膳食管理

摘要： 目的观察妊娠糖尿病(GDM)患者采用定量运动配合膳食管理对其血糖控制的效果。方法2019年1月至2020年12月在该院定期进行产前检查并已确诊的GDM孕妇100例,根据不同干预方式分为对照组与观察组各50例。两组均实施膳食管理,观察组在此基础上实施定量运动干预定,比较干预前与干预后(最后1次产前检查)血糖及BMI水平变化及不良妊娠结局发生情况。结果观察组2hPG、FPG、HbA1c及BMI水平均低于对照组,不良妊娠结局发生率10.0%,低于对照组的28.0%。结论针对GDM患者,采用定量运动配合膳食管理可保证血糖控制效果,降低不良妊娠结局的发生率。

摘要： 目的观察性格特质导引式膳食管理联合个体化乳房管理在剖宫产产妇中的应用效果。方法选择2020年6月-2021年5月我院行剖宫产的120例产妇为研究对象,采用随机数字表法分为试验组和对照组,各60例。对照组接受常规饮食管理,试验组接受性格特质导引式膳食管理联合个体化乳房管理。比较两组干预后的各项观察指标。结果试验组母乳喂养成功率、护理满意率显著高于对照组,泌乳时间、排便排气时间显著早于对照组,VAS评分显著低于对照组(P<0.05)。结论采用性格特质导引式膳食管理联合个体化乳房管理对剖宫产产妇实施干预,可显著提升其母乳喂养成功率,加快术后恢复进程,减轻术后疼痛,提高产妇满意度。

摘要： 小儿外耳道疖肿病程长,易反复,加之患儿常常语言表达能力弱,易延误治疗时机,如果得不到及时有效的治疗和护理,患儿可能会出现听力下降,疼痛剧烈,严重影响进食,生活质量下降等。本文从小儿外耳道疖肿的预防、治疗、护理和心理护理、膳食管理技巧等方面进行了探讨。

摘要： 营养专家喊中国居民践行膳食指南《国务院关于实施健康中国行动的意见》明确指出,合理膳食是健康的基础。2022年5月15日-21日是我国第8个全民营养周。为进一步贯彻落实健康中国合理膳食行动和国民营养计划,5月15日,国内最具专业指导价值的科普大会--全国营养科普大会在京举行,国内顶级营养专家“云”端相聚,共同探讨中国居民应如何进行科学、合理的膳食管理。

摘要： 羽毛球运动是一项强度大、持续时间长的隔网对抗项目,其自身的高强度决定了运动员需要保持良好的身体素质,而科学合理的膳食搭配是运动员提升身体素质、保持身体机能的重要方法之一。所以,羽毛球运动员需要根据自身情况以及运动特点合理地调整膳食习惯,在科学的膳食搭配中汲取充足且均衡的营养,促进自身的身体素质不断提升,为高效完成运动训练、获得良好的比赛成绩夯实重要的基础。鉴于此,本文以羽毛球运动员的膳食管理为切入点,首先分析了羽毛球运动的基本特点和羽毛球运动的能量代谢情况,然后在此基础上明确了羽毛球运动员应遵循的膳食营养管理原则,希望能够使其在保持身体健康的同时提高身体素质,为运动员取得良好成绩提供助力。

摘要： 幼儿期是孩子身体生长发育的重要时期,也是其智力发展的关键时期。加强幼儿园的膳食管理,保障幼儿用餐的安全卫生、营养健康,以提高在园幼儿的健康水平,显得尤为重要。设伙管三关,抓牢膳食常规管理一是食品采购关。根据我园所在地区教育部门推行的“定点采购制”和“日日公开制”,每年秋季学期开学前,园领导和食堂人员慎重地进行现场调查,货比三家、反复权衡,从多家定点单位中确定商家并签订供货协议。

