绍兴鸭

摘要： 【目的】旨在研究3个蛋鸭品种及两种笼养模式对蛋鸭鸭蛋品质的影响,以期为蛋鸭养殖企业和消费者提供参考。【方法】将1 080羽90日龄山麻鸭、荆江鸭和绍兴鸭(各品种360羽),随机分成2组,分别采用单笼和双笼模式饲养,300日龄时,分别收集单笼和双笼饲养条件下绍兴鸭、山麻鸭和荆江鸭鸭蛋各30或31枚(总计185枚),进行蛋品质指标测定。【结果】1)荆江鸭(62枚)、山麻鸭(61枚)、绍兴鸭(62枚)的各个指标测定值分别为:蛋重(68.40±4.85、70.42±5.19、71.88±5.04)g,蛋比重(1.085±0.005、1.087±0.005、1.091±0.004),蛋壳厚度(0.289±0.011、0.302±0.009、0.307±0.010)mm,蛋形指数(1.331±0.046、1.326±0.051、1.331±0.058),哈氏单位(87.506±4.078、88.046±4.175、84.776±8.465),蛋黄颜色(8.612±1.679、8.669±2.195、8.577±1.048),蛋黄比率(0.341±0.031、0.345±0.028、0.337±0.024)和蛋壳比率(0.113±0.007、0.111±0.006、0.115±0.009)。绍兴鸭、山麻鸭的蛋重和蛋壳厚度均极显著高于荆江鸭;绍兴鸭的蛋比重极显著高于荆江鸭和山麻鸭,其哈氏单位极显著低于山麻鸭和荆江鸭;荆江鸭的蛋壳比率显著高于山麻鸭,绍兴鸭的蛋壳比率极显著高于山麻鸭;其它指标之间未见显著性差异。2)与单笼饲养模式相比,双笼饲养可以显著增加蛋重,极显著提高蛋比重、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳比率;而笼养模式对哈氏单位、蛋黄颜色和蛋黄比率无显著影响。3)蛋鸭品种和笼养模式两种因素对蛋重、蛋比重、蛋壳厚度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄比率和蛋壳比率的影响均不存在交互效应,对蛋形指数的影响存在显著交互效应。【结论】不同品种蛋鸭蛋品质存在显著差异,各有特色;不同笼养模式会对蛋鸭蛋品质产生影响,双笼饲养模式下鸭蛋品质优于单笼饲养。

摘要： 为监测绍兴鸭小群保种效果,研究利用28个微卫星对绍兴鸭核心群两个世代的120只鸭在分子水平的遗传参数进行检测分析.利用SPSS 17.0检测27、28世代间的群体遗传参数.结果表明,在分子水平上,两个世代的等位基因数、有效等位基因频率、多态信息含量、期望杂合度、表观杂合度差异均不显著;对每个世代每个座位进行哈代-温伯格检验表明,两个世代Nei氏相似性系数极高,Nei氏遗传距离极低,符合遗传规律;该保种场有效保种群体数量为182只,每代近交增量为0.27％,符合家禽每世代近交系数的增量不超过0.50％的原则.结果表明,绍兴鸭的小群保种在分子水平均无显著性变化,小群保种能够有效地保存绍兴鸭的品种特征,对水禽采用这种保种方法是可行的,可以作为监管部门保种监测的辅助手段.

摘要： 随着蛋鸭(Anas platyrhyncha)养殖集约化程度不断提高,夏季持续高温引起的热应激问题给蛋鸭安全生产带来严峻挑战.为阐明热应激对蛋鸭肝脏蛋白表达的影响及探索差异蛋白基因的功能,本研究选取产蛋高峰期(245日龄)的绍兴鸭进行热应激处理(40°C),采集肝脏组织,应用同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification,iTRAQ)和液相色谱质谱串联(LC-MS/MS)技术,共鉴定到98个热应激肝脏差异表达蛋白,其中热休克蛋白60(heat-shock protein 60,HSP60)表达极显著上调(P0.05).结果表明,急性热应激条件下蛋鸭肝脏中HSP60表达量显著增加,通过调控细胞凋亡信号通路关键基因的表达来抑制细胞凋亡.本研究初步探索了蛋鸭热应激发生机理,有助于预防控制蛋鸭热应激发生.

