细菌总数

摘要： 环境水检测中最常见的检测为细菌计数。常规的计数方法主要是平板计数法和通用的显微计数法,但是这两种方法误差大、耗时长,且平板法只能计数活菌。流式细胞术用于菌体计数可以快速得到细菌总数,若检测的是一定体积样品中的菌数,即可得知菌浓度,同时可区分活菌和死菌,获得活菌百分比。研究了流式细胞术检测环境水中细菌总数的方法,采用荧光性染料进行染色,不同稀释度水样进入流式细胞仪分析、计数。同时与国家标准检测方法进行比较,验证了其准确性和灵敏度。结果显示,在一定范围浓度下,流式细胞术检测环境水中的细菌总数与平板法成线性相关,检测结果的常用对数值基本一致,有很好的符合性。利用SYBR Green和DAPI可以检测活菌和死亡的菌体,更能反应出实际细菌总数。流式细胞术是一种比平板法检测细菌总数更加快速、准确的方法,极大地缩短了检测时间。

摘要： 自《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)实施以来,市场上涌现出各种针对生活饮用水样品的细菌总数检测方法。文中选取了检测中常见的营养琼脂异养菌平板计数(HPC)检测方法、R2A HPC检测方法、复合酶底物检测方法和ATP生物荧光检测方法,分别对标准物质样品和上海浦东某水厂样品进行了对比检测。结果表明,除ATP生物荧光法外,其余3种方法的检测结果均在标准物质样品真值的3倍标准偏差可接受范围内。培养法中HPC涂布检测方法对生活饮用水中微生物指标的检测灵敏性更高,但检测周期较长、人员和环境要求严格,在实际市场应用时需根据检测需求配套使用其他检测方法。而ATP生物荧光检测方法检测效率很高,平均单个样品检测时间为5 min,操作简单、环境要求较低,结果可以间接反映水中微生物含量,适用于时效性要求较高的检测任务。酶底物法可用于移动实验室等无法很好保证环境在无菌情况下的检测场景。

摘要： 2016~2020年对镇江市四个环境功能区每年6月、11月的空气微生物(细菌总数和霉菌总数)污染进行现状监测。本文根据有关评价标准,对镇江市4个环境功能区,五年内不同季节的空气微生物污染趋势及影响因素进行讨论分析。

摘要： 2020年全国细菌耐药监测网成员单位共1435所医院,其中上报数据医院共1432所。上报数据的成员单位中二级医院383所,三级医院1049所;经过数据审核,纳入数据分析的医院共有1371所,其中二级医院352所(25.7%),三级医院1019所(74.3%)。报告来自2019年10月~2020年9月的监测数据,以保留同一患者相同细菌第一株的原则剔除重复菌株后,2020年纳入分析的细菌总数为3249123株,其中革兰阳性菌占28.9%(939201/3249123),革兰阴性菌占71.1%(2309922/3249123)。

摘要： 一、目前矿泉水行业存在的食品安全性各国的饮用水标准都将微生物指标作为最重要的强制性指标。但是在WHO、美国EPA等最新标准中,细菌总数不再出现在标准之中,而对致病菌的控制则越来越严格。目前我国天然矿泉水主要执行的《GB8537-2018饮用天然矿泉水》国家标准,相比旧国标《GB8537-2008饮用天然矿泉水》,对感官要求、理化指标、微生物等多个指标的要求更加严格,对饮用天然矿泉水生产企业提出了更大的挑战。

摘要： 为研究射频技术对鲜榨籽瓜汁灭菌效果和风味的影响,通过单因素试验分析了射频加热系统极板间距、果汁体积、射频处理时间、果汁离心时间对鲜榨籽瓜汁杀菌效果及果汁温度的影响.利用响应面法建立二次多项数学模型,确定射频技术对鲜榨籽瓜汁处理的最佳工艺参数.结果表明:在籽瓜汁离心时间6 min的条件下,射频处理300 s、果汁体积30 mL、极板间距为125.756 mm进行鲜榨籽瓜汁杀菌处理效果最佳,可以使果汁中菌落总数对数值下降到1.828、温度52.17°C、感官评价(×10-1)12.6,而由于温度较低可有效抑制籽瓜在杀菌过程中产生的煮熟味和异味.同一籽瓜汁样品经过射频处理和水浴处理达到相同杀菌效果的条件下,比较处理前后果汁理化指标及风味变化程度,结果表明:射频(终温52.17°C、300 s)比水浴(80°C、300 min)达到细菌总数对数值2以下所用时间更少,对籽瓜汁理化指标及风味的影响小于水浴处理.

