缺硒

摘要： 硒是人体必需的微量元素,缺硒易引发人体多种疾病。人体中的硒,主要通过饮食摄入,食用富硒食品是人体补硒的重要途径。在谷类作物中,小麦对硒的富集能力最强,可将环境中的硒吸收转化成含硒籽粒。河南省是小麦生产大省,充分挖掘富硒土壤资源,科学合理发展富硒小麦,对优化农业结构、促进农民增收和满足人民群众日益增长的健康需求具有积极作用。

摘要： 本试验在建立缺硒大鼠模型的基础上,研究饲粮补充富硒酵母对长期缺硒和正常大鼠体内D-丝氨酸与L-丝氨酸水平的影响.将3周龄Sprague-Dawley大鼠随机分为缺硒组和正常组,分别饲喂低硒饲粮(含硒0.02 mg/kg)和正常饲粮(含硒0.18 mg/kg),饲喂期为420 d.第421天,将缺硒组大鼠分为4组:缺硒空白对照组(SD-B组,n=17)、缺硒富硒酵母低剂量组(SD-LY组,n=16)、缺硒富硒酵母中剂量组(SD-MY组,n=20)、缺硒富硒酵母高剂量组(SD-HY组,n=16).将正常组大鼠分为2组:正常空白对照组(SS-B组,n=20)、正常富硒酵母中剂量组(SS-MY组,n=20).SD-B组继续饲喂低硒饲粮,SD-LY、SD-MY、SD-HY组分别饲喂含0.18、0.36和0.72 mg/kg硒的富硒酵母饲粮,SS-B组继续饲喂正常饲粮,SS-MY组饲喂含0.36 mg/kg硒的富硒酵母饲粮,饲喂期为112 d.结果显示:1)缺硒60 d后,缺硒组大鼠体重显著低于正常组大鼠(P0.05).3)补硒112 d后,与SD-B组相比,SD-LY、SD-MY、SD-HY、SS-B和SS-MY组血浆L-丝氨酸水平显著降低(P0.05);SD-LY组大脑皮质L-丝氨酸水平显著降低(P0.05);SD-HY组海马L-丝氨酸和D-丝氨酸水平极显著升高(P0.05).由此得出,饲粮补充富硒酵母显著升高大鼠长期缺硒引起的血浆硒水平下降,增加大脑皮质与小脑硒水平,降低血浆L-丝氨酸水平,升高海马L-丝氨酸与D-丝氨酸水平.此外,饲粮补充富硒酵母还可显著升高正常大鼠大脑皮质与小脑硒水平.

摘要： 易患眼病硒可清除眼部自由基,保护视网膜和视细胞。缺硒会导致视力下降引发弱视、近视甚至白内障。肝癌风险硒的护肝因子对肝脏有很好的保护作用,如果缺硒,会降低肝脏的免疫力,使肝脏排毒、抗毒能力下降,加上清除自由基的能力减弱,容易使肝脏纤维化,诱发肝炎甚至肝癌。

摘要： 我们探讨了缺硒会引发的各类疾病,同时也对硒元素“抗癌”、“增加抵抗力”、“辅助治疗慢病”等进行了科普,那么如何判断自己是否缺硒呢?

摘要： 在内蒙古丰镇市牛、羊等家禽因为缺少相关的元素会造成却少硒会发生的相关病症,而且这些病症如果不及时发现或者在误诊情况下很容易造成患有此类病症的牛、羊的死亡,而且这种病在那些体格膘大,生长速度快的家禽身上发病的几率最大.

摘要： 在内蒙古丰镇市牛、羊等家禽因为缺少相关的元素会造成却少硒会发生的相关病症,而且这些病症如果不及时发现 或者在误诊情况下很容易造成患有此类病症的牛、羊的死亡,而且这种病在那些体格膘大,生长速度快的家禽身上发病的 几率最大.

摘要： 目的:探讨缺硒致鸡心肌损伤的代谢组学变化。方法:选用1日龄雏鸡,采用低硒饲料喂养建立鸡缺硒心肌损伤模型;通过血浆代谢组学方法检测差异代谢物质。结果:发现正负离子状态下,缺硒组血浆均有显著差异代谢物质,共计16种。其中显著上调表达的有胆碱、磷脂酰甘油、和亮氨酸(P 0.01)。结论:在缺硒组中观察到甘油、磷脂、亮氨酸、类固醇等生化物质的异常代谢。这些潜在的生物标志物与炎症、凋亡、和血小板聚集有关。可初步为深入理解鸡缺硒心肌损伤代谢机制提供新的信息。

摘要： 羔羊白肌病又称肌营养不良症,是羔羊以缺乏微量元素硒和维生素E为病因的一种以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病,.本次多发生于羔羊,以2～6周龄多发,成年羊也可患病.多发生在气候变化较明显、青绿饲料缺乏时.我国的西南、西北、华北和东北等地区均有本病的发生,一般呈现地方性流行.笔者根据多年养羊与羊病防治经验对羔羊白肌病的诊断与防治进行阐述,希望给大家提供参考.

