肉牛生产

摘要： 1广西肉牛和饲草料产业发展情况广西是我国主要的甘蔗产区,甘蔗尾叶资源丰富,但目前饲料化利用比例低,其中不少都荒废在田间地头。广西肉牛产业因市场缺口巨大,同时由于肉牛生产过程消耗粮食少等优势成为畜牧产业高质量发展的主要方向,广西肉牛产业由脱贫攻坚主要产业转变为乡村振兴重点发展产业之一。在广西各项政策的支持下,近年来广西牛存栏量和牛肉产量稳步上升(见表1)。

摘要： 为深入贯彻落实省委、省政府乡村振兴战略部署,紧紧围绕吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程实施,结合吉林省畜牧业管理局全省中小散养殖场(户)“服务月”活动总体安排,吉林省畜牧总站组织吉林大学、吉林农业科技学院、吉林省飞跃畜牧有限公司等肉牛生产领域相关专家,赴梨树县康平街道肉牛养殖集中村-八里庙村开展了“送技术”到场到户服务活动。

摘要： 由于肉牛生产过程中需要投入大量资金以及劳动力,因此当养殖过程中出现问题时,极易为养殖户带来不同程度的经济损失,由此相关工作人员以及养殖从业人员需要加强防控,以此来确保肉牛生长过程中的健康问题,减少因疾病造成的各种损失。

摘要： 凉州区是甘肃省肉牛的主产区,肉牛产业是全区畜牧业传统优势产业。近年来,全区大力推进肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、储藏、销售全产业链建设,肉牛产业综合生产能力明显提升,有力地促进了农业增效和农民增收。1发展现状1.1产业实力明显增强近年来,全区肉牛生产一直保持相对稳定发展的势头。2020年,全区肉牛存栏37.06万头。

摘要： 2021年,我国肉牛产业发展继续向好,产业素质持续提升,产量稳步增加,牛肉进口增幅收窄,市场供应偏紧态势有所缓解,牛肉进口增幅和价格涨幅收窄。国家统计局数据显示,2021年全国牛肉产量698万吨,同比增长3.7%。农业农村部肉牛生产监测数据显示,2021年年末,肉牛存栏同比增长7.4%,能繁母牛存栏同比增长10.5%,全年牛肉市场价格同比上涨2.9%。预计2022年,产能稳中略增,牛肉产量继续保持增长,但供给仍将偏紧,价格维持高位运行。

摘要： 党的十九大报告提出实施乡村振兴战略。畜牧业不仅是众多扶贫方式中有效的方式之一,也是实现乡村振兴的基础和关键产业。云南省昭通市昭阳区地处云贵高原乌蒙山腹地,畜禽品种资源丰富,昭通牛是录入《国家畜禽遗传资源品种目录(2021年版)》的普通牛地方品种之一。在相关项目建设的推动下,肉牛产业与其他产业融合发展,对增加农民收入、加快脱贫进程发挥了重要作用。在依托资源优势发展肉牛生产的同时,昭阳区推进了产业振兴步伐,为本地经济可持续发展提供了平台、注入了活力。

摘要： 改革开放以来,我国畜牧业保持了较高的发展速度,实现了持续增长,已成为名副其实的畜牧业生产大国,其中,肉牛业也有了很大发展。20世纪80年代以来,我国的肉牛生产中心已由传统牧区逐步向广大农区转移。饲养方式业从草原放牧饲养转变成以秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。当前,我国肉牛业正处于初期探索阶段和调整阶段交界之时,制约我国肉牛产业发展主要有两大问题,一是养殖模式问题,二是养殖技术问题。

摘要： 2020年,肉牛产业发展总体平稳,养殖户扩产积极性较高,牛肉产量稳定增长,消费增长较快,拉动牛肉进口大幅增加,国内供需总体呈偏紧态势。国家统计局数据显示,2020年牛肉产量672万吨,同比增长0.8%。海关总署数据显示,牛肉进口增长27.7%。据农业农村部肉牛生产监测,2020年12月底,肉牛存栏同比增长7.2%,能繁母牛存栏同比增长8.2%;全国牛肉市场价格同比上涨14.9%,养殖保持较好收益。预计2021年,肉牛存栏稳中有增,牛肉产量保持稳定增长,牛肉价格继续高位运行。

