脂类物质

摘要： 蛋鸡脂肪肝综合征又称为脂肪肝出血性综合征,是一种常见的代谢类疾病,主要表现蛋鸡肝脏组织中出现大量脂类物质,导致肝脏功能受到影响,情况严重的会导致肝细胞破裂,最终导致肝脏出血坏死的情况。随着现阶段蛋鸡养殖规模的不断提高,饲料中营养物质过剩、供给不均衡的情况时常在蛋鸡生产中可见,机体脂类代谢紊乱,诱发蛋鸡血脂含量提高,大量的脂类物质沉积到肝脏组织中出现脂肪肝。蛋鸡发病后会导致产蛋量显著下降,同时产蛋高峰期推迟,产蛋高峰时长缩短,给蛋鸡的生产性能带来严重的负面影响。

摘要： 目的探讨外源性脂质性肺炎(exogenous lipid pneumonia,ELP)的临床特征。方法回顾性分析2007年1月至2020年11月复旦大学附属中山医院13例ELP患者的发病诱因、临床表现、影像学改变、治疗及预后情况。结果8例(61.5%)ELP患者因肠梗阻口服石蜡油时误吸所致。ELP临床上主要表现为咳嗽(10例,76.9%)、发热(9例,69.2%)。84.6%(11/13)的患者C-反应蛋白升高,降钙素原升高的仅15.4%(2/13)。胸部CT显示,ELP好发于双下肺,常见改变为磨玻璃影(84.6%,11/13)、实变(69.2%,9/13)。从出现症状到被诊断的平均时间为60 d。治疗上除避免脂类物质误吸外,61.5%(8/13)的患者给予糖皮质激素治疗。结论ELP的临床表现、胸部CT改变不典型,易被误诊。避免脂类物质误吸是预防ELP的关键,早发现、早干预是治疗该病的关键。

摘要： 近些年,很多人把胆固醇当作“洪水猛兽”,甚至有消息称,一些老人因害怕体内胆固醇太高,连术后都不吃鸡蛋、肉,导致伤口迟迟不能愈合。胆固醇真的越低越好吗?吃素降胆固醇的做法靠谱吗?人体每个细胞都需要它首先要明确,胆固醇不是有害物质,每个细胞都需要它。人体每公斤体重中,含2克胆固醇,一个体重60公斤的人,体内的胆固醇含量大约是120克。胆固醇在人体内主要发挥4方面功能:一是构成细胞膜;二是转变成胆汁酸盐,胆汁对消化脂类物质十分重要,而胆固醇是制造胆汁的原料;三是合成类固醇激素,如皮质醇、雌二醇等;四是调节脂蛋白代谢。因此,如果缺少胆固醇,人体多方面功能都可能受到不同程度影响。

摘要： 以新收获的粤农丝苗、黄华占、郢香丝苗、隆两优534、荃优鄂丰丝苗、虾稻1号为原材料,置于35°C培养箱中,每隔20 d检测一次,比较6个籼稻品种在高温储藏条件下品质指标的变化及其相关性.结果表明,稻谷高温储藏60 d,脂类物质显著降低,脂肪酸值、电导率和丙二醛含量等敏感性指标升高.脂肪酸值、丙二醛、电导率三个指标相互之间全部呈正相关,丙二醛、电导率、脂肪酸值三个敏感性指标分别与各个脂类物质(淀粉脂、非淀粉脂)含量呈负相关,淀粉脂和非淀粉脂含量呈正相关.

摘要： 脂类食品中存在的天然色素通常是潜在的光敏剂,可以通过光敏反应Type Ⅱ途径将基态氧激发并转变为单线态氧(singlet oxygen,1O2).1O2是一种亲电性、非自由基的激发态氧分子,具有活化能低、反应活性高的特点,可以快速引发脂类物质氧化,并最终导致其氧化劣变.本文查阅并分析了国内外本领域的最新研究成果,对脂类食品中1O2的形成途径、光敏氧化机理及甘油三酯和植物甾醇等常见脂类物质的光敏氧化进行了深入阐述,并从光敏剂和三线态氧的脱除与控制、1O2淬灭、光源选择等方面总结了食品中脂类物质光敏氧化控制的最新研究进展,以期为深入研究食品中脂类物质的光敏氧化及抑制技术提供理论依据.