摘要： 江南Ⅱ号是由浙江省农科院畜牧兽医研究所等单位在绍兴鸭高产系的基础上引入国外优秀蛋鸭品种，应用现代育种最新技术选育而成的。目前已列入国家农业科技跨越计划。

摘要： This study was conducted to evaluate the effects of dietary metabolizable energy ( ME ) and crude protein ( CP) levels on laying performance, egg quality and plasma biochemical indexes of Shaoxing ducks, and to estimating the optimum levels of metabolizable energy and crude protein. Three dietary metabolizable en⁃ergy levels (11.30, 10.88 and 10.46 MJ/kg) and three dietary crude protein levels (18.00%, 17.00% and 16.00%) were examined using a 3 × 3 factorial arrangement of treatments. A total of 972 healthy Shaoxing ducks were randomly allotted to 9 groups with 6 replicates per group and 18 birds per replicate. The experiment lasted for 12 weeks. The results showed as follows:1) dietary metabolizableenergy and crude protein levels did not affect the egg production, average egg weight average daily feed intake and deed to egg ratio ( P>0.05) . But dietary metabolizable energy level significantly affected daily egg mass ( P0.05) . The liver tri⁃glyceride content was significantly increased with dietary metabolizable energy level increasing ( P<0.05) . The liver lipid content trended to be decreased with dietary crude protein level increasing ( P=0.08) . The results in⁃dicate that the optimal dietary metabolizable energy and crude protein levels for performance of Shaoxing ducks was 11.30 MJ/kg and 18%, respectively.%本试验旨在研究饲粮代谢能（ ME）及粗蛋白质（ CP）水平对绍兴鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响，探讨绍兴鸭饲粮中代谢能及粗蛋白质的适宜水平。采用3×3二因子完全随机分组设计，选择972只健康的38周龄绍兴鸭，随机分为9个处理，每个处理6个重复，每个重复18只鸭。饲粮代谢能和粗蛋白质各设3个水平，代谢能水平：11．30、10．88、10．46 MJ／kg；粗蛋白质水平：18％、17％、16％。试验期为12周。结果表明：1）饲粮代谢能水平对绍兴鸭产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著影响（ P＞0．05），但饲粮代谢能水平显著影响了绍兴鸭日产蛋重（ P＜0．05）；饲粮代谢能水平为11．30 MJ／kg时，日产蛋重最高，料蛋比最低。饲粮粗蛋白质水平对产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、平均日采食量、料蛋比均无显著影响（ P＞0．05）；饲粮粗蛋白质水平为18％时，产蛋率及日产蛋重最高。2）蛋黄色泽随饲粮代谢能水平升高而显著升高（ P＜0．05），但随饲粮粗蛋白质水平的升高而显著下降（ P＜0．05），且饲粮代谢能与粗蛋白质水平对蛋黄色泽存在显著的交互作用（ P＜0．05）。3）饲粮代谢能和粗蛋白质水平对血浆中总蛋白、白蛋白含量无显著影响（ P＞0．05）。饲粮代谢能水平增加显著提高了肝脏中甘油三酯的含量（ P＜0．05）。随饲粮粗蛋白质水平升高，肝脏中脂肪含量有降低的趋势（ P＝0．08）。由此可见，在本试验中，饲粮代谢能水平为11．30 MJ／kg、粗蛋白质水平为18％时，绍兴鸭的生产性能达到最佳。

摘要： 对茂春养殖基地2014年、2015年笼养绍鸭产蛋率、产蛋性能进行对比分析。结果表明，经科学管理后绍鸭产蛋率有显著提升，产蛋性能有了显著提高。笼养绍鸭过程中，加强科学管理能够提高绍鸭产蛋率，提升产蛋性能。

