乌骨鸡

摘要： 黑色素是反映乌骨鸡肉质的重要标志,也是影响市场价格的重要因素,但乌骨鸡黑色素生成的机理仍未完全阐明。该试验在饲料中添加不同浓度的L-酪氨酸,通过甲苯胺蓝组织化学染色法检测和分析胸腺肥大细胞的数量变化,探究外源性L-酪氨酸和乌骨鸡胸腺肥大细胞之间的相关性。胸腺石蜡切片苏木精-伊红(HE)染色结果表明,在泰和乌骨鸡胸腺中有黑色素分布。甲苯胺蓝组织化学染色表明胸腺中有大量的肥大细胞,多呈卵圆形,胞质呈紫红色,多分布于胸腺髓质血管和胸腺小体周围,肥大细胞数量为14.1±2.8个/视野。随着饲料中L-酪氨酸浓度增加,胸腺肥大细胞数量也增加。在饲料L-酪氨酸浓度为0.8%时,胸腺肥大细胞数量达到峰值28.8±6.5个/视野;L-酪氨酸浓度为1.0%时,胸腺肥大细胞下降为16.5±2.4个/视野。因此,在浓度为0~0.8%范围内,外源性L-酪氨酸可显著促进胸腺肥大细胞的数量增加(P<0.05),L-酪氨酸浓度与肥大细胞数量呈正相关。该试验结果有助于理解禽类黑色素生成的细胞学机理。

摘要： 近年来,沙门氏菌和大肠杆菌混合感染呈逐年上升趋势,对乌骨鸡养殖业造成很大的危害,降低了养殖效益。因此,乌骨鸡沙门氏菌病和大肠杆菌混合感染的分离鉴定和实验室检查对养殖业有很重要的影响。本研究对大肠杆菌和沙门氏菌进行分离培养试验,为高效敏感药物的选择奠定基础,并通过科学的治疗与预防措施来提高乌骨鸡群抗病能力,以此提高养殖效益。

摘要： 泰州和盈畜牧科技有限公司隶属于和盛食品集团,是一家以饲料生产、种苗繁育、品种研发、优质肉鸡养殖和销售为主导产业的省级农业龙头企业。公司实行“公司+合作社+基地”“产、供、销”一条龙的农业产业化经营模式,主要养殖优质鸡种,包括矮脚鸡、草鸡、走地鸡、乌骨鸡等,销售辐射江浙沪皖等区域。公司拥有完善的生产经营和管理技术体系,具备较强的市场风险抵抗能力,与农户、村集体积极合作。

摘要： 为了观察乌骨鸡活性肽对糖尿病小鼠的功能作用,本研究通过酶解、离心、超滤和冷冻干燥等步骤,从乌骨鸡胸肌中制备得到分子量小于5 kDa的活性肽;并将链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病小鼠随机分成低剂量组、高剂量组、药物组和阳性对照组(n=10),分别灌服100 mg/kg乌骨鸡活性肽、400 mg/kg乌骨鸡活性肽、30 mg/kg阿卡波糖和生理盐水安慰剂;另设正常小鼠对照组并灌服生理盐水。测定各处理组的起始体质量和空腹血糖水平,以及连续灌服30 d后的终末体质量和血液生化指标,并切片观察组织病变情况。结果表明:试验终末,阳性对照组的体质量显著降低(P<0.05),而其他4组均增加。与阳性对照组相比,低剂量组、高剂量组和药物组的终末空腹血糖水平较低(高剂量组和药物组,P<0.05);总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平较低,而高密度脂蛋白胆固醇水平较高(高剂量组,P<0.05);超氧化物歧化酶活性较高,而丙二醛含量较低(高剂量组,P<0.05)。低剂量组、高剂量组和药物组的胰岛素水平和胰岛面积显著高于阳性对照组(P<0.05);3组肝、肾指数高于正常对照组,但细胞肿胀、空泡化等病理变化少于阳性对照组。综上所述,乌骨鸡活性肽具有一定的降血糖、降血脂和保护胰腺、肝、肾等器官组织的功效,且400 mg/kg乌骨鸡活性肽的灌服效果优于100 mg/kg。

