乌珠穆沁羊

摘要： 试验从东乌珠穆沁旗改良站种羊场乌珠穆沁羊羊群中选取当年羯羊、成年羯羊和成年母羊各4只进行屠宰试验,从每只羊板油、尾部、网油中央和第6至第7胸椎上方皮下脂肪中取板油、尾油、网油和皮下脂肪样品,分别检测其脂肪酸组成。试验结果表明:(1)乌珠穆沁羊体脂肪饱和脂肪酸(SFA)组成特点主要是网油和板油中C16:0含量低而C18:0、C14:0含量高(P<0.01),皮下脂肪中C18:0含量低、C16:0含量高(P<0.01),相比较,上述3种脂肪酸含量在尾油中相对较低(P<0.01);(2)体脂多不饱和脂肪酸组成的主要特点是尾油C18:1C9(P<0.01)和n-3PUFA(P<0.01)含量都很高。皮下脂肪中C18:1C9含量高(P<0.01)、n-3PUFA含量低(P<0.01)。板油和网油中上述2种脂肪酸含量均很低;(3)体脂n-6/n-3值由低到高依次为尾油(11.910:1)<网油(24.426:1)<皮下脂肪(25.214:1)<板油(26.177:1)。

摘要： 内蒙古、新疆、西藏和青海是我国四大牧区,在牧区内,牛、羊养殖是大部分牧民的主要经济来源,其中,绵羊养殖是牧区养殖经济的重要部分。不同地区绵羊养殖品种和方式存在较大的差异,如内蒙古饲养的绵羊品种有蒙古羊、滩羊、乌珠穆沁羊等,主要养殖方式为放牧养殖和圈舍饲喂相结合。在牧区,放牧过程绵羊容易接触如天然水源、其他动物粪便、动物尸体等携带病原的物品,导致绵羊细菌病在牧区放牧养殖过程中较为常见。当绵羊抗病能力降低,摄入被细菌污染的饲料、饮水或通过其他途径接触细菌性病原后患病,绵羊的体重、繁殖等生产性能可受到影响,甚至导致绵羊死亡,从而使养殖绵羊的牧民遭受严重的经济损失。

摘要： 试验旨在探索不同精粗比日粮对乌珠穆沁羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选用体况健康、体重相近(25.04±0.65kg)的30头乌珠穆沁羯羊随机分为3组,每组10个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂草颗粒(CK),2个试验组分别饲喂精粗比为40∶60(TMR1)、60∶40(TMR2)的日粮。结果表明:对照组采食量和平均日增重显著低于其他2组;全混合日粮1组和2组的胴体重、屠宰率和净肉重均显著高于对照组,但全混合日粮1组和2组之间差异不显著,全混合日粮2组羊肉中脂肪含量显著高于其他2组;全混合日粮2组的熟肉率显著低于对照组和全混合日粮1组;全混合日粮2组的剪切力低于对照组和全混合日粮1组。在本试验条件下,不同精粗比日粮对乌珠穆沁羊生产性能、屠宰性能和肉品质的影响较大,其中全混合日粮1组舍饲乌珠穆沁羊效果较佳。

摘要： 挑选内蒙古地区相同饲喂条件下的乌珠穆沁羊、杜泊羊和萨福克羊各6只,取背最长肌,通过气相色谱-质谱进行脂肪酸检测,构建指纹图谱,利用中药色谱指纹图谱相似度评价系统软件进行指纹图谱相似度分析和主成分分析.结果表明:杜泊羊和萨福克羊背最长肌脂肪酸指纹图谱相似度为0.991,杜泊羊和乌珠穆沁羊背最长肌脂肪酸指纹图谱相似度为0.987,萨福克羊和乌珠穆沁羊背最长肌脂肪酸指纹图谱相似度为0.994.3种羊背最长肌脂肪酸指纹图谱中共存在12个共有峰,以硬脂酸(C18:0)色谱峰为参比峰,对12个共有峰的保留时间和相对峰面积进行主成分分析,可准确鉴别以上3个品种羊.