摘要： 特征特性 绍兴鸭体型小巧、体躯狭长，嘴长颈细，背平直腹大，臀部丰满下垂，站立或行走时躯体向前昂展，倾斜呈45°，似“琵琶”状。根据毛色特点不同，可分为“红毛绿翼梢系”、“带圈白翼梢系”、“白羽系”和产青壳蛋的“青壳蛋系”等四个品系。绍兴鸭具有体型小、产蛋多、饲料省、成熟早和适应性强等特点，饲养历史悠久，遗传基因稳定，是我国优良的蛋用型鸭种。

摘要： 以绍兴鸭为材料,选择与生长发育密切相关的候选生长激素(growth hormone,GH)基因,通过直接测序方法扫描其单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点,并分析其与生长性能的关联性.结果表明:在GH基因的2 514 A＞G和2 691 C＞T处检测到2个SNP位点,且2个基因座均处于Hardy Weinberg平衡状态.最小二乘法分析表明,GH基因(2 691 C＞T)TT基因型个体的6周龄体质量、8周龄体质量、12周龄龙骨长、53周龄胸宽显著高于CT基因型个体(P＜0.05);TT基因型53周龄胸肌质量、腹脂质量、腹脂率显著高于CT和CC基因型个体(P＜0.05).研究为在本品种选育中监测绍兴鸭公鸭的生长发育和充分利用淘汰种公鸭肉用价值提供了一定的参考材料,同时从分子水平上丰富了绍兴鸭遗传信息.

摘要： 本实验以绍兴鸭为材料,选择了与生长发育密切相关的候选基因PPAR γ基因,通过直接测序方法扫描其SNP位点,并分析其与生长性状和屠体性状的关联性,结果表明:在PPARγ基因的8169 A＞C处检测到1个SNP位点,且处于Hardy-Weinberg平衡状态;最小二乘法分析表明,PPARγ基因(8169 A＞C)的AC基因型个体的8周龄体重显著高于CC基因型个体(P＜0.05),CC基因型个体12周龄半潜水长、53周龄胫围显著高于AA基因型个体(P＜0.05);结果分析得知,不同基因型对屠体性状没有显著影响.研究为在本品种选育中监测绍兴鸭的生长发育和充分利用淘汰种公鸭肉用价值提供一定的参考材料,同时从分子水平丰富绍兴鸭遗传信息.

摘要： 本实验以绍兴鸭为材料,选择了与生长发育密切相关的候选基因GH基因,通过直接测序方法扫描其SNP位点,并分析其与生长性能的关联性,结果表明:GH基因的2514G＞A和2691T＞C处检测到2个SNP位点,且两个座位均处Hardy-Weinberg平衡状态.最小二乘法分析表明,GH基因(2691T＞C)TT基因型个体6周龄体质量、8周龄体质量、12周龄龙骨长、53周龄胸宽显著高于CT基因型个体(P＜0.05);TT基因型53周龄胸肌重、腹脂重、腹脂率显著高于CT和CC基因型个体(P＜0.05).研究为在本品种选育中监测绍兴鸭公鸭的生长发育和充分利用淘汰种公鸭肉用价值提供一定的参考材料,同时从分子水平丰富绍兴鸭遗传信息.

摘要： 选用120只160日龄绍兴鸭,随机分成2组,每组设2个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加105CFU/kg枯草芽孢杆菌,持续饲喂35天.试验结束后,分别测定盲肠微生物菌群和血清生化指标.结果显示:与对照组相比,试验组试验鸭的产蛋率显著提高(P＜0.05);盲肠总活菌(需氧)和乳酸杆菌数量显著提高(P＜0.05);血清中血氨极显著降低(P＜0.01),尿酸、胆固醇也显著降低(P＜0.05),而碱陆磷酸酶活性显著升高(P＜0.05);血清中IgG含量极显著提高(P＜0.01),IgA和IL-2也显著提高(P＜0.01);血清中SOD、T-AOC显著提高(P＜0.05),MDA显著降低(P＜0.05),而肝脏中T-AOC也有显著提高(P＜0.05).本研究提示,日粮中添加枯草芽孢杆菌改善肠道微生物菌群,提高机体免疫力,增强体内抗氧化能力,从而提高绍兴鸭的生产性能。