摘要： 本实验旨在探究不同品种鸡常规肉品质的差异。选择发育正常、体重均匀的麻鸡、乌骨鸡和白羽鸡三个品种,每个品种4只鸡,统一屠宰,测定胸肌和腿肌的烹饪损失、pH值、熟肉率和滴水损失,并进行分析和比较。结果表明:三种鸡胸肌和腿肌的烹饪损失均无显著差异(P>0.05);45 min时麻鸡胸肌pH值显著高于白羽鸡(P<0.05);麻鸡腿肌熟肉率显著高于白羽鸡(P<0.05);麻鸡胸肌滴水损失显著高于白羽鸡(P<0.05)。由此可见,不同品种鸡肉品质在各项指标上表现不同:三个品种鸡的烹饪损失相差不大;麻鸡在pH指标中表现最佳;麻鸡在熟肉率指标中表现最佳;白羽鸡在滴水损失指标中表现最佳。

摘要： 乌骨鸡作为优质的药膳两用型地方鸡品种,具有特殊的滋补保健药用价值和丰富全面的营养成分,在优化营养膳食结构,推动产业转型升级上具有重要的意义。北方地区林地资源丰富,在发展林下经济、提高经济效益的大趋势下,乌骨鸡的林下养殖得到了长足的发展。为此,本文就北方地区乌骨鸡的林下养殖现状进行讨论,分析了存在的问题,提出了相应的养殖模式优化设计方案。

摘要： 从湖南某乌骨鸡种鸡场采集病鸡病料,通过临床症状、病理变化观察,以及ELISA及RT-PCR方法进行禽白血病病毒的检测,结果表明该样品中ALV p27抗原阳性,经RT-PCR检测为ALV感染,病理变化可见肝脏出现明显灰白结节或弥散病灶,组织学可见成淋巴细胞浸润,诊断为ALV感染所致的淋巴细胞性白血病。

摘要： 目的:建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定乌骨鸡中23种磺胺类药物的方法。方法:样品采用1%(体积分数)乙酸的乙腈溶液提取,提取液经C18、PSA和多壁碳纳米管净化,以甲醇和乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相,梯度洗脱,通过BEH C18柱分离,电喷雾正离子扫描,在多反应监测模式下,外标法定量。结果:23种磺胺类药物在1.0~50 ng/mL的浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)大于0.995;方法的检出限在0.02~0.58μg/kg,定量限为0.07~1.91μg/kg;平均加标回收率在74.8%~106.0%之间,相对标准偏差(RSD)为3.1%~9.8%。结论:该方法前处理简单快速、灵敏度高,适用于乌骨鸡中23种磺胺类药物的快速筛查。

摘要： 近日,记者走进云南省南涧县的云南一行农业发展有限公司养殖基地,只见公司党支部书记刘荣高正带领技术人员为雏鸡接种疫苗。据了解,南涧无量山乌骨鸡是由世居无量山的先民将当地红色原鸡长期驯化、饲养形成的地方鸡优良品种,为云南“六大名鸡”之一。为让无量山乌骨鸡品种更纯正,2011年,刘荣高萌生了创办孵化维鸡基地的想法,经过调研,与他人合伙建立了以无量山乌骨鸡品种选育与产业开发为主的养殖基地,并牵头成立合作社。

摘要： 乌骨鸡又称泰和鸡、药用鸡,产地称武山鸡,体躯矮小,头小颈短,颌下有须,不分五趾,耳蓝中透绿,全身披白丝毛。最特殊的是从头到脚全身皮,肉,喙,筋骨均呈乌黑色,甚至连鸡内脏和脂肪也是黑色的,故称乌黑鸡或乌骨鸡。乌骨鸡以其肉质好,兼有营养和药用价值,深位大众喜爱。因此,乌骨鸡肉质及乌鸡蛋的安全问题,事关人民群众身体健康,为促进乌鸡养殖业健康发展,保障动物性食品安全,在减少用药,科学用药情况下,养殖者在饲养社程中应采取哪些预防措施呢?

摘要： 本研究通过EDN3基因拷贝数检测选取乌肤纯合型黑羽乌骨鸡,与芦花鸡开展正反杂交(A组为乌骨鸡♂×芦花鸡♀;B组为芦花鸡♂×乌骨鸡♀),观测子代生长性能及羽色、肤色.结果为:子代公鸡的羽色、肤色均以芦花羽、白肤为主.母鸡羽色、肤色A组以黑羽、乌肤为主,而B组以芦花羽、白肤为主.110d时,A组公鸡体重1585.3g、母鸡体重1.157.4g,略高于B组.研究表明,乌骨鸡和芦花鸡正反交子代的羽色、肤色符合伴性遗传特征,综合来看,生产中宜用以乌骨鸡为父本的杂交组合.

