胃肠消化
胃肠消化的相关文献在1988年到2022年内共计165篇,主要集中在预防医学、卫生学、轻工业、手工业、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
等领域,其中期刊论文145篇、专利文献22999篇;相关期刊113种,包括父母必读、医药与保健、江苏卫生保健等;
胃肠消化的相关文献由232位作者贡献,包括马海乐、张显、李云亮等。
胃肠消化—发文量
专利文献>
论文:22999篇
占比:99.37%
总计:23144篇
胃肠消化
-研究学者
- 马海乐
- 张显
- 李云亮
- 杨雪
- 王禹程
- 阮思煜
- 陆峰
- 黄姗芬
- 黄畅
- 何述敏
- 余筱洁
- 周存山
- 王静
- 秦晓佩
- 胡佳丽
- 韩莹
- 何荣海
- 孙玉利
- 文良娟
- 李刚
- 王梦璐
- 胡义东
- 丁以华
- 万发春
- 万慎曜
- 万钫
- 乌格
- 付东梅
- 任喜龙
- 任晓锋
- 何林凌
- 余辉
- 佚名
- 侯晓
- 俞龙浩
- 倪守东
- 克俭
- 冯亚斌
- 刘东红
- 刘亚
- 刘家荣
- 刘彦军
- 刘显军
- 刘晋
- 刘洋
- 刘海萍
- 刘璐
- 刘飞
- 别忠付
- 北京老年保健及疾病防治中心
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王冠玉;
王巍;
田宗民;
邱凯;
贾长生;
思汗
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摘要:
引起绵羊巴氏杆菌病的病原为多杀性巴氏杆菌,其临床一般表现为突然发病、体温升高、精神沉郁、食欲废绝、颈向前伸,咳嗽、腹泻、鼻孔有出血并最终死亡,一般病程较短。剖检病变以呼吸道、肺部、肝脏、胃肠消化道败血症及炎性出血等为主要特征。该病又称羊鼻疽、羊出血性败血症。常呈地方流行,多发生于春、秋季节。2021年4月底,呼伦贝尔市新右旗某苏木养殖户家中发生了一起绵羊感染巴氏杆菌发病的情况,经剖检发现与常见的多杀性巴氏杆菌病临床症状和剖检变化有些差异,后经实验室诊断为巴氏杆菌病。
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林霜
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摘要:
随着年龄的增长,很多人开始抱怨记忆力不如以前、大脑反应迟钝……要想延缓大脑衰老,合理的饮食是一个至关重要的方面。食不过量经常吃太多,体内的血液大部分集中到肠道,以供消化所需。而大脑神经活动的一条重要规律是兴奋与抑制相互诱导,若主管胃肠消化的神经中枢——植物神经长时间兴奋,大脑的相应区域也会兴奋,便会抑制语言、思维、记忆、想象等区域,导致出现肥胖和“大脑不管用”现象。
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郝欣悦;
李晓东;
刘璐;
张秀秀;
杨婉霜;
张更旭;
王东
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摘要:
为明确瑞士乳杆菌对契达干酪中血管紧张素转换酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制肽活性的影响,以蛋白质水解度和ACE抑制率为指标,与干酪乳杆菌组、鼠李糖乳杆菌组和空白组干酪进行对照,研究瑞士乳杆菌对干酪成熟期间蛋白质水解及ACE抑制活性的影响,并对ACE抑制活性最高时期的干酪进行消化稳定性研究.结果表明:成熟期间,3组益生菌干酪的活菌数无明显差异(P>0.05),但均高于空白组;益生菌干酪的蛋白质水解程度和ACE抑制活性显著高于空白组(P<0.05),其中瑞士乳杆菌干酪的蛋白质水解程度最强,活性最高(79.71%).模拟消化后,瑞士乳杆菌干酪活菌数降低14.30%,ACE抑制活性显著增加(P<0.05),达到86.06%,多肽质量浓度增加至2.81?mg/mL;研究不同分子质量超滤组分消化后的ACE抑制活性发现,其中大于10?kDa的多肽活性升高,小于10?kDa的活性下降.此外,添加瑞士乳杆菌不影响干酪的整体可接受性.因此,瑞士乳杆菌能促进干酪ACE抑制肽的产生并提高其活性,消化后活性的升高主要与大分子肽的降解有关.
