芥子油苷

摘要： [目的]小菜蛾是十字花科植物专食性昆虫,以芥子油苷为重要味觉信号来识别寄主植物进行产卵。本研究旨在证实芥子油苷对小菜蛾雌蛾产卵的刺激作用,并进一步明确前足跗节和触角在芥子油苷感受中的作用,为深入研究芥子油苷的感受机制奠定基础。[方法]利用小罩笼法并以封口膜为产卵介质,通过测定小菜蛾在芥子油苷(粗提液)处理和对照封口膜间向芥子油苷的产卵偏好性(选择指数),确定芥子油苷对小菜蛾雌蛾产卵的刺激作用;分别以封口膜和植物叶片为产卵介质,通过比较小菜蛾3个处理(酸蚀前足跗节、切除触角、切除触角+酸蚀前足跗节)的产卵选择指数与对照雌蛾间的差异,确定前足跗节和触角在小菜蛾感受芥子油苷中的作用。[结果]芥子油苷(粗提液)对小菜蛾产卵具有显著刺激作用,且在测试浓度范围(0.01%~5%)内随浓度增加而增强。酸蚀前足跗节和去除触角均显著降低雌蛾对芥子油苷(粗提液)的产卵偏好性,但处理间无显著差异;当触角和前足跗节都去除后,产卵偏好性显著降低,以植物叶片为产卵介质时选择指数由0.94降低到0.42,以封口膜为产卵介质时由0.59降低到近乎为零。[结论]芥子油苷显著影响小菜蛾雌蛾的产卵偏好性,前足跗节和触角均发挥重要作用。

摘要： 蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。《中国居民膳食指南(2022)》推荐:成人每天蔬菜摄入量为300~500 g,应保证餐餐有,并强调选择新鲜、多种(每天3~5种)、各色(绿、红、黄、橙、紫、白)蔬菜,其中深色蔬菜(绿、红、黄、橙、紫)应占1/2或以上。在众多蔬菜中,有一类蔬菜尤其值得推荐,那就是十字花科蔬菜。因为它们富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素B2、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维等多种营养成分,特别是富含一种叫芥子油苷的含硫化合物。芥子油苷通过降解成异硫氰酸盐,可表现出辅助预防和抑制肿瘤、抗氧化、抗菌和调节机体免疫等生物活性功能。

摘要： 为探究红光处理对萝卜芽菜采后营养品质的影响,本试验对采收后的萝卜芽菜进行8 h红光处理,之后置于4°C条件下贮藏,于贮藏0、1、2和3 d对其芥子油苷,叶绿素、花青素等抗氧化物质含量,以及总抗氧化能力进行分析。结果表明,与对照相比,红光处理使萝卜芽菜中的脂肪类芥子油苷(4-甲硫基-3-丁烯基芥子油苷等)和吲哚类芥子油苷(4-甲氧基-吲哚-3-甲基芥子油苷等)含量分别提高9.5%和20.6%,并且延缓了贮藏过程中具有抗癌活性的4-甲硫基-3-丁烯基芥子油苷含量的下降。此外,红光处理提高了萝卜芽菜中叶绿素和花青素的含量,以及贮藏早期的抗氧化能力。本研究结果为通过光照处理维持萝卜芽菜采后品质提供了理论依据,具有潜在的应用价值。

摘要： 为了明确芥子油苷对2种色型豌豆蚜生长、存活及体内保护酶的影响.本研究采用豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)全纯人工饲料薄膜饲养技术,通过添加不同浓度(CK:0 μmol·g-1;A1:0.94 μmol·g-1;A2:1.87 μmol·g-1;A3:2.86 μmol·g-1)的芥子油苷,测定了豌豆蚜的存活率、相对日均体重增长率及保护酶活性等指标.结果表明:2种色型豌豆蚜的存活率和相对日均体重增长率下降;有翅蚜率逐渐升高,在2.86 μmol·g-1浓度时达到最大,红色型为46.0％、绿色型为43.3％;同时,豌豆蚜体内的超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(Per-oxisome,POD)和过氧化氢酶(Hydrogen peroxidase,CAT)酶活性升高,而可溶性蛋白总量降低(P＜0.05);此外,相对于取食正常人工饲料的豌豆蚜,取食含有芥子油苷的红色型豌豆蚜体内SOD和CAT的响应程度明显高于POD,绿色型豌豆蚜体内POD的响应程度明显高于SOD和CAT.研究结果表明,不同色型豌豆蚜体内的保护酶系统对芥子油苷的响应机制有所不同.