摘要： 泰和丝毛乌骨鸡(以下简称泰和鸡)是我国最具特色的、古老的地方鸡品种.2001年己列为农业部首批公布的国家级畜禽保护品种之一蛋氨酸是家禽日粮的第一限制性氨基酸,其在日粮中含量多少决定着其它氨基酸的需要量和利用率.自50年代以来,一直是家禽营养研究的焦点,是家禽饲料配制首要考虑的营养指标因此,研究泰和乌骨鸡蛋氨酸与可消化蛋氨酸需要量,是研究其蛋白质营养及其它营养的基础,也是制订乌骨鸡饲养标准的重要指标和依据.

摘要： 试验旨在研究日循环高温热应激对泰和乌骨鸡生产性能的影响及硒的调节作用.选用45日龄体重无显著差异的泰和乌骨鸡300只,随机分为5个处理组,每组4个重复,每个重复15只鸡.5组处理为饲喂基础日粮的常温对照组和4个热应激试验组,热应激组饲喂基础饲粮基础上分别添加0、0.30、0.50、0.70mg/kg硒的日粮.热应激组温度实施24°C-37°C-24°C日循环变化,持续处理21d.在试验的第7、14、21d末8:00以重复为单位对鸡只进行称重,称剩料量,测定其生产性能.结果表明:在高温热应激条件下,热应激乌骨鸡日采食量显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),添加适量的硒可不同程度地提高乌骨鸡日采食量.高温热应激对热应激第1～7d和第15～21d乌骨鸡日增重无显著影响(P＞0.05),但与热应激对照组相比,添加适量的硒显著或极显著提高热应激第8～14d乌骨鸡日增重(P＜0.05或P＜0.01);日循环高温热应激显著或极显著提高热应激第1～14d泰和乌骨鸡料重比(P＜0.05或P＜0.01),添加适量的硒显著或极显著降低乌骨鸡料重比(P＜0.05或P＜0.01);在热应激条件下,日粮添加硒对热应激第15～21d乌骨鸡料重比影响不显著(P＞0.05).本试验结果提示,玉米-豆粕型基础日粮中添加硒可改善热应激条件下泰和乌骨鸡的生产性能,其适宜添加水平为0.5～0.7mg/kg.

摘要： 本试验根据乌骨鸡的生理特点,选用以何首乌、黑芝麻、血余炭等为主要成分的中草药,由人药乌发丸的配方加以改进,制成本试验用的3种复方中草药添加剂,探讨中草药添加剂对乌骨鸡体内黑色素含量的影响.选用1日龄的泰和乌骨鸡,分为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+1％Ⅰ号中草药)、试验Ⅱ组(基础日粮+1％Ⅱ号中草药)和试验Ⅲ组(基础日粮+1％Ⅲ号中草药),共4组,每组设3个重复,每个重复15只鸡,共180只.分0～4周龄、5～8周龄、9～12周龄3个阶段,通过饲养试验、屠宰实验,研究各不同中草药添加剂对泰和乌骨鸡体内黑色素含量的影响.结果显示:(1)4周龄时试验组各组织(胸肌、腿肌和皮肤)中黑色素含量均比对照组高,但差异不显著(P＞0.05);4周龄和12周龄时不同组织间黑色素含量差异显著(P＜0.05),但8周龄时不同组织间黑色素含量差异不显著(P＞0.05).除8周龄试验Ⅱ组的皮肤及12周龄时试验Ⅱ组的腿肌黑色素含量略低于对照组外,其他试验组各组织中黑色素含量均高于对照组,但差异不显著(P＞0.05).在各用龄不同中草药添加剂组间组织黑色素含量差异不显著(P＞0.05),不同添加剂与不同组织间的互作效应也不显著(P＞0.05).(2)胸肌黑色素含量在不同周龄间差异不显著(P＞0.05),中草药添加剂组胸肌黑色素含量显著高于对照组(P＜0.05),但不同添加剂组之间差异不显著(P＞0.05).不同周龄间腿肌黑色素含量差异显著(P＜0.05),其中12周龄黑色素含量显著低于4周和8周龄,各处理组间差异不显著(P＞0.05).不同周龄间皮肤黑色素含量差异显著(P＜0.05),其中12周龄黑色素含量显著低于4周龄,各处理组间差异不显著(P＞0.05).所有组织黑色素含量随日龄的增大而逐渐减少,且不同添加剂与不同周龄间的互作效应不显著(P＞0.05).