摘要： 水中细菌总数是衡量水体污染程度的重要指标,无论是地表水、地下水还是饮用水,其检测项目都含有微生物指标.微生物检测有定量和定性两种方式,一般多用定量检测,而肠道致病菌则需要采用定性检测.微生物的生长受环境因素影响,其在合适的条件下呈指数型生长,从而影响微生物检测的准确性.

摘要： 甲基营养型芽孢杆菌(BMF 04)是江苏海洋大学海洋科学与水产学院研究人员从连云港海域分离纯化得到的对多种植物病原真菌有较强抗菌作用的优良生防菌株。为进一步开发应用该菌株,以细菌总数和芽孢率为指标,通过单因素和响应面试验设计,优化固态发酵培养基配方和发酵条件,采用室内盆栽试验,测定了发酵物对黄瓜幼苗生长的影响。

摘要： 为了掌握规模化鸽场鸽舍内环境因素和环境中的细菌总数,为预防肉鸽疾病、保障健康提供科学依据,采用环境检测方法对南京市郊某规模化肉鸽场的4栋鸽舍进行空气质量检测.结果显示,鸽舍内春、夏、秋、冬的平均温度分别是15.69°C、29.94°C、21.44°C、4.33°C;平均相对湿度分别是79.53％、81.44％、78.24％、74.11％;平均风速分别是0.16 m/s、0.43 m/s、0.24 m/s、0.14 m/s;平均光照强度分别是37.251 x、39.121 x、38.531 x、38.081 x;环境中的细菌总数分别是22.6×103 cfu/m3、44.93×103 cfu/m3、39.86×103cfu/m3、14.99× 103cfu/m3.春、夏、秋季节的温度、光照强度等指标基本符合国家标准,冬季低于标准;相对湿度高于国家标准;风速低于国家标准.环境中的细菌总数夏、秋季节超出国家标准,冬、春季节在国家标准范围内.鸽舍环境中温度与细菌总数呈显著的正相关(P＜0.01);相对湿度、光照与细菌总数呈不显著的正相关(P＞0.05);风速与细菌总数呈显著性的负相关(P＜0.01).

摘要： 采用荧光显微镜直接计数法及2216E平板计数法对深圳海域水体细菌数量分布状况进行研究，结果发现细菌总数普遍高于可培养细菌总数1～2个数量级，可培养细菌所占的比例为0．13％～88．65％。清洁水域YMK001站位及污染严重的深圳湾GDN053站位始终是细菌总数的高发区。可培养细菌总数与细菌总数、CODMn，及BOD5相关关系不显著，不能准确反应细菌总数的变化趋势及环境水体有机物的存在状态；而细菌总数与CODMn及BODs相关关系显著且相对稳定，与环境水体有机物间呈现正相关关系。可见细菌总数相对于可培养细菌总数更适合于大范围海域的水质监测及不同海域的比较分析。

摘要： 采用BioLumix微生物实时荧光光电检测系统建立检测牛奶中细菌总数的标准曲线，并采用该系统对部分牛奶中的细菌总数进行了检测;同时采用该系统和国标培养方法对上述细菌检测进行了同步测试。结果显示原始样本中含菌浓度越高，Biolumix检测得出结果的速度越快。由于原料奶中细菌总数大多在103-106CFU／ml之间，传统平板计数方法通常需要48小时左右，而Biolumix系统通常只需3-7小时即可报告结果。

摘要： 通过使用ATP生物发光技术与FOSS细菌总数测洲定仪检测原料乳中细菌总数的比较验，确定了ATP生物发光技术与FOSS细菌总数测定仪的检测结果具有良好的相关性，且成本低廉，是一种值得推广的新型技术。

