肉类加工厂
肉类加工厂的相关文献在1957年到2021年内共计164篇,主要集中在轻工业、手工业、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农业经济
等领域,其中期刊论文159篇、会议论文2篇、专利文献757065篇;相关期刊114种,包括现代商贸工业、肉品卫生、畜禽业等;
相关会议1种,包括2011肉类食品安全与深加工、贮藏、保鲜新技术交流会等;肉类加工厂的相关文献由138位作者贡献,包括朱齐中、单守良、宋修明等。
肉类加工厂—发文量
专利文献>
论文:757065篇
占比:99.98%
总计:757226篇
肉类加工厂
-研究学者
- 朱齐中
- 单守良
- 宋修明
- 王昱文
- 许益民
- 陈培圣
- 韩少功
- 韩陆奇
- EvensK
- LynchBJ
- Miohelle Jamrisko
- 严志祥
- 任河身
- 何亨金
- 傅世春
- 冯升波
- 凯蒙斯·威尔逊
- 刘伯钧
- 刘建成
- 刘成林
- 刘晓冰
- 刘章西
- 副教授
- 史一忠
- 史明照
- 叶生成
- 吴信法
- 吴坤
- 吴炳章
- 周明哲(摘)
- 周波
- 唐道琼
- 夏石
- 姚远
- 姜浩峰
- 孙彬
- 孙德中
- 孙晓庆
- 孟粉
- 宋正安
- 尹剑夫
- 岳佳超
- 崔君兆
- 平远(译)
- 张伟
- 张孝若
- 张宝新
- 张才林
- 张扬
- 张明晓
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摘要:
唐山市滦南县中红肉鸡产业集群以省级农业产业化重点龙头企业、省级扶贫龙头企业——中红三融畜禽有限公司为核心,2020年集群总产值达8亿元,涵盖禽类屠宰、肉制品及副产品加工、卤制品加工和饲料生产。2021年,将新建肉鸡屠宰厂和肉类加工厂二期,补充完善产业链条,增强多样优质畜产品供应能力和对生猪产品供应的替代能力,将中红三融鸡产品打造成省级特色养殖高端精品。
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吴坤
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摘要:
强化规模化猪场的生物安全管理,对推进养猪业的稳定发展具有重要意义,以下关键措施可供养殖场户参考。一、合理选择场址猪场选址要符合当地发展和禁(限)养区域规划。规模化猪场要选择远离城镇、村庄、工厂、交通干线的地方,还要远离屠宰场、无害化处理场、农贸市场、肉类加工厂等场所,一般应保持距离1千米以上。猪场应建在地势较高、地面平坦、排水条件好、光照充足的地方,确保水源充足、用电设施完备。场区周围宜有树林、农田、菜地、鱼塘等,以便就地消纳养殖粪污。
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摘要:
美国多家肉类加工厂关闭4月23日,据美国得克萨斯州卫生部门表示,得克萨斯州一牛肉加工厂员工已有100多人感染新型冠状病毒肺炎,并且已出现社区传播现象。受疫情影响,同一家肉类加工品牌JBS(全球肉类生产公司)在2020年4月初曾短暂关闭位于宾夕法尼亚州的牛肉加工厂,并于近日宣布无限期关闭明尼苏达州的猪肉加工厂。
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王昱文
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摘要:
在疫情席卷全球的当下,很多国家民众的生活都受到了影响,即便是富裕的美国人也闹起了“肉荒”--由于频繁出现集中感染的疫情,美国的很多肉类加工厂处于停产状态,肉类产品供应随之出现紧张。美国一些大型超市开始对部分肉类商品进行限购,而一些民众转而选择通过打猎来获取肉食。
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王昱文
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摘要:
在疫情席卷全球的当下,很多国家民众的生活都受到了影响,美国人也闹起了"肉荒"——由于频繁出现集中感染的疫情,美国的很多肉类加工厂处于停产状态,肉类产品供应随之出现紧张。美国一些大型超市开始对部分肉类商品进行限购,而一些民众转而选择通过打猎来获取肉食。
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霍思伊
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摘要:
