美酒
美酒的相关文献在1996年到2022年内共计1344篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、工业经济
等领域,其中期刊论文1323篇、专利文献21篇;相关期刊348种,包括美食、中外食品工业:贝太厨房、中国食品等;
美酒的相关文献由893位作者贡献,包括张健、杨沐春、林桦等。
美酒
-研究学者
- 张健
- 杨沐春
- 林桦
- 杜慧娟
- 张晓薇
- 杨静
- 墨菲
- 姚佳谊
- 方军
- 杨征建
- 玖闻
- 赵娜
- 关诗凡(编)
- 孙娟
- 寇士奇
- 曾宇
- 沈振昌
- 肖竞
- 艾思思
- 茹拥政
- 陈伟(图)1
- Pierre
- 坤哥
- 孙萌
- 小小
- 张岳
- 战吉宬
- 曹金丽
- 权美平
- 李刚
- 李宁
- 李盛仙
- 李金昕
- 杨国军
- 杨甜甜
- 杨雪晨
- 沈继成
- 海波
- 王欣
- 石怀锋
- 肖玉华
- 莫末
- 陈小蓉
- 陈慧华
- 马俨(摄影)
- 黄学辉
- Amanda
- Ben
- Sara
- 严春新
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郑学富
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摘要:
在万山红遍、霜叶似火的时节,冬天踏着飘零遍地的黄叶悄然而至。代表冬天开始的节气便是立冬。立冬是民间“四时八节”之一,与立春、立夏、立秋合称“四立”,在古代是个重要的节日,古人在此日有迎冬之礼、贺冬之俗。举行这些祭祀仪式,自然离不开美酒。尤其是一些文人骚客们温上一壶新酿的美酒,约上至交好友,围炉而坐,把酒叙谈,迎接冬天的到来。
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筱鹂
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摘要:
本刊讯:中国是世界上四季最分明的国家,也因此拥有了酿造葡萄酒的极佳生态,但独特的地理环境,也造就了特别的葡萄种植方式。在初冬的冷空气到来前,葡农都会将葡萄藤小心埋进土里度过寒冷又干燥的冬季,直到第二年春季,伴随适宜的温度到来,再择机出土展藤,新一年的生长、新一年的美酒,自此开始。
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吕若琦
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摘要:
仁者乐山,智者乐水。高山仰止,风流有水。相对于山来说,水更合乎我们的人生。毒花最美,好酒最香。要想做出香醇美酒须用好水。唐朝的陆羽在《茶经》水之篇中专门详细介绍了用天下各地好水泡好茶的道理。比如山东济南素以泉水众多、风景秀丽而闻名天下,别称为泉城,但大部分泉水水质偏硬,不适合用来泡茶。好水泡好茶做好酒是说水之用。
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张新民
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摘要:
明万历年间,潮州乡贤林熙春在《感时诗》中描述了商业的开拓对当时潮人饮食的影响:瓦陈红荔与青梅,故俗于今若浪推。法酝必从吴浙至,珍馐每自海洋来。……诗的意思:用瓦钵陈制红荔和青梅酒待客的旧俗,已被时尚的浪潮卷走了。现在的人啊,喝的都是从吴越江浙运来的美酒,珍贵的食材也大多来自海外。
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陈小颖;
unsplash(图);
pavlovski(图);
子晋的时光碎片(图);
forest71(图);
photocech(图);
仙人板(图)
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摘要:
提到饮酒,我们一直以来都有一种错觉,认为 只有人类才会喜欢这种带有酒精、有着特殊香气的 饮品,动物是不会主动饮酒的。但事实上,许多动 物对酒也情有独钟,比如笔尾树鼩,虽说个头不大, 酒量却不小,可谓千杯不醉,堪称“酒仙”;黑猩猩 钟爱美酒,常常成群结队去村庄偷酒,甚至还会因“贪 杯”而大醉;北美旅鸫最爱发酵的果实,即便摄入 过多酒精会令其丢掉性命也在所不辞;大象喝光人 们珍藏的美酒后,撒完酒疯还不忘顺走一箱……动 物界的这些“酒仙”们,总会让人大跌眼镜。
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刘一博;
王傲
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摘要:
酒,不仅流传在古往今来的诗句当中,更传承在中国千年文化当中。酒类渠道是美酒与消费者间连接的桥梁。而如今,随着科技进步与发展,数字化赋予酒类渠道以更加新颖的方式牵起美酒与消费者的手。
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赵晶;
吴秋影(图)
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摘要:
元朝是中国历史上由蒙古族建立的大一统王朝。蒙古族人民能骑善射,是一个生活在马背上的民族。出游时,他们总会带上一些美酒和干粮,幕天席地,把酒言欢。他们还常常在一种独特的高足杯里斟满美酒,举杯痛饮,尽显豪爽与奔放。那么你知道他们的高足杯是什么样的吗?为什么他们喜欢用高足杯呢?这么高的杯子会不会放不稳当呢?快走进博物馆找找答案吧!
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摘要:
炎热的"三伏天",不少人都在感叹,出门五分钟,流汗两小时。虽然天气炎热,但是,作为"人间仙境"的蓬莱依然可以寻得一处夏日清凉地。越过山丘,柳暗花明,16个村庄点点分布在一片45平方公里的山谷。这里种满葡萄,有鲜花遍野,还有美丽的城堡和醇香的美酒。这里就是位于烟台市蓬莱区中南部的丘山谷,一个隐于市的葡萄酒庄聚集区。在这里,你不仅可以避暑消夏,还能品美酒、赏美景、打卡异域风格的酒庄,体验红酒文化。
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中华好诗词
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摘要:
灯红酒绿,形容奢华、享乐的生活,这个成语也让很多人困惑不已,灯当然是红的,酒为什么是绿色的呢?其实不光这个成语,很多诗词也曾用“绿”形容美酒。问刘十九[唐]白居易绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?诗中的“绿蚁”指新酿出的美酒,也就是“新醅酒”。用“蚁”来形容酒,出自东汉学者张衡《南都赋》中“醪敷经寸,浮蚁若萍”。醪指尚未过滤酒糟,而这种酒糟很稠,在表面上浮着很多泡沫,形似蚂蚁。