肉毒梭菌
肉毒梭菌的相关文献在1983年到2022年内共计173篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、预防医学、卫生学、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文136篇、会议论文5篇、专利文献106331篇;相关期刊94种,包括微生物学免疫学进展、兽医导刊、养殖技术顾问等;
相关会议5种,包括纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会、中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会第二次学术研讨会、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第五次会员代表大会暨第九次学术交流会等;肉毒梭菌的相关文献由390位作者贡献,包括D.阿塔帕图、W.塔克、刘云国等。
肉毒梭菌—发文量
专利文献>
论文:106331篇
占比:99.87%
总计:106472篇
肉毒梭菌
-研究学者
- D.阿塔帕图
- W.塔克
- 刘云国
- 孟筱琦
- 张丽
- 张生民
- 李桂芝
- 王景伟
- 王景林
- 赵晋
- A·M·里斯
- A·克辛斯
- B·R·辛
- G·S·哈克特
- M·比尔得
- S·M·刘
- S·帕兰
- 于尔根·弗里沃特
- 任洪林
- 刘宏道
- 刘爱萍
- 刘莹
- 卢士英
- 卢开林
- 印春生
- 史须斌
- 叶海燕
- 吴季高
- 唐晓辉
- 唐静
- 姚文生
- 姜英辉
- 孙丽华
- 孟宪梅
- 宋晓飞
- 崔生发
- 张健
- 张小军
- 张明智
- 张秀丽
- 张立冬
- 张莹辉
- 张雪平
- 强热吉
- 徐雪芳
- 戴贵剑
- 房保海
- 才仁三德布
- 朱真
- 李兆辉
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陈道新;
谭芳玲;
韦琴
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摘要:
本文对畜牧养殖过程中羊肉毒梭菌中毒症、羊沙门氏菌病、羊巴氏杆菌病三种常见疾病的临床症状进行简要分析,并围绕针对性给药治疗、养殖环境管理、饲料科学配比以及清洁消毒处理等层面,探讨关于羊细菌性疾病的综合防治措施,以期为养殖业传染性疾病防治工作提供参考。
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张正荣
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摘要:
细菌性疾病是影响畜牧业生产质量和经济效益的一个主要因素。从目前的养殖状况来看,牛羊的细菌疾病种类很多,常见的病原菌有肉毒梭菌、沙门氏菌病、巴氏杆菌、羊链球菌等。这些细菌极具传染性,可以导致大面积的牛羊感染,严重时甚至会导致牛羊死亡。笔者以牛羊细菌性疾病预防控制为研究方向,旨在为我国牛羊养殖业提供理论指导与帮助。
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尼尼
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摘要:
目的 探讨细菌性疾病在羊养殖中的防治措施。方法 选择2020年1月—2021年8月本地羊养殖户中出现的90只细菌性疾病羊为研究对象;病羊经实验室检查/死亡后解剖后病理检查确诊为细菌性疾病。观察病羊临床症状及治疗效果。结果 不同细菌性疾病的病羊,经治疗后有所好转,但均存在死亡病例,各类疾病存在一定预后差异。结论 羊养殖业中的细菌性疾病存在不同的临床特征,应联合实验室诊断及早确诊,及时隔离,并采取正确的预防、治疗措施改善病羊病情,防控大面积感染情况的出现,减少细菌性疾病对羊养殖业的影响,促进养殖户获得更多的经济效益。
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项丰娟;
宋琳琳;
秦仁炳;
潘润舒;
康壮丽;
赵良
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摘要:
内毒梭菌(Clostridium botulinum)及茅孢是真空包装、冷冻食品及罐装食品中的主要杀菌对象,其抗逆性强,生长速度快,而成为食品中毒的主要原因之一.本试验采用单因素试验和响应面分析法研究芽孢萌发剂L-丙氨酸和KCl添加浓度,处理温度和处理时间对内毒梭菌茅孢萌发条件的影响,探究影响肉毒梭菌茅孢萌最适条件,并结合常压100°C,20 min杀菌,研究最终肉毒梭菌的杀灭效果.结果 显示,当处理温度为75.5°C,处理时间为25.0 min,添加L-丙氨酸浓度为15.4 mmol/L,KCl浓度为0.53%时,茅孢萌发率最大,可达89.91%±1.31%,经过两次100°C杀菌20 min,肉毒梭菌杀灭率可达98%.研究结果可为食品工业中罐头的常温杀菌提供一定的技术指导.
