紫苏

摘要： 为了改善巴沙鱼(Pangasius bocourti)片的腥味,本文采用紫苏水提物对巴沙鱼片进行脱腥处理。以腥味值和色差值为指标,结合电子鼻辅助分析进行单因素实验,通过正交试验优化其脱腥工艺参数,并采用气相色谱-质谱联用技术(Gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS)分析脱腥前后巴沙鱼片中挥发性发化合物差异。结果表明,脱腥最优工艺条件为:紫苏水提物浓度3%、脱腥时间60 min、脱腥温度20°C。此条件下,鱼片无明显土腥味,肉色白皙且带有淡淡的紫苏香气。经紫苏水提物脱腥后,鱼肉中己醛、壬醛、1-辛烯-3-醇等主要腥味物质大大减少。由此可知,紫苏水提物能有效降低巴沙鱼的腥味,改善鱼片的风味特性,为今后进一步开发利用和产业化生产巴沙鱼提供理论依据。

摘要： 为揭示根系在褪黑素缓解植物镉胁迫效应中的作用,利用水培实验探讨了外源褪黑素对不同浓度镉处理(0、2、10 mg·kg^(-1))下紫苏(Perilla frutescens)生长、根系形态及解剖结构、镉及相关必需元素含量等的影响。结果显示:镉处理显著抑制了紫苏地上部生长,未造成紫苏根系生物量显著改变,但根系形态和解剖结构发生显著变化,长度变短、直径变粗、表面积减小、中柱变粗、皮层占横切面的比例降低;低浓度镉处理的紫苏在添加外源褪黑素后,地上部生物量显著提高,根系镉含量和累积量、镉转运系数以及地上部镉含量和累积量显著下降,同时根系长度变长、中柱变细、皮层占比增加,根系中锌和铁的含量显著增加;高浓度镉处理的紫苏在添加外源褪黑素后,镉转运系数和地上部累积量显著降低,根系中锌含量显著增加,但地上部生物量没有增加。研究表明,外源褪黑素可以通过改变紫苏根系形态和解剖结构,同时增加锌和铁元素吸收,降低根系对镉的吸收以及向地上部位的转运,进而缓解镉胁迫对紫苏生长的抑制作用,但缓解作用因紫苏受镉胁迫程度不同而有所差异。

摘要： 硬脂酰-ACP脱氢酶(SAD)催化硬脂酸脱氢生成油酸,是形成不饱和脂肪酸的关键酶。该研究从紫苏转录组数据库中筛选鉴定紫苏硬脂酰-ACP脱氢酶(PfSAD)家族基因,并进行生物信息学分析及保守功能域分析,用qRT-PCR技术检测PfSADs各成员在不同组织中的表达特性,以探讨PfSAD家族基因在调控种子脂肪酸组分中的作用,为紫苏脂肪酸组分的遗传改良提供基因元件。结果显示:(1)从该课题组前期自测的紫苏转录组数据库中共检测出6个PfSAD家族基因,其编码蛋白的氨基酸长度介于367~396 aa之间,均具有SAD的保守结构域和二铁中心,预测其基因编码蛋白均定位于叶绿体。(2)多序列比对结果显示,紫苏PfSADs蛋白序列与拟南芥、蓖麻及可可等植物的SAD蛋白序列相似性均在50%以上;系统进化分析显示,6个紫苏SAD蛋白被分为3个亚组,其中第一个亚组包含PfSAD1,第二亚组包含PfSAD2、PfSAD3,第三亚组包含PfSAD4、PfSAD5和PfSAD6。(3)实时荧光定量PCR分析发现,PfSADs各成员在‘晋紫苏1号’不同组织中的表达量差异显著,其中PfSAD1主要在叶中表达,PfSAD2、PfSAD3、PfSAD4和PfSAD5在种子中表达量较高,PfSAD6在花中具有显著表达优势。研究表明,PfSADs具有典型的保守基序及催化SAD的活性中心,其各成员在不同的组织中高表达,推测这6个基因均参与了硬脂酰ACP(C18∶0-ACP)脱氢生成油酰基ACP(Δ9C18∶1-ACP)的过程,在紫苏油脂合成代谢过程中发挥重要作用。

