花生果
花生果的相关文献在1987年到2022年内共计342篇,主要集中在轻工业、手工业、农作物、贸易经济
等领域,其中期刊论文119篇、会议论文1篇、专利文献53725篇;相关期刊86种,包括致富时代、市场研究、现代营销等;
相关会议1种,包括中国农业机械学会第十一届联合收获机研讨会等;花生果的相关文献由454位作者贡献,包括胡玉忠、孙德平、雷腾飞等。
花生果—发文量
专利文献>
论文:53725篇
占比:99.78%
总计:53845篇
花生果
-研究学者
- 胡玉忠
- 孙德平
- 雷腾飞
- 刘丽晶
- 宋文宗
- 张延海
- 熊发前
- 唐秀梅
- 唐荣华
- 李忠
- 蒋菁
- 贺梁琼
- 钟瑞春
- 韩柱强
- 周小飞
- 李佩佩
- 潘水花
- 王凤军
- 王刚
- 孙德光
- 方丽
- 韩斌
- 于庆有
- 冯健雄
- 刘光宪
- 华正德
- 杜凤永
- 杜清华
- 杜福根
- 林仰星
- 潘红维
- 王志明
- 禹山林
- 陈立东
- 丁兆南
- 于天一
- 于浩海
- 冯昊
- 刘茂学
- 吴正锋
- 孙伟明
- 孙学武
- 孙玉鼎
- 徐大庆
- 朱广成
- 李瑞军
- 李颖超
- 李鹏
- 杜敦刚
- 杨义香
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王殿轩;
刘磊;
黄依林;
陈亮;
渠琛玲;
张浩;
白春启;
唐培安
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摘要:
花生生长中土壤虫害、收获后的荚果带菌量、荚果发育不良或成熟过度、收获中机械损伤、收获后干燥不及时、荚果水分过高、储藏中吸湿受潮、储藏害虫为害等影响花生果的安全储藏。含水量为47%的湿花生果在10~25°C、RH 60%~90%时储存1 d,或在4~5°C、RH 65%~79%条件下存放10 d即会出现霉变。含水量为39%的花生果在9~18°C、RH 62%~89%条件下存放1~2 d即会出现霉变。温度9~19°C时大规模仓储的干燥花生果在其水分活度为0.43~0.57时,储藏期间因温差和湿热转移造成花生果堆内局部水分增高,在半年的储藏时间内也会出现霉变或产毒。含水量为6%的花生果在20°C、RH 70%以下时可安全储藏,相对湿度达到70%及以上则会发生霉变。含水量为9%的花生果在25~27°C、RH 70%条件下,或在环境氧气含量低于1%,或二氧化碳含量60%以上安全储藏时间可达1年。
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卢鹏;
渠琛玲;
杨乾奎;
王雪珂;
王殿轩
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摘要:
将花生果和花生仁在准低温条件下(<20°C)储藏,监测储藏过程中水分含量、发芽率、以及从中提取的花生油的酸价、过氧化值、碘值、维生素E含量的变化。结果表明:在整个储藏过程中,花生仁水分含量保持在4.69%~5.04%之间,花生果水分含量保持在5.11%~6.09%之间;发芽率随着储藏时间的延长有所下降,但储藏10个月后依然维持在90%以上;酸价和过氧化值随着储藏时间的延长而上升,在储藏10个月后花生果和花生仁的酸价分别增至(0.23±0.00)mg/g和(0.36±0.02)mg/g,花生果和花生仁的过氧化值分别增至(0.60±0.02)mmol/kg和(0.64±0.08)mmol/kg;维生素E含量逐渐下降。与常温储藏相比,准低温储藏的花生油脂酸败程度明显降低。说明带壳储藏和准低温储藏能在一定程度上延缓花生品质劣变。
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王招招;
杨慧;
韩俊豪;
朱广成;
翟辰璐;
王童;
董俊辉;
路风银;
董铁有
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摘要:
本实验采用微波-热风耦合干燥方式,研究了微波强度、风温和风速对花生果干燥速率、色泽、粗脂肪含量和粗蛋白含量的影响。通过单因素实验确定花生果的较优参数组合范围,采用Box-Behnken响应面实验设计优化得到了各因素与响应值关系的回归模型,并利用隶属度综合评分法对其干燥工艺进行综合优化,得到花生果微波-热风耦合干燥的最佳工艺条件为:微波强度0.9 W/g、风温40°C、风速0.5 m/s。在此条件下得到的花生果干燥速率0.38 g/(g·min)、色差值25.31、粗脂肪含量40.02%,该工艺既能保证产品品质、又能实现快速干燥,为花生果在实际微波-热风耦合干燥设备生产加工中的应用提供一定的理论依据。
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王招招;
杨慧;
韩俊豪;
朱广成;
翟辰璐;
王童;
董俊辉;
路风银;
董铁有
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摘要:
本实验采用微波-热风耦合干燥方式,研究了微波强度、风温和风速对花生果干燥速率、色泽、粗脂肪含量和粗蛋白含量的影响.通过单因素实验确定花生果的较优参数组合范围,采用Box-Behnken 响应面实验设计优化得到了各因素与响应值关系的回归模型,并利用隶属度综合评分法对其干燥工艺进行综合优化,得到花生果微波-热风耦合干燥的最佳工艺条件为:微波强度0.9 W/g、风温40°C、风速0.5 m/s.在此条件下得到的花生果干燥速率0.38 g/(g·min)、色差值25.31、粗脂肪含量40.02%,该工艺既能保证产品品质、又能实现快速干燥,为花生果在实际微波-热风耦合干燥设备生产加工中的应用提供一定的理论依据.
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熊西平1
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摘要:
那年秋天,父亲坐在门前的场上看粮食。他坐在自己多年前置下的颜色黄亮的藤椅上,手边放一根细竹竿,竹竿头上绑一根红布条。头年,父亲忽然中风了,彻底放慢了他几十年行走如风的脚步。晾晒的秋庄稼有大片金黄的稻谷和小片麻黄的花生。稻子的敌人是鸡,一群公鸡母鸡藏在不远处的草垛旁或树荫下,扎着架势,随时准备俯冲过来拼抢一番。父亲就紧急扬起手中的竹竿,做出凌空投掷的姿势。
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李梅
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摘要:
依据GB 5009.3-2016测定花生果水分,结果发现样品前处理采用整粒粉碎后测定,测定结果与真实水分存在偏差,这主要是由于花生果的水分与花生果的组成存在着密切的关系.本文采用花生果壳、果仁分别烘干测定水分,然后根据出仁率综合计算花生果水分,并与花生果整粒粉碎后测定结果进行比较,测定结果更接近花生果真实值,偏差较小,准确度较高.
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