摘要： 目的 分析对行透析治疗的糖尿病肾病患者应用多学科协作的膳食管理团队干预的效果。方法 回顾性分析2020年1~12月于华中科技大学同济医学院附属协和医院行透析治疗的108例糖尿病肾病患者的临床资料,将纳入对象按照不同的膳食管理方式分为常规组(52例)和多学科协作组(56例)。常规组采用常规膳食管理,多学科协作组采用多学科协作的膳食管理。比较2组患者在干预前、干预3个月后的血糖指标、营养状态及肾功能。结果 干预3个月后,2组的空腹血糖(FBG)、餐后2h血糖(2hPBG)及糖化血红蛋白(HbA1c)水平均较干预前降低(P均<0.05);2组的血清总蛋白(TP)、转铁蛋白(TRF)、白蛋白(ALB)水平及营养风险筛查简表(NRS2002)评分均较干预前升高(P均<0.05);2组的尿白蛋白/肌酐比值(UACR)均较干预前下降,肾小球滤过率(GFR)均较干预前上升(P均<0.05);多学科协作组的上述指标均优于常规组(P均<0.05)。结论 将多学科协作的膳食管理团队应用于糖尿病肾病患者的透析治疗中,可有效控制其血糖水平,改善其营养状态及肾功能。

摘要： 目的探讨优化膳食管理在高磷血症患者中的应用效果。方法选取2018年9月至2019年6月在广西医科大学第一附属医院血液净化部进行规律血液透析的77例患者,采用随机数字表法分为对照组39例,干预组38例。对照组采用常规护理,干预组应用优化膳食管理干预。分别比较干预前后2组患者的血磷、血钙、血红蛋白、白蛋白、食物磷相关知识水平及控磷饮食依从性。结果干预3个月后,干预组在食物磷相关知识、控磷饮食依从性和总分分别为(22.00±3.92)、(34.82±4.69)、(56.82±7.48)分,均高于对照组的(18.46±3.57)、(30.54±3.52)、(49.00±6.13)分,差异有统计学意义(t值为4.146、4.536、5.022,P<0.01);干预6个月后,干预组在食物磷相关知识、控磷饮食依从性和总分分别为(25.74±3.36)、(41.63±5.27)、(67.37±7.67)分,均高于对照组的(20.97±3.81)、(32.36±4.38)、(53.33±6.80)分,差异有统计学意义(t值为5.815、8.403、8.504,P<0.01);干预3个月后,干预组血磷水平为1.81(1.67,2.10)mmol/L,低于对照组的2.13(1.87,2.32)mmol/L,差异有统计学意义(Z值为-3.237,P<0.01);干预6个月后,干预组血磷水平为1.75(1.63,1.91)mmol/L,低于对照组的1.90(1.83,2.13)mmol/L,差异有统计学意义(Z值为-3.343,P<0.01)。结论优化膳食管理可提高患者食物磷相关知识水平和控磷饮食依从性,有效降低血磷水平,同时对营养状况无明显影响。

摘要： 营养失衡人群是一类较为特殊的人类群体,结合营养失衡人群的实际情况,为其制定和运用恰当化的膳食管理方案,且为其提供具备科学性和均衡性的配餐方案,能确保相关人群的营养支持条件得到较大程度的改善.文章将会围绕营养失衡人群膳食管理与配餐,展开简要的综述分析.

摘要： 目的:探讨基于微信的膳食管理对居家2型糖尿病患者健康饮食行为的影响.方法:选取2018年7月～2020年6月我院内分泌科T2DM居家康复患者120例.随机数字表法分对照组和观察组各80例.对照组给与常规访视教育;观察组采用基于微信的膳食管理,比较两组患者健康饮食行为.结果:观察组患者健康饮食行为总分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论:对居家T2DM患者实施基于微信的膳食管理可显著提高患者健康饮食行为.

摘要： 膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作才能保证幼儿获得充足的营养，从而健康发展。为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。幼儿园膳食管理过程的思路应该包括以下几方面：rn 一、行政的重视应建立在科学化运作的前提上，而非呈现盲目性。rn 二、做到“心中有数”是运作好幼儿园膳食全过程的基础。rn 三、食谱制定应具有实效性。rn 四、做好严肃的先算好营养平衡量再按带量购买的原则。rn 五、把握按照带量购买的关键点。

摘要： 幼儿的饮食是幼儿园健康领域的重要方面.目前关于我国幼儿的饮食已有较多的研究,本文在对相关文献进行梳理的基础上,对小班幼儿的饮食偏好现状进行了分析,发现小班幼儿早餐时多偏好吃蛋糕、午餐与晚餐时多偏好吃面食,水果并未呈现明显的偏好.本文基于结果进行了原因探讨,提出了一定的建议,以期对幼儿园的膳食管理有所启发.