摘要： 自黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南及山东共收集了87份紫苏资源作为试验材料,显微镜下观测紫苏叶下表皮腺毛的类型、大小、分布、密度及数量,对各指标与种子含油率进行相关性分析和比较分析。结果显示,腺毛密度和腺毛数量与种子含油率均呈极显著正相关。各腺毛密度与种子含油率的相关性大小依次为:盾状腺毛密度>总腺毛密度>头状腺毛密度>三级叶脉上分布的头状腺毛密度。各腺毛数量与种子含油率的相关性大小依次为:盾状腺毛数量>总腺毛数量>头状腺毛数量>三级叶脉上的头状腺毛数量,认为盾状腺毛的数量和密度可作为油用紫苏资源筛选和新品种选育的一个形态学参考指标。

摘要： 采用ITS2一级序列联合其二级结构对紫苏与其变种、紫苏子与其混伪品进行鉴定,为紫苏药材的使用提供更科学的分类方法。收集紫苏与其近缘种、紫苏子混伪品基源植物样本,提取DNA进行PCR扩增;并结合GenBank中的序列获得所有物种的ITS2序列。应用MEGA7.0软件进行序列分析、计算种内种间遗传距离、构建NJ树,利用ITS2数据库预测各物种的ITS2二级结构。利用4Sale软件进行一级结构联合二级结构矩阵的比对,运用ProfDistS软件构建PNJ树。ITS2序列的扩增成功率高。除白苏以外,紫苏与其他变种的ITS2序列具有明显的Barcoding gap;NJ树显示,ITS2可将紫苏、白苏与其他变种区分;紫苏和白苏在ITS2二级结构中有差异。紫苏子与其混伪品的ITS2序列差异较大,种间具有显著的遗传距离,NJ树和PNJ树显示紫苏子与各混伪品分别各自聚为一支,且有较高的自展支持率。因此,基于ITS2条形码可以准确鉴别紫苏子与其混伪品,为规范药材市场和保障临床用药安全提供可靠方法;但对于紫苏与其变种白苏的鉴别需要结合ITS2二级结构,或建议将白苏和紫苏合并为一个种,为紫苏属的植物分类提供参考。

摘要： 以辣椒单作为对照(CK),在高畦双行辣椒行间种植不同密度(株距20、40、60 cm)紫苏,研究紫苏不同间作密度对辣椒疫病发生及植株生长的影响,以探索一种安全有效的防治辣椒疫病的手段。结果表明:紫苏与辣椒合理间作可以有效防治辣椒疫病,辣椒叶片病情指数和发病率显著降低。随着紫苏间作密度的降低(即间作株距的加大),各处理群体冠层环境和土壤环境有所改善,辣椒叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性和叶绿素含量均升高,辣椒疫病病情指数和发病率均降低,辣椒植株生长势增强,产量提高,品质有所改善。其中,紫苏株距为60 cm的间作处理(Z3)效果最好,对辣椒疫病防治效果达到了78.23%,辣椒产量增加了53.8%,并显著提高辣椒果实可溶性蛋白质、可溶性糖及VC含量。

摘要： 为了对茶香型紫苏牛肉干配方工艺优化,制出营养且美味的休闲食品。以色泽、风味、口感和组织状态为感官评价指标,确定各因素指标的权重系数,在单因素试验基础上结合模糊数学评价法设计响应面试验,探讨紫苏添加量、蜂蜜添加量、煮制时间及烘烤温度对茶香型紫苏牛肉干感官品质的影响。结果表明,茶香型紫苏牛肉干的最佳加工工艺为紫苏添加量5%,蜂蜜添加量4%,煮制时间7 min,烘烤温度150°C,在此条件下制作出的牛肉干咀嚼性较好,牛肉干硬度适中,品质良好,感官评分为84.9分,与预测值84.06分相差较小,即验证该模型可应用于茶香型紫苏牛肉干的分析。以期为开发新型牛肉干提供一定理论依据。

