粮食加工

摘要： 近期,为贯彻党中央关于采取综合措施降低粮食损耗浪费的要求,落实《粮食节约行动方案》,农业农村部办公厅印发《关于公布全国粮食加工环节减损增效典型案例的通知》(以下简称《通知》),共推介了小麦适度加工、稻谷适度加工、小麦加工副产物综合利用和稻谷加工副产物综合利用4大类24个减损增效典型案例。

摘要： 为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求,更加广泛地开展信息交流与合作,为广大同行、读者提供更多科技信息资料,《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章:◆论坛:我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策;粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。◆粮食·加工:有关小麦加工制粉(等级粉、专用粉、营养强化粉、胚芽及麸皮等副产物研究开发)的工艺、技术、标准、质量控制和添加剂;面粉厂的设计、技改、操作实践及经验总结等;有关稻米的加工工艺、技术、标准、质量控制;米厂设计、技改、节能降耗、设备选型、安装调试、存在问题、改进办法及操作实践体会;以稻米及副产物(米糠、碎米、稻壳等)为原料的研究开发、综合利用等;有关各种杂粮、豆类、薯类等加工技术、工厂设计及产品研发等。

摘要： 中国农业银行2022年春季农业银行计划新增投放春耕备耕贷款1 500亿元,全力保障春耕备耕资金需求,积极助力全年农业生产开好局、起好步。全力保障春耕备耕信贷供给。聚焦种粮大户、农机农资生产供应、粮食加工流通、农业基础设施建设等重点领域,足额保障各地春耕备耕信贷需求,计划2022年发放春耕备耕贷款1 500亿元、粮食重点领域贷款投放不少于1 000亿元。

摘要： 新型分层柔性智能砂带型碾米机采用表面分层磨削、环形砂带和碾米腔室技术,将传统的高压摩擦碾磨替代为低压砂带磨削,从而实现了稻米加工产业的降碎、降温、降耗和增量、增质、增效。

摘要： 为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求,更加广泛地开展信息交流与合作,为广大同行、读者提供更多科技信息资料,《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章:论坛:我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策;粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。粮食·加工:有关小麦加工制粉(等级粉、专用粉、营养强化粉、胚芽及麸皮等副产物研究开发)的工艺、技术、标准、质量控制和添加剂;面粉厂的设计、技改、操作实践及经验总结等。

摘要： 《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊(2017、2018、2019、2020、2021版)、美国EBSCO学术数据库收录期刊(2021-2023年)。设有特约专栏、专论、热点关注、研究前沿、粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等栏目。

摘要： 在推动国内现代化农业建设和现代化农业产业发展的过程中,要进一步加强农产品深加工的建设。我国正处于快速发展阶段,已逐步实现了粮食加工的规模化和集约化,粮食加工相关的技术和设备设施也在不断创新和发展中,但目前粮食加工环节仍存在一些问题,粮食加工水平较低,加工效益不强。同时,受粮食种植环境的影响,农村粮食种植规模化和集约化程度不高。对此,本文阐述了粮食加工的具体流程,分析了粮食加工环节存在的问题和不足,提出了改善粮食加工问题的策略,以增强粮食加工水平和效益,推动粮食加工产业的进一步发展。

摘要： 自从学校组织师生开展"节约粮食,从我做起"科学调查体验活动以来,我们通过参加"了解传统粮食和现代食物""调查粮食加工、利用及浪费情况""参加农事活动,体验粮食获得的艰辛"等一系列活动,知道了很多有关粮食的知识,收获满满。1.认识粮食我国有一个成语叫"四体不勤,五谷不分",是指不参加劳动,不能辨别五谷,用来形容人脱离生产劳动,缺乏生产知识。

摘要： 《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊、中文核心期刊(2011版)和中国农业核心期刊(2006版),获得中国农学会全国优秀农业一等奖期刊。本刊主要报道粮食、食品等基础、理论和应用研究;设有特约专栏、专论、粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等。

摘要： 为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求,更加广泛地开展信息交流与合作,为广大同行、读者提供更多科技信息资料,《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章:◆论坛:我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策;粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。

摘要： 针对我国粮食机械装备存在的创新能力不强、制造质量不高、装备自动化程度低、基础件和配套件寿命短等问题，分析研究了可靠性数字化设计技术、智能化采集和控制技术、材料可靠性技术、绿色装备制造技术、装备试验验证技术等影响我国粮食机械装备发展的几个关键技术因素；并就解决关键技术，促进我国粮食装备技术的快速发展,实现粮食装备的大型、高效节能，增强竞争力，提出了组建粮食加工机械装备科技创新平台、增大粮食机械装备研发投入、开展科技创新机制建设的具体措施。

