紫色甘薯

摘要： 为了满足产业对紫色甘薯品种多样性的需求,解决紫色甘薯鲜薯产量较低、适宜性不强等问题,福建省农业科学院作物研究所从2014年开始,通过亲本选择、组合配置、适应性鉴定和区域试验,选育出紫色甘薯新品种福薯34。该品种鲜薯产量较高、适应性较好、食味品质较优、薯形美观、抗甘薯蔓割病、每100 g薯块花青素含量为15.18 mg,适宜作为食用型和地瓜干加工型品种推广利用。

摘要： 【目的】分析紫色甘薯品种的遗传多样性,其遗传差异,为紫色甘薯遗传育种亲本选择提供理论依据。【方法】以引进的10份紫色甘薯为材料,利用形态学性状和ISSR荧光标记毛细管电泳技术分析品种遗传多样性。【结果】基于20项形态学性状的聚类图,在欧式距离为9.97处,可分为两大类群,第一大类为宁紫1号、山东紫薯、渝紫2号、徐紫8号、越南紫薯;第二大类为鄂12、宁紫4号、渝紫3号、渝紫11、南紫018。紫色甘薯种质资源的观测等位基因为(Na)为2个,平均有效等位基因数(Ne)为1.9190,期望杂合度(He)为0.2375,香农指数(I)为0.4333,在遗传距离为0.96时,10份供试紫色甘薯材料可分为两大类。【结论】部分供试材料的ISSR标记聚类结果与形态学标记在遗传背景和类群划分上具有一致性,但是两种鉴定分类方法的聚类分析结果也存在一定差异。紫色甘薯种质材料遗传多样性丰富,将形态学及ISSR标记结合能有效提高品种间特异性的鉴定,更能客观、准确的确定种质资源的亲缘关系。

摘要： 近年来,福建省紫色甘薯品种种植业发展迅速,但与普通甘薯相比较,紫色甘薯仍然存在薯块产量偏低、适应性不强等问题。福建省种子总站、福建省农业科学院作物研究所通过组织全省规模的紫色甘薯新品种多点联合试验,鉴定出一批在产量、食味品质或加工品质等方面具有一定推广利用前景的品种,为新品种的登记和品种权申请提供数据支撑,从而推动紫色甘薯种植产业健康、快速发展。

摘要： 为进一步筛选出适宜莆田市种植的优质紫色型甘薯新品种,对2020年引进的9个紫色型甘薯新品种筛选出5个进行进一步的对比试验,以“福宁紫3号”为对照,从各个新品种的主要农艺性状、鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量进行筛选,筛选出适宜莆田市种植的优质紫色型甘薯新品种。试验结果表明,引进的紫色型甘薯新品种中“福宁紫9号”“福宁紫8号”鲜薯产量分别比对照“福宁紫3号”增产566.24 kg·hm^(-2)、177.51kg·hm^(-2),增长比例为22.06%、6.91%;其中“福宁紫9号”鲜薯产量、薯干产量均位居参试组第1名,可在莆田市作为紫色型甘薯新品种进行推广种植。

摘要： 紫色甘薯是近年来遂宁市大力推广种植的特色农产品,研究简便、节约的紫色甘薯贮藏方式有利于提高农户的经济效益.本文对川中丘陵地区遂宁市紫色甘薯的几种室内贮藏方式进行比较试验,结果表明,地窖(坛子窖)贮藏和洞窖(爬壁窖)贮藏是较为可行的方式.

摘要： 为筛选出品质及风味佳的紫色甘薯,选取8种不同基因型紫色甘薯为实验材料,测定理化特性、蒸煮后的感官评价及相关性分析,结果表明:鲜食型品种以蒸煮食味优、干物率和淀粉含量适中、可容性糖含量高为主要筛选指标,'渝紫2号'食味评分位列1位,干物率22.88％,淀粉16.86％,含量适中,可容性糖306.77 mg·g-1,适宜做鲜食型紫色甘薯推广;全粉加工型品种以高花青素含量、高干物率为主要筛选指标,'日本紫罗兰'花青素含量为30.67 mg· 100 g-1FW位列第1,干物率31.01％,适宜做全粉加工型紫色甘薯品种推广.感官评价相关性分析得出整体口感与甜度、薯香味极显著相关.说明薯内糖分含量和薯香味是影响整体口感的重要因素.