摘要： 以生姜、桂皮和紫苏为主要原料,通过单因素试验,以暖胃软糖的感官评价为指标,在此基础上进行正交试验优化生姜桂皮紫苏暖胃软糖的制作工艺。通过单因素试验、正交试验和感官评价得出最佳配方为纤维总量3.2%(生姜粉∶桂皮粉∶紫苏粉的质量比为3∶1∶1),糯米粉添加量32%,低聚果糖添加量33%时,所制作的暖胃软糖口感软糯,风味独特、色泽适宜、软硬适宜,感官品质最佳。

摘要： 在我国北方地区种植紫苏时,由于北方四季分明,环境温差相对较大,应在紫苏种子的选择、播种方式、生长管理、病虫害防治等技术方面提高工作质量,以确保紫苏品质和产量。

摘要： 为了挖掘紫苏种植的潜力,满足市场对山野菜的旺盛需求,黄冈市农业科学院多年探索大别山区紫苏种植技术,针对大别山地区多丘陵、劳动力缺乏等现实情况,简化了紫苏栽培管理过程,将播种、育苗、移栽和扦插定植改为直接使用种子播种,这种直播的方式节省人工和穴盘、育苗基质等农资成本,每667 m^(2)可减少成本90~120元,结合整地播种、田间管理、采收等方面的管理措施,每667 m^(2)收益可达5400元,效益较好,值得推广。

摘要： 紫苏为一年生草本植物,唇形科紫苏属,是传统的药食两用植物,也是卫生部首批颁布的既是药物也是食物的60种中药之一.该植物原产于喜马拉雅山及我国中南部地区,我国华北、华南、华中、西南及台湾都有野生和栽培种,种植历史悠久.紫苏的药用部位是叶、梗、籽,分别来源于其干燥叶、干燥茎和果实,紫苏叶具有解表散寒、行气和胃等功效;紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎等功效;紫苏籽具有降气消痰、平喘、润肠等功效.

摘要： 阐述了紫苏的营养成分、植物学特征、生物学特性及生长过程.提出在富硒紫苏高产优质栽培时,应掌握选用品种、整地施肥、适期播种、田间管理、科学富硒、留种采收等技术环节.根据紫苏叶的颜色可分为红紫苏和青紫苏。生产上常选用受鲜食市场欢迎的红紫苏。选择光照充足、排灌方便、土壤肥沃的湿润壤土或砂壤土栽植。紫苏一般采用种子繁殖，有直播和育苗移栽种方式。通过匀苗、中耕除草、肥水管理、摘心等进行田间管理，由于紫苏具有特异香气味，一般病虫害发生较少，常见病害有斑枯病、锈病和白粉病等，虫害有红蜘蛛、银纹夜蛾等。在防治上应以农业防治为主，以预防为主。还要进行科学富硒，紫苏鲜叶在初花期营养成分最高，生产上在6月中旬便可采摘第4对以上紫苏嫩茎叶食用，7月下旬到8月上旬属采收高峰，此时平均每3-4d就可采收一对真叶，其他时间每周采收1次。