摘要： 近日,中国科学院动物研究所研究员王琛柱团队在《PLo S Genetics》上发表了研究论文,首次揭示了菜粉蝶感受一种重要的芥子油苷——黑芥子苷的味觉受体。与此同时,《PLo S Genetics》同期发表了美国加州大学伯克利分校教授Noah K. Whiteman和Julianne N. Peláez对该研究成果的前瞻性评述。

摘要： 色氨酸是合成蛋白质的重要氨基酸,也是植物生长激素IAA和某些次生代谢产物的前体物质,对植物生长发育及病虫害防御有重要作用.为了探究色氨酸对白菜型油菜(Brassica rapa L)生长发育及防御物质累积的影响及其可能的机制,该研究采用外源色氨酸对油菜幼苗进行叶面喷施,分析了色氨酸对油菜幼苗生长发育及生长素IAA和次生代谢产物芥子油苷合成的影响.结果表明:(1)低浓度色氨酸(100 mg/L)处理可有效地促进油菜叶片与根系的发育,但随着浓度增高,促进作用逐渐减弱.(2)荧光定量PCR分析表明,外源色氨酸处理后,油菜幼苗叶片中生长素IAA的3条合成途径都被激活,IPA途径的BrTAA1和BrYUCCA8、IAM途径的BrAMI 1及IAOx途径的BrCYP71A13和BrNIT2等关键酶基因的表达均受到强烈的诱导,因而导致IAA的含量显著提高.(3)外源色氨酸处理还激活了下游的吲哚族芥子油苷的合成途径调控因子基因BrMYB34、BrMYB51和BrMYB122以及合成酶基因BrCYP79B2、BrCYP79B3、BrCYP83B1、BrSUR1的表达,同时抑制了其降解酶基因BrTGG1、BrPEN 2的表达,从而引起吲哚族芥子油苷的累积.研究发现,外源色氨酸处理可通过调控生长素IAA合成途径和吲哚族芥子油苷的合成途径相关基因表达,有效地促进油菜生长调节物质和生物防御物质的累积,从而增加生物量和提高潜在抗病能力.

摘要： 硫酸化化合物广泛存在于胞浆、细胞表面及胞外基质中,在机体细胞发育、分化、免疫、解毒和信号传递等生命活动过程中起着不可替代的作用.3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(3'-phosphoadenosine-5'-phosphosulfate,PAPS)是化合物硫酸化过程中最常用的硫酸基供体,但目前合成PAPS并最终实现其工业化应用还困难重重.文中主要综述过去10年内关于PAPS的生物合成及应用的研究进展,以期为PAPS的合成及其在芥子油苷、肝素、硫酸软骨素及羟胺硝喹等的生物合成中的应用提供参考.