摘要： 通过亲本选育、杂交组合筛选和最优组合产蛋性能测定等3个阶段对绍兴鸭进行配套系选育.结果表明:5个纯系中500日龄产蛋量以PT和RE为最高,分别达302.16和288.00个,总蛋重以RE和PT为最佳,分别为19.68和18.93kg;10个杂交组合中以P×JⅡ和R×JⅡ具有最佳的产蛋性能,300日龄总蛋重分别为9.89和8.90kg,产蛋量分别为153.7和131.0个;500日龄产蛋量P×JⅡ为325.32个,R×JⅡ为320.3个,总蛋重则分别为21.87和22.06kg,产蛋期蛋料比分别为1:2.655和1:2.73,产蛋期成活率分别为96.84％和97.99﹪;P×JⅡ是青壳蛋配套组合,而R×JⅡ为白壳蛋组合.

摘要： 本发明公开一种糖料蔗、绍兴麻鸭综合生态种养方法，包括麻鸭养殖地块的准备、种植糖料蔗、糖料蔗的管理、麻鸭放养和麻鸭的饲养管理，本发明利用糖料蔗与绍兴麻鸭的互利共生，创新了综合种养方式，使糖料蔗和绍兴麻鸭能够相互促进，大大提高了绍兴麻鸭的产量和质量，同时又获得了优质的生态糖料蔗，满足了人们对营养丰富的糖料蔗和绍兴麻鸭的需求，具有很好的经济效益和社会效益高，值得推广。

摘要： 本发明提供了一种同时检测鸭圆环病毒、鸭瘟病毒和鸭3型腺病毒的引物探针组合，属于畜禽疾病诊断技术领域，包括引物对和探针，所述引物对的上游引物的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，所述引物对的下游引物的核苷酸序列如SEQ ID No.2所示；所述探针包括鸭圆环病毒探针、鸭瘟病毒探针和鸭3型腺病毒探针，所述鸭圆环病毒探针的核苷酸序列如SEQ ID No.3所示，所述鸭瘟病毒探针的核苷酸序列如SEQ ID No.4所示，所述鸭3型腺病毒探针的核苷酸序列如SEQ ID No.5所示。采用本发明提供的引物探针组合能够同时检测出鸭圆环病毒、鸭瘟病毒和鸭3型腺病毒。

摘要： 本发明公开一种糖料蔗、绍兴麻鸭综合生态种养方法，包括麻鸭养殖地块的准备、种植糖料蔗、糖料蔗的管理、麻鸭放养和麻鸭的饲养管理，本发明利用糖料蔗与绍兴麻鸭的互利共生，创新了综合种养方式，使糖料蔗和绍兴麻鸭能够相互促进，大大提高了绍兴麻鸭的产量和质量，同时又获得了优质的生态糖料蔗，满足了人们对营养丰富的糖料蔗和绍兴麻鸭的需求，具有很好的经济效益和社会效益高，值得推广。

摘要： 本发明公开了防治鸭圆环病毒病、新型鸭呼肠孤病毒病和鸭腺病毒病3型的三联灭活疫苗及其制备方法，所述三联灭活疫苗包括免疫上有效量的灭活抗原和免疫佐剂，所述灭活抗原包括鸭圆环病毒抗原、新型鸭呼肠孤病毒抗原和鸭腺病毒病3型抗原。本发明进一步公开了制备所述三联灭活疫苗的方法。本发明的防治鸭圆环病毒病、新型鸭呼肠孤病毒病和鸭腺病毒病的3型三联灭活疫苗安全性良好，不会产生抗原成份的相互干扰或影响。免疫保护效力试验证明，本发明三联灭活疫苗能够同时预防鸭呼肠孤病毒，鸭圆环病毒和鸭腺病毒病3型，可避免多次接种免疫出现的不良反应，具有制备方法简单、方便、多效、低成本、疫苗效价含量高等优点。