摘要： 本试验旨在研究日粮酪氨酸水平对1～4周龄泰和乌骨鸡生产性能、血清及组织中游离酪氨酸含量和组织黑色索含量的影响.选用1日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6个处理,每个处理设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至4周龄.6个处理日粮酪氨酸水平分别为0.38％、0.58％、0.78％、0.98％、1.18％和1.38％.结果表明:随日粮酪氨酸水平的提高,泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量提高,料重比降低,当日粮酪氨酸水平为1.18％时平均日增重达到最高、料重比达到最低,1.18％水平组平均日增重极显著高于其他各水平组(P＜0.01),其料重比极显著低于除0.78％水平组和0.98％水平组之外的其他各水平组(P＜0.01);泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高而提高,当日粮酪氨酸水平为1.18％时游离酪氨酸的含量达到最高,且极显著或显著高于其他各水平组(P＜0.01或P＜0.05);泰和乌骨鸡组织中黑色素含量随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低,心脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.18％水平时达到最高且与其他各水平组差异极显著(P＜0.01);而肝脏组织中黑色素的含量在0.98％水平达到最高,也与其他各水平组差异极显著(P＜0.01).由此可知,在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能.

摘要： 本试验旨在研究饲粮铜添加水平对1～28日龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用1日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复15只鸡.试验鸡分别饲喂在基础饲粮(铜含量为4.75mg/kg)中添加0、5、15、30、60、125mg/kg铜的饲粮,饲养至28日龄.结果表明:饲粮铜不同添加水平对1～28日龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P＞0.05),但适量添加可显著或极显著影响其血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量、酪氨酸酶活性(P＜0.05或P＜0.01),并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势.当饲粮铜添加水平为30mg/kg时,泰和乌骨鸡血清和组织酪氨酸酶活性及黑色素含量达到峰值.由此可知,玉米-豆粕型基础饲粮中添加铜可提高泰和乌骨鸡组织黑色素含量,其适宜添加水平为30mg/kg.

摘要： 选用9周龄和12周龄泰和丝毛乌骨鸡各120只(雄、雌各60只),采用代谢试验测定了不同性别泰和丝毛乌骨鸡对鱼粉、豆粕、菜籽粕和棉仁粕4种常用蛋白质饲料的氨基酸真消化率.并分析了性别与周龄对泰和丝毛乌骨鸡氨基酸真消化率的影响.

摘要： 本试验旨在研究日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用612只1日龄泰和乌骨鸡,随机分成17个处理,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2),饲养至4周龄.采用三因素二次回归正交组合设计试验方法,建立日粮三种氨基酸水平与泰和乌骨鸡日增重和组织黑色素含量的二次回归数学模型,得出0～4周龄泰和乌骨鸡分别取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸适宜供给量和比例模式.结果表明,日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例显著影响泰和乌骨鸡日增重和胸肌、腿肌黑色素含量(P＜0.01),且泰和乌骨鸡取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸最适水平和比例模式各不相同.当日粮氨基酸含量分别为酪氨酸0.79％、苯丙氨酸1.06％和色氨酸0.13％,三者比例模式为Tyr:Phe:Trp=85:113:14(相对于日粮Lys含量的比值,Lys定为100)时,可取得最大日增重5.81g/d;而当日粮三种氨基酸含量分别为酪氨酸0.81％、苯丙氨酸1.14％和色氨酸0.13％时,胸肌黑色素含量可取得最大值3.73％,三者最佳比例模式为Tyr∶Phe∶Trp=87∶121∶14.因此,通过调节日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例可改善泰和乌骨鸡生产性能以及体内黑色素的沉积.

摘要： 行政院农业委员会畜产试验所为开发黑色丝羽乌骨鸡多样性之利用,共调查收集累积8世代黑色丝羽乌骨鸡6项产蛋性能,依系谱相关数据采多性状动物模式进行遗传参数估算.结果显示黑色丝羽乌骨鸡品系达40周龄产蛋数、40周龄体重、40周龄蛋重、初产蛋重、初产体重及初产蛋日龄之遗传率分别为0.27、0.73、0.61、0.20、0.75及0.46.另由遗传相关分析结果,40周龄产蛋数与40周龄体重为极低度遗传正相关(rg=0.04),与40周龄蛋重、初产蛋重为中度遗传负相关(rg=-0.43;rg=-0.32),与初产体重则为低度遗传负相关(rg=-0.11),与初产蛋日龄则为中高度遗传负相关(rg=-0.60).以上分析之遗传参数将可进一步供遗传反应评估之用.