摘要： 文章对昆明主食产业化发展做了调研报告，从实施主食产业化发展的前景、发展现状的调查、主食产业化发展的具体途径三方面进行了阐述。主食产业化可促进粮食加工业的转型升级，主食消费需求巨大，经济和社会效益显著。当前，粮食企业正处于转型升级关键时刻，在实施“粮安工程”和“放心粮油”工程的过程中，昆明将“粮”“食”并举，围绕“市场化运作、创新型驱动、可持续发展、包容性增长”的转型升级目标，大力推进主食产业化发展，可促进粮食企业转型升级。

摘要： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇是自然界中镰刀菌分泌的一种次级代谢产物,易污染粮食作物及其制品.脱氧雪腐镰刀菌烯醇具有急性毒性、细胞毒性、免疫毒性,严重威胁公众健康和农业经济,已成为食品安全领域的重点关注对象.近年来，DON污染粮食的报道屡见不鲜，针对我国粮食收购特点，对其检测技术提出了更高的要求。目前随着免疫学、生物化学、分子生物学甚至是电子科学等技术的不断融入，使得DON的检测日益灵敏、准确和便捷。常规的DON检测方法能够提供准确、可靠的实验结果，但是实验过程繁琐复杂，成本偏高，在面临大量样品时无法满足快速筛查的需要。相关的快速检测方法虽然能够迅速给出数值，便于高通量筛选样品，但其检测结果的稳定性、重现性和准确性仍需进一步提高。国外发达国家已证明，最好的食品安全检测监测策略是：在农产品、食品的种植、加工贮藏、运输流通等全过程中加强现场、源头等的快速检测，阳性样本再送至实验室做准确定量与确证。因此，简化检测步骤、缩短检测时间、提高检测灵敏度、多种技术联用是今后检测DON的发展方向。

摘要： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇是自然界中镰刀菌分泌的一种次级代谢产物,易污染粮食作物及其制品.脱氧雪腐镰刀菌烯醇具有急性毒性、细胞毒性、免疫毒性,严重威胁公众健康和农业经济,已成为食品安全领域的重点关注对象.近年来，DON污染粮食的报道屡见不鲜，针对我国粮食收购特点，对其检测技术提出了更高的要求。目前随着免疫学、生物化学、分子生物学甚至是电子科学等技术的不断融入，使得DON的检测日益灵敏、准确和便捷。常规的DON检测方法能够提供准确、可靠的实验结果，但是实验过程繁琐复杂，成本偏高，在面临大量样品时无法满足快速筛查的需要。相关的快速检测方法虽然能够迅速给出数值，便于高通量筛选样品，但其检测结果的稳定性、重现性和准确性仍需进一步提高。国外发达国家已证明，最好的食品安全检测监测策略是：在农产品、食品的种植、加工贮藏、运输流通等全过程中加强现场、源头等的快速检测，阳性样本再送至实验室做准确定量与确证。因此，简化检测步骤、缩短检测时间、提高检测灵敏度、多种技术联用是今后检测DON的发展方向。

摘要： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇是自然界中镰刀菌分泌的一种次级代谢产物,易污染粮食作物及其制品.脱氧雪腐镰刀菌烯醇具有急性毒性、细胞毒性、免疫毒性,严重威胁公众健康和农业经济,已成为食品安全领域的重点关注对象.近年来，DON污染粮食的报道屡见不鲜，针对我国粮食收购特点，对其检测技术提出了更高的要求。目前随着免疫学、生物化学、分子生物学甚至是电子科学等技术的不断融入，使得DON的检测日益灵敏、准确和便捷。常规的DON检测方法能够提供准确、可靠的实验结果，但是实验过程繁琐复杂，成本偏高，在面临大量样品时无法满足快速筛查的需要。相关的快速检测方法虽然能够迅速给出数值，便于高通量筛选样品，但其检测结果的稳定性、重现性和准确性仍需进一步提高。国外发达国家已证明，最好的食品安全检测监测策略是：在农产品、食品的种植、加工贮藏、运输流通等全过程中加强现场、源头等的快速检测，阳性样本再送至实验室做准确定量与确证。因此，简化检测步骤、缩短检测时间、提高检测灵敏度、多种技术联用是今后检测DON的发展方向。

摘要： 有机磷农药作为一类高效与广谱的杀虫剂和除草剂等正被广泛用于农作物病虫防治领域,但大量使用后对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.本文主要综述了粮食中有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测技术进行了展望.

