紫菜薹

摘要： 紫菜苔颜色红紫,胡萝卜素、膳食纤维丰富,还含有钙、铁、磷等多种矿物质,吃起来清甜多汁,口感脆嫩。紫菜苔性味甘凉,低脂肪富纤维,具有散瘀消肿、活血化瘀的功效;多食用还可以降血脂、有效改善便秘。

摘要： 紫菜苔是仪征市的重要特色蔬菜,栽培过程中需要多次人工去叶,费时费工.本试验探讨了利用生长延缓剂处理代替人工去叶,控制植株营养生长的可行性.结果表明,紫菜苔栽培过程中可于4叶期用100mg/L多效唑喷施代替人工去叶操作,产量与品质与人工去叶处理相比无显著差异,每亩可减少用工34小时,节约总成本约305元.

摘要： 红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名为“紫菜苔”，红菜苔吃起来清甜中带些苦味，恰恰就是这种味道最迷人。

摘要： 以紫菜苔为材料,研究紫菜苔色素的提取和纯化工艺,为紫菜苔色素的推广应用提供理论基础和试验数据.结果表明,水浴提取的最佳工艺条件:水浴温度90°C,水浴时间3.0 h,水浴固液比1:5,提取率2.6%.微波提取的最佳工艺条件:微波时间5 min,微波火力中高火,微波固液比1:5,提取率1.2%.

摘要： 苍南县主要农产品有蘑菇、四季柚、紫菜、席草和茶叶等，是当地农民收入的主要来源。这些农产品在各类农业展览会上多次荣获金奖，有一定的知名度和市场占有率。制作的蘑菇罐头、旅游休闲草席、紫菜苔以出口外销为主，农产品的商品附加值得到了成倍提高。

摘要： 通过甘蓝型油菜Ogura细胞质雄性不育材料与紫菜苔的种间杂交和连续回交,获得了稳定的紫菜苔Ogura细胞质雄性不育系.细胞形态学研究表明,该不育系的花药发育兼有无花粉囊型和单核败育型的特征.由于没有造孢细胞的形成或造孢细胞退化,不育系最多只有1～2个花粉囊,而可育系都是4个花粉囊.发育起来的不育系花粉囊里面的小孢子到单核期后不再向前继续发育,而是迅速退化以至解体,开花前彻底败育.在减数分裂前期,不育系绒毡层细胞中已经出现液泡,有肥大趋势,在单核小孢子退化以后绒毡层还很发达,而正常花药绒毡层的发育在减数分裂过程中达到高峰,四分体时出现退化迹象,开花前已完全解体.

摘要： @@紫菜苔为湖北省特产蔬菜，是华中农业大学晏儒来教授用野生菜苔培育出来的，主要食用花苔。rn紫菜苔营养十分丰富，干物质含量3.25～6.02％，蛋白质每百克干物质中占18.5％～21. 2％，有较高的含糖量，可溶性糖占干重29.74％～45.07％，并含较高的维生素C，每百克鲜重中含维C 29.45～52.15mg。此外，紫菜苔还富含人体必需的微量元素，且品质柔嫩，风味别致，鲜艳美观，深受人们的喜爱。

摘要： 以Ｏｇｕｒａ细胞质雄性不育紫菜苔（ＡＡ，２ｎ＝２０）为母本，以不同萝卜品种（ＲＲ，２ｎ＝１８）为父本进行杂交，获得了大量的属间杂种。杂种Ｆ１幼苗在低温下子叶及真叶均不缺绿。以红萝卜为父本获得的杂种Ｆ１植株叶柄、叶脉呈紫红色；以白萝卜为父本获得的杂种Ｆ１植株叶柄、叶脉不呈紫红色。所有的杂种Ｆ１植株都开白花，蜜腺正常，雄配子高度不育，但是雌配子具有部分育性。杂种Ｆ１花粉母细胞的染色体数目为预期的２ｎ＝１９，染色体平均配对构型为１５．５３Ⅰ＋１．３４Ⅱ＋０．２５Ⅲ＋０．０１Ⅳ，多数染色体以单价体的形式存在，但也有一些二价体、三价体甚至四价体，最多达到６Ⅰ＋３Ⅲ＋１Ⅳ，参加配对的染色体数达到１３条，表明Ａ染色体组和Ｒ染色体组具有一定的同源性。对该杂种的遗传及育种意义进行了讨论。