摘要： 近期,英国伦敦大学学院的科学家们的一项研究发现,酰基辅酶A:胆固醇酰基转移酶(ACAT)抑制剂可作为治疗慢性乙型肝炎病毒感染和肝癌的新免疫疗法。该项研究成果已在《自然·通讯》杂志发表。乙肝病毒(HBV)是世界上最常见的肝癌病因,慢性乙型肝炎病毒感染是一个重大的全球健康问题,目前,全球每年约有88万人死于肝硬化和肝细胞癌。胆固醇是人们每天在饮食中摄入的一种脂类物质,它可以在身体的不同细胞中发挥多种功能。肝脏是一个高度富含胆固醇的器官,乙肝病毒会感染肝脏,限制细胞的局部免疫反应。ACAT是一种有助于控制细胞中胆固醇水平的酶。

摘要： 脂类食品中存在的天然色素通常是潜在的光敏剂,可以通过光敏反应Type Ⅱ途径将基态氧激发并转变为单线态氧(singlet oxygen,^(1)O_(2))。^(1)O_(2)是一种亲电性、非自由基的激发态氧分子,具有活化能低、反应活性高的特点,可以快速引发脂类物质氧化,并最终导致其氧化劣变。本文查阅并分析了国内外本领域的最新研究成果,对脂类食品中^(1)O_(2)的形成途径、光敏氧化机理及甘油三酯和植物甾醇等常见脂类物质的光敏氧化进行了深入阐述,并从光敏剂和三线态氧的脱除与控制、^(1)O_(2)淬灭、光源选择等方面总结了食品中脂类物质光敏氧化控制的最新研究进展,以期为深入研究食品中脂类物质的光敏氧化及抑制技术提供理论依据。

摘要： 问:成品茶在存储中受到光照会怎么样?光线能够促进植物色素或脂类物质的氧化,特别是叶绿素受光照的影响更大。茶叶在贮藏过程中若受到光照的影响,色素和脂类等物质将会产生光氧化反应,这是一种令人不快的异臭气味。特别是在受紫外线影响时,茶叶中一些芳香物质发生反应,产生日晒味,导致茶叶香气、色泽的劣变。

摘要： 高血脂是一种常见的疾病,是人体内的脂肪出现异常导致血液中的脂类物质偏高的情况。饮食、环境和遗传等都是导致很多人患上高血脂的原因。所以,调节高血脂,要找准病因,有的放矢。遗传因素是不可抗拒的,但是可以从环境和饮食方面下功夫,尤其是饮食。我们常说病从口入,对于高血脂患者来说,饮食管理至关重要!这类人群每日都要有计划地摄取营养,才能有效地控制血脂,调节并发症。调节血脂总结起来就是四个字——“挑三减四”。

摘要： Aquilaria spp.为沉香中最重要的种.沉香是一种著名产香木材.根据文献记载,通过创伤和一些真菌感染能诱导白木香产生香味.本实验的目的是通过化学药剂刺激代替物理伤害或真菌感染诱导白木香结香。对新诱导方式的需求日益加深.通过特殊的化学药剂刺激白木香活立木成功地诱导出一种棕色的脂类物质.这类次生代谢产物可能为沉香中芳香树脂的主要成分.在后续实验中,将利用FTIR对这类次生代谢产物进行成分分析.

摘要： 本文用表面张力法研究了脂类物质对几种来源不同的腐植酸在水溶液中的聚集行为.通过碱水和有机溶剂萃取相结合的方式,我们在每种腐植酸中分离出两种类腐植酸组分(HA1和HA2)和一种类脂类组分.HA1代表原始腐植酸中总有机碳近2/3的组分,此类物质在碱性溶液中表现出弱表面活性,仅仅能稍微降低水的表面张力.HA2代表腐植酸中多达1/3的组分,该组分能够显著降低水的表面张力.该能力与类脂组分紧密相关.与原始腐植酸不同的是,HA2在研究范围内都没有表现出类胶束聚集行为.腐植酸的聚集行为表现出一种自发特性,这是由于腐植酸组分与起辅助作用的类脂物质之间发生相互作用引起的.