摘要： 有机磷农药作为一类高效与广谱的杀虫剂和除草剂等正被广泛用于农作物病虫防治领域,但大量使用后对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.本文主要综述了粮食中有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测技术进行了展望.

摘要： 有机磷农药作为一类高效与广谱的杀虫剂和除草剂等正被广泛用于农作物病虫防治领域,但大量使用后对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.本文主要综述了粮食中有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测技术进行了展望.

摘要： 有机磷农药作为一类高效与广谱的杀虫剂和除草剂等正被广泛用于农作物病虫防治领域,但大量使用后对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.本文主要综述了粮食中有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测技术进行了展望.

摘要： 有机磷农药作为一类高效与广谱的杀虫剂和除草剂等正被广泛用于农作物病虫防治领域,但大量使用后对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.本文主要综述了粮食中有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测技术进行了展望.

摘要： 本发明一种智能粮食加工装置及粮食加工工艺，通过设置载力装置，方便了设备的减震缓冲，继而降低了设备受到的震颤，提高了设备的缓冲效果，提高了设备的使用寿命，包括支架、进料斗和载力装置，进料斗设置在支架的内壁，支架远离进料斗的一侧设置有滤筛，滤筛的侧表面固定连接有震动马达，载力装置设置在支架与滤筛的连接处，载力装置包括支撑架，支撑架与支架的侧表面固定连接，支撑架的内壁固定连接有约束架，支撑架靠近滤筛的一侧固定连接有导向杆，导向杆靠近滤筛的一侧固定连接有橡胶垫片，通过设置载力装置，方便了设备的减震缓冲，继而降低了设备受到的震颤，提高了设备的缓冲效果，提高了设备的使用寿命。

摘要： 本发明公开了基于粮食加工用粮食立斗式提升机及其使用方法，包括放置板和设置在放置板顶部左右两侧的立箱，本发明涉及粮食加工技术领域。该基于粮食加工用粮食立斗式提升机及其使用方法，由于立箱具有两个，配合放置板的设置，增加了装置的占地面积，从而增加了装置的稳定性，启动第一电动机带动输出齿轮使联动传送带转动，联动传送带带动第一转动齿轮和变向齿轮转动，变向齿轮带动第二转动齿轮转动，第一转动齿轮和第二转动齿轮分别带动第一提升传送轮转动，使装置只需要一个驱动电机便可以完成两个立箱的上料，减少了装置的制造成本，而且长期的使用，一个驱动电机节省了一定的电力资源，进而减缓了用电压力。

摘要： 本发明公开了一种连续式粮食加工用智能发酵设备及粮食发酵工艺，属于发酵液回收技术领域，包括回收机壳，所述回收机壳的底部固定安装有底座，所述回收机壳的顶部固定安装有顶盖，所述顶盖的顶部固定安装有顶部电机，所述顶部电机的输出轴一端固定安装有往复丝杠，所述顶盖的底面内壁上固定安装有两个安装螺柱；本发明中，通过设置有收液组件，能够利用发酵液回收时对于结构产生的侧压力作为驱动力，驱动混合结构工作，实现对于导入的发酵液的初步搅动混合处理，避免溶质堆积，保证发酵液的品质，同时能够在对于发酵液进行回收、过滤的同时，实现对于过滤网的震动清理作用，功能强大，能够持续保持过滤网的过滤效果，无需人工管理，使用方便。

摘要： 本发明公开了一种粮食分级处理系统及粮食加工工艺，包括底座和固定在底座顶部的安装架，安装架内壁的两侧之间从右至左依次转动有主转轴、副转轴，主转轴与副转轴的表面均固定有皮带辊，两个皮带辊的表面之间通过输送带传动连接，安装架的后方固定有动力电机，动力电机的输出轴一端贯穿安装架并与主转轴的一端固定，本发明涉及粮食加工技术领域。该粮食分级处理系统及粮食加工工艺，通过传动初筛机构的设置，便于在输送带运动的同时，还能加速气流流动，进而实现对粮食中的杂质进行吹除，且通过其中振动落料机构的设置，便于带动排料管振动，有效减少排料管发生堵塞的可能，且只需一个动力电机便可实现，处理成本低。

