花菜

摘要： 花椰菜,又称花菜、菜花、甘蓝花或洋花菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高。花椰菜可分为两种类型,一类是紧实型花菜,一类是松散型花菜。早期中国大陆主要种植的是紧实型花菜,到2007年前后从台湾引进松散型花菜,这类花菜便开始在大陆大面积种植。

摘要： 为探明花菜中植物甾醇的组成,采用固相萃取法(SPE)分离4种结合状态的甾醇,然后采用超高效液相色谱串联三重四极杆飞行时间质谱(UPLC-Triple-TOF/MS)法鉴定花菜中植物甾醇的种类,分析其结构。结果表明,花菜中含有的游离甾醇(FS)有豆甾醇、菜油甾醇、羽扇豆醇、β-谷甾醇;甾醇酯(SE)有菜油甾醇亚油酸酯、豆甾醇油酸酯、β-谷甾醇油酸酯;甾醇糖苷(SG)有菜油甾醇葡萄糖苷、β-谷甾醇葡萄糖苷;酰化甾醇糖苷(ASG)有菜油甾醇葡萄糖苷棕榈油酸酯、菜油甾醇葡萄糖苷二十碳烯酸酯、豆甾醇葡萄糖苷亚麻酸酯、β-谷甾醇葡萄糖苷二十碳烯酸酯、β-谷甾醇葡萄糖苷亚麻酸酯。

摘要： 结合本地实际,选择花菜作为试验蔬菜品种,制定试验方案,严格按照方案规范操作,最终获得可靠的试验结果。经过数据分析,科学评估一膜两用技术在蔬菜上的应用价值,在此基础上推广使用适合本地的比较成熟的地膜减量替代技术。

摘要： 近几年,荷泽市定陶区华飞家庭农场积极探索日光温室秋延后彩椒一夏花菜一甜瓜高效栽培模式,总结出一套日光温室周年生产模式:6月中旬育彩椒苗,7月下旬定植,翌年1月上旬采收完毕;厚皮甜瓜12月上中旬育苗、嫁接,翌年1月上中旬定植,5月上市。花菜一般在4月底育苗,苗龄25〜30天,5月底定植,7月收获。该模式技术简单,效益显著。

摘要： 【目的】为了解花菜类种质的遗传基础,分析种质群体的亲缘关系,为花菜育种提供参考。【方法】选用22对SSR引物,利用毛细管电泳荧光检测技术对96份花菜类种质材料进行遗传多样性分析,根据Nei’s遗传距离和非加权配对法(UPGMA)进行聚类分析以及以Structure软件的混合模型聚类法推断材料构成群体的遗传结构。【结果】22对引物在96份材料中共扩增出91个等位位点,平均每对引物为4.136个。从22对引物中筛选出了10对条带清晰、稳定性好的多态性引物,可用于花菜类作物种质资源的鉴定和研究。根据花球性状,将材料分为青花菜(24份)以及花椰菜(72份)2个组群,经多态性分析,2个组群的观察等位基因数值(Na)分别为2.727和3.091;有效等位基因数(Ne)分别为1.910和1.841;Shannon’s指数(I)分别为0.675和0.667,说明这2个组群的遗传多样性均不够丰富。聚类分析也将96份材料分为2个组群,第Ⅰ组为24份青花菜材料,包括1份西兰苔杂交种和23份青花菜杂交种;第Ⅱ组为72份花椰菜材料,包括29份花椰菜自交系、36份花椰菜杂交种和7份花椰菜主栽品种。花椰菜自交系被分到了4个亚群,但在各亚群中材料之间的遗传距离较小,杂交组配时,选用不同亚群的自交系进行组配,以获得更大的杂交优势。群体结构分析中,当K=2时,ΔK出现明显的峰值,最大值为1658.48,为最佳群体组群数,与聚类分析结果基本一致。且96份材料的Q值均大于0.6,说明该花菜资源的遗传结构较为单一。【结论】所参试材料种质群体内遗传多样性不够丰富,遗传背景单一,亟需重视对遗传背景差异大、亲缘关系远的种质资源的发掘利用,加强种质材料共享和交流,促进花菜种业发展。

摘要： 很多人买菜喜欢挑蔬菜叶上有点虫洞的,认为有虫子吃过的蔬菜当然没打过农药,要相对安全些。【真相】蔬菜虫洞多,只能说明其曾经有过虫害,并不表示后来没有施用过农药。其实,蔬菜有多虫蔬菜和少虫蔬菜之分,多虫蔬菜,如大白菜、卷心菜、花菜等,容易受害虫“青睐”,菜叶上会有虫洞,需要经常喷药防治,容易形成农药残留,可见,虫洞多的蔬菜反而是“农药大户”。而少虫蔬菜,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、韭菜等,虫子不大爱吃,所以不必常喷药,菜叶上虫洞也较少。