摘要： 本公开涉及鸭圆环病毒、鸭腺病毒和鸭坦布苏病毒的三重PCR检测引物组，所述三重PCR检测引物组包括第一引物对、第二引物对和第三引物对：所述第一引物对具有SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示核苷酸序列对；所述第二引物对具有SEQ ID NO.3和SEQ ID NO.4所示核苷酸序列对；所述第三引物对具有SEQ ID NO.5和SEQ ID NO.6所示核苷酸序列对。本公开还提供了鸭圆环病毒、鸭腺病毒和鸭坦布苏病毒的三重PCR检测试剂盒，本公开的检测试剂盒可以同时检测鸭圆环、鸭腺病毒和鸭坦布苏病毒的混合感染或者单一感染情况，减轻工作量且极大程度缩短检测时间，达到快速检测病原的目的。

摘要： 本发明公开了防治鸭圆环病毒病、新型鸭呼肠孤病毒病、鸭病毒性肝炎和鸭腺病毒3型的四联灭活疫苗，所述四联灭活疫苗包括免疫上有效量的灭活抗原和免疫佐剂，所述灭活抗原包括鸭圆环病毒抗原、新型鸭呼肠孤病毒抗原、鸭肝炎病毒抗原和鸭腺病毒3型抗原。本发明鸭圆环病毒病、新型鸭呼肠孤病毒病、鸭病毒性肝炎、鸭腺病毒3型四联灭活疫苗安全性良好，不会产生抗原成份的相互干扰或影响。免疫保护效力试验证明，本发明四联灭活疫苗能够同时预防鸭呼肠孤病毒，鸭圆环病毒，鸭肝炎病毒和鸭腺病毒3型，可避免多次接种免疫出现的不良反应，具有制备方法简单、方便、多效、低成本、疫苗效价含量高等优点。

摘要： 本发明公开了用于绍兴鸭品种鉴定的SNP位点组合及其应用，所述SNP位点组合选自SX1P位点到SX8P位点中的任1到8种。本发明还公开了用于鉴定绍兴鸭品种的SNP位点的引物组合。通过检测这8个SNP位点的基因型来联合判断待测个体是否属于绍兴鸭。这种方法操作简便，准确性高，可以有效打击市场假冒绍兴鸭的泛滥程度。

摘要： 本发明公开一种白颈绍兴鸭的养殖方法，将白颈绍兴鸭分为幼鸭期、中鸭期以及大鸭期，幼鸭期喂食幼鸭饲料，中鸭期喂食中鸭饲料，大鸭期喂食大鸭饲料，通过在养殖的圈养的场地的地面装设有鹅卵石，促使鸭子肌肉得到充分锻炼，使肉质更加鲜美，以及通过增加鸭子用嘴部啄击石头的行为，嘴部得到锻炼，进而促使鸭子在后续河边饲养时，增加鸭子的捕食能力，捕食能力使得饲料使用量降低，饲养成本降低。同时，鸭子嘴部啄击石头的过程中，鸭脖子得到充分锻炼，促使鸭脖部位的肉质更好。

摘要： 本发明公开了用于绍兴鸭品种鉴定的SNP位点组合及其应用，所述SNP位点组合选自SX1P位点到SX8P位点中的任1到8种。本发明还公开了用于鉴定绍兴鸭品种的SNP位点的引物组合。通过检测这8个SNP位点的基因型来联合判断待测个体是否属于绍兴鸭。这种方法操作简便，准确性高，可以有效打击市场假冒绍兴鸭的泛滥程度。

摘要： 本发明公开一种白颈绍兴鸭的养殖方法，将白颈绍兴鸭分为幼鸭期、中鸭期以及大鸭期，幼鸭期喂食幼鸭饲料，中鸭期喂食中鸭饲料，大鸭期喂食大鸭饲料，通过在养殖的圈养的场地的地面装设有鹅卵石，促使鸭子肌肉得到充分锻炼，使肉质更加鲜美，以及通过增加鸭子用嘴部啄击石头的行为，嘴部得到锻炼，进而促使鸭子在后续河边饲养时，增加鸭子的捕食能力，捕食能力使得饲料使用量降低，饲养成本降低。同时，鸭子嘴部啄击石头的过程中，鸭脖子得到充分锻炼，促使鸭脖部位的肉质更好。