摘要： 选用1日龄的泰和鸡465只,分成5个组,每组设3个重复,每重复31只鸡.研究了益生素组、寡果糖组、糖萜素组和中草药组对泰和鸡的营养物质消化代谢功能及生产性能影响.结果表明:(1)5周龄时,益生素组,寡果糖组和糖萜素组试鸡的α-淀粉酶活性对照组相比,寡果糖组和糖萜素组呈现显著(P＜0.05)提高,益生素组和中草药组无显著差异;胰蛋白酶活性:益生素组和糖萜索组比对照组有显著提高(P＜0.05),寡果糖组和中草药组不存在显著差异.(2)10周龄时,寡果糖组,糖萜索组和中草药组试鸡α-淀粉酶活性和胰蛋白酶活性:寡果糖组、糖萜素组和中草药组呈现显著提高(P＜0.05),益生素组具有提高的趋势(P＞0.05);氮的表观消化率:各替代品添加组均比对照组显著提高(P＜0.05).干物质消化率:各替代品添加组比对照组有提高的趋势,但不存在显著差异(P＞0.05).(3)在0～5周龄时,各试验组与对照组相比存在提高生产性能的趋势,但差异不显著(P＞0.05).5～10周龄时,无论日增重和饲料转化率各试验组均比对照组显著改善(P＜0.05).这表明,用益生素、寡果糖、糖萜素或中草药制剂替代常规抗生素对泰和鸡的生产性能具有明显促进作用.

摘要： 本发明涉及一种绞碎设备，尤其涉及一种黑色素提取用乌骨鸡样本绞碎设备。本发明的技术问题是提供一种自动绞碎、自动进行出料且操作方便的黑色素提取用乌骨鸡样本绞碎设备。技术方案为一种黑色素提取用乌骨鸡样本绞碎设备，包括有：底座；放置机构，底座上中部设有放置机构；绞碎机构，放置机构内侧设有绞碎机构。本发明的有益效果为：在绞碎机构的作用下，人们启动电机，电机的输出轴会带动转动轴转动，转动轴会带动绞碎片和转动叶片转动，在绞碎片和转动叶片的配合下，使得乌骨鸡样本被绞碎，绞碎工作完成后，人们将绞碎完成乌骨鸡样本进行收集，然后人们松开放置筒和盖板即可完成。

摘要： 本发明提供了一种泰和乌骨鸡煲罐头分层式罐装设备，包括有：底座，其顶部连接有安装座；输送组件，输送组件连接在底座与安装座之间；储料组件，其连接在底座的顶部；下料组件，其连接在储料组件上；升降组件，其连接在储料组件上。本发明通过输送组件、储料组件、下料组件和升降组件能够实现对乌骨鸡煲进行定量罐装，而且罐装时具有操作简单、罐装效率高的特点。

摘要： 本发明公开了一种可视化的鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体的引物、试剂盒及检测方法，该引物包括：FIP：核苷酸序列如SEQ ID No.1所示；BIP：核苷酸序列如SEQ ID No.2所示；F3：核苷酸序列如SEQ ID No.3所示；B3：核苷酸序列如SEQ ID No.4所示；本发明设计的用于可视化鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡的引物，可以特异性PCR扩增丝羽乌骨鸡基因组DNA，而不能扩增黑凤鸡的基因组DNA，可以用于鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体，反应完成后，若反应体系为天蓝色，则待测鸡种为丝羽乌骨鸡，若为淡紫色，则为黑凤鸡，该方法可以100％准确的判断丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体。

摘要： 本发明公开了一种用于鉴别丝羽乌骨鸡与黑凤鸡屠体的引物、试剂盒及应用，该引物包括：上游引物F：核苷酸序列如SEQ ID No.1所示；上游引物MF：核苷酸序列如SEQ ID No.2所示；下游引物R：核苷酸序列如SEQ ID No.3所示；本发明设计的用于鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡的引物，可以扩增出不同长度的丝羽乌骨鸡和黑凤鸡基因组DNA，通过凝胶电泳条带，可以非常容易的通过条带长短鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡，该方法可以100％准确的判断丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体，可用于冰鲜鸡市场上丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体的鉴别或筛选。