摘要： 利用RNAiso Plus试剂盒提取紫苏总RNA,以其为模板采用RT-PCR方法扩增出紫苏DGAT1基因的cDNA编码区序列并构建克隆载体pMD-DGAT1,再将克隆载体pMD-DGAT1和pBI121空载体进行Xba I和BamH I双酶切,连接目的片段构建表达载体pBI121-DGAT1.克隆得到目的片段长度为1657bp,与GenBank中紫苏DGAT1基因序列的最大同源性为97％,所构建表达载体pBI121-DGAT1双酶切得到的两条片段长度与连接前一致,成功转化四尾栅藻并得到表达,转化后四尾栅藻的油脂含量较转化前提高近1倍.结果表明紫苏DGAT1基因克隆及四尾栅藻表达载体构建成功.。本研究成功构建DGAT1四尾栅藻表达载体，并达到了提高四尾栅藻油脂含量的应用效果，为开发高产油微藻新品种提供新方向，同时也为实现微藻生物柴油产业化生产提供充分的理论依据。

摘要： 紫苏为我国常用传统中药.近年来研究发现紫苏具有较高的药用价值和营养价值,为了提高资源利用率,国内外对其进行了较为深入的研究.本文着重对紫苏不同部位的功效及临床应用的研究进展及成果进行了综述.

摘要： 采用室内生物测定的方法,研究了紫苏干茎秆水浸液对其种子萌发期的自化感作用.结果表明,不同浓度的紫苏干茎秆水浸液对其种子的发芽势、发芽率、发芽指数与成苗率都有影响,且起促进作用.与对照相比,浓度为0.0lg·m1-1时,对发芽率和成苗率的影响均显著,表明低浓度的紫苏干茎秆水浸液对紫苏种子萌发期内的生长具有较强的自化感作用。

摘要： 在肉鸡生产实践中通常都在饲料中添加抗菌药物作为生长促进剂,以提高肉鸡生长速度,改善健康状况.鉴于抗菌药物饲料添加剂的毒副作用和药物残留,开发新的植物提取物作为抗菌药物的替代物在近年来一直是添加剂领域的热点之一.紫苏是传统的药食同源植物.紫苏茎叶富含维生素、矿物盐类和紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等活性物质,在中医临床上用于散寒、理气、解毒、健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定等.月见草籽实含油20％～30％,其中70％为亚油酸,8％～9％为γ-亚麻酸,具有显著的抗氧化活性和保健功能.紫苏-月见草复合提取物以紫苏和月见草为原料经特殊工艺萃取有效成分预混加工而成,是一种很有前途的新型绿色饲料添加剂. 本文研究了在肉鸡饲料中的应用效果,并探讨了其在肉鸡饲料中的适宜添加量,为该产品的实际应用提供科学依据。

摘要： 以紫苏、党参等中草药为原料,采用贝利微粉机振动磨制成本试验用的超微粉复方中草药添加剂。选用21日龄"大约克X长白"二元杂交断奶仔猪96头,分成对照A组(0.05％效美素和抗敌素)、试验B组(0.25％中草药)、试验C组(0.5％中草药)和试验D组(1.0％中草药)4组,每组3个重复,每个重复8头猪。结果表明:3个试验组与对照A组相比,日增重分别提高了-0.15％,21.65％(P0.05);耗料增重比分别降低4.58％(P>0.05),5.34％(P>0.05),5.34％(P>0.05),腹泻频率分别下降了84.50％(P<0.05)、92.25％(P<0.05)、和69.38％(P<0.05)。试验结果表明,用超微中草药添加剂饲喂仔猪,能提高日增重,降低耗料增重比,减轻断奶仔猪的腹泻,达到改善断奶仔猪生长性能的效果,在饲料中添加超微中草药的量为0.5％时效果最佳。