摘要： 硒是一种人类必不可少的微量元素,也是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,可起到重要的抗氧化作用.硒含量降低存在于多种妊娠相关并发症,如流产、子痫前期、早产等,也可以对胎儿造成神经及免疫系统的损害.子痫前期孕妇血清、血浆中硒的浓度较正常妊娠孕妇偏低,孕妇体内硒的水平与子痫前期发生率相关,低硒状态可以增加子痫前期患病风险,对血硒浓度较低的孕妇给予硒补充剂可能降低子痫前期的发病风险.

摘要： 硒是人体必需的微量元素，人体缺硒会造成重要器官功能失调，导致许多严重疾病发生。现实生活中，一些地区通过补硒有效控制了这些疾病，亦证明硒在人体中的生理功能不可替代。那么，硒有哪些重要的生理功能呢？

摘要： 一种富硒锌银杏杜仲茶在无硒地区的栽培方法及富硒锌银杏、杜仲、黄芪、枸杞保健茶的加工方法，本发明属于农副产品生产领域，涉及银杏、杜仲的种植方法，特别涉及富硒锌、银杏、杜仲的种植方法，本发明包括以下步骤：1、土壤改造；2、栽种幼苗；3、修剪定型；4、追基肥；5、追施叶面肥；6、采摘；7、切条；8、杀青；9、揉捻；10、炒干；11、再揉捻；12、再炒干；13、包装成品，最后加工成味道甘甜香醇的富硒锌银杏杜仲黄芪枸杞保健茶。

摘要： 本发明涉及实验动物模型饲料技术领域，具体涉及实验鼠缺硒模型饲料及其制备方法与应用。实验鼠缺硒模型饲料包括以下质量百分比的原料组分：1～2％碳酸钙、0.2～0.5％DL蛋氨酸、58～60％蔗糖、3～4％不含硒的复合矿物质、1％复合维生素、30％缺硒酵母粉、5％玉米油。本发明提供的是纯化饲料，在满足实验鼠机体所需其他营养成分的情况下，单独剔除饲料中的硒元素，能够在短时间内通过饮食精确诱导建立实验鼠缺硒模型，快速构建与人类硒缺乏病发病机制相似的实验鼠模型，缩短了实验周期，提高实验效率，重复性好，造模成功率高，可为硒补充剂的研发提供便利，解决了现有动物缺硒模型饲料中原料成分复杂、无法精准控制特定营养素含量、实验周期长、造模成功率低等技术问题。

摘要： 本发明涉及一种预防与改善缺硒引起的慢性病的组合物及制备方法，所述的组合物包括如下原料组分：富硒平菇粉6‑14份、柳松菇粉15‑25份、小麦低聚肽18‑30份、酸枣仁粉13‑17份、维生素E 0.01‑0.03份。本发明所述的组合物，各组分协同作用，可有效预防与改善缺硒引起的慢性病包括视力模糊、乏力、腹痛、头晕、失眠、厌食、胸闷、食欲不振、肝区不适、高血糖、高血压、白内障、肥胖病等在内的多种症状，具有补硒效果好、安全性高的特点，可用于预防与改善缺硒引起的慢性病长期食用。

摘要： 本发明涉及一种适合广大消费者，特别是缺硒地区糖尿病患者，高血脂、肿瘤患者食用的一种保健蔬菜食品。为了我国广大缺硒地区的糖尿病患者、高血脂患者、肿瘤患者能吃上富含硒元素、锌元素的新鲜、营养、食用方便的蜜饯苦瓜，本发明采用一种新型富硒锌苦瓜无糖密饯的生产技术，添加微量元素硒，用甜菊甙替代白沙糖，使糖尿病人不但不会因食用而增加糖量，而且还能促进新陈代谢，且不加防腐剂，采用真空煮制方法，保持苦瓜原有的营养和风味。本发明专为缺硒地区糖尿病患者、高血脂患者、肿瘤患者制作的一种蜜饯食品，可以自己制作，也可由企业、公司、农户一体化规模生产。

摘要： 一种富硒锌柑橘(宽皮橘类、甜橙类、柚类、杂柑类、柠檬类)在缺硒地区的培植方法，柑橘因甜酸汁浓、香醇味美，深受人们喜爱，本发明通过加施“富硒锌有机基肥”和“富硒锌叶面肥”，将普通的柑橘培植成富含硒元素和锌元素的“富硒锌柑橘”。硒能增强人体免疫功能，能抑制肿瘤生长，有防癌抗癌作用；锌是人体内最重要的微量元素之一，适当补锌，对成年人有益，对发育期的儿童尤为重要。本发明就是让广大消费者在品尝鲜果美味的同时，达到适量补硒、补锌，从而达到增强人体健康、防病治病、益寿延年的目的，同时为缺硒地区的果农开僻又一条增收致富的途径。

摘要： 本发明“富硒锌芹菜在缺硒地区的培植方法及富硒锌糖醋芹菜的加工方法”涉及一种人们喜欢的香辛调味菜，涉及其培植方法和加工方法，属食品技术领域，本发明是将芹菜栽在富含硒元素、锌元素的腐殖质壤土上，经过富硒锌叶面肥的多次喷施，使其作为调味菜，不但质地嫩脆、芳香味浓郁，人们食后还能提高身体免疫力，强身健体，延缓衰老。是缺硒锌地区人们补硒、锌的又一保健食品。