摘要： 为科学选用钾肥种类,促进紫色甘薯生产提质增效,研究不同形态钾肥对川紫薯2号花青素合成及其关键酶活性的影响,以无钾肥处理与不施肥处理为对照,设置K2 SO4、KCl、KH2 PO4、K2 HPO44种不同形态钾肥处理,在移栽后不同阶段取样测定紫薯块根鲜质量、干质量、花青素含量、花青素积累量和花青素合成关键酶活性.结果发现,K2 SO4处理对川紫薯2号鲜质量、花青素含量和积累量提升最为明显.经4种不同形态钾肥处理后,块根花青素合成关键酶活性与无钾肥对照组和不施肥对照组相比,大部分活性有所提升,但其变化趋势有所差异.表明,川紫薯2号对于不同形态钾肥表现出不同的敏感性,选择适合的钾肥,可有效提高其花青素含量,增加经济价值.

摘要： [目的]筛选出川中丘陵区鲜食型和全粉加工型紫色甘薯适宜的种植品种.[方法]于2009-2014年,陆续引进23个紫色甘薯品种(品系),以‘南紫薯008’为对照,研究不同基因型紫色甘薯品种主要品质性状在川中丘陵区的变化.[结果]鲜食型品种以蒸煮食味优、干物率和淀粉含量适中、可溶性糖含量高为主要筛选指标,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’的食味评分分列前3位,干物率27.52％～31.34％,淀粉17.20％ ～22.17％,可溶性糖6.75％～ 10.38％,产量22 597 ～25 312 kg/hm2.全粉加工型品种以高花青素含量、高干物率,高产稳产为主要筛选指标,‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’的花青素含量为40.76 ～53.93 rng/100 g FW,分列前3位,干物率32.43％～38.20％,产量18 295～ 31 850 kg/hm2,产量变异系数16.68％～21.71％.[结论]川中丘陵区紫色甘薯宜按用途分类推荐品种,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’适宜做鲜食型紫色甘薯推广;‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’适宜做全粉加工型紫色甘薯品种推广.%[Objective] This research aimed to select suitable purple sweetpotato varieties of fresh food type and sweetpotato granules processing type in hilly regions of middle Sichuan.[Method] In Jintang County of Sichuan,23 purple sweetpotato varieties (strains) have been introduced to analyze main quality characteristics changes with ' Nansishu 008' as control from 2009 to 2014.[Result] The good cooking and eating quality,moderate dry matter rate and starch content and high soluble sugar content could be used as main selecting indexes of purple sweetpotato varieties of fresh food type.The highest three taste valuation varieties were ' Yuzi 263',' Nanzishu 008' and ' Nanzishu 014'with the dry matter rate being 27.52 ％-31.34 ％,starch content being 17.20 ％-22.17 ％,soluble sugar content being 6.75 ％-10.38 ％ and fresh tuber yield being 22 597-25 312 kg/hm2 High anthocyanidin content and dry matter rate,high and stable fresh tuber yield could be used as main selecting indexes of purple sweetpotato varieties of granules processing type.The highest three anthocyanidin content varieties were ' Mianzishu 9',' Nonglin 47' and ' Xuzishu 3' with the anthocyanidin content being 40.76-53.93 mg/100 g FW,dry matter rate being 32.43 ％-38.20 ％,fresh tuber yield being 18 295-31 850 kg/hm2 and coefficient of variation being 16.68 ％-21.71％.[Conclusion] The purple sweetpotato varieties were suitable to be recommended according to their uses in hilly regions of middle Sichuan.' Yuzi 263',' Nanzishu 008' and ' Nanzishu 014' could be used as suitable fresh food varieties while ' Mianzishu 9','Nonglin 47' and ' Xuzishu 3' could be used as suitable granules processing varieties.

摘要： 龙津薯1号是龙岩龙津作物品种研究所通过有性杂交选育而成紫色甘薯新品种,为了解龙津薯1号不同种植密度对产量的影响,本试验每hm2分别按37500、45000、52500、60000、67500株的种植密度测定其对产量的影响.结果表明:每hm2种植52500株产量最高,达51727.5kg,种植37500株产量最低为39052.5kg.

摘要： 龙津薯1号系龙岩龙津作物品种研究所于2009年经有性杂交选育而成的紫色甘薯新品种,2015年通过福建省品种审定委员会审定.该品种具有高产、稳产、抗病性好等优点,在福建省区域试验和生产试验中表现较好,建议推广种植.