摘要： To investigate the effects of glucose and methyl jasmonate on glucosinolate accumulation, and the contents of other antioxidants, such as vitamin C, anthocyanin and total phenols, as well as total antioxidant capacity of Chinese kale sprouts, we conducted exogenous treatments with 0.03 g/mL glucose and 5 μmol/L methyl jasmonate. The results showed that 5 μmol/L methyl jasmonate alone significantly enhanced the biosynthesis of progoitrin, sinigrin, gluconapin, glucoerucin, and gluconapoleiferin, as well as all kinds of indolic glucosinolates. However, when methyl jasmonate was supplied with 0.03 g/mL glucose, the contents of all kinds of aliphatic and indolic glucosinolates were increased markedly, including glucoiberin and glucoraphanin, which were elevated by 63%and 52%compared with the control, respectively; and furthermore the accumulation of 4-methoxy glucobrassicin (4-OMGBS) was promoted significantly, with a 50% increase in comparison with the control. In addition, the anthocyanin content in Chinese kale sprouts was remarkably elevated under the combined treatment of glucose and methyl jasmonate. These results suggest that the combined application of 0.03 g/mL glucose and 5 μmol/L methyl jasmonate may effectively improve health-promoting compounds and quality of Chinese kale sprouts.%以中国特产蔬菜芥蓝的芽苗为材料,使用0.03 g/mL葡萄糖和5 μmol/L茉莉酸甲酯进行外源处理,探究葡萄糖和茉莉酸甲酯对芥蓝芽菜中芥子油苷的积累,维生素C、花青素和多酚等抗氧化物的含量,以及总抗氧化能力的影响.结果表明:茉莉酸甲酯单独处理可以有效提高2-羟基-3-丁烯基芥子油苷、烯丙基芥子油苷、3-丁烯基芥子油苷、4-甲基硫丁基芥子油苷和2-羟基-4-戊烯基芥子油苷等脂肪类芥子油苷,以及所有吲哚类芥子油苷的含量;葡萄糖与茉莉酸甲酯共同添加则可以显著增加包括3-甲基硫氧丙基芥子油苷和4-甲基硫氧丁基芥子油苷在内的所有脂肪类芥子油苷的积累,并进一步增强茉莉酸甲酯对4-甲氧基-吲哚-3-甲基芥子油苷合成的促进效应;此外,葡萄糖与茉莉酸甲酯共同处理可以显著提升芥蓝芽菜中花青素的含量.综上所述,0.03 g/mL葡萄糖与5 μmol/L茉莉酸甲酯共同处理可以增加芥蓝芽菜中有益于健康的植物化学物质的含量,是一种有效的改良芥蓝芽菜品质的化学调控手段.

摘要： Brassica vegetables are rich in glucosinolates, a group of secondary metabolites, which is related to flavor, quality, resistance and anticancer activity. In addition, they also play a vital role in plant defense against pathogens and herbivores. In this review, we briefly elucidated the biosynthetic and degradation pathway of glucosinolate, and highlighted the effects of different postharvest treatments, such as cooling storage, controlled atmosphere storage, modified atmosphere packaging, 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment, as well as processing and cooking methods on compositions and contents of glucosinolate profiles and nutritional quality in Brassica vegetables. Particularly, from the perspective of dynamic equilibrium of glucosinolate metabolism, we analyzed the mechanism of regulating glucosinolate components and contents, and also discussed how to maintain the contents of favorable glucosinolate profiles and nutritional quality in Brassica vegetable products during postharvest period.%芸薹属蔬菜含有丰富的次生代谢物质芥子油苷.芥子油苷与芸薹属蔬菜的风味、品质、抗性及抗癌活性密切相关,还在植物防御病原体与害虫中发挥重要作用.本文简要介绍了芥子油苷生物合成与降解途径,综述了不同采后处理,包括贮藏(冷藏、气调、薄膜包装和1-甲基环丙烯处理)、加工和烹饪方法对芸薹属蔬菜芥子油苷组分和营养品质的影响,特别是从芥子油苷代谢的动态平衡角度分析了采后处理调控芥子油苷组分和含量的内在机制,并对芸薹属蔬菜在采后处理中如何有效维持有益芥子油苷含量和营养品质进行了讨论.

