糖酒

摘要： 2019年是宁凤莲带领白山方大集团诚实守信、以德经商30年,创下了"经销名酒30年无一假货,诚信重诺30载无一投诉"的骄人业绩。白山方大集团由起步于小城白山市的亏损糖酒站,成长为全国流通领域唯一拥有"中国驰名商标"的企业。"诚信是一种责任、诚信是一种担当、诚信是一种境界",宣之于口的诚信承诺,更是宁凤莲和白山方大集团30年来的行动遵循。

摘要： 不久前糖酒快讯题为《百分百拆箱!社会责任比天大,茅台再出重拳拒绝市场投机》的文章引发读者强烈共鸣,也让市场明白了茅台的决心。因此,在春节前,茅台持续加大市场整顿与价格管控力度,一系列举措都引起行业激荡。

摘要： 4月3日,由《新食品》、糖酒快讯主办的“与年度尖货同行”2021年第三届全国新食名品爆款颁奖盛典在成都城市名人酒店举行。相较于前两届带给行业的震撼,第三届爆款节再次刷新了高度。第三届爆款节响应了本届糖酒会“促循环、开新局”的主题,在“十四五”开局之年,为各类爆款产品和拥有爆款潜力的产品提供一个集体亮相的舞台,为国内酒类食品企业打通了一条价值性服务通道,为产业打开新局面、产品开辟新市场指引方向。

摘要： 2020年对于国内葡萄酒行业来说并不是好年份,无论是进口葡萄酒还是中国葡萄酒都进入深度调整期。在2021年的春糖期间,有多个与葡萄酒相关的大型论坛集中举办,为中国葡萄酒在后疫情时代寻找道路、谋求发展。4月4日下午,由中国酒业协会指导,《新食品》杂志社、糖酒快讯网主办的“国潮兴、国货旺、国酒红--2021第二届中国葡萄酒优质产区工商首脑峰会”在成都城市名人酒店举行。

摘要： 酱酒热,已经成为共识。从“茅台热”的传导到“酱酒热”的全面繁荣,五六年的时间里,有的酱酒品牌成长为行业领袖,有的品牌则孵化为市场新秀。热潮里,酱酒品牌如雨后春笋生根发芽,成千上万的品牌共同构成酒业的时代繁荣。繁荣之下,又该如何再创造?2021年4月5日下午,由《新食品》、糖酒快讯主办的2021年第二届中国酱香酒动力大会暨荣耀产品盛典在成都城市名人酒店举行。繁荣之下,酱酒该如何再创造新思绪?来听听会议传递出的声音。

摘要： 4月6日,站在“十三五”规划与“十四五”规划的历史交汇点,以第104届春季糖酒盛会为契机,丰谷酒业在成都召开了以“向‘丰’而动,‘牛’转未来”为主题的全国经销商大会。会上,丰谷酒业发布了“十四五”发展战略,让行业进一步认识到这支川酒“黑马”的智慧与雄心。而会议上反复提及的新名酒、新格局、新机遇,共同构建了丰谷的新未来。

摘要： 在酒业各路大军都想要来占领一亩三分地的河南市场,最值得关注的莫过于酱酒和光瓶酒两大板块。这两大风口的升级加剧了河南白酒市场竞争的激烈程度,在酱酒这把火加速烧向中高端时,也给光瓶酒创造了更大的空间。百元价格带成了这两大板块“互不干扰”的分界线。近日,糖酒快讯实地走访河南光瓶酒市场,在商超、便利店、烟酒店等看到了目前河南光瓶酒竞争格局。但不出意料的是,随着光瓶酒市场同样迎来优化升级,河南光瓶酒市场正悄然发生变化。

摘要： 《新食品》杂志社、糖酒快讯网作为国内历史最悠久的行业媒体之一,以其先于时代的眼光,在2017年举办了光瓶酒大会,是行业内首个以光瓶酒为主题的品牌论坛。2017年首届全国光瓶酒领袖大会横空问世--“重新定义刚需市场”,开创中国“高线光瓶酒”元年;2018年第二届全国光瓶酒大会暨小酒发展高峰论坛再次亮相秋糖--光瓶酒迎来“小酒”时代;2019年第三届全国头部光瓶酒领袖大会,我们关注“头部力量”,喊出“更高、更强,超级榜样”的口号O2020年第四届全国光瓶酒领袖大会,提出“跑赢梯次竞争时代”.通过四届光瓶酒大会,我们也看到了光瓶酒市场发展变化的过程。