摘要： 试验旨在探索不同精粗比日粮对乌珠穆沁羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.试验选用体况健康、体重相近(25.04±0.65kg)的30头乌珠穆沁羯羊随机分为3组,每组10个重复,每个重复1只羊.对照组饲喂草颗粒(CK),2个试验组分别饲喂精粗比为40∶ 60(TMR1)、60∶40(TMR2)的日粮.结果 表明:对照组采食量和平均日增重显著低于其他2组;全混合日粮1组和2组的胴体重、屠宰率和净肉重均显著高于对照组,但全混合日粮1组和2组之间差异不显著,全混合日粮2组羊肉中脂肪含量显著高于其他2组;全混合日粮2组的熟肉率显著低于对照组和全混合日粮1组;全混合日粮2组的剪切力低于对照组和全混合日粮1组.在本试验条件下,不同精粗比日粮对乌珠穆沁羊生产性能、屠宰性能和肉品质的影响较大,其中全混合日粮1组舍饲乌珠穆沁羊效果较佳.

摘要： 经济模式与生活方式的变化影响着草原,"如何维系牧民与草原的和谐相处"不再是单一的环保问题,而更需要摸索新的路径,革新和调整生产方式,从根本上解决矛盾。舒泥因环保议题介入哈日高壁,却在多年的调研与和牧民的相处中获取了灵感与动力,主动承担起社区营造发起者的身份,帮助牧民创收,也将外界的人带到草原来,聆听草原本真的声音。

摘要： 分别选择放牧条件下6只6月龄体质量相近的乌珠穆沁羊、苏尼特羊和阿尔巴斯白绒山羊背最长肌为实验材料,采用气相色谱-离子迁移谱联用技术对3个品种羊肉中的挥发性风味代谢物进行定性及定量测定,并对图谱差异进行分析,获得3个品种羊肉的挥发性代谢物差异.运用主成分分析和偏最小二乘判别分析筛选乌珠穆沁羊肉与苏尼特羊肉、阿尔巴斯白绒山羊肉的差异挥发性代谢物.结果表明:在3种羊肉中共检测到52种挥发性风味代谢物,其中筛选并定性出乌珠穆沁羊肉与苏尼特羊肉差异代谢物7种,分别为乙酸乙酯、丙酮、乙醇、2-丁酮、丁醛、壬醛和苯甲醛;乌珠穆沁羊肉与阿尔巴斯白绒山羊肉差异代谢物7种,分别为丙酮、乙酸乙酯、2-丁酮、乙醇、苯甲醛、2-戊酮和3-羟基-2-丁酮;苏尼特羊肉与阿尔巴斯白绒山羊肉差异代谢物10种,分别为丙酮、乙醇、2-丁酮、壬醛、乙酸乙酯、异戊醛、3-羟基-2-丁酮、2-戊酮、苯甲醛和辛醛.

摘要： 内蒙古自治区是我国五大牧区之首,也是我国养羊业的主产区,无论是养殖规模还是养殖产量,在全国均占十分重要的地位。同时肉羊产业是农牧业重要组成部分,它具有市场容量大、发展后劲足、经济效益好、农牧民易接受的特点。大力发展肉羊产业有利于增加农牧民收入,促进农业产业结构调整,推进农业产业良性循环,振兴农村经济。一、内蒙古自治区肉羊生产发展现状1.基本情况。据统计,2020年内蒙古自治区羊存栏6074.2万只,增长1.6%,羊肉产量113万吨,增长2.9%。内蒙古自治区肉羊品种资源丰富,拥有产肉性能好、适应性强、在国内外享有盛誉的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊、察哈尔羊等地方良种,还有新育成的巴美肉羊。其中锡林郭勒盟和呼伦贝尔市的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊是草原畜牧业最具代表性的品种,也是内蒙古肉羊产业走向国内、国际两个市场的品牌和优势所在。