摘要： 含花粉的西菜 花粉食品是营养价值较高的食品。除了富含维生素、蛋白质外,还含有大量人体必需的磷、钾、钙等矿物质,主要品种有芥蓝菜、紫菜苔、青菜花等。

摘要： 本发明涉及一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的技术和方法，属于海洋产品深加工技术领域。其特征是以紫菜为原料，经浸提、过滤、添加壳聚糖、调节pH、充分搅拌、静置、离心等工艺后，获得的紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖去除率可达85～95％和70～80％。本发明为紫菜提取液中小分子活性成分(如牛磺酸)的分离纯化奠定了良好的基础。由于采用食品级壳聚糖为絮凝剂且无任何有机溶剂或生物制剂添加，因而整个过程绿色、环境友好，获得的紫菜蛋白和紫菜多糖可直接作为医药或功能食品原料，提高了生产的附加值。本方法操作工艺简单，工业化程度较高，生产成本低，获得的副产品在医药及功能食品中具有广泛应用价值。

摘要： 一种油菜苔高效种植有机立体箱，属于原生态的立体农业有机种植领域，变换营养液的成分后还能够种植莴笋，在种植箱内的横向均匀分布有层次板，在种植箱内的底部和层次板的上面均匀放有拱形板，在拱形板上铺有种植营养层。营养供给腔的挡板上有营养输送孔与五通管连接清水罐、消毒液罐、营养储液罐和空气储压罐的管道连接。油菜苔高效种植有机立体箱的结构简洁、合理，适合油菜苔的种植环境，种植油菜苔方便和容易操作，便于规模化和产业化种植油菜苔，种植过程中把鸡粪和猪粪进行了环保处理，种植的油菜苔产量高、品质好，产业化的商业价值高；油菜苔种植基能够重复多次种植，降低了油菜苔的种植成本。

摘要： 本发明涉及一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的方法，属于海洋产品深加工技术领域。其特征是以紫菜为原料，经浸提、过滤、添加壳聚糖、调节pH、充分搅拌、静置、离心等工艺后，获得的紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖去除率可达85～95％和70～80％。本发明为紫菜提取液中小分子活性成分(如牛磺酸)的分离纯化奠定了良好的基础。由于采用食品级壳聚糖为絮凝剂且无任何有机溶剂或生物制剂添加，因而整个过程绿色、环境友好，获得的紫菜蛋白和紫菜多糖可直接作为医药或功能食品原料，提高了生产的附加值。本方法操作工艺简单，工业化程度较高，生产成本低，获得的副产品在医药及功能食品中具有广泛应用价值。

摘要： 本发明提供了一种紫菜加工机的剥离装置，该剥离装置通过设置第一摇杆、第二摇杆以及在第一摇杆和第二摇杆的作用下做平移运动的平移连杆，从而使得与平移连杆相连的吸菜盒在放菜位置和剥离位置之间可移动。由于平移连杆做平移运动，其带动吸菜盒也做平移运动，从而吸菜盒能够准确地将剥离后的紫菜移动到放菜位置并进行放菜。此外，本发明的实施例提供的剥离装置能够对位于帘架的上表面的紫菜饼进行剥离。本发明的实施例提供的剥离装置的剥菜过程简单、合理、准确度高。

摘要： 本实用新型公开的是一种紫菜加工用新型烤紫菜机，包括机箱、烤紫菜组件和裁切槽体，烤紫菜组件和裁切槽体分别固设于机箱的后侧和前侧，机箱内侧设置有伺服电机和发热电机且分别与裁切槽体和烤紫菜组件连接，烤紫菜组件包括底座和盖体，底座前侧设有卡紧扣，卡紧扣活动卡紧盖体，裁切槽体内侧装设有裁刀组件。本实用新型通过机箱顶部的前后侧分别设置裁切槽体和烤紫菜组件，实现紫菜的烘烤和裁切，提高加工效率，节约人工；烤紫菜组件的底座和盖体设有发热电丝，可进行双面烘烤，提高口感；通过裁切槽体内置裁刀组件，并可根据产品厚薄度通过调节旋钮调节，简单实用，本实用新型结构新颖，简单实用，能够很好提高产能，适合推广。