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黄忠民;
郭鼐;
潘治利;
艾志录;
雷萌萌;
索标
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摘要:
本文研究了不同温度、时间和pH值条件下,生孢梭菌芽孢萌发所需的最佳条件.本研究将活化传代好的生孢梭菌菌液培养7 d,多次离心后,加入无菌水制成生孢梭菌芽孢悬浮液,处理温度为70°C~90°C,处理时间为5~25 min,处理pH值为4~8,用平板计数法观察计算不同条件处理后的芽孢萌发率,用响应面优化法对影响生孢梭菌芽孢萌发率三个条件的最佳值进行了研究.通过分析所建立的二次多项回归方程,得到生孢梭菌芽孢萌发的最佳条件为,当温度为80.90°C,时间为20.72 min,pH值为4.69时,生孢梭菌芽孢萌发率最高可以达到80%.本文试验结合芽孢萌发机理,利用芽孢的最佳萌发条件,用较温和的条件使芽孢萌发,为使芽孢"先萌发,再杀灭"的新杀菌方式奠定基础,为杀灭芽孢这一难题提供了新思路和低强度杀菌的可行性,对将其应用于低酸性罐头食品的杀菌有重要意义.
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卢开林;
王媛媛;
张丽;
李春莲;
邢凡凡;
叶海燕;
戴贵剑
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摘要:
本文报告2例食物肉毒中毒案例的诊治过程。患者为2名青年男性,进餐后出现恶心呕吐和动眼神经等颅神经麻痹症状,临床考虑为食物肉毒中毒,经过肉毒抗毒素A/B/E静脉点滴治疗后症状消失痊愈出院。患者出院后灌肠液培养出B型肉毒梭菌,证实了临床诊断无误。本文通过回顾病例的诊治过程以期为临床诊断和治疗食源性肉毒中毒提供参考。
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卢开林;
王媛媛;
张丽;
李春莲;
邢凡凡;
叶海燕;
戴贵剑
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摘要:
本文报告2例食物肉毒中毒案例的诊治过程.患者为2名青年男性,进餐后出现恶心呕吐和动眼神经等颅神经麻痹症状,临床考虑为食物肉毒中毒,经过肉毒抗毒素A/B/E静脉点滴治疗后症状消失痊愈出院.患者出院后灌肠液培养出B型肉毒梭菌,证实了临床诊断无误.本文通过回顾病例的诊治过程以期为临床诊断和治疗食源性肉毒中毒提供参考.
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段慧然
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摘要:
肉毒中毒病发病范围广,不受地域的限制.鸡、鸭、鹅等禽类都是易感动物,发病后,会造成大批的禽类死亡,尤其是早期放养的家禽发病率较高.近年来,饲养密度较大的肉鸡场也有发病的报道.本文根据禽肉毒中毒疾病的流行情况,对此病的诊断方法做了详细的介绍,为养殖户的早期防控提供技术参考.
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胡滨;
陈一资
- 《中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第五次会员代表大会暨第九次学术交流会》
| 2006年
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摘要:
传统发酵肉腌渍加工时,添加适量的硝酸盐可生成亚硝酸基肌红蛋白(Mb-NO),使瘦肉呈鲜艳的攻瑰红色:还可抑制肉毒梭菌的繁殖防止肉毒素中毒.但是硝酸盐添加过量,NaNO2可使人体血红蛋白中的Fe2+氧化成Fe3+失去携氧能力;分解产生的-NO可与肉中胺结合生成具有致癌性的亚硝胺.正确添加硝酸盐是发展传统发酵肉的技术。
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