摘要： 为掌握南方冬季奶牛舍内的环境因素和细菌总数,为预防奶牛疾病、保障健康提供科学依据,采用环境检测方法对南京市郊两个规模化牧场中6栋半开放式牛舍进行空气质量检测.结果显示,2个牧场牛舍内的平均温度分别是5.7°C、6°C,相对湿度为63.45％、71.31％,风速为1.5m/s、1.1m/s,光照强度为75.4lx、68.53lx;细菌菌落总数为65.95×103cfu/m3、79.46×103cfu/m3;氨气含量为3.41mg/m3、5.02mg/m3.6栋牛舍内空气环境中细菌菌落总数为B牧场产房＞A牧场产房＞A牧场成母牛舍＞B牧场成母牛舍＞B牧场犊牛舍＞A牧场犊牛舍;氨气的含量2个牧场比较差异极显著(P＜0.01),同一牧场不同的牛舍之间差异极显著(P＜0.01).温度、湿度、风速和照度等环境指标在国家标准范围内,氨气的含量都在20mg/m3之下,符合畜牧场环境质量标准,细菌菌落总数严重超标.分析结果可得,冬季牛舍内相对湿度与空气中细菌菌落总数和氨气含量呈正相关,风速、光照强度与细菌菌落总数和氨气含量呈负相关.

摘要： 本研究通过现场实地调研,选择常州市骨干河道北塘河(勤丰桥、三井河桥、红菱桥、北塘桥)、断头河浜柴支浜南支(柴支浜北、柴支浜中)、连通河道通济河(通济河东、通济河中、通济河西)和三井河(易买得、三井桥、三井西桥)共4个河道及示范区上游1点(塘北桥)共13个采样点作为研究对象,对13个采样点的常规化学水质指标、重金属含量、细菌总数及微生物DNA浓度进行测试,结果表明:断头河浜柴支浜南支和连通河道通济河化学有机物含量相对较大,污染相对严重:13个采样点中六价铬、总铬、镉、铜、铅、镍、汞几项重金属含量在检出限附近或未检出,锌、铁、砷、锰有检出,但未对水质造成破坏;城市河道水质指标的相关性分析表明有机物含量高,氮、磷丰富的水体环境,细菌总数和微生物DNA含量较高.

摘要： 采样仪器使用撞击式空气微生物采样器(Andersen采样器FA-2型).不同环境功能区对比监测研究主要通过确定有代表性的4个监测点,其中固定点3个:分别设在工业区、居民区、风景区.辅助点位1个:位于商业区,进行不定期的对照监测.不同季节对比监测研究主要通过同一个点位不同季节(如一年的春、夏、秋、冬四季)采样分析,弄清其随季节的变化规律性.连续24 h采样是指昼夜24 h间每隔2h采一次样,进行分析研究.结果表明,细菌总数最高值出现在6时,为1 215 cfu/m3,最低值出现在14时,为393 cfu/m3,最高值是最低值的3.1倍,其昼夜变化幅度较大;霉菌总数最高值出现在2时,为602 cfu/m3,最低值出现在8时,为359 cfu/m3,最高值是最低值的1.7倍,其昼夜变化幅度较小.

摘要： 对湛江市场常见品牌的软包装即食海蜇丝制品的感官、理化,细菌学品质进行了分析,并对产品中残存细菌的安全性进行了评价。结果表明:产品水分含量、盐分含量、水分活度和pH值分别为93.56%～95.03%,2.36%～3.42%、0.973～0.988、4.13～5.07,差别较大。其中Nacl含量和水分含量分别对产品的色泽和口感有一定的影响,Nacl含量过低,产品色泽偏暗;水分含量过高,产品的脆度与韧性降低。产品的细菌总数平均为2.6×102cfu/g,大肠菌群数均＜30MPN/100g,副溶血性弧菌均＜3.0MPN/g。未检出沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌及凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌等潜在病原菌。分离获得36株细菌,经形态学鉴定主要是革兰氏阴性杆菌(88.9%)、少量的革兰氏阳性无芽孢球菌(8.3%)、极少量的革兰氏阳性有芽孢杆菌(2.8%)。因此,在适宜的贮藏环境下,完全可以确保软包装即食海蜇丝制品的感官品质、营养特性、货架寿命和卫生安全的统一。

摘要： 为了确定速冻肉馅在冻融过程中影响其品质变化的关键因子，该试验以猪后腿肉为原料，按一定的工艺进行速冻加工，于-18°C冻藏，研究速冻肉馅在冻融过程中的品质变化。结果表明速冻肉馅在第16d即第三次冻融时开始发生品质变化，其TVB-N值为9.5019mg/100g，细菌总数为4.13lgcfu/g。因此，为保证肉馅正常的货架期，其解冻次数不能超过3次。