摘要： 幼儿的饮食是幼儿园健康领域的重要方面.目前关于中国幼儿的饮食已有较多的研究,本文在对相关文献进行梳理的基础上,对小班幼儿的饮食偏好现状进行了分析,发现小班幼儿早餐时多偏好吃蛋糕、午餐与晚餐时多偏好吃面食,水果并未呈现明显的偏好.本文基于结果进行了原因探讨,提出了一定的建议,以期对幼儿园的膳食管理有所启发.

摘要： “食物血糖生成指数“,代号为“GI“,是一种衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。用吃一定量的某种食品,检测餐后2个小时内的血糖水平,计算血糖曲线下面积,与同时测定的相同量葡萄糖耐量曲线下面积比较所得的比值。它是由人体试验获得，而不像有些指标只是一个实验室得出的数据。所以准确性较高，有助于帮助糖尿病患者选择多样化的食物。现已广泛用于肥胖症、代谢综合征患者的膳食管理及健康人群的营养教育。

摘要： 随着社会文明的不断进步，人们对于自身的保健意识逐渐加强，除食用保健药品、食品，运动健身外，节食、断食等膳食管理手段得到人们推崇，而“辟谷”这个古老而神秘的养身人法却鲜为人知。下面我们从如下几个方面对辟谷做一个概括综述。

摘要： 目的：探索新形势下医养结合高端养老膳食服务模式.方法：创新管理、优化流程,坚持科学化、实践家常化、注重个性化,倾力打造“普遍性宣教与个性化指导相结合,规模化供餐与个性化点餐相互补”的青疗特色医养结合高端养老营养膳食服务模式.结果：餐饮服务能有效满足本院各项业务发展需要,疗养人员对餐饮满意率达100％.结论：坚持传承与创新并重,青疗特色的营养膳食服务模式对疗养院各项业务的发展起到良好的推动作用,为医养结合高端养老营养膳食服务模式做出了有益的探索.

摘要： 目的：探索新形势下医养结合高端养老膳食服务模式.方法：创新管理、优化流程,坚持科学化、实践家常化、注重个性化,倾力打造“普遍性宣教与个性化指导相结合,规模化供餐与个性化点餐相互补”的青疗特色医养结合高端养老营养膳食服务模式.结果：餐饮服务能有效满足本院各项业务发展需要,疗养人员对餐饮满意率达100％.结论：坚持传承与创新并重,青疗特色的营养膳食服务模式对疗养院各项业务的发展起到良好的推动作用,为医养结合高端养老营养膳食服务模式做出了有益的探索.

摘要： 目的：探索新形势下医养结合高端养老膳食服务模式.方法：创新管理、优化流程,坚持科学化、实践家常化、注重个性化,倾力打造“普遍性宣教与个性化指导相结合,规模化供餐与个性化点餐相互补”的青疗特色医养结合高端养老营养膳食服务模式.结果：餐饮服务能有效满足本院各项业务发展需要,疗养人员对餐饮满意率达100％.结论：坚持传承与创新并重,青疗特色的营养膳食服务模式对疗养院各项业务的发展起到良好的推动作用,为医养结合高端养老营养膳食服务模式做出了有益的探索.

摘要： 目的：探索新形势下医养结合高端养老膳食服务模式.方法：创新管理、优化流程,坚持科学化、实践家常化、注重个性化,倾力打造“普遍性宣教与个性化指导相结合,规模化供餐与个性化点餐相互补”的青疗特色医养结合高端养老营养膳食服务模式.结果：餐饮服务能有效满足本院各项业务发展需要,疗养人员对餐饮满意率达100％.结论：坚持传承与创新并重,青疗特色的营养膳食服务模式对疗养院各项业务的发展起到良好的推动作用,为医养结合高端养老营养膳食服务模式做出了有益的探索.