摘要： 采用高效液相色谱法检测了青花菜10个芥子油苷亲本材料选配的21份F1杂交组合和7份对照材料中芥子油苷组分和含量，分析了芥子油苷组合与对照品种中主要的芥子油苷组分，考察了花球横径和花球重两个主要的商品形状。结果表明，对照品种中4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷含量在1.44_4.18μmol·g-1之间，其中‘优秀’含量最高。同时在5个常规种中检测到负营养芥子油苷组分2-羟基-3-丙烯基芥予油苷(1.05-4.53μmol·g-1)，包括商品种‘优秀’和‘绿雄90’含量分别为1.05μmol·g-1和3.10μmol·g-1。所有芥子油苷组合中均未检测到2-羟基-3-丙烯基芥子油苷，8个组合中4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷比‘优秀’高2倍且其中4个具有一定商品性状。

摘要： 以142份青花菜种质为材料，采用高效液相色谱法(HPLC)检测了青花菜花球中芥子油苷组分和含量，并将所测青花菜材料主要分为4种类型,包括以2-羟基-3-丁烯基芥子油苷为主的侧链高修饰型、以萝卜硫苷为主的高抗癌型以及可能受到特异转录调控因子调控的低脂肪类芥子油苷型和低吲哚类芥子油苷型。其中，DH2和DH4为高抗癌型青花菜,DH2中萝卜硫苷和总芥子油苷的含量都明显高于商品种‘优秀’，而DH4中萝卜硫苷的含量和比例都很高,两者可能是选育抗癌青花菜品种的好材料。

摘要： 芥子油苷是一类含氮、含硫的植物次生代谢产物，主要分布于十字花科植物。芥子油苷及其降解产物具有多种生化活性，在植物防御方面也有重要作用。本文简要介绍芥子油苷的分布、合成、降解和在植物体内的转移。

摘要： 本发明涉及一种玛咖酰胺和芥子油苷的提取方法及其应用。本发明经过浸提、柱层析、过滤、干燥等步骤后，得到玛咖酰胺和芥子油苷，并公开了玛咖酰胺和芥子油苷的应用。实验结果表明，本发明所述方法得到的提取物纯度高，且应用效果好，具有抗疲劳的优点。

摘要： 本发明公开了一种芥子油苷及其代谢产物异硫氰酸苄酯的制备方法，包括以下步骤：灭酶后的玛咖粉首先采用超临界CO2萃取将脂溶性成分萃取出来，然后冷析将甾醇等杂质除掉，接着用酶催化醇解法将萃取物中的油脂乙酯化，最后经两级分子蒸馏得到异硫氰酸苄酯和芥子油苷。本发明仅使用乙醇作为溶剂，生产安全、无毒、无污染，且工艺简单，易于规模化生产。

摘要： 本发明涉及一种利用大肠杆菌生物合成吲哚‑3‑甲基芥子油苷I3M的方法，属于生物技术领域。本发明通过使用芜菁基因CYP79B2、CYP83B1、GSTF9、GGP1、SUR1、UGT74B1和ST5a构建载体，在大肠杆菌菌株BL21(DE3)中利用IPTG诱导成功合成了I3M。经定量分析可知，利用本发明所述方法合成吲哚‑3‑甲基芥子油苷I3M的产量达到1.89mg/L，提高了I3M的合成效率，可应用于其他种类芥子油苷的生物合成，为芥子油苷的工业合成提供了一定的理论支持，前景十分广阔。

摘要： 本发明公开了一种玛咖酰胺和芥子油苷的提取装置，涉及玛咖酰胺和芥子油苷相关领域，为解决现有技术中的无法解决现有的提取装置需要使用者手动更换收集瓶的问题，所述装置底座的内部设置有驱动电机，所述驱动电机与装置底座通过螺栓连接，所述驱动电机的上端设置有电机转轴，所述电机转轴与驱动电机通过联轴器连接，所述电机转轴的上端设置有调节套，所述调节套与电机转轴设置为贴合，所述调节套的外侧设置有转动盘，所述转动盘设置为圆盘状，所述转动盘与调节套固定连接，所述转动盘的下端设置有第一电动推杆，所述第一电动推杆与转动盘固定连接，所述第一电动推杆上设置有固定盘，所述固定盘与第一电动推杆通过螺栓连接。