摘要： 利用近红外光谱分析技术快速检测乌珠穆沁羊肉中不同氨基酸含量.选取42只相同饲喂条件、体质量相近的6月龄乌珠穆沁羊,采集背最长肌、臂三头肌、股二头肌3个部位共126块肌肉样本,采集样本近红外光谱并测定氨基酸含量.采用偏最小二乘法关联光谱与氨基酸数据,建立乌珠穆沁羊肉中17种氨基酸的定量预测模型,最后以模型交叉验证均方根及校正决定系数(R2校正)、验证决定系数(R2验证)、预测模型的验证集标准偏差与预测标准偏差比值(ratio of standard deviation of the validation set to standard error of prediction,RPD)作为评价模型的参数.结果表明:所建立的氨基酸含量预测模型准确度较高,其中总氨基酸(total amino acid,TTA)、必需氨基酸(essential amino acid,EAA)、组氨酸、赖氨酸含量的近红外光谱预测模型的R2证分别为0.818、0.803、0.861和0.858.分别对预测模型进行外部验证,其中EAA、组氨酸、精氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸验证结果的RPD值均超过1.74,TAA验证结果的RPD值为2.60,预测模型准确度达到应用水平,可作为一种快速、准确测定羊肉中氨基酸含量的方法.

摘要： 肉品质性状在绵羊(Ovis aries)育种中具有重要的经济价值.脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase,LPL)在动物机体内脂质及脂蛋白代谢反应中发挥了关键作用.绵羊LPL基因第3外显子上存在A384T单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点,该位点已被证实与绵羊肉质性状有关.乌珠穆沁羊(Ujimqin sheep)属肉脂兼用粗毛型地方绵羊品种,以生产优质羔羊肉而著称.为探讨A384T位点多态性与乌珠穆沁羊肉质性状的关联性,本研究以420只雄性去势乌珠穆沁羔羊为实验样本,利用限制性片段长度多态性聚合酶链反应(polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism,PCR-RFLP)技术对该位点进行了基因分型,并对其多态性对肉质性状和肌肉脂肪酸含量的影响进行分析.实验结果表明:在乌珠穆沁羊中A384T位点共存在3种不同的基因型,分别为TT、TA、AA基因型.其中TA基因型频率最高(0.4714),AA基因型频率最低(0.1595),经检验该位点基因型频率符合Hardy-Weinberg平衡(P＞0.05).经测定,TT基因型乌珠穆沁羊个体的pH24值极显著高于TA和AA基因型(P＜0.01);滴水损失显著高于TA和AA基因型(P＜0.05),TT基因型个体肌肉组织中棕榈酸和硬脂酸的含量极显著低于TA和AA基因型(P＜0.01);肉豆蔻酸的含量显著低于TA和AA基因型(P＜0.05).本研究结果表明,LPL基因第3外显子A384T位点与乌珠穆沁羊的肉质性状显著关联.该研究结果可作为影响乌珠穆沁羊分子标记辅助育种的有效分子遗传标记,为乌珠穆沁羊的遗传改良提供科学依据.

摘要： 采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象,对其骨骼肌内结缔组织中提取 Ⅲ型胶原蛋白,并进行SDS-PAGE电泳鉴定,利用高效液相色谱测定所提取的 Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量,并依据羟脯氨酸含量计算出Ⅲ型胶原蛋白的含量,通过SAS软件分析肌内结缔组织中 Ⅲ型胶原蛋白随月龄增加的变化规律.结果表明,随着乌珠穆沁羊月龄的增加,骨骼肌肌内结缔组织 Ⅲ型胶原蛋白中甘氨酸和脯氨酸含量显著下降(P＜0.05),羟脯氨酸含量显著增加(P＜0.05). Ⅲ型胶原蛋白的含量随着月龄的增加而显著增加(P＜0.05).本研究对家畜生长过程中肌内结缔组织中胶原蛋白的性质、以及胶原蛋白对肉品质的影响起重要的作用.

摘要： 采用不同月龄的乌珠穆沁羊骨骼肌中的股二头肌,采取组织化学染色法对肌纤维类型的变化进行研究,了解肉羊生长过程中肌纤维类型的变化规律.骨骼肌用多聚甲醛固定液固定、切薄片.在酸性和碱性孵育液中孵育后,巴比妥钠溶液中冲洗后硫化铵液中孵育.用乙醇脱水,中性树胶封片,显微镜下观察.结果表明,随着月龄的增加,股二头肌中Ⅱa型肌纤维百分含量在3、6月龄及12、18月龄之间差异不显著(P＞0.05),百分含量在12月龄时最高.Ⅱb型肌纤维的百分比在18月龄最高.Ⅰ型纤维在18月龄时含量最低.