摘要： 心脏、血管和血液组成人体的血液循环系统;心血管病是血和血管生病了,出现异常,令人体的循环系统不能正常运作,影响整个人体的正常运作和健康水平,到最严重时令最关键器官如心脏和脑不能运作而导致快速死亡.心血管疾病是全球非传染性疾病死亡的主要原因,中国的情况也很严峻.本文简述膳食与心血管病的关系,并建议预防心血管病的膳食和功能食品,包括中医药方法.通过了解发病机理，在预防和治疗CVD的目标分别是保护好血管特别是动脉和修复好损伤的血管，令内表皮光滑，重拾弹性。吸烟、不健康的饮食能污染血液和增加粘度。不吸烟和健康膳食能净化血液，加强体质和免疫了，控制血压，对心血管的健康大有裨益。

摘要： 本申请揭示一种基于数据分析和深度学习的智能营养膳食管理方法，获取食材数据，构建食材成分数据库；获取菜肴数据，构建为菜肴成分数据库；进行训练处理，以得到营养素数值预测模型；获取第一自然人的生理特征数据，得到第一营养素数值序列；获取第二菜肴图片、第三菜肴图片、…、和第n菜肴图片；获取选取的至少一个不需要食材；生成第二营养素数值序列；从所述菜肴成分数据库中选出第一菜肴；得到第三营养素数值序列；若相似，则进行第一菜肴制作处理，以得到第一实体菜肴；进行菜肴食材交换处理，实现了在满足摄入的营养素含量的目的的基础上，还满足了对于口味及食材的要求，并且减少了食材的浪费。

摘要： 本发明公开了一种高血脂患者用日常膳食管理装置、日常膳食管理方法，包括表体、血脂检测仪、医生规划饮食模块和患者检测血脂模块，所述表体一侧设置有所述血脂检测仪，所述血脂检测仪远离所述表体的一端开设有试纸插入口，所述血脂检测仪表面设置有血脂显示器，所述表体上端分别设置有菜单显示器、合格指示灯和不合格指示灯，本发明通过在表体一侧安装有血脂检测仪，当患者需要进行血脂检测时，可直接通过装置的血脂检测仪部分检测自身血脂，实时监测血脂的情况，将血样放入血脂检测仪内，再将试纸通过试纸插入口放入血脂检测仪内，血脂显示器会直接将患者的血脂情况显示出来，随后患者可根据血脂正常指标对比，判断自身此时是否血脂超标。

摘要： 本发明属于营养膳食搭配技术领域，提供了一种基于无人炒菜机地膳食管理系统及方法，膳食管理系统包括身体健康指数分析模块用于运行出身体健康指数信息，并且提供表示客户身体健康和生活状况的输出信号；营养均衡膳食定制模块包括无人炒菜机，所述营养均衡膳食定制模块用于接收客户信息和膳食搭配方案信息，并且完成烹饪膳食的操作，以及配送膳食至客户处。有益效果在于：本发明中营养均衡膳食定制模块的无人炒菜机，其能够实现自动化烹饪并且提供送货上门服务，其在保证客户膳食均衡营养的前提下，一定程度上节约了客户的时间。

摘要： 本发明涉及一种健康监测与膳食管理的方法，该方法包括：获取多种健康标准值和多种膳食标准值，构建对应的健康膳食标准数据库；获取用于监测用户健康的多种人体指标和用于监测膳食健康的多种膳食指标；根据所述多种人体指标和所述健康膳食标准数据库，确定基于多源信息的用户综合健康风险等级；根据所述多种膳食指标和所述健康膳食标准数据库，融合多源信息评估用户的膳食营养(健康)等级，并确定科学膳食方案。本发明通过建立健康膳食标准数据库，将人体健康和膳食健康联系起来，为日常健康管理提供了便利。

摘要： 本发明公开了一种商用日常健康膳食管理模式，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：利用中医理论并结合当下的节气时令对人的体质进行诊断，总结出针对性功效的养生食疗的食谱；步骤2：挑选出食谱上各种食材的自然传统的种苗并进行培育；步骤3：采用雾耕技术对种苗进行无害的营养栽培；步骤4：采用等离子技术或挠场技术储运采摘后的成熟食物，不添加任何防腐剂；步骤5：用无有害添加剂、无反式脂肪酸油对食物进行安全烹饪，或用挠场技术提取食物中的营养；步骤6：使用安全器皿或挠场技术的餐具，盛装烹饪好的食物或营养素并配送至对应的养生食疗者；步骤7：健康管理师跟踪养生食疗者的体质情况；步骤8：对食谱进行调整。