摘要： 材料:西蓝花100克,花菜、胡萝卜各80克,大米200克,香菇、葱花各少许。调料:盐2克。做法:①洗净去皮的胡萝卜切丁,洗好的香菇切成条。②洗净的花菜和西蓝花分别去除菜梗,再切成小朵。

摘要： 往下,吉老师为金梅发现了铁线蕨Adiantum pedatum,连小毅同志也认识。我们见到了荚果蕨Matteucia struthiopteris、蹄盖蕨Athyriumfelix-femina、石杉Huperiza lucida和一种罕见的令可旺狂喜的铁角蕨。来至花菜石(Cauliflower Rock)禾口双拱(Double Arch)时,每一个人都欢呼了。“真是太美了!”“以前怎么没来过!”

摘要： 该文从茬口安排、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚早春西瓜与秋冬两茬花菜的轮作栽培模式.该种植模式土地空闲期短,西瓜于4月中旬～6月上旬上市,第1茬花菜上市期为蔬菜供应淡季,第2茬花菜上市期正值春节,市场需求量大,售价相对较高,经济效益好.

摘要： 花椰菜花球因营养丰富、菜品美观、食用和烹饪方式多样,深受市民喜欢。川渝地区花椰菜就单品类来说,由于采收期短、货架期不长、商品性受气候影响大,所以集中大规模种植的不多。笔者结合多年关注花椰菜种植和选引育种方面的经验,针对花球的异常现象,分析发生原因,并提出预防措施,希望对花菜种植者有所帮助。

摘要： 花菜新品种金秋洁玉由重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所采用优势育种原理,以高代材料自交不亲和系C051-1-2-1-2-2为母本、自交系C006—1—2—1—3—1为父本选育而成.该品种株型紧凑,株高65cm,株幅75cm×75cm,花球高圆球形,紧实,平均单球重1100g花球洁白、商品性好,抗病抗逆性强,生长期100天左右,是适宜秋冬栽培的优质高产中晚熟花菜品种,每亩产量2500kg以上,暂定名金秋洁玉.

摘要： 花菜新品种金秋洁玉由重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所采用优势育种原理,以高代材料自交不亲和系C051-1-2-1-2-2为母本、自交系C006—1—2—1—3—1为父本选育而成。该品种株型紧凑,株高65cm,株幅75cm×75cm,花球高圆球形,紧实,平均单球重1100g花球洁白、商品性好,抗病抗逆性强,生长期100天左右,是适宜秋冬栽培的优质高产中晚熟花菜品种,每亩产量2500kg以上,暂定名金秋洁玉。

摘要： 开发推广有机无机复混肥，是解决畜禽粪便对环境污染问题和增加土壤有机肥投入的一条有效途径，通过微生物发酵、除臭处理和与无机肥复混而成的有机无机复混肥，含有大量的有机质、氮、磷、钾和有益微生物，便于运输和农户施用，为此，他们在花菜上作初步试验。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青烘干设备及黄花菜杀青烘干方法，本发明的黄花菜杀青烘干设备可在杀青前对黄花菜进行整理，对黄花菜进行杀青后可紧接着进行烘干处理；本发明的黄花菜杀青烘干方法主要是采用以上设备对黄花菜进行一次性杀青和烘干处理，可提高黄花菜加工效率，使黄花菜在整体上保持平直，具有良好的卖相，同时还容易包装。

摘要： 本发明涉及一种使用高压脉冲电场处理来制备具有增加的萝卜硫素含量的方法，其使得具有增加的萝卜硫素含量的青花菜能够以原始材料或者切成合适大小的切割材料的形式来消费而无需粉碎青花菜，并使得能够从作为原料的具有增加的萝卜硫素含量的青花菜提取萝卜硫素。另外，可以从具有增加的萝卜硫素含量的青花菜中提取萝卜硫素。具有增加的萝卜硫素含量的青花菜和由其制备的萝卜硫素提取物可以用作食品、饲料或化妆品组合物的活性成分以表现出萝卜硫素的功能，例如抗氧化性质和抗炎性质。

摘要： 本发明涉及黄花菜及黄花菜总黄酮的新用途，公开了黄花菜及其总黄酮在制备抗抑郁药物中的应用，具体公开了黄花菜及其总黄酮在制备升高脑皮质中的5-羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟基吲哚乙酸药物中的应用，并公开了黄花菜及其总黄酮在制备拮抗利血平药物中的应用；通过药理实验证实上述应用。