摘要： 为了解青贮饲料在关岭牛生产中的应用现状与存在的问题,采用现场评定、走访、座谈交流等方式,对关岭布依族苗族自治县青贮饲料的加工方式、青贮原料选用等方面进行调查.调查发现:在不同青贮原料使用、不同青贮加工方式的关键环节存在一定问题,直接影响关岭牛产业的健康发展.建议结合生产实际,严格按照青贮饲料操作要点进行加工,确保生产出优质的青贮饲料,促进关岭牛产业持续健康发展.

摘要： 肉牛生产是畜牧业和“菜篮子”工程的重要组成部分。未来十年,我国牛肉消费需求量预计将达到目前生产总的2倍。因此,“十四五”期间,提高国内牛肉供给能力已经成为我国肉牛产业发展的重中之重。黑龙江省要抢抓机遇,精准施策,加强扶持,高质量发展好肉牛产业,进而巩固脱贫攻坚成果、促进农民持续增收、助推乡村振兴。

摘要： 孕马血清促性腺激素(Pregnant Mare Serum Gonadortopin PMSG)，也称为马绒毛膜促性腺激素(Equine Chorionic Gonadotropin eCG)是从妊娠母马血清中分离纯化的促性腺激素，在繁殖领域得到广泛应用。对于母牛，主要作用于卵巢，促进卵泡的发育成熟排卵及黄体生成。对于公牛，主要作用于睾丸的曲细精管，促进精子的形成。治疗弱精、死精和性欲不强。本文从PMSG的来源及性质、PMSG在肉牛生产和繁殖上的应用方面对PMSG进行了综述。

摘要： 肉牛产业是我国畜牧业中的重要产业，自从20 世纪80 年代以来，中国肉牛生产发展迅速，肉牛 产业链也日臻完善。本文从我国肉牛产业发展概况入手，分析了促进我国肉牛生产快速发展主要因素， 以及我国肉牛的生产布局与生产体系，并展望了我国肉牛养殖业的发展前景，最后提出了几点促进我国 肉牛养殖业进一步发展的政策建议。

摘要： 凌晨2点被装上车起运,一路奔波不停歇至第三天凌晨5点到达山东潍坊的饲养场.这批牛历经约50小时旅途奔波,没吃没喝,由此引发严重的运输应激反应.到达饲养场后的第二天所有牛鼻镜发红,经过畜主的悉心照料,大多数牛于1周左右步入正常饲养轨道,有10头牛与到场后2周出现流鼻涕、咳嗽、发热等症状,发生严重的运输应激综合征,发病率为11.6％(10/86).经治疗死亡2头,有4头牛康复,另有4头牛饲养半年后经多次治疗仍被毛粗乱生长缓慢,当属淘汰之列.其损失由此可见一斑.该场养殖经验丰富,防控技术力量较强,措施落实及时到位,尚且如此,哪些饲养管理水平稍差的,损失就更为严重.山东省通过积极实施规模母牛饲养补助措施激励了肉牛饲养户由单纯育肥向兼顾饲养母牛转变，提高了母牛规模饲养效益，逐步改变北繁南育现象。2016年全省母牛存栏量提高5.3 %，促进了养牛业可持续健康发展。

摘要： 为提高母牛繁殖率,促进肉牛产业稳步发展,娄底市草业科学研究所组织科研人员开发了肉牛繁殖管理系统,本系统具有对母牛在繁殖环节的生产和管理上进行系统化、智能化运作,实用性和可操作性强.本系统设置了十三个科目，其中四个前端数据上传科目为养殖户管理、母牛管理、配种与孕期管理、犊牛管理;九个后端信息查询科目为母牛发情信息查询、配种信息查询、补饲信息、疫病防控信息、母牛异动档案、犊牛异动档案、母牛孕期异常信息、查看统计数据、母牛繁殖性能综合评估原始参数。