摘要： 本发明公开了一种用于鉴别丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体的引物、试剂盒及检测方法，所述引物包括：核苷酸序列如SEQ ID No.1所示的正向引物，核苷酸序列如SEQ ID No.2所示的反向引物，以及核苷酸序列如SEQ ID No.3所示的测序引物；本发明基于待测鸡种PCR产物序列碱基位点的多态性，通过基因测序方法判定其位点等位基因，当161bp处碱基为C、223bp处碱基为A、347bp处碱基为T、376bp处碱基为A、586bp处碱基为T和/或593bp处碱基为A时，判定为黑凤鸡鸡种，当其位点没有出现上述碱基时，则判定为丝羽乌骨鸡，该方法可以100％准确的判断丝羽乌骨鸡和黑凤鸡屠体。

摘要： 本发明公开了一种避免白色羽雪峰乌骨鸡和黄麻色羽雪峰乌骨鸡杂交出现类蛋鸡表型后代的方法，将白色羽雪峰乌骨鸡中携带显性白突变即基因型为II和Ii的个体剔除后，再与黄麻色羽雪峰乌骨鸡杂交即可。新建立的白色羽纯系与黄麻色羽纯系杂交后代不会出现类蛋鸡表型的个体，本发明的方法对企业生产鉴定不合格的白羽系个体，并将之淘汰，选育符合要求的白羽系雪峰乌骨鸡具有重要意义。

摘要： 在乌骨鸡肉中加入各种中药，把提取出的提取物，一份份装入乙烯包装中，容易冷藏，便于长时间服用，具有促进体内血液循环，加速新陈代谢，提高体力的作用。本发明提供的乌骨鸡提取物的提取方法是按重量百分比将乌骨鸡肉50％、五加皮12％、枣10％、杜仲5％、干姜4％、甘草4％、五味子3％、枸杞子3％、海桐皮3％、人参3％、陈皮3％混合后作为基本原料，在此基本原料中加入重量百分比为200％的水后放入密闭的容器中，在100°C下加热5个小时后，用压榨机压实提取乌骨鸡提取物。

摘要： 一种乌骨鸡卵黄油，其特征在于按组成以重量百分比计合有脂肪酸：95.000～99.900％，磷：0.010～0.450％，维生素E：0.005～0.500％。一种乌骨鸡卵黄油的制备方法，其特征在于包括：将乌骨鸡卵煮熟并从中分离出卵黄；将卵黄粉碎后投入容器内加温翻炒卵黄至黑糊状粘液并将温度保持在250～330°C，将此温度下析出的卵黄油全部取出后停止加热；冷却卵黄油。

摘要： 本发明公开了一种乌色度高的中速型乌骨鸡的培育方法，该培育方法包括如下步骤：(1)以丝羽乌骨鸡为作为第一父本，即S1系；(2)以丝羽乌骨鸡为作为母本，即S2系；(3)以丝羽乌骨鸡为育种素材，导入隐性白羽鸡血统作为终端父本，即B系；(4)以S1系和S2系生产父母代S1S2系；(5)B系和父母代S1S2系生产商品鸡BS1S2。本发明利用系♀三系配套杂交生产商品代(BS1S2)，商品代公母鸡具有“十全”特征，乌色度均一性达90％以上，70～75日龄上市的商品代背皮、胸皮和腿皮亮度L值不高于40、35、35，屠体美观，具有良好的肉品质，符合中速屠宰型优质鸡上市标准，同时还可以活鸡上市。

摘要： 本发明公开了一种基于KASP技术的丝羽乌骨鸡玫瑰冠分子标记及其应用，属于动物遗传育种技术及分子生物学领域。该分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，在SEQ ID NO：1所示序列第201bp处有一个G/T碱基突变。本发明发现鸡基因组7号染色体第21948753位发生G向T的点突变，对该SNP位点设计引物，获得的引物组可有效区分等位变异位点，并且通过DNA提取、PCR特异性扩增、KASP基因分型检测即可完成对丝羽乌骨鸡玫瑰冠的鉴定，利用本发明分子标记可筛选杂合玫瑰冠基因型，对丝羽乌骨鸡玫瑰冠辅助选择育种具有重要价值。