在抗疫中表现突出的“优等生”德国,自5月6日全面复工以来,三个州都出现了聚集性感染。在北莱茵-威斯特法伦州的一个肉类加工厂,1200名员工中有超过200人确诊,工厂所在地科斯费尔德区随即宣布要对州内所有肉类加工厂的约20000名员工进行检测,并将原定于5月11日放松的封锁政策再延长一周,但学校和日间托儿所仍按原计划开放。
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姜浩峰
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摘要:
全球疫情防控形势,明显已从单一的隔离防控转向寻找防疫和经济发展的平衡点。对于全世界来说,这是不得已的重启。排队进入帐篷进行检查,在确认没有发烧或者其他感染新冠病毒的症状以后,戴着口罩的莉迪娅·托比得以进入车间。这是当地时间5月4日清晨6时,在美国南达科他州苏福尔斯市一家猪肉加工厂的情况。此前,该厂确诊感染新冠病毒者达到了800多人,工厂关停两周。
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摘要:
美联邦食品检验部门警告称,特朗普政府对肉类加工厂的检验程序作出修改,大幅减少加工厂的联邦安检员,并在部分猪肉加工厂进行先期试验,以便未来在猪肉消费占全美逾90%的肉类加工厂实施新规,让人担忧可能导致不安全的猪肉进入消费市场。
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摘要:
俄罗斯牛肉价格近10个月大幅增长近日,据俄罗斯商业咨询机构援引国家肉类加工厂联盟数据披露,2020年俄罗斯牛肉价格创下新纪录,连续10个月价格增长17.5%。据了解,俄罗斯牛肉价格上涨也与卢布贬值导致进口肉类价格上涨有关。俄罗斯国家肉类协会执委会主任谢尔盖指出,俄罗斯对牛肉的年需求量为200万吨,自产增长缓慢,按照国家肉类加工厂联盟的评估,俄罗斯2020年的牛肉产量将达165万吨,比2019年增长1.5%。
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摘要:
美联邦食品检验部门警告称,特朗普政府对肉类加工厂的检验程序作出修改,大幅减少加工厂的联邦安检员,并在部分猪肉加工厂进行先期试验,以便未来在猪肉消费占全美逾90%的肉类加工厂实施新规。传统的肉类加工厂通常要配备7名联邦安检员,但根据美农业部新规定,安检员将减少到2~3人,而且猪肉的检验和分类工作将由未经培训的加工厂员工承担,联邦安检员负责遥控指挥,而且还要取消对猪肉检验速度的限制。
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单守良
- 《2011肉类食品安全与深加工、贮藏、保鲜新技术交流会》
| 2011年
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摘要:
"十二五"时期重点是对小规模落后的食品加工企业,按照现代化、集约化、信息化的发展方向,坚持加快科技进步和改造升级,确保消费者吃到放心肉、安全肉.本文对老厂改造升级采用的新技术进行研讨,节能减排,绿色环保,确保食品安全.在肉制品生产加工过程中,以条码标贴或者电子标签作为有效的管理载体,所有猪肉制品做到了源头可追溯、信息可储存、流向可追查、产品可召回.希望通过本文探讨可以对食品企业改造升级起到促进作用.
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- 陈振荣
- 公开公告日期:2018-01-19
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摘要:
本发明提供了一种肉类加工厂用肉丸挤出机,包括料筒,料筒上端左侧表面固定安装有第一滑料仓,料筒上端右侧表面固定安装有第二滑料仓,绞肉螺杆下端贯通料筒底端开口处,料筒下端设置有底座盒,底座盒通过插接口固定安装在料筒下端表面,隔板表面横向均匀安装有多组刀片,第二驱动电机的主轴在底座盒内固定套设有送料螺杆。本发明通过第一驱动电机使得绞肉螺杆能够对肉块和配料进行搅拌均匀,提高了肉块与配料混均匀的效果,通过绞肉螺杆的持续推送,使得肉块能够被刀片切碎成条状,在搅碎腔内的碎肉通过送料螺杆的第一步搅拌的作用,使得碎肉与配料能够混合的更加均匀,碎肉通过圆型出口挤出,能够形成肉丸,加快了工厂加工肉丸的效率。
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