摘要： 本发明公开了一种松花菜与油麦菜间作防控松花菜菜青虫和小菜蛾的方法，属于现代无公害农业防治害虫领域。本发明通过松花菜与油麦菜间作，让它们间隔生长，利用松花菜与油麦菜的生长习性差异，油麦菜具有一种特殊的刺激性气味，能驱赶害虫，并且它本身虫害就少，利用油麦菜的生长环境来改善松花菜根部附近土壤的内环境，能有效降低松花菜虫害的发生，菜青虫减少，小菜蛾减少，其他各种虫害的发生也明显减轻，因此不仅可以减少农药污染，降低农业杀虫成本，而且对提高松花菜产量和品质具有良好的效果，完全达到绿色、安全、健康的要求。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青方法以及黄花菜自动杀青系统，该方法包括以下步骤：向蒸房内部通入蒸汽，使得蒸房内部的温度上升至预设温度范围，上升至预设温度范围后，开始计算累计加热时长；加热过程中，使得蒸房内部的温度保持在预设温度范围内，以使得黄花菜中的秋水仙碱分解；在加热过程中，预设温度范围是70°C‑72°C，预设时长为6‑8分钟；当黄花菜的累计加热时长达到预设时长后，停止对黄花菜进行加热。该杀青系统能精确控制蒸房内温度，保证杀青效果，保证成菜的成色。采用特定的温度范围，使用蒸汽对黄花菜进行杀青，可有效破坏其内部的秋水仙碱，避免了采用萃取工艺降低其毒性导致的营养成分流失的问题。

摘要： 本发明公开了一种有效保留萝卜硫苷的青花菜汁和青花菜粉的同步制备方法。该方法中青花菜汁和青花菜粉同步制备，经压榨后液固两相均得到了合理有效的加工处理，减少了青花菜原料的浪费。使用该制备方法得到的青花菜汁，有效保留了萝卜硫苷，可作为功能性饮品直接饮用或进一步调味后饮用；使用该制备方法得到的青花菜粉营养价值高，青花菜原料中活性成分得到较好保留，可作为功能性食品配料。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青烘干设备及黄花菜杀青烘干方法，本发明的黄花菜杀青烘干设备可在杀青前对黄花菜进行整理，对黄花菜进行杀青后可紧接着进行烘干处理；本发明的黄花菜杀青烘干方法主要是采用以上设备对黄花菜进行一次性杀青和烘干处理，可提高黄花菜加工效率，使黄花菜在整体上保持平直，具有良好的卖相，同时还容易包装。

摘要： 本发明涉及黄花菜的种植系统及黄花菜的种植方法，属于蔬菜种植领域，其包括具有多个并排的种植厢的耕地，每个种植厢包括至少两排并排设置的种植行；每个种植行包括多个种植块，每个种植块上设置至少两个种植穴，并在种植穴中种植1‑3颗黄花菜的种苗，配合田间管理，至黄花菜的花蕾成熟，相邻两个种植厢之间形成一个种植沟，种植沟的宽度为90‑110cm，同一种植厢内的相邻两个种植行的间距为25‑35cm，同一种植行内的相邻两个种植块的间距为25‑35cm，每个种植块上相邻两个种植穴的间距为15‑25cm；该种植系统和种植方法合理的利用耕地，提高黄花菜的产量和品质。

摘要： 本发明涉及一种使用高压脉冲电场处理来制备具有增加的萝卜硫素含量的方法，其使得具有增加的萝卜硫素含量的青花菜能够以原始材料或者切成合适大小的切割材料的形式来消费而无需粉碎青花菜，并使得能够从作为原料的具有增加的萝卜硫素含量的青花菜提取萝卜硫素。另外，可以从具有增加的萝卜硫素含量的青花菜中提取萝卜硫素。具有增加的萝卜硫素含量的青花菜和由其制备的萝卜硫素提取物可以用作食品、饲料或化妆品组合物的活性成分以表现出萝卜硫素的功能，例如抗氧化性质和抗炎性质。

摘要： 本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种从干黄花菜中提取黄花菜提取物的方法及其应用，将干黄花菜制成粉末，采用有超声波辅助的挥发性溶剂浸提法提取黄花菜提取物，黄花菜提取物可作为配料添加到化妆品中，具体可制成面膜、洗面奶、护肤水、润肤霜、美白霜、精华液等产品；本发明的有益效果是：流程简单，容易操作；溶剂循环利用，节省溶剂的用量；采用超声波辅助技术，在超声波的作用下溶剂更容易进入黄花菜细胞内，提取率高；黄花菜提取物中含有抗菌消炎成分和多种营养成分，将黄花菜提取物应用到化妆品中，扩大了应用范围。