摘要： 龙津薯1号是龙岩龙津作物品种研究所采用绫紫×龙薯9号杂交选育而成紫色甘薯新品种,2015年通过福建省品种审定委员会审定[闽审薯2015001],2016年通过国家鉴定.该品种具有高产、穗产、抗病性好等特点.为深入探讨该品种高产栽培技术措施,作者进行了不同茎蔓节段、不同种植密度、不同N肥用量试验,结果表明:一段苗产量最高,每hm2达41550kg/hm2;每hm2种植52500株产量最高,达51727.5kg;每hm2施用N135kg产量最高,达51487.5kg.

摘要： 龙津薯1号是龙岩龙津作物品种研究所采用绫紫×龙薯9号杂交选育而成紫色甘薯新品种,为研究龙津薯1号不同茎蔓节段的栽培效果,按一(尖)、二、三、四、五等5个苗段,分别测定其种植效果.结果表明:一段苗产量最高,41550kg/hm2,极显著高于其它苗段,二苗段显著高于三、四苗段,极显著高于第五苗段,而以第五苗段产量最低,仅18255kg/hm2,因此生产上应尽量使用一苗段,适当使用二、三、四苗段、淘汰五苗段;影响产量的主要因素是结薯时间、单株结薯数和薯块大中小比例.

摘要： 紫色甘薯色素的提取方法，步骤如下：将紫色甘薯切片，按质量料液质量比1∶5～1∶20加入水，放入加热容器中加热煮沸1～4.0小时；过滤去渣，将滤液低温冷却至4°C～-20°C，高速离心，将上清液浓缩得到浓缩提取液；最后将浓缩提取液真空冷冻干燥制得紫色甘薯色素的粉末。该方法不添加任何对人体有害的试剂，并且工艺过程简单，操作简便，产品质量高，安全卫生。

摘要： 本申请提供了一种适用于紫色甘薯和鲜食型甘薯的保鲜贮藏周年供应技术，包括依次的如下步骤：(1)将冬天收获的新鲜甘薯块根于密闭的室内气调库中贮藏至来年的3月份，且间隔的进行通风换气；(2)来年3～6月份中，将室内气调库的制冷温度设置为10～13°C，期间采用浓度为1kg甘薯中30～50μL的香芹酮进行熏蒸，且间隔的进行通风换气；(3)来年7～10月份中，将室内气调库的制冷温度升高至16～18°C，期间采用浓度为1kg甘薯中80～100μL的香芹酮进行熏蒸，步骤(3)中熏蒸的香芹酮的用量多于步骤(2)中的香芹酮的用量。将室内气调室与香芹酮熏蒸结合，香芹酮采用分次熏蒸，且于不同的制冷温度下选择不同的香芹酮含量，从而保证甘薯块根长时间不发芽并拥有良好的商品性，因而能实现周年保鲜供应。

摘要： 本发明涉及植物提取技术领域，具体涉及一种提取紫色甘薯中含硒抗氧化活性成分的方法。一种提取紫色甘薯中含硒抗氧化活性成分的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取紫色甘薯的块茎，除杂，切片，烘干，粉碎，得到紫色甘薯粉末；(2)将紫色甘薯粉末置于圆底烧瓶中，再加入质量分数95％的乙醇，加热回流提取3次，收集回流溶液，得到回流提取液；(3)将回流提取液离心20‑30min，收集上清液；(4)于步骤(3)所得上清液中加入HCl调整pH，然后离心15‑20min，收集沉淀，干燥沉淀即可。本发明的提取方法针对紫色甘薯而设计，操作简单，提取效果好，可以为研究种植区域和种植环境对紫色甘薯富硒的影响提供依据。

摘要： 本发明涉及一种紫色甘薯苗的移栽方法，该方法一种具有较高成活率的紫色甘薯组培苗的移栽方法，包括土壤基质的配置与灭菌；紫色甘薯的炼苗；紫色甘薯的移栽等步骤。本发明首次采用紫色甘薯组培苗作为移栽材料，结合紫色甘薯苗的生长规律，将长至10 cm的紫色甘薯组培苗进行炼苗7 d后，将紫色甘薯苗移栽至成分为20%沙子 + 80%田园土的土壤基质中，土壤基质在使用前用0.5%的高锰酸钾溶液进行为时两天的消毒，基质消毒后在阳光下暴晒两天。此移栽方法大大提高了紫色甘薯的成活率，对优质紫色甘薯的市场化推广具有重大意义。