摘要： 本实用新型提供了一种紫菜加工机的剥离装置，该剥离装置通过设置第一摇杆、第二摇杆以及在第一摇杆和第二摇杆的作用下做平移运动的平移连杆，从而使得与平移连杆相连的吸菜盒在放菜位置和剥离位置之间可移动。由于平移连杆做平移运动，其带动吸菜盒也做平移运动，从而吸菜盒能够准确地将剥离后的紫菜移动到放菜位置并进行放菜。此外，本实用新型的实施例提供的剥离装置能够对位于帘架的上表面的紫菜饼进行剥离。本实用新型的实施例提供的剥离装置的剥菜过程简单、合理、准确度高。

摘要： 本发明涉及一种紫菜苔同步生产功能性配料和粉状食品的制备方法，将紫菜苔的花芽及嫩茎经湿法研磨和超微粉碎、风味包埋和喷雾干燥技术制备紫菜苔功能性配料；或者以食用紫菜苔整株为原料，经微波真空干燥、低温微粉碎得到紫菜苔营养蔬菜全粉；采用循环超声水溶液提取、膜分离与树脂纯化相结合方法对紫菜苔中高度酰基化的花色苷类天然色素进行提取分离纯化，制备出天然、安全、高效的功能性食品添加剂。本发明制备的紫菜苔保留了紫菜苔的主要营养、原本特征风味及活性成分，配合紫菜苔天然红色素，可广泛应用于面制品、饮料等食品加工业，亦可作为天然抗氧化剂用于功能性饮品、膳食补充剂和日用消费品等。

摘要： 本发明涉及化肥领域，特别涉及一种紫菜苔专用增色增产叶面肥。该叶面肥中包括硼酸、磷酸二氢钾、硫酸镁、蔗糖，在紫菜苔陆续抽苔期开始喷施所述叶面肥，直到温度降低可在自然条件下产生颜色较深的花茎为止，停止喷施。本发明所述的叶面肥配方无论在紫菜苔的增色效果还是增产方面都显著优于常见市售增色叶面肥，主要作用原理为：硼和磷促进花茎生长发育，钾和镁有助于花菁素形成。通过对紫菜苔花茎中的紫色素提取物进行离体试验，发现较低的pH值和蔗糖有利于紫色的稳定。为此，在配方中以硼酸代替常用的硼砂，使整个溶液呈微酸性，同时加入蔗糖作为稳定剂，田间试验表明效果好。

摘要： 本发明涉及一种紫菜苔同步生产功能性配料和粉状食品的制备方法，将紫菜苔的花芽及嫩茎经湿法研磨和超微粉碎、风味包埋和喷雾干燥技术制备紫菜苔功能性配料；或者以食用紫菜苔整株为原料，经微波真空干燥、低温微粉碎得到紫菜苔营养蔬菜全粉；采用循环超声水溶液提取、膜分离与树脂纯化相结合方法对紫菜苔中高度酰基化的花色苷类天然色素进行提取分离纯化，制备出天然、安全、高效的功能性食品添加剂。本发明制备的紫菜苔保留了紫菜苔的主要营养、原本特征风味及活性成分，配合紫菜苔天然红色素，可广泛应用于面制品、饮料等食品加工业，亦可作为天然抗氧化剂用于功能性饮品、膳食补充剂和日用消费品等。

摘要： 本发明公开了一种紫菜苔细胞质雄性不育系的选育方法，它包括以下步骤：1）利用芥菜型油菜细胞质雄性不育材料hau CMS为母本，以紫菜苔自交不亲和系紫菜苔“九月鲜”为父本，进行远缘杂交，分离杂交株的种胚并胚挽救培养后移栽大田获得种间杂种F1；2）选择种间杂种F1中的不育株为母本，以紫菜苔“九月鲜”为轮回亲本连续回交6代，即得到所述的紫菜苔细胞质雄性不育系。本发明选育得到的紫菜苔细胞质雄性不育系901A具有不育性稳定，且不受环境和遗传背景的影响等特点，连续5年10代种植并进行育性鉴定，该不育系的不育度和不育株率均为100%。