摘要： 本发明提供一种粮食加工用粮食筛分除杂装置。所述粮食加工用粮食筛分除杂装置，包括：筛分箱体，所述筛分箱体上开设有进料口和出料口，所述进料口设置在所述筛分箱体的上方，且所述进料口的输出端与所述筛分箱体内连通，所述出料口设置在所述筛分箱体的底部，所述出料口的输入端与所述筛分箱体内连通；第一伸缩件，所述第一伸缩件固定安装在所述筛分箱体上。本发明提供的粮食加工用粮食筛分除杂装置，通过在除杂滤网的外侧增加隔离罩，隔离罩升降调控时方便对除杂滤网侧面的防护高度进行调节，避免颠簸震动的过程中粮食弹起过高而脱离除杂滤网的范围，为除杂滤网震动筛分提供稳定的支持。

摘要： 本实用新型公开了一种粮食加工设备的温度控制系统，首先通过温度检测装置检测出环境温度、加工设备的出料口温度和加工设备的进料口温度，然后通过控制器接收温度检测装置的检测结果间接得出环境的冷热程度和物料加工温度是否合适，进而调节控温装置的输入气流的冷热性质和输入量，从而实现精准调节加工设备加工过程中的物料加工温度，使加工设备在进行物料加工时不再受到环境气候的影响，物料加工后的品质高；加工设备在合适的温度下进行加工时，加工设备内的冷热程度相对均衡，其内部应力变化小，进而延长了加工设备的使用寿命。本方案的设备采购成本相对较低，更符合用户的实际需求；智能化程度高，降低了用户的工作强度，满足人性化需求。

摘要： 本实用新型公开了一种粮食加工用具有粉尘收集并降尘处理的粮食除尘机，包括机体，所述机体顶部的左侧连通有进料仓，所述机体内腔的两侧设置有筛板，所述筛板底部的两侧均固定连接有振动电机，所述机体的左侧固定连接有下料板，所述机体内腔两侧的底部固定连接有筛网，所述机体的底部连通有排污管。本实用新型通过机体、进料仓、筛板、振动电机、下料板、筛网、第一放置板、吹风机、出风管、第二放置板、降尘箱、水箱、水泵、出水管、集水管、喷头和吸尘机的配合使用，具备粉尘收集和降尘处理的优点，能够有效的解决现有的粮食加工用粮食除尘机不具备粉尘收集和降尘处理的功能，从而无法满足使用需求的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种用于粮食加工的粮食粉碎设备，包括粉碎箱，所述粉碎箱的左侧壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的一端延伸设置有电机轴且电机轴的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆向右贯穿粉碎箱且其侧壁固定连接有转动辊，所述转动辊的侧壁固定连接有破碎刀片，所述粉碎箱的右侧内壁固定连接有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的输出端设置有连接杆，所述连接杆的底端转动连接有粉碎碾轮，所述粉碎箱的内壁且位于粉碎碾轮的下方固定连接有粉碎碾板，所述粉碎箱的左侧内壁固定连接有第二电动伸缩杆。本实用新型中，可对粮食进行两次粉碎，提高粉碎效果，且可对粉碎后的粮食和碎壳进行分离，方便、实用。

摘要： 本申请公开了一种粮食控料装置、粮食加工设备，所述粮食控料装置包括：接近传感器，设置在粮食加工设备的缓冲料斗上，用于检测缓冲料斗内物料的位置信息；控料闸门装置，安装设置在缓冲料斗和粮食加工设备进料口之间；控制器，分别与所述接近传感器和控料闸门装置电路连接，用于当接近传感器发送物料的位置信息时，向控料闸门装置发送预设参数控制闸门的开合大小，使粮食加工设备保持平稳运行，所述预设参数包括闸门打开数值。本申请降低了现场操作人员岗位替换的风险、减轻了现场操作人员的劳动强度、自动化程度高、结构简单、加工维护方便；同时能够稳定调节以保障粮食加工后成品品质的一致性，具有很好的市场应用和推广价值。

摘要： 本实用新型提供一种用于粮食加工的粮食粉碎机，包括：工作箱；锥形粉碎槽，所述锥形粉碎槽开设于所述工作箱的内部，所述锥形粉碎槽的内部设置有锥形粉碎柱；滑杆，所述滑杆固定安装于所述工作箱两侧的顶部，所述滑杆的表面滑动连接有第一滑块，所述第一滑块的内侧固定安装有固定柱，所述固定柱的顶部固定安装有电机，所述电机输出轴的底部通过转动轴与所述锥形粉碎柱的顶部固定安装；连接架，连接架固定安装与固定柱的顶部且位于电机的外侧；连接柱，连接柱固定安装于滑杆的顶部。本实用新型提供的一种用于粮食加工的粮食粉碎机能够快速的进行粉碎状态的调节，且结构简单、一目了然，操作方便，制作成本低。