摘要： 为了解自然放牧乌珠穆沁羊的不同月龄和不同部位骨骼肌的营养成分,选取1、3、6、9、12月龄和18月龄的乌珠穆沁羊,测定其股二头肌、背最长肌、肱三头肌部位的水分、粗蛋白、脂肪和灰分含量.结果表明:随着月龄的增加,水分和灰分含量呈显著性下降趋势(P＜0.05);粗蛋白含量在3月龄时较低,其他月龄间无明显差异;脂肪含量9月龄和18月龄时较高,3月龄和12月龄时较低.可以看出脂肪含量随着月龄及季节环境的改变其含量也随着变化,其他水分、粗蛋白、灰分含量不易跟季节环境因素而变化.不同部位间水分、蛋白、脂肪、灰分含量的显著性差异各月龄间无规律性,但从大体上部位因素对灰分和脂肪的影响较小.

摘要： 本文首先从体型外貌特征、生产性能以及资源开发利用等方面对乌珠穆沁羊做了一个简介，然后阐述了加强乌珠穆沁羊品种资源保护的必要性，分析了乌珠穆沁羊的市场情况，并给出了乌珠穆沁羊品种资源保护的技术方案，最后讨论了乌珠穆沁羊品种资源保护的组织管理及运行保障问题。

摘要： 本文论述了乌珠穆沁羊的传统类型，探讨了乌珠穆沁羊的传统毛色、年龄、牙齿、性别、繁殖能力及生产性能等，并分析了其品种选育方法和培育方法，最后提出了今后培育肥尾羔羊需开展的工作。

摘要： 本文论述了乌珠穆沁羊品种资源的发展过程，然后从外貌、繁殖性能、生产性能等方面分析了乌珠穆沁羊的基本特征，并阐述了开发利用乌珠穆沁羊双羔率遗传性能的必要性，且给出了开发的总体方案。

摘要： 本发明公开了一种乌骨羊肉羊育肥降低饲料成本的乌骨羊饲料及其制备方法，其中配方包括以下成分：玉米、小麦麸、大豆饼、酵母粉、苜蓿草粉、青干草、葵花饼、米糠、高粱、米糠饼、碳酸钙、食盐营养添加剂、复合氨基酸、矿物质、维生素添加剂、中药添加剂。本发明中的饲料根据体重30kg‑40kg的羔羊，通过添加低成本蛋白质和维生素等营养物质，结合多种能量原料有效补充羔羊对维生素、氨基酸等多种营养的需求，提高免疫力，健康体质，提高育肥能力。

摘要： 本发明公开了一种提高乌骨羊羊骨价值的饲料配比及其制备方案，其中配方包括以下成分：玉米、小麦麸、大豆饼、酵母粉、苜蓿草粉、青干草、葵花饼、米糠、高粱、米糠饼、碳酸钙、食盐营养添加剂、复合氨基酸、矿物质、维生素添加剂、中药添加剂。本发明中的饲料根据乌骨羊肉羊，通过添加低成本蛋白质和维生素等营养物质，结合多种能量原料有效补充乌骨羊羊对维生素、氨基酸等多种营养的需求，健康体质，提高乌骨羊羊骨的药用价值。

摘要： 本发明公开了一种乌骨羊育成羊颗粒饲料配方及其制备方法，由以下重量份的物质组成：玉米粉20‑40份、豆粕15‑25份、麦麸10‑30份、柠条粉3‑8份、苜蓿草粉2‑6份、黑麦草粉2‑6份、脱毒蓖麻饼1‑5份、骨粉2‑5份、磷酸氢钙0.5‑2份、纤维素酶0.2‑0.6份、复合维生素0.3‑0.7份、微量元素0.2‑0.6份、复合氨基酸0.5‑1.5份、中草药添加剂3‑5份。本发明的乌骨羊育成羊颗粒饲料配方具有吸收率高，可以有效提高乌骨羊的生长速度，缩短生长周期，增加养殖户的收益。

摘要： 本发明公开了一种提高乌骨羊成羊生长速度的饲料及其制备方法，其中配方包括以下成分：玉米20％‑40％、麦麸10％‑30％，豆粕15％‑25％、中药添加剂1％‑5％、营养添加剂5％‑10％、增香剂1％‑3％、维生素添加剂1％‑3％,合计为100％。本发明采用多增加蛋白质等营养物质,配比合理,来提高乌骨羊育成羊的生长速度。