摘要： 本发明涉及膳食管理技术领域，本发明公开了一种基于大数据的学前儿童膳食管理系统，包括底座、身形检测模块、身体基础检测模块、膳食选择模块，所述身形检测模块的弧形立柱靠近所述底座圆心一侧竖直方向等距安装有颅顶图像采集单元、头围图像采集单元、胸部图像采集单元、腿部图像采集单元，用于检测儿童的头颅顶、头周、颈部、胸部、腿部形态；利用儿童身体形态与微量元素的关系，对儿童的头部、颈部、胸部、腿部、口腔形态采集，判断儿童的微量元素匮乏情况，经过配菜数据库筛选提供多个能够补充匮乏微量元素的膳食供应儿童选择，根据儿童的体重、身高对食物的摄入量进行控制，有效的预防一些微量元素缺失导致儿童身体成长受限或者异常的情况。

摘要： 本发明公开了一种医院营养膳食管理系统，包括数据存储模块，用于存储医护人员用户信息、患者用户信息、菜谱信息和订餐信息；所述患者信息至少包括用户姓名、床号、住院号码、入院诊断和饮食类型；所述订餐信息与患者用户信息一对一地绑定；信息查询模块，用于供医护人员用户查询患者用户信息和患者用户的订餐信息，以及对该订餐信息进行修改；以及订餐模块，用于基于患者用户的入院诊断为其提供适合的菜谱，并根据患者用户的选取确认操作生成相应的订餐信息，本发明的优点是：医护人员可以快速地查询患者的订餐信息及食用情况；2、患者可以根据个人口味选择合适的菜品；3、采用智能餐盘实现对患者食用情况的统计，方便医护人员了解分析。

摘要： 本申请揭示一种基于数据分析和深度学习的智能营养膳食管理方法，获取食材数据，构建食材成分数据库；获取菜肴数据，构建为菜肴成分数据库；进行训练处理，以得到营养素数值预测模型；获取第一自然人的生理特征数据，得到第一营养素数值序列；获取第二菜肴图片、第三菜肴图片、…、和第n菜肴图片；获取选取的至少一个不需要食材；生成第二营养素数值序列；从所述菜肴成分数据库中选出第一菜肴；得到第三营养素数值序列；若相似，则进行第一菜肴制作处理，以得到第一实体菜肴；进行菜肴食材交换处理，实现了在满足摄入的营养素含量的目的的基础上，还满足了对于口味及食材的要求，并且减少了食材的浪费。

摘要： 本发明公开了一种营养膳食管理定期警示装置，包括壳体、旋转盖、称重装置和警示装置，所述壳体的底部设有底座，所述壳体的顶部设有旋转盖，所述旋转盖通过卡扣与壳体连接，所述壳体内设有警示装置，所述警示装置上设有扬声器，所述旋转盖上设有称重装置，所述称重装置与旋转盖螺纹连接，所述壳体内设有第一隔板和第二隔板，所述第一隔板与第二隔板交叉连接。设置称重装置，重力传感器检测称重板上食物的重量，超过设定的重量，重力传感器会发送信号给提示灯，提示灯亮起。解决了人们在对食物科学的供能配比，控制饮食的总能量。设置警示装置，控制芯片就会在定时器得控制下通过扬声器发出声音，提醒人们进食。该种设备实用方便，结构简单。

摘要： 本实用新型公开了一种膳食管理装置，包括底板，所述底板的底部固定连接有万向轮，所述底板的顶部侧壁固定连接有立柱，所述立柱的顶部固定连接有挡板，所述挡板滑动连接有运动杆，本实用新型涉及医疗器械技术领域。该一种膳食管理装置，达到了底板、万向轮、立柱、挡板、运动杆、限位板、限位装置、记录本、支撑装置与电子秤组成一个整体，整体高度便于调节，当需要调节整体的高度时，利用限位装置，对运动杆进行固定，提高整体稳定性，设置支撑装置，便于患者在病床上进行就餐，且支撑装置旁设置电子秤，便于患者就餐前与就餐后的食物进行记录，便于记录摄入量，方便医护人员进行检查，提高工作效率，满足使用需求的目的。