摘要： 本发明公开了一种与西兰花中2‑羟基‑3‑丁烯基芥子油苷含量相关的SNP标记及引物和应用，该SNP标记位于拟南芥GSL‑OH基因在西兰花中的同源基因BolC3t13531H的第3个外显子中，在西兰花HDEM参考基因组C3染色体第5096634位置的碱基G或C，当碱基序列由G突变为C时，对应合成的氨基酸由甘氨酸变为精氨酸，使得2‑羟基‑3‑丁烯基芥子油苷含量显著提高。本发明针对西兰花GSL‑OH位点开发KASP分子标记，通过关联分析，获得了与2‑羟基‑3‑丁烯基芥子油苷紧密连锁的KASP标记，并将该标记成功应用于西兰花芥子油苷育种中。

摘要： 本发明公开了一种富含芥子油苷的玛咖粉及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)取玛咖，粉碎过筛，加7～9倍量的浓度为70％的乙醇室温搅拌浸提两次，提取液浓缩回收乙醇；(2)浓缩液加适量纯化水稀释，用内置1万道尔顿分子量的超滤膜超滤；(3)取透过液，透过液中加入0.1％～1.0％的干酵母，搅拌发酵；(4)发酵液过陶瓷膜；(5)滤液用内置150～300道尔顿纳滤膜的纳滤装置进行纳滤低温浓缩，浓缩液冷冻干燥，得玛咖粉。本发明通过低温乙醇浸出的方式将芥子油苷从药材里面提取出来，然后通过常温的超滤膜和糖酵解的方式，提升含量，再通过冷冻干燥得富含芥子油苷的玛咖粉产品，其总芥子油苷含量达到8％以上。

摘要： 本发明提供了一种鉴定3‑丁烯基芥子油苷代谢产物4，5‑环硫戊腈的方法，该方法为：取模式植物拟南芥生态型Ler的叶片，加重蒸水，研磨后加浓度为100mmol/L的3‑丁烯基芥子油苷的标准品溶液,待酶解后，加二氯甲烷萃取得到3‑丁烯基芥子油苷代谢物的提取液，用于鉴定3‑丁烯基芥子油苷代谢产物4，5‑环硫戊腈。本发明通过高浓度的3‑丁烯基芥子油苷的标准品溶液的添加，提高3‑丁烯基芥子油苷代谢产物4，5‑环硫戊腈的含量，目标代谢产物的色谱峰显著区别于低丰度的杂质峰，在ESP酶的作用下，3‑丁烯基芥子油苷的代谢产物偏向生成4，5‑环硫戊腈，与无ESP酶的作用下的3‑丁烯基芥子油苷代谢产物的气相色谱对比，快速鉴别出3‑丁烯基芥子油苷代谢产物4，5‑环硫戊腈。

摘要： 本发明涉及一种玛咖酰胺和芥子油苷的提取方法及其应用。本发明经过浸提、柱层析、过滤、干燥等步骤后，得到玛咖酰胺和芥子油苷，并公开了玛咖酰胺和芥子油苷的应用。实验结果表明，本发明所述方法得到的提取物纯度高，且应用效果好，具有抗疲劳的优点。

摘要： 本发明公开了一种基于芳香族芥子油苷的玛咖质量评价方法。本发明首先提供了玛咖中芳香族芥子油苷含量的测定方法，包括如下步骤：提取待测玛咖样品得上清液，进行HPLC检测；记录保留时间为13～15min的吸收峰的峰面积A

摘要： 本实用新型涉及天然产物提取技术领域，且公开了一种西兰花幼苗芥子油苷提取设备，包括底座，所述底座的顶部活动连接有转环，所述转环的顶部连接有支撑杆，所述支撑杆的另一端通过夹持结构固定有萃取瓶。该西兰花幼苗芥子油苷提取设备，通过转动电机、转环及夹持结构的设置，转动电机带动转环转动时，转环通过夹持结构带动萃取瓶转动，萃取瓶内的原料与萃取剂能够充分混合，便于芥子油苷的萃取，需要固液分离时，萃取液在离心力的作用下与固体废渣能够快速的分离，降低固体废渣和瓶壁上粘附的萃取液的量，便于对残留萃取液的冲洗，且在冲洗过程中，萃取瓶的转动，能够提高萃取瓶的清洗效率，进而提高该装置的提取效率。