摘要： 鉴于国内许多地方在黄牛改良和肉牛生产过程中存在一些认识上的误区和工作上的缺陷，本文在厘清认识的同时，主要从技术层面加以探讨，希望对我国肉牛改良工作有所帮助。客观评价了中国黄牛资源和肉牛引进品种，提出了应强化技术创新和环节管理，加速肉牛改良进程的建议。

摘要： 针对湛江市肉牛改良现状，探求南方高档肉牛生产的可能性，本试验利用南德文、利本赞杂交牛进行育肥，并通过屠宰测定分析育肥效果。

摘要： 肉牛生产中，无论是集约化还是散养方式，同期发情技术对于生产管理和推广人工授精技术都具有重要作用。受多种因素的影响，国内外肉牛同期排卵定时输精技术的研究与应用水平差别较大。本文着重阐述了国外肉牛同期排卵定时输精技术的研究与应用进展，结合我国南方肉牛产业的养殖现状，分析了制约该技术推广应用的几个关键问题，并从技术上提出了解决相关问题的几点思考。

摘要： 近年来，随着人民生活水平的不断提高，肉食结构的改善，牛肉的消费量呈现持续增长的局面，牛的存栏总数从1980年的7200万头，增加到2000年的1.4亿头; 牛肉产量从1980年的26.9万吨，2000年532.8万吨，已成为美国、巴西之后的世界第三大肉牛生产国。北京大兴区发展肉牛规模养殖优势可简单概括为以下几点：1.肉牛养殖效益非常可观；2.企业，大兴区具有良好的肉牛生产基地和技术条件大兴区有金维福仁清真食品有限公司作为龙头可加快推进肉牛产业化进程；3.大兴区地理位置及资源优势；4.具备完善的配套管理体系。

摘要： 作者依据南阳牛的特点和多年来南阳牛选育、保种及杂交改良的实践，提出了在市场经济条件下， 应更加重视南阳牛的保种、育种和开发利用工作。采取多种育种方法同时并重，注重早熟性育种，加强 牛的选择；发挥黄牛场在实施杂交育种工作中的优势，做到牛场育种和农村条件下的开放式育种相结合， 培育南阳牛肉用新品系；同时探索适合我国国情的新型肉牛生产系统。

摘要： 本文在介绍欧洲牛肉消费观念的基础上，提出了发展我国肉牛业和引导牛肉消费的建议.欧洲消费者非常重视牛肉安全和质量，其中安全指标中比较关注激素，抗生素，疯牛病病毒、大肠杆菌和胆固醇含量.牛肉新鲜度、原产国和使用动物性饲料被列为"非常有用"的指标，体现了消费者对牛肉安全、健康和可追溯的关注．肉色和瘦肉率在"货架质量"和"食用质量"指标中比较重要，但对大理石纹指数并不特别强调。除以上要求外，欧洲牛肉的三个评级标准都特别强调肉牛的屠宰年龄要小，以未阉割青年公牛为最优，要求肌肉丰满，脂肪含量低。这些观念对于我国肉牛业的发展具古借鉴意义，我国肉牛业应当以安全、优质牛肉生产为目标，建立健全质量与安全追溯制度，形成中国特色的肉牛产业。我国牛肉分级标准应当把嫩度、风味、多汁性和大理石纹综合考虑，而不特别强调大理石纹指标。在嫩度方面，建议把30月龄以下作为屠宰年龄的推荐，这不仅是考虑牛肉嫩度的需要，同时也是基于30月龄以下牛无疯牛病风险的考虑。