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王静;
韩莹;
孙玉利;
王梦璐
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摘要:
通过体外模拟胃肠消化试验,本研究对西瓜和苹果果汁体外胃肠模拟消化前后抗氧化活性的变化进行了分析与比较.结果显示,在同等消化条件下,西瓜模拟胃肠消化的过程中,在0.5~1 h内自由基清除率逐渐升高,约在1 h达到峰值,随后清除率逐渐下降并呈现稳定趋势;西瓜肠消化后铁离子还原能力以及DPPH自由基清除率均低于胃消化;西瓜胃消化后亚硝酸根清除率与肠消化后无明显差异;西瓜胃消化后羟自由基消除率低于肠消化.而苹果肠消化后,DPPH自由基清除率和亚硝酸根均大于胃消化;但羟基清除率以及铁离子还原能力却小于胃消化.研究表明,西瓜和苹果外模拟胃肠消化后,抗氧化活性均有所升高.这为西瓜和苹果的体内代谢研究及其资源进一步开发利用提供了相应的科学依据.
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王静;
韩莹;
罗茜;
刘洋;
陈雪峰
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摘要:
研究猕猴桃果浆和果汁在体外模拟胃肠消化过程中多酚黄酮类物质含量及抗氧化活性的变化规律.采用铁还原力,以及DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除法测定抗氧化性.结果显示,消化后多酚和黄酮物质释放量增加.果浆消化后最大释放量分别为消化前的1.62倍和2.40倍;果汁消化后多酚、黄酮的最大释放量分别是消化前的1.63倍和2.90倍.果汁、果浆的DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基清除率以及铁还原力均在模拟胃消化1h和肠消化lh后达到最大值,随后开始下降并趋于稳定.果浆和果汁的抗氧化能力虽不同,但变化规律类似.研究表明,模拟胃肠消化能促进猕猴桃多酚、黄酮的释放,提高抗氧化活性.
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郑瑞;
彭超;
钟茂生;
姜林;
韩丹;
张丹
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摘要:
基于我国人群胃肠消化特征,采用医学配方模拟胃肠消化方法测试了来自大连、湖南和广西的13个受重金属污染土壤中As的人体可给性,分析了土壤理化参数与可给性的相关关系及提取液中酶、胃肠液pH值、提取时间对As的人体可给性的影响.结果表明,医学配方可给性测试中,供试土样在胃、肠阶段As的人体可给性分别为5.03%~44.54%和10.77%~51.46%,平均值为18.08%、29.32%.胃阶段As的可给性浓度与土壤中总As含量w(TAs)、总P含量w(TP)极显著正相关,与总Al含量w(TAl)、土壤pH值、总有机质含量w(TOM)显著相关;肠阶段As的可给性浓度与土壤中w(TAs)、胃阶段As的可给性浓度、w(TP)极显著相关,与土壤pH值、w(TAl)和w(TOM)显著相关.胃阶段提取液中的胃蛋白酶显著降低了As的可给性,而肠阶段添加胰蛋白酶As的可给性没有明显变化.胃、肠阶段分别在pH值为0.9和5.0时可给性最大,0.9和5.0可分别作为土壤As在可给性测试过程中模拟胃肠液的pH值.胃、肠阶段在提取时间分别为1.0h、4.0h时可给性达到最大,且之后基本不变,1.0h、4.0h可作为模拟测试As在胃肠中可给性的提取时间.研究结果表明开展基于我国人群胃肠消化特征的土壤重金属人体可给性测试方法具有重要意义.
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马才仁卓玛1
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摘要:
对蜂花粉破壁前后营养成分及其胃肠消化特性进行分析,结果表明,用球磨仪破壁,确定最适添加质量,结合形态观察和破壁率计数,确定球磨仪最佳添加量为4 g。在水溶液或者胃肠液中,花粉可以通过萌发孔张开( Ⅰ级破壁) 释放内容物,即花粉可以直接食用。但在加工饮料或者化妆品时, 为了保持产品的品质需要破壁。
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赵琳
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摘要:
人人都渴望拥有年轻的大脑,但随着年龄的增长,很多人开始抱怨记忆力不如以前、大脑反应迟钝……要想让大脑保持年轻,合理饮食至关重要。食不过量经常吃太多,导致体内的血液大部分调集到肠道,以供消化所需。而大脑神经活动的一条重要规律是兴奋与抑制相互诱导,若主管胃肠消化的神经中枢——植物神经长时间兴奋,大脑的相应区域也会兴奋,便会抑制语言、思维、记忆、想象等区域.
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