要走向世界,与国际接轨,迎接国际挑战.这就需要我们培养一大批技能精湛,能力精良的茶厂专业人才.
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黄素贞(整理)
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摘要:
熟茶的发酵,对制茶人的经验要求非常高,虽然生产过程有固定的标准流程,但很难量化。半个多世纪以来,早期有以卢铸勳为代表的香港老茶人,对“湿水茶”的初探;1973年以后有了以吴启英、邹炳良等为代表的云南国营茶厂老一辈制茶大师们,隼路蓝缕,反复试验,从无到有,创制了熟茶的人工渥堆发酵技术,并形成了工艺流程和标准。才有了后人们在大师的基础上的不断传承与发展。
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摘要:
茶饼:饼型周正圆润,压制松紧适度,条索肥壮。干茶陈香明显,饼面平整显油润。经过15年的发展,益木堂已经从勐海县鸿福茶厂,发展到普洱茶界具有一定影响力的企业。2009年,鸿福茶厂推出了高端品牌"益木堂",开始深耕西双版纳茶区的纯料古树茶后,对熟茶产品的品质更加重视,其旗下的熟茶产品一直深受市场好评。
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张旭;
黄贞贞(摄影)
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摘要:
1994年至2004年,对于国营劭海茶厂来说,是濒临破产、起死复生后又被民营资本改制的时期。然而对于如今的中期普洱茶江湖来说,这个特殊十年,留下了许多大神级别的好茶,除了劭海茶厂规范的吱号配方茶,更多闪耀的明星是来料订制茶,如大白菜、星级孔雀系列。
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王娅然;
邹家驹(供图)
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摘要:
1993年开启的“标号级”普洱茶时代,在普洱茶的历史上是一个极其关键的节点,从1954年开始延续的茶叶统购统销政策逐步放开,市场也开始蓬勃发展起来,国营茶厂改制、新的企业自有商标品牌纷纷注册,民营茶厂也逐步出现,普洱茶的复兴之路也随之开启。
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庄生晓梦;
太俊林(供图)
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摘要:
从1993年至2008年的标号级时代,普洱茶走出了中茶标一统天下,是民营茶厂如雨后春笋般创立,各类普洱茶商标纷纷涌现的时代。说起这个时期民营茶厂的明星产品,非99易昌号莫属。