摘要： 本申请涉及肉牛饲养领域，具体公开了一种生产雪花牛肉的肉牛饲养方法，采用如下技术方案：一种生产雪花牛肉的肉牛饲养方法，所述犊牛期的饲养包括如下步骤：犊牛出生后的4日内，正常饲喂初乳；第5日‑第10日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂液态饲料，每日三次自由采食；第11日‑第15日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂半固态饲料，每日三次自由采食；第16日‑第45日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂固态饲料Ⅰ，每日三次自由采食；在第46日断奶，46日‑3月龄投喂固态饲料Ⅰ，每日三次自由采食；液态饲料包括玉米芯粉负载壳聚糖‑姜黄素微球。采用本申请的方法，犊牛的腹泻率低，牛肉的脂肪分布量大、大理石花纹密，具有较高的品质。

摘要： 本申请涉及畜牧饲料技术领域，具体公开了一种生产富硒牛肉的肉牛饲料及制备方法和肉牛饲养方法；所述肉牛饲料包括如下重量份的原料：玉米30‑40份、豆粕20‑30份、麦麸5‑15份、酵母硒1‑4份、硒代蛋氨酸0.5‑2份、富硒复合料1.5‑5.5份、复合添加剂2‑4份、小苏打0.5‑1.5份、酒糟5‑10份；所述富硒复合料包括红薯藤粉、正红菇发酵粉、芒果叶粉；本申请中肉牛所产牛肉中硒含量较高。

摘要： 本申请涉及肉牛饲养领域，具体公开了一种生产雪花牛肉的肉牛饲养方法，采用如下技术方案：一种生产雪花牛肉的肉牛饲养方法，所述犊牛期的饲养包括如下步骤：犊牛出生后的4日内，正常饲喂初乳；第5日‑第10日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂液态饲料，每日三次自由采食；第11日‑第15日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂半固态饲料，每日三次自由采食；第16日‑第45日，除了对犊牛饲喂牛乳外，投喂固态饲料Ⅰ，每日三次自由采食；在第46日断奶，46日‑3月龄投喂固态饲料Ⅰ，每日三次自由采食；液态饲料包括玉米芯粉负载壳聚糖‑姜黄素微球。采用本申请的方法，犊牛的腹泻率低，牛肉的脂肪分布量大、大理石花纹密，具有较高的品质。

摘要： 本发明公开了一种肉牛养殖场粪污有机肥料及其生产工艺，具体涉及有机肥制备领域，其中包括以下重量份数的原料：牛粪污180‑220份、秸秆15‑20份、杂草10‑20份、生石灰8‑12份、发酵混合菌种8‑10份，所述发酵混合菌种按重量百分比计包括酵母菌70wt％‑80wt％、纤维素酶10wt％‑15wt％、果胶酶10wt％‑15wt％。本发明通过利用堆肥期间产生的沼气点燃进行热量供给，无需额外的能源供给，且利用发酵混合菌种中的酵母菌、纤维素酶和果胶酶对原料中的纤维素和果胶进行加速分解，将肥料“熟化”周期大大缩短，从而避免造成养殖场内因粪污堆积而造成养殖场大量的场地占用，而且会在堆积过程中产生大量的异味产生，影响养殖场周边的环境。

摘要： 本发明涉及肉牛养殖技术领域，具体涉及一种生产雪花牛肉牛的育肥方法。本发明选择2～3月龄已断奶和生长发育良好，体重大于等于60kg的云岭牛牛犊，根据体重增长规律，蛋白质、脂肪沉积规律将云岭牛犊全程育肥过程分为生长期、育肥前期、育肥后期和出栏期四个阶段，并制定各阶段的增重指标和日粮营养指标。本发明结合雪花牛肉品质的需求，调整不同阶段的饲料配方和饲喂量，能明显加快体重增长速度、降低生产成本，且获得的牛肉品质大大提高，净肉率较高，经评定，牛肉的大理石花纹分布均匀，肌肉呈樱桃红色，达到农业部发布的《NY/T676‑2010牛肉等级规格》标准中的特级标准。