摘要： 一种山乌珠活血破淤酸菜汤料，由酸菜、主料、骨汤组成，按重量份数计,酸菜25-40份、主料15-20份、骨汤80-100份；主料中，按重量份数计，山乌珠20-40份、九龙根10-15份、水鳖蕨10-15份、丁香罗勒5-10份、灰绿黄堇5-10份、泡泡草5-10份。其生产方法的步骤包括：1、选取酸菜切丝，脱水、灭菌、灭酶、除杂，装袋密封；2、选取主料中各种药物洗净并除杂，烘炒、磨碎、灭菌，装袋密封；3、熬制骨汤，冷却，装袋密封；4、将装袋密封的酸菜、主料、骨汤采用紫外线灭菌，装入包装袋塑封，制得成品。本发明的山乌珠活血破淤酸菜汤料，长期使用具有活血破淤、行气止痛、祛风散寒的功效。

摘要： 本发明公开了一种乌骨羊饲养羊圈，包括围墙、圈顶和控制器，所述围墙内位于所述圈顶的下方设有第一电机，所述第一电机的输出轴竖直朝下设置，所述第一电机的输出轴固定连接有水平设置的吊杆，所述吊杆的两端部分别通过拉绳悬吊有饲料筐；所述围墙内设有笼舍，所述笼舍的下方设有由第二电机驱动的传送带；所述第一电机和所述第二电机分别与所述控制器电连接；所述控制器通信连接有无线数传设备，所述无线数传设备与饲养员的手机无线通信连接。本发明的乌骨羊饲养羊圈，在保证乌骨羊饲养肉质品质的前提下，能够大大降低饲养员的劳动量。

摘要： 本实用新型公开了一种乌骨羊饲料箱，其结构包括饲料槽、布水槽、排水口、进水口、进水箱、水泵、电机、水源管，饲料槽上边缘连接布水槽，排水口开设在饲料槽底部的一侧，进水口开设在布水槽，进水箱安装在进水口侧面，水泵与进水箱贯通连接，电机与水泵传动连接，水源管贯通连接在水泵上方。本实用新型使用加压排水系统加设在饲料槽上，可以自动清理饲料箱的食物残渣，保持饲料的新鲜和饲料箱的卫生清洁。

摘要： 本实用新型公开了一种乌骨羊保温羊圈，其结构包括侧壁、屋顶、屋顶保温披、侧壁保温披、锁扣机构、门、圈养槽、温控箱、加热棒、温度传感器，本实用新型设计了一种乌骨羊保温羊圈，可以智能调控羊圈的温度，其外部设有保温披以增强保温效果，并且保温披在夏天温度升高的时候可以拆卸以促进散热，拆装操作简单，效果立竿见影，对羊圈的温控效果显著。

摘要： 本实用新型公开了一种乌骨羊诱捕器，其结构包括箱体、吊环、食槽、封顶网、闸门、电机、滑轨、压感式底板，箱体两侧焊接吊环，食槽焊接在箱体后端面，封顶网活动连接在箱体顶部，闸门镶嵌在滑轨内，电机通过柔性橡胶轮与闸门底部传动连接，滑轨焊接在箱体前端面底部边缘，压感式底板设于箱体内部底面；本实用新型设计一种可以引诱羊只进入自动关门，并且方便运输的设备，方便在需要捕杀少量羊只的时候进行诱捕，减少追捕的麻烦。

摘要： 本实用新型公开了一种乌骨羊洗澡槽，其结构包括底座、水槽、排水口、排水管、喷水头、加压管、加压泵、泵电机、进水管、蓄水池、消毒液箱、洗涤液箱，本实用新型设计了一款弧形的冲洗池，用于给行进间的羊群洗澡，水槽足够的深度可以冲洗羊的全身，水槽的宽度足够3－4只羊并排通过，只要错开羊个体的行进速度差就可以较大的几率将所有羊只两侧都清洗到，可以提高冲洗的效率，冲洗完的污水会排入污水处理池进行排放处理，对防控乌骨羊群流感，提高乌骨羊群健康指数有良好的帮助。