摘要： 本发明涉及一种紫色甘薯脱毒的方法，其特征在于：该方法采用变温热处理及茎尖培养技术结合的方法实现，步骤包括：①、紫色甘薯试管苗快繁体系的建立，确保紫色甘薯茎尖分化培养中茎尖分生组织培养处于无菌状态；②、紫色甘薯茎尖分化培养，使病毒在植物根尖及芽尖含量不均匀，进行部分脱毒处理；③、确定变温热处理条件，紫色甘薯茎尖再生组织在(40±1)°C 黑暗 16 h/d，（25±1)°C光照（2600 lx）8 h/d条件下恢复；④、利用酶联免疫吸附技术对紫色甘薯茎尖再生苗病毒的检测。该方法克服病毒对紫色甘薯的损伤及破坏，保证了机体内的各种生理生化代谢的正常运作，提高紫色甘薯的产量与品质，使紫色甘薯能够更广泛的应用于在食用、药用等方面。

摘要： 本发明提供一种玉米套种紫色甘薯的栽培方法，包括以下步骤:步骤1：3月初旋地、起垄、垄高35-40cm，垄距120cm然后进行地膜覆盖；步骤2：3月中下旬甜玉米种植，玉米株距25-30cm，双株种植，密度3700-4400株/亩；步骤3：5月中下旬紫薯种于垄的两侧，丁字形错窝种植，紫薯株距25-30cm，密度3700-4400株/亩；步骤4：玉米6月中旬收获后，将玉米秆铺于沟中；步骤5：紫薯11月初收获，然后进行绿肥种植。本发明改一年三熟为一年两熟。将83cm-83cm开厢改为120cm一次起垄，并将垄进行地膜覆盖，玉米于3月中下旬播种，种于垄中间，甘薯五月中下旬栽插于垄的两侧，玉米6月中旬收获后，将玉米秆铺于垄沟中，甘薯11月初收获后，种植一季绿肥、培肥地力。

摘要： 本发明公开一种紫色甘薯脱毒及穴盘快繁的方法，属于作物品种选育技术领域。包括：紫薯茎尖的消毒；紫薯茎尖分生组织的剥离与接种；紫薯茎尖分生组织的培养；穴盘和基质的选择；紫薯脱毒试管苗的移栽和快繁等步骤。本发明改良了紫薯脱毒再生培养基的配方，操作方便，接种量大；穴盘的利用大大加快了脱毒苗的扩繁速度，且繁殖系数高，不受季节限制。

摘要： 本发明涉及一种天然紫色甘薯色素的制备方法，将紫色甘薯洗净切碎，粉碎机中粉碎后，紫色甘薯与水的料液比1∶4～1∶10(w/v)，加入纤维素酶、果胶酶和蛋白酶的混合酶制剂酶解10～30分钟，过滤、超滤后收集滤液；滤渣与7～15％柠檬酸溶液以料液比1∶5～1∶12(w/v)混合均匀，超声波处理后，过滤、超滤后，并与以上滤液合并，浓缩、冷冻干燥，得到天然紫色甘薯色素。以这种方法制备的紫色甘薯色素的提取率达到89.3％，酸度条件下耐热性好，受热时间增长，食盐、蔗糖和葡萄糖等添加物对色素无不良影响。

摘要： 紫色甘薯生长监控系统，涉及一种农作物生长监控系统。它是为了适应对紫色甘薯的整个生长过程进行监控的需求。它的N个温度传感器的温度信号输出端与控制电路的N个温度信号输入端连接；M个湿度传感器的湿度信号输出端与控制电路的M个湿度信号输入端连接；光照强度检测仪的光照强度检测信号输出端与控制电路的光照强度检测信号输入端连接；所述土壤分析仪的土壤分析结果输出端与控制电路的土壤分析结果输入端连接；所述土壤化肥速测仪的化肥含量测量结果输出端与控制电路的化肥含量测量结果输入端连接；所述控制电路通过互联网接口电路接入互联网。本实用新型适用于紫色甘薯生长监控。

摘要： 本实用新型是一种检测紫色甘薯花青素相对含量的色卡。包括有8张色卡，每张色卡上标有若干行及若干列呈矩阵式分布的正方形或等圆形色块，其深浅程度逐次递减，每个色块中央均含有一个小孔。本实用新型可满足对不同紫色甘薯品种或品系花青素相对含量的检测要求。使用时，用色卡覆盖待测样品，当小孔内样品的色彩与周围色块的色彩一致的，该色块的数值L、A、B为待测样品的测量值。通过比较不同样品的测量值，即可对紫色甘薯花青素相对含量进行定性分析和比较。采用本色卡进行紫色甘薯花青素相对含量的定性分析，可大大缩短检测时间，且结构简单，携带方便，使用简捷，制造容易，价格低廉，尤其适合田间操作。