摘要： 本实用新型涉及肉牛繁育技术领域，具体为肉牛繁育可调式生产床，包括底架和收集箱，所述收集箱的一侧开设有把手槽，所述底架的表面开设有排污槽，所述排污槽的内底壁固定连接有斜板，所述排污槽的内侧壁开设有排污口，所述底架的一端固定连接有对接条。本实用新型通过设置的底架、活动车、U型槽、密封垫、阻尼转轴、挡板、防粘涂层、卡接条、第一磁吸条、第二磁吸条和螺杆，可以实现对肉牛的快速生产工作，在实际的使用过程中，工作人员首先将需要进行生产的肉牛从饲养池内部抬上活动车表面的防滑胶垫上，使得肉牛可以背躺在防滑胶垫的表面，然后通过拧固螺杆和转动旋钮，通过顶固板对肉牛进行固定操作。

摘要： 本实用新型涉及肉牛屠宰技术领域，且公开了一种肉牛屠宰生产用热水恒温循环装置，包括热水池，所述热水池的内壁的底部从上往下依次固定连接有第一支撑块和第二支撑块，所述第一支撑块的顶部搭接有钢筋支撑网架，所述钢筋支撑网架的底部固定连接有支撑柱，所述第二支撑块的顶部搭接有细滤网架。本实用新型通过在热水池的底部设置第一支撑块和第二支撑块，在第一支撑块的顶部搭接钢筋支撑网架，可以有效的支撑住重量大的肉牛，在第二支撑块的顶部设置细滤网和毛刷垫，毛刷垫可以有效的粘住毛发，防止从细滤网漏出，将污水排出口设置在细滤网的下方，可以有效排出不带毛发的污水，且钢筋支撑网架、毛刷垫和细滤网便于从热水池取出。

摘要： 本实用新型提供了一种肉牛加工生产用热水恒温循环系统。该技术方案在热水罐上下分别设置进水管和回流管，进水管连接至泵体的输出端，而泵体的输入端则通过三通分别连接新水供给管和回流管，基于这种构造，可在循环模式和上水模式之间进行切换，在循环模式下，可通过电加热器和电热套对循环水起到加热或保温作用，在上水模式下，可泵入新水与热水罐中的热水直混，从而达到快速降温的目的。此外，本实用新型所采用的电热套，不仅降低了电加热器的负荷，而且其包覆式的构造有助于提升热水罐保温效果。本实用新型以较为简单的设备构造和较低的能耗实现了循环水快速降温功能，而且保温效果更好，具有突出的技术优势。

摘要： 本发明涉及饲料添加剂领域，特别是涉及胍基乙酸在提高肉牛生产性能、屠宰性能和肉质中的应用。本发明提供了胍基乙酸在提高肉牛生产性能、屠宰性能和肉质中的应用，所述胍基乙酸的每日用量为5～40g/头，本发明所述胍基乙酸能够改善瘤胃发酵功能，提高肉牛的平均日增重，降低料肉比，提高机体抗氧化能力，提高胴体重和眼肌面积，降低牛肉滴水损失，有效提高肉牛的生产性能、屠宰性能和肉质。

摘要： 本实用新型公开了一种肉牛生产性能测定围栏，由第一围栏、第二围栏和单片栏相互连接组成，第一围栏和第二围栏分别包括一对固定框，固定框之间的距离为肉牛身长的两倍；在固定框两侧分布有横向栏杆，在横向栏杆中部和靠近另一个固定框一端，分别对称设置有插入至少两根阻隔棒的第一空间和第二空间；当阻隔棒插入第一空间和第二空间，使得第一围栏被分为体重测定区和肉牛生产性能测定区，在所述体重测定区底部设置有可移动的电子地磅秤。当阻隔棒插入第一空间和第二空间，使得第二围栏分为技术人员工作区和肉牛生产性能测定区，并能够限制肉牛的活动范围，方便地进行生产性能测定和直肠检查等工作，极大的减轻工作人员的劳动强度。