摘要： 快讯观察在这座西安五粮液体验馆里,藏着新时期名酒品牌缔造的哪些密码?作者:李森阅读量:13949推荐理由:全国首家五粮液体验馆在西安落成,这座由大商投资修建的综合品牌输出平台,向行业提供了新时期名酒品牌缔造的崭新呈现形式。

摘要： 焦点西凤2020全国尽染“中国红”,红西凤南征北战闪耀高端酒市场作者:李森阅读量:13327推荐理由:读懂这种最独特的“红”,将让我们更进一步看到百亿西凤的清晰模样。舍得酒业召开经销商代表大会,提振信心释放稳定经营信号作者:李森阅读量:12821推荐理由:在这么短的时间内又召开经销商代表大会,充分展示出了新任管理层的魄力和执行力,提振了各级经销商的信心。

摘要： 本发明公开了一种氨基葡萄糖酒及其制造，产品包括酒液，在酒液中含有盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖、乙酰氨基葡萄糖、壳寡糖中的一种或几种。本发明中的氨基葡萄糖添加到酒里后对酒有很好的醇化作用，使酒的口感有明显改善，绵长回甘、酒体醇厚、容易入口、喝了不上头。

摘要： 本发明提供一种山枣糖酒罐头及其制备方法，包括以下步骤：（1）洗净：将野生山枣经清水洗净；（2）配液：白砂糖、白酒与食用水经一定比例混合，获得配液；（3）发酵：取一定量洗净的山枣放入桶中，然后配液倒满桶；在避光、常温下发酵30天即可；（4）装瓶：捞出发酵后的山枣果肉与一定量的发酵液体，灌装为山枣糖酒罐头；过滤剩下的发酵液体则装瓶为果酒。本发明通过白酒、白砂糖与山枣一同发制得山枣糖酒罐头，白酒可以延长山枣罐头的保质期，山枣可以解酒；风味独特，营养丰富，食用方便，宜于保存，具有广阔的市场前景。

摘要： 本发明属于配制酒生产加工领域，具体公开了一种银杏多糖酒的加工方法，其技术方案是按重量比取银杏多糖0.025‑0.15kg，酒适量添加至100kg，首先取酒适量，加热蒸馏得50％v/v以上酒精液1000ml，将银杏多糖加入1000ml酒精液中，待充分溶解后，然后再添加适量的酒使成100kg，搅拌混合均匀，制得银杏多糖酒；所述的酒为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒或果酒。本发明选择现有酿造白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒或果酒作为基本基酒，加工富含银杏多糖酒产品，形成不同风格和风味特征新的酒品，对改善人们对饮酒健康提供新的选择，本发明加工工艺简单、生产成本低，具有较好的经济效益。

摘要： 本发明公开了补肾生精的虫草多糖酒，每1000g酒中含有100‑300g虫草雪莲复合物,所述虫草雪莲复合物包括以下重量份数的成分：虫草多糖复合物45‑55份、牡蛎肽8‑12份、黄精提取物8‑12份、鹿肉粉6‑10份、雪莲6‑8份、海参肽4‑8份、枸杞8‑10份，余量为医用或食品保健用辅料。本发明通过虫草多糖复合物的特殊性，实现黄精，牡蛎肽,鹿肉粉,雪莲和海参肽功效的进一步增强；用虫草多糖复合物配伍牡蛎肽，枸杞,黄精，鹿肉粉,雪莲和海参肽以达到滋阴补肾，生精功能，制成药酒,口服即可,在实践中，有效补肾生精，增强男女肾功能,提升男女性能力。

摘要： 本发明公开了一种控血糖酒的配方，各组分及其重量为：黄芪5-10份、五味子2-6份、山药14-17份、生地8-12份、麦冬3-7份、玉米须4-9份、桑白皮6-12份、玉竹7-11份、地骨皮5-7份、白术2-3份、益智仁6-9份、仙灵脾3-8份、黄精12-15份、蜂胶4-6份、葛根9-11份、米酒810-920份，本发明的有益效果：该降血糖酒配方所制成品经饮用后能有效控制人体内血糖浓度。

