糖制
糖制的相关文献在1957年到2022年内共计130篇,主要集中在轻工业、手工业、园艺、化学工业
等领域,其中期刊论文101篇、专利文献118973篇;相关期刊79种,包括江苏商论、科技致富向导、山东农机化等;
糖制的相关文献由149位作者贡献,包括高海生、贾生平、徐世福等。
糖制—发文量
专利文献>
论文:118973篇
占比:99.92%
总计:119074篇
糖制
-研究学者
- 高海生
- 贾生平
- 徐世福
- 毛彦军
- 郑笑冉
- B·J·赖特
- C·H·黄(丽贝卡)
- H·C·郑
- K·布哈特塔卡亚
- M·H·王
- N·M-H·帕格斯利
- P·S·恰亚
- S·K·萨曼特
- 吐尼牙孜·依明
- 吴俊雄
- 夏树让
- 多米尼克·斯卡特瑞里
- 尚塔尔·库尔富斯特
- 岑延华
- 巴音克西克
- 张军营
- 徐满耀
- 李学军
- 杜春丽
- 洪峰
- 罗林钟
- 罗远雪
- 苏义海
- 韦罗尼克·杰勒德
- 黄家辉
- CFP
- 丁利君
- 丑凌军
- 东方IC
- 乔凯
- 于敏芝
- 任展
- 何斌
- 傅民杰
- 刘一和
- 刘久安
- 刘宇峰
- 刘峰
- 刘新玲
- 刘雪莲
- 刘霞
- 古文
- 史先振
- 叶华
- 叶建伟
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摘要:
蔬菜干态蜜饯制作技术简单,操作容易,大、小规模生产均可,特别适于开展多种经营。因此,掌握该技术对创业致富有着重要的意义。一、制作流程选料→切分→腌坯→漂洗→预煮→糖制→沥干糖液→干燥→上糖衣→包装、储藏。二、制作要点1.原料选择:采用含水量低,固形物含量高,肉质紧密,在坚熟期采收、成熟度不高的新鲜、完整的蔬菜。
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摘要:
口香糖是如何制作的?为什么能被反复咀嚼呢?第一批商业量产的口香糖制成于19世纪初,但人类咀嚼东西的历史已有几千万年。过去,人们咀嚼的东西相当五花八门,从树脂团到有甜味的草茎,什么都有。现代口香糖通常由合成橡胶或糖胶树胶制成。这两种材料都能提供嚼劲。除此以外,口香糖里还会添加天然或人工的香料,以及甜味剂,使口香糖味道更好。
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何斌
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摘要:
用a克白糖制成b克糖溶液,则糖的质量分数为a/b.若向上述不饱和溶液中再添加m克白糖,此时糖的质量分数为a+m/b+m.生活常识告诉我们:添加的糖完全溶解后,糖水会变甜.这个事实可抽象为数学问题:若a,b,
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史先振;
王强伟;
李永仙;
王洪新;
高行恩;
苏义海
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摘要:
目的:比较多次煮成法传统工艺白姜蜜饯与常温渗糖法新工艺白姜蜜饯在挥发性风味物质组成和含量上的差异,为阐释新工艺白姜蜜饯的风味物质基础内涵提供科学依据.方法:采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用技术对挥发性风味物质进行分离分析,采用峰面积归一化法计算各组分的相对含量.结果:总共确定了85种化合物,其中铜陵白姜47种、传统工艺白姜蜜饯49种、新工艺白姜蜜饯42种.结论:新工艺白姜蜜饯基本保留了原料白姜特有的辛辣风味,而且具有香气的风味物质含量也相应增加.
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摘要:
正寓意美景的手绘、别致的红"喜"字、精雕细琢的美味,灵感取自中国婚礼传统元素,创意师精心设计的婚礼蛋糕,为新人打造喜气洋洋、独一无二的中式婚礼。中式旗袍红色鲜亮的外衣配合糖团制成的襻扣,为蛋糕增添无尽的立体感。味道丝滑香甜、醇香浓郁。为心爱的她定制这款复古隽永的中式旗袍蛋糕,别具一格必定吸引眼球。
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摘要:
比起化学去角质单品,市面上出现了越来越多的天然去角质成分,比如糖、盐、燕麦等等,关键问题是,这些成分之间有什么差别,它们分别适合什么症状的皮肤呢?燕麦→燕麦和杏仁粉之类的去角质单品,都是由磨得很碎的粉质组成,即使是用在脸颊上也不用有任何的顾虑。