摘要： 脂肪肝是一种常见病，是由于各种原因导致脂类物质的动态平衡失调，脂肪在组织细胞内堆积，超过肝重量的5％以上，即称为脂肪肝。根据欧美统计，脂肪肝发病率约占平均人口的20％，在肥胖症和糖尿病患者中约占50％，已成为第一大常见肝病。本文主要介绍了非酒精性脂肪性肝病中医药治疗的关键环节与诊疗经验。

摘要： 脂肪肝是指各种原因引起肝脏脂肪代谢功能发生障碍,脂类物质动态平衡失调,致使肝细胞内脂肪(主要为甘油三酯,TG)蓄积过多(超过5％)或低倍镜下脂变肝细胞占肝小叶1/3或以上的一种病理状态.随着我国人民生活水平的提高,生活习惯和饮食结构发生显著变化及老龄化人口的增加,脂肪肝患病率正呈现上升趋势.多项流行病学资料显示,我国脂肪肝的发病率为10.2％～17.3％,已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病.脂肪肝与肝纤维化关系密切,部分病例可发展为肝硬化,对人民身体健康的潜在危害日趋明显.其中长期大量饮酒所导致的酒精性脂肪肝较为多见.应用中医药治疗脂肪肝,无论在改善临床症状,还是在改善肝功能方面都有明显优势,大量实验与临床研究显示了良好的前景[1].2003年5月至2004年12月,笔者应用自制苗族药肝脂灵胶囊治疗酒精性脂肪肝50例,取得较满意疗效,现作一报道.

摘要： 为进一步探讨类囊体膜上脂类物质及蛋白复合物的交互作用，该研究分离了不同类囊体膜区域的豌豆光系统Ⅰ，并且提取了其脂类物质以及经不同增溶剂处理的不同类囊体膜区域的脂类物质，采用RP-HPLC-MS对脂类物质进行了分离与鉴定。研究发现，类囊体膜脂类物质的分布和膜蛋白的分布具有异质性，膜蛋白结合的脂类物质与其分布的周围的类囊体膜脂具有相关性。脂类物质在膜与膜蛋白生物发生中具有重要的作用。

摘要： 介绍了婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、二十碳五烯酸(EPA)、EPA和二十二碳六烯酸(DHA)氧化后的产物、合成酚类抗氧化剂等脂类风险物质的来源、对人体的危害及其检测方法。

摘要： 介绍了婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、二十碳五烯酸(EPA)、EPA和二十二碳六烯酸(DHA)氧化后的产物、合成酚类抗氧化剂等脂类风险物质的来源、对人体的危害及其检测方法。

摘要： 介绍了婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、二十碳五烯酸(EPA)、EPA和二十二碳六烯酸(DHA)氧化后的产物、合成酚类抗氧化剂等脂类风险物质的来源、对人体的危害及其检测方法。

摘要： 介绍了婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、二十碳五烯酸(EPA)、EPA和二十二碳六烯酸(DHA)氧化后的产物、合成酚类抗氧化剂等脂类风险物质的来源、对人体的危害及其检测方法。

摘要： 为了提高餐厨垃圾废油分离回收效率,系统分析了餐厨废油的存在形式及提高其分离回收效率的途径,通过试验研究,探讨了湿热温度、处理时间等湿热处理参数对餐厨垃圾废油脂分离回收效率的影响.结果表明,160°C湿热处理80min时,餐厨垃圾固相内部油脂液化浸出效果较佳.进而,开发了湿热水解处理脱出液的重力分离——粗粒化两段脱油工艺,并设计了粗粒化油水分离器.

摘要： 本发明涉及微生物领域，特别是一种产脂肽类物质的生防菌，为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）HN‑2，于2018年06月20日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2018382。本发明还公开了贝莱斯芽孢杆菌HN‑2的发酵工艺。通过活性测定，发现该菌株发酵液的提取物在烟草花叶病毒（tobacco mosaic virus，TMV）侵染烟草时对烟草有保护作用，可诱导烟草防卫反应，提高烟草对TMV的抗性，具有较高的经济效益。

摘要： 本发明提供了用于保护脂类诸如含油籽粒和藻类，以及其他生物活性养料免受瘤胃降解的组合物和相关方法。所述脂类通过使用酶和其他蛋白质交联剂产生交联蛋白质和变性蛋白质的基质来加以保护。

摘要： 本发明涉及杜仲皮或杜仲叶中萜类和木脂素类物质的制备方法及其在制备治疗老年性痴呆以及阿尔茨海默病药物或保健食品中的应用。所制备的杜仲皮或杜仲叶中萜类物质本身是指1-脱氧-△4,5-杜仲醇、2,3-二羟基-△4,5-杜仲醇、杜仲醇苷A、杜仲叶苷A、杜仲叶苷B等中的一种或多种。所制备的杜仲皮或杜仲叶中木脂素类物质本身是指松脂素-4，4ˊ-O-β-D-双葡萄吡喃糖苷、8-羟基－松脂素-4ˊ-O-β-D-葡萄吡喃糖苷、落叶松脂醇-4，4ˊ-O-β-D-双葡萄吡喃糖苷等中的一种或多种。因拥有共同或相似的杜仲醇类、倍半萜大柱烷类、双环氧木脂素类、单环氧木脂素类等结构单元，而在人体中具有类似的治疗功效。