摘要： 本发明提供一种枫糖酒及其制备方法，枫糖酒按重量份数计包括白酒88‑100份，枫糖1‑6份，第一组分0.5‑2.5份，第二组分0.3‑1.5份，第三组分0.06‑0.2份，第四组分0.08‑0.25份，调酒添加剂0‑5份，糖0‑3份；所述第一组分为红枣、山药、白扁豆、蜂蜜、甘草、饴糖中的任一种或多种。本发明酒色如琥珀，酒香和谐，枣香浓郁，入口绵甜，久服益气养阴，消渴除烦，是一款调理人体血液血糖的健康佳酿。

摘要： 本发明提供了一种红糖酒糟茶的制作方法，其包括以下步骤取按重量份比例为8∶3的枸杞粉和莲藕块，在温度为87°C-92°C条件下熬制得到枸杞藕浆；将按重量份计的红糖粉3份、蜂蜜1份和6份水混合后熬制得到红糖蜂蜜浆；将酒糟中的米酒分离得到酒糟米和米酒，将按重量份计的酒糟米0.7-0.9份、桃果肉块0.5-0.8份和冰糖0.3-0.4份混合后蒸制21min-33min，静置22-24h后，混入按重量份计的马铃薯淀粉0.2-0.25份和糯米粉0.7-0.9份后，搅拌均匀烘干得到酒糟米粒；将按重量份计的枸杞藕浆0.5-0.8份，红糖蜂蜜浆1.2-1.7份，酒糟米粒1.5-2.8份，米酒1.2-1.4份混合后制得红糖酒糟茶初级品，或者分别进行杀菌后包装。本发明制作的红糖酒糟茶，增加了酒糟茶中的营养价值，并改善了其口感，增加了适用范围。

摘要： 本发明公开了一种棉花糖酒香春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-38、营养添加剂4-5、骨粉5-7、海参粉1-3、菠菜4-6、芦荟果肉1-2、棉花糖1-2、葡萄汁7-10、白酒1-2、葱花4-7、干荔枝肉4-6、黑木耳6-12、三楞草0.9-1、苦草1-1.5、云木香1-2、香橼0.6-1、桑枝0.7-1、鲜金银花瓣5-6，本发明的棉花糖酒香春卷口感丰富，还含有多种保健成分，加入了干荔枝肉、黑木耳等成分，可以益心肾，养肝血，同时具有抗癌抗菌等作用，同时苦草、云木香、香橼的加入，赋予了本发明很好的清热解毒、疏肝理气、温中和胃的作用。

摘要： 一种糖酒复合风味山楂红枣罐头，其主要原料为：山楂、红枣；辅料为：白砂糖、食用酒精、柠檬酸；山楂干净，去除果梗、果蒂、果核，在清水中浸泡1～2小时，捞出，将浸泡液加热至90°C时，放入浸泡过的山楂预煮1～3min后，捞出；将红枣干净后浸泡，使果实充分膨胀，去掉果核，放入清水中浸泡1～2小时，捞出，将浸泡液加热至90°C时，放入浸泡过的红枣预煮2～4min，捞出；将清水加热至沸腾后加入白砂糖，搅拌均匀，继续加热至沸腾，向溶液内加入柠檬酸和食用酒精，得到填充液；将制好的山楂和红枣按重量比为2：1装入罐头瓶内，将填充液加热至95°C以上，倒入罐头瓶内，经过排气、封盖后，在37°C的环境下放置5～7天，检验合格后，得到糖酒复合风味山楂红枣罐头。

摘要： 本实用新型涉及一种普鲁兰多糖酒精沉淀装置，包括：罐体，罐体顶部具有酒精入口、物料入口及尾气排出管道；其底部具有废液出液通道及气体通入通道；其底部侧壁上具有出料口；喷淋装置，喷淋装置设置于罐体内顶部，且与物料入口连通；挡板，罐体内底部、且位于出料口下部固定有带孔的挡板；以及滤网，挡板上安装有滤网。本实用新型公开提供了一种普鲁兰多糖酒精沉淀装置，本实用新型利用气体从底部进入搅拌酒精，物流通过喷淋装置喷淋，保证在酒精沉淀罐中普鲁兰多糖发酵液与酒精能够充分混合，缓解多糖成团现象，降低多糖沉淀中的杂质，进而提高多糖产品品质。