摘要： 为了研究冷却肉在不同包装条件下的品质变化及建立微生物预测模型进行预报，本实验采用将冷却肉用托盘、真空和气调包装的方式放置4°C，7°C和10°C下贮藏，分别测定不同贮藏时间的色差L*值，pH值，TVBN值和细菌总数。结果表明：L*值和pH值先降低后升高，而TVBN值和细菌总数持续增高，且不同包装差异明显。应用修正的Gompertz函数能很好的描述腐败微生物在不同温度下的生长动态。温度对最大比生长速率和延滞时间等动力学参数的影响，采用平方根模型呈现良好的线性关系（R2=0.9717和0.9197），表明该模型是可信的。

摘要： 本实用新型涉及细菌菌落计数设备技术领域，尤其涉及用于细菌菌落总数检测项目中营养琼脂培养基倾注及混匀设备，解决了现有细菌菌落计数过程中人工手动倾注营养琼脂培养基的量不易控制、无法同时进行摇匀、摇匀过程费时费力，存在较大的误差的缺点，包括装置壳体，所述装置壳体的底部内侧安装有控制装置，装置壳体的顶部两侧还通过支架固定有位于装置壳体上方的顶板，所述顶板通过螺栓固定有两个固定座，其通过固定座分别卡接固定有液压缸和定量筒，利用控制装置的触控面板向PLC发送指令，使得PLC通过编程实现对混匀电机和液压缸进行实时控制，便于向平皿的内部注入定量的营养琼脂培养基，并自动进行摇匀操作，自动化程度高，省时省力，降低误差。

摘要： 本发明提供了一种快速同步多重检测样品中单增李斯特菌和细菌总数的方法和检测试剂盒。使用可以标记全部细菌的红色荧光探针对细菌总数进行标记，区分样品中的细菌和其它背景颗粒：同时，使用绿色荧光探针通过化学基团交联的单增李斯特菌抗体，区分样品中的单增李斯特菌和非单增李斯特菌；通过流式分析仪同时计数红色和绿色荧光信号，实现单增李斯特菌和细菌总数的同步检测。本方法能够同时检测单增李斯特菌和细菌总数，操作简单便捷，耗时短，大多数样品均可在0.5h内完成检测。

摘要： 本发明的目的是建立一种快速测定发光细菌活细菌总数的方法，特别是一种基于MTT显色原理的活细菌计数方法。本发明采用MTT比色法测定发光细菌活菌数，通过对MTT比色法的检测条件进行了优化选择。确定最佳的测定发光细菌活细菌总数的方法。本发明首先将MTT和活菌体内琥珀酸脱氢酶反应生成的产物formazan溶于DMSO后，在400nm一800nm范围内测定光吸收值，确定检测的最大吸收波长为500nm。通过优化时间、温度对吸光值的影响，确定最佳的测定条件为：反应时间2h，反应温度25°C。本发明检测原理新颖，检测方法简便快速，重复性好，可适用于食品卫生与安全、环境检测等领域发光细菌活细胞数量的定量检测。同时可应用于微生物学、免疫学以及其他学科的实验中，作为活细菌材料活性和数量的测定。本发明还可发展成为细菌总数测定的方法，用于替代传统的测定活体细胞总数的方法。

摘要： 本发明涉及一种对虾体内可培养细菌总数检测功能液、系统及方法，属于微生物检测领域，所述功能液的成分及终浓度为0.5%胰蛋白胨、0.3%酵母浸粉、0.1%葡萄糖、0.05%1‑丁基‑3‑甲基咪唑四氟硼酸盐和0.02%十二烷基硫酸铵。本发明还提供了一种对虾体内可培养细菌总数的检测系统，所述检测系统包括自动电子微生物生长曲线分析仪，其激励频率设定为30KHz，检测管、所述功能液和对检测管封口的装置。本发明还提供了一种检测对虾体内可培养细菌总数的方法，所述方法在检测对虾样品时无需匀浆和取样步骤，可实现对完整对虾生物体体内可培养细菌总数的检测，操作简便，效率高。