摘要： 本文采用恒温光照培养,全营养水培和室内土壤盆栽的方法研究了西洋参的自毒及紫苏对西洋参的相生作用,应用GC-MS鉴定了西洋参自毒物质的化合物类型.结果表明:(1)西洋参茎叶、须根和根系分泌物中存在活性较高的自毒物质.经GC-MS分析根系疏水性分泌物,在鉴定得知的26个化合物中脂肪酸类占64﹪以上,其他有呋喃酮类、半倍萜类和烯、醇类等,茎叶和须根的水提物及醇提物的乙醚部分抑制西洋参种根生长的作用最强,而正丁醇部分基本没有影响.西洋参茎叶和须根中的自毒物质的含量达1g/kg时,4年生西洋参几乎不能生长;当含量为0.2g/kg时,西洋参的存苗率可降低25﹪以上.(2)紫苏对西洋参的生长有相生作用,在前茬为紫苏和施入苏子的土壤上种植4年生西洋参,其存苗率及生物学产量比对照分别提高26.8﹪和11.5﹪,所以西洋参宜与紫苏轮作,轮作时以苏子作肥料则更佳.

摘要： 在研究超临界流体萃取过程的一般机理的基础上,比较了几种计算超临界流体萃取速率的方法.提出了反向运用BoyD吸附理论并进一步简化的计算方法.试算了从花椒、芜荽、芹菜、紫苏等籽粒中苹取精油的速率,分别为1.47·10-12,4.34·10-12,1.89·10-12,2.70·10-12m/sec.,计算结果与Goto,Owen等人的很接近.

摘要： 本文介绍了鷄骨草清热利湿舒肝退炎酒湿黄疸、秋梨润心肺除火气热痰生清热熟滋阴防燥退炎、桑椹蜜素宁神安眠养血明目以及治疗神经衰弱的功效。

摘要： 本发明公开了结构如式Ⅱ所述的化合物在制备抑制或杀灭耐药或不耐药细菌、真菌药物或试剂的用途，其中，R＝‑CH

摘要： 本发明涉及一种从香紫苏中同步提取香紫苏精油及香紫苏醇的生产方法。生产工艺中包括：(a)香紫苏粉碎，(b)负压水蒸气蒸馏精油，(c)多级逆流脉冲萃取，(d)负压逆流薄膜蒸发，(e)负压蒸馏浓缩，(f)负压水蒸气蒸馏脱溶，(g)溶剂冷凝分离，(h)废水蒸煮，(i)尾气石蜡油吸收。本发明同步提取香紫苏精油及香紫苏醇，大幅度提高了香紫苏精油及香紫苏醇得率，实现了香紫苏精油及香紫苏醇的规模化、工业化连续化生产，解决了香紫苏精油及香紫苏醇工业化生产中溶剂投入量大、提取得率低的难题；没有环境污染，生产成本低，是香紫苏提取香紫苏精油及香紫苏醇的创新技术，经济效益和社会效益巨大。

摘要： 本发明涉及天然物质提取技术领域，具体涉及一种紫苏提取物冻干粉的制备方法、复配紫苏抗氧化剂及其应用。本发明提供的紫苏提取物冻干粉的制备方法，包括以下步骤：将紫苏茎叶进行预处理，得到紫苏茎叶粉末；将所述紫苏茎叶粉末和乙醇溶液混合，将所得体系进行微波辅助提取，固液分离，得到紫苏乙醇提取物溶液；将所述紫苏乙醇提取物溶液依次进行浓缩、冷冻、干燥和热处理，得到紫苏提取液冻干粉。本发明采用微波辅助溶剂浸提，可以有效的减少提取时间，提高黄酮的提取量，节约能耗。

摘要： 本发明提供一种紫苏叶油中紫苏醛、紫苏酮和紫苏烯含量的测定方法，包括：将紫苏叶油样品加入有机溶剂溶解后获得的供试品溶液，采用气相色谱法进行检测，确定供试品溶液中紫苏醛、紫苏酮、紫苏烯的含量。本发明进一步提供一种紫苏叶油类型的筛选方法。本发明提供的一种紫苏叶油中紫苏醛、紫苏酮和紫苏烯含量的测定方法，简便、快速、精密度、重现性、稳定性良好，准确可靠，能够快速筛选不同紫苏叶的化学型，为固定紫苏叶原料产地提供依据。