摘要： 本发明提供一种非水类电解质二次电池用正极活性物质前驱体，其包含由通式NixCoyMnzMtCO3(这里，式中满足x+y+z+t＝1、0.05≤x≤0.3、0.1≤y≤0.4、0.55≤z≤0.8、及0≤t≤0.1，M为从Mg、Ca、Al、Ti、V、Cr、Zr、Nb、Mo、及W中选出的一种以上的添加元素)所表示的镍钴锰碳酸盐复合物和含氢的官能团，其中所含有的氢和所含有的金属成分Me的质量比H/Me为1.60以上。

摘要： 提供一种非水类电解质二次电池用正极活性物质前驱体，其包括由通式NixCoyMnzMtCO3(这里，式中满足x+y+z+t＝1、0.05≤x≤0.3、0.1≤y≤0.4、0.55≤z≤0.8、及0≤t≤0.1，M为从Mg、Ca、Al、Ti、V、Cr、Zr、Nb、Mo、及W中选出的一种以上的添加元素)表示的镍钴锰碳酸盐复合物和含氢的官能团，其中，所含有的氢和所含有的金属成分Me的质量比H/Me小于1.60，并包含通过多个一次颗粒进行凝集而形成的二次颗粒。

摘要： 【解决课题】本发明提供一种具有脂肪感的低脂或无脂的类冰淇淋食品。【解决手段】又，本发明为涉及一种添加于类低脂无脂冰淇淋食品的原料乳中的菌母，该菌母包含保加利亚乳酸杆菌与嗜热性链球菌。具体来说，本发明为涉及一种菌母，其中将原料乳在37°C下培养至pH值4.5～5.0，冷却至5°C时的酸乳的黏度为5000mPa·s以上。保加利亚乳酸杆菌为可例示德氏乳酸杆菌保加利亚亚种OLL1247株或保加利亚乳酸杆菌OLL1073R‑1株，嗜热性链球菌为可例示嗜热性链球菌OLS3618株或嗜热性链球菌OLS3078株。

摘要： 本发明涉及一种含有阳离子物质的纯露仿皮肤脂类混合脂质体以及由其制备的美肤品。本发明属于化妆品领域。具体而言，本发明涉及一种含有阳离子物质的纯露仿皮肤脂类混合脂质体及其制备方法，还涉及由所述脂质体制备得到的美肤品。

摘要： 本发明提供了一种脂类物质包裹的载药纳米纤维及其制备方法。所述的脂类物质包裹的载药纳米纤维，其特征在于，包括芯层以及包裹在芯层外的鞘层，所述的芯层为载药纳米纤维，鞘层的制备原料包含脂类物质，不包含药物。本发明方法制备工艺简单，单步有效、制备的脂类物质薄层包裹的电纺载药纳米纤维结构清晰、直径小、线性好、直径分布均匀、纤维表面光滑、没有串珠、颗粒或丝粒混杂等不良现象，能够提供良好的药物零级控释效果。同时本发明基于改进同轴电纺技术，其工艺简单、单步有效、适合于工业扩大化生产。

摘要： 本发明提出了提高细胞内鞘脂类物质含量的试剂在制备药物中的用途，所述药物用于治疗或者预防纤毛异常相关疾病。发明人发现通过提高细胞内鞘脂类物质含量可以促进纤毛的形成和再生，从而有助于治疗或者预防纤毛异常相关疾病。

摘要： 本发明公开了一种脂类物质添加剂及其应用，属于细胞培养技术领域。该脂类物质添加剂由脂类物质溶于溶剂中而得，脂类物质包括花生四稀酸、胆固醇、dl‑α‑生育酚乙酸酯、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、油酸、棕榈酸、棕榈油酸以及硬脂酸，且脂类物质添加剂中至少不含吐温80。该脂类物质添加剂中的相关脂类浓度基于血清提取物，并去除了市面脂类添加剂配方中具有细胞毒性的吐温80成分。该脂类物质添加剂在不改变细胞形态及不影响干细胞多能性的前提下提供了更近似血清培养的脂类环境。其适用于对细胞尤其是人类胚胎干细胞在内的细胞进行培养。