摘要： 本发明公开了一种基于多波长反射光谱快速测定细菌总数的装置及其方法，包括：发光元件，用于发出连续的光束；单色器，设于光束的射出方向上，用于将光束分离成不同波长的单色光；积分球，接收单色器分离的单色光，并对漫反射的单色光进行汇聚；恒温元件，设于积分球内，用于使标准样品保持恒温，单色光照射到恒温标准样品后产生漫反射；光电转换元件，连接积分球，用于将光信号转化为电信号；示波器，连接光电转换元件，用于读取、计算并记录所述光电转换元件传导的电信号。本发明解决了现有的检测方法由于细菌个体大小、样品状态以及颜色不同造成检测结果误差较大的技术问题，从而实现快速且准确测定细菌总数的目的。

摘要： 本发明公开了一种便携式细菌总数采样仪，包括框体，所述框体内部底端一侧固定设置有蓄电池，所述框体内部底端一侧固定设置有放置板，所述放置板顶端固定设置有仪体，所述放置板两侧前端、后端均固定设置有滑块。本发明在对仪体进行使用时把盖板打开且通过滑槽和滑块的配合使用拉动放置板往上移动并带动安装在放置板上端的仪体往上移动，且滑块在滑槽内部移动时均拉动拉板往远离通孔的一侧的移动并带动限位块往远离通孔的一侧移动，当放置板和滑块移动到相对位置时再同时松开拉板，并通过安装在凹口内部之间的固定弹簧带动限位块进行复位，且均使限位块穿过通孔与开设在滑块一侧的限位口内部嵌合对接对滑块进行固定。

摘要： 一种快速同步多重检测样品中志贺氏菌和细菌总数的方法和检测试剂盒，使用可以标记全部细菌的红色荧光探针对细菌总数进行标记，区分样品中的细菌和其它背景颗粒：同时，使用绿色荧光探针通过化学基团交联的志贺氏菌抗体，区分样品中的志贺氏菌和非志贺氏菌；通过流式分析仪同时计数红色和绿色荧光信号，实现志贺氏菌和细菌总数的同步检测。本方法能够同时检测志贺氏菌和细菌总数，操作简单便捷，耗时短，大多数样品均可在0.5h内完成检测。

摘要： 本实用新型属于细菌总数采样仪技术领域，尤其是一种空气中细菌总数检验用采样仪，包括防护壳、调位机构、采样仪、移位机构和把手，所述防护壳的内部设有调位机构，所述调位机构顶端的内部设有采样仪，所述防护壳内腔的底面设有移位机构，所述防护壳两侧面的中部均固定安装有把手，所述调位机构包括隔板、轴承一、封盖、对位杆、传动板、传动孔、从动杆、从动齿轮、轴承二、主力杆、主力齿轮和摇把。该空气中细菌总数检验用采样仪，通过对细菌检验用采样仪的改进，首先可以快速完成采样仪的取出和收纳，这样就可以很大程度增加工作人员对细菌的检验速率，然后还可以促使采样仪具备便于移动和便于固定的功能。

摘要： 本实用新型公开了一种快速检测细菌总数的装置，属于细菌检测领域，包括支撑块，所述支撑块的顶部固定连接有检测箱，所述检测箱的侧面活动套接有菌液管；通过设置控制器，当需要检测细菌的总数时，启动摄像头，使得摄像头得以将载玻片表面的细菌影像转化为数据信号并通过输出端输入到控制器内部，从而使得控制器将数据信号转化为图像信息并通过输出端输入到显示器内部，进而使得显示器将图像信息放大后直观的显示出来，使得检测员得以快速的对显示器显示出的细菌数量进行统计，从而使得通过对比载玻片表面细菌存在的面积计算出菌液内部细菌的总数，进而极大的节约了检测细菌总数时所需要的时间。

摘要： 本实用新型公开了一种便携式细菌总数采样仪，包括框体，所述框体内部底端一侧固定设置有蓄电池，所述框体内部底端一侧固定设置有放置板，所述放置板顶端固定设置有仪体，所述放置板两侧前端、后端均固定设置有滑块。本实用新型在对仪体进行使用时把盖板打开且通过滑槽和滑块的配合使用拉动放置板往上移动并带动安装在放置板上端的仪体往上移动，且滑块在滑槽内部移动时均拉动拉板往远离通孔的一侧的移动并带动限位块往远离通孔的一侧移动，当放置板和滑块移动到相对位置时再同时松开拉板，并通过安装在凹口内部之间的固定弹簧带动限位块进行复位，且均使限位块穿过通孔与开设在滑块一侧的限位口内部嵌合对接对滑块进行固定。