摘要： 本发明提供一种盐形式的具有式II的紫苏酸衍生物，其具有抗癌活性，其中反离子M+包含碱金属或碱土金属，诸如Na+(钠)、K+(钾)、Ca+2/2(钙)等。本发明还涉及一种用于生产该化合物的方法、药物组合物、该化合物的用途以及癌症治疗方法。

摘要： 本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种从紫苏叶中提取紫苏油的制备方法,包括以下步骤：(1)原料处理：将已阴干的紫苏叶原料切碎投入提取罐中；(2)直通蒸汽：打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽，同时调节蒸汽压力，控制直通加热时间和罐体提取温度；(3)分离：将上述蒸汽蒸发出的油水混合物经冷凝后在油水分离器中进行分离，以收集油层。此外，本发明还提供一种利用上述制备方法制成的紫苏油。本发明的紫苏油提取工艺有如下优点：1、采用蒸汽直通加热提取挥发油，既可节省能耗，又可提高产品收率；2、原料与蒸汽直接接触，提取出的紫苏油颜色清亮，产品质量好；3、无需采用溶剂，无污染。

摘要： 本发明涉及一种从香紫苏中同步提取香紫苏精油及香紫苏醇的生产方法。生产工艺中包括：(a)香紫苏粉碎，(b)负压水蒸气蒸馏精油，(c)多级逆流脉冲萃取，(d)负压逆流薄膜蒸发，(e)负压蒸馏浓缩，(f)负压水蒸气蒸馏脱溶，(g)溶剂冷凝分离，(h)废水蒸煮，(i)尾气石蜡油吸收。本发明同步提取香紫苏精油及香紫苏醇，大幅度提高了香紫苏精油及香紫苏醇得率，实现了香紫苏精油及香紫苏醇的规模化、工业化连续化生产，解决了香紫苏精油及香紫苏醇工业化生产中溶剂投入量大、提取得率低的难题；没有环境污染，生产成本低，是香紫苏提取香紫苏精油及香紫苏醇的创新技术，经济效益和社会效益巨大。

摘要： 本发明公开了一种从香紫苏醇发酵液中提取和纯化香紫苏醇的方法。方法包括(1)离心发酵液得到菌体，干燥并粉碎菌体；(2)微波辅助下用有机溶剂提取菌体中的香紫苏醇，得提取物；(3)用丙酮水溶液萃取提取物，重结晶得香紫苏醇。利用本方法对发酵液提取和纯化后，得到的香紫苏醇的纯度可达95.11％。发酵液中香紫苏醇回收率可达63.95％。本发明的提取和纯化过程步骤少，操作简单，所用溶剂可循环利用，对环境友好。

摘要： 本发明涉及一种从香紫苏浸膏分离香紫苏醇的方法，该方法以弱极性大孔吸附树脂作为吸附媒介,水和醇/或酮为溶剂,在吸附柱中上样吸附，然后以石油醚、二氯甲烷或乙酸乙酯等非极性或弱极性溶剂作为洗脱剂，挥去洗脱剂后得到高纯度的香紫苏醇产品，大孔树脂可以重复使用。通过本发明所述方法分离香紫苏醇具有成本低、工艺简单、易于工业化的特点。

摘要： 本实用新型公开了一种利于紫苏提取紫苏醛的装置，包括底座，所述底座顶部的后侧固定连接有提取罐，所述提取罐的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴固定连接有转杆，所述转杆表面的中端固定连接有刮板，所述刮板表面的顶部和底部均固定连接有粉碎叶片，所述提取罐的底部连通有出液管，所述底座顶部的前侧分别固定连接有框体和收集框，所述出液管的正面贯穿至框体的内腔。本实用具备便于使用的优点，解决了现有的紫苏提取紫苏醛装置在使用的过程中，不便于对紫苏渣进行浸提，降低了紫苏中紫苏醛的提取量，不便于对紫苏液和浸提液中添加抗氧化剂，容易造成紫苏醛氧化的问题。