粮谷

摘要： 白酒“新国标”靴子终于落地。2022年6月1日,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。新国标更新了白酒的定义,突出“以粮谷为主要原料”,并将调香白酒划入“配制酒”范畴,这意味着调香白酒不再是白酒。新国标鼓励纯粮酒据悉,白酒酿造工艺可分为固态法、液态法和固液法。根据之前的标准。

摘要： 重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……国家市场监管管理总局、国家标准管理委员会发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准(被业界称为白酒“新国标”),于6月1日实施。“白酒”被重新定义在新国标中,重新明确了白酒的定义,即:白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

摘要： 通过前处理及仪器条件优化,建立了QuEChERS-气相色谱-串联质谱法(QuEChERS-GCMS/MS)法测定粮食和油料油脂中矮壮素残留的分析方法。选用小麦粉、大米、玉米、大豆、大豆油、油菜籽、菜籽油作为样品,样品经乙腈提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析脱水、再经N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C18)吸附剂净化。采用衍生质谱方法考察了不同基质(小麦粉、大米、油菜籽、菜籽油)的基质效应,基质匹配外标法定量。结果表明,不同基质中矮壮素在0.05~2μg/mL浓度范围内有较好的线性关系,相关系数R2均大于0.9980。检出限为0.004~0.009 mg/kg,定量限为0.01~0.03mg/kg;在3个添加水平下的平均加标回收率为73.6%~99.1%,相对标准偏差(RSD)为2.34%~7.78%(n=6)。该方法高效、灵敏度高,可满足粮谷和油料油脂样品中矮壮素残留量的检测要求。

摘要： 目的 建立粮谷中咪鲜胺及其代谢产物2,4,6-三氯苯酚残留测定的气相色谱-三重四极杆质谱(gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry,GC-MS/MS)的分析方法.方法 试样加水涡旋混匀经1％乙酸乙腈提取,通过N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)、C18吸附剂、及增强型脂质去除产品(enhanced mode removal-lipid,EMR-lipid)净化提取液,以气相色谱-三重四极杆质谱多重反应离子监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)检测,外标法定量.结果 2,4,6-三氯苯酚在0.25～10.0μg/L、咪鲜胺在2.5～100.0μg/L范围下均具有良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.999,2,4,6-三氯苯酚在0.5、1.0、2.0、5.0μg/kg的添加水平下回收率在80.2％～118.6％内,相对标准偏差在1.8％～8.8％内,定量限为0.5μg/kg;咪鲜胺在5.0、10.0、20.0、50.0μg/kg的添加水平下回收率在80.6％～115.5％内,相对标准偏差在1.8％～5.9％内;定量限为5.0μg/kg.结论 该方法操作高效快捷、检测灵敏度高,抗基质效应强,适用于快速处理高通量粮谷中咪鲜胺及其代谢产物的残留量检测.

摘要： 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法测定粮谷中啶磺草胺的分析方法.方法 样品经酸化乙腈[含0.5％(V/V)乙酸的乙腈]提取,优化的QuEChERS(400 mg C18、400 mg无水硫酸镁)方法净化,净化液经离心后,直接过膜上机检测.高效液相色谱-串联质谱法以0.1％(V/V)甲酸水-乙腈为流动相,流速为0.3 mL/min梯度洗脱,采用C18色谱柱进行分离,电喷雾正离子电离,多反应监测检测,基质匹配外标法定量.结果 在11种基质(大豆、大麦、大米、高粱、黑麦、苦荞、土壤、小麦粉、小麦、燕麦、玉米)中,啶磺草胺在0.001～0.03μg/mL质量浓度与其对应的峰面积之间线性关系良好,r2均大于0.996,在0.005、0.01和0.05 mg/kg 3个添加水平下,啶磺草胺的平均回收率为90.3％～112.3％,相对标准偏差为1.1％～7.9％.结论 该方法准确度、精密度和灵敏度均符合农药残留检测的要求.

摘要： 将动态基质固相分散与离子液体双水相微萃取技术相结合,建立高效、绿色、快速的样品前处理方法用于萃取粮谷中残留的5种三嗪类除草剂,通过高效液相色谱对目标物进行分离和测定.以离子液体为萃取溶剂,样品经基质固相分散法处理后,采用离子液体双水相体系富集目标分析物,通过Plackett-Burman试验判断各个因素对响应值的影响,采用Box-Behnken试验对显著性因素进行优化.在最佳实验条件时,目标物在线性范围内具有良好的线性关系(r≥0.9969),其检出限和定量限分别为0.62～0.76 μg/kg和2.06～2.53 μg/kg,加标回收率为82.92％～106.98％.本法具有萃取时间短、试剂用量少、操作简单、绿色环保等优点,可用于粮谷中三嗪类除草剂的分析与检测.

摘要： 本研究制备了一种基于竞争抑制原理的粮谷物中铅快速检测的时间分辨荧光免疫层析定量检测卡.采用铕纳米微球作为荧光探针,标记抗Pb-EDTA的单克隆抗体,从而建立了免疫层析定量方法并对其进行方法学研究.结果 表明:定量检测卡的灵敏度为0.61 ng/mL,标曲线性范围为1～16 ng/mL,检出限和定量限分别为8.70 μg/kg和22.39 μg/kg,对有证标准物质的检测回收率在93.2％～104.0％.该法精密度较好,变异系数在10％以内.结果 显示,该法灵敏度高、操作简便、成本低廉,因此,非常适合基层单位,便于大量样本的快速初步筛查.

摘要： 建立了高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(HPLC-Q-TOF/MS)同时测定粮谷中茚嗪氟草胺及其4种代谢物(1-氟乙基三嗪二胺、茚嗪氟草胺-乙酸、三嗪-茚满酮、茚嗪氟草胺-烯烃)残留量的方法.样品经乙腈提取、盐析离心分层后,取上清液进行净化.在优化的色谱及质谱条件下,采用ESI离子源正离子扫描方式进行数据采集.5种化合物在2.0～200μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数(R2)均大于0.9987,在10、20和100μg/kg添加水平下,平均回收率为79.3％ ～108.0％,相对标准偏差为1.2％ ～6.0％.方法检出限为0.05～0.60μg/kg,定量限为0.15～2.00μg/kg.本方法具有操作简便、回收率好、灵敏度高、重现性好等优点,可用于快速分析测定粮谷中茚嗪氟草胺及其代谢物残留.

摘要： 建立了原子荧光光谱法测定粮谷中有机硒和无机硒含量的方法.用硝酸消化粮谷,用6 mol/L盐酸溶液控制酸度,测定总硒;以0.1 mol/L盐酸溶液提取粮谷中的无机硒,提取液用环己烷萃取后,收集水相用硝酸-高氯酸消解,用6 mol/L盐酸溶液控制酸度,测定无机硒;总硒与无机硒的差值为有机硒含量.结果表明:硒的质量浓度在30μg/L以内与对应的荧光强度呈线性,无机硒的加标回收率为89.0％～93.8％,其测定值的相对标准偏差小于5％,方法适用于粮谷中无机硒和有机硒的测定.

摘要： 微生物发酵是在原料中添加菌种,在适宜的条件下使其生产、繁殖、积累菌体和产生代谢产物,粮谷类植物基是微生物良好的发酵载体。近年来,随着我国粮谷类深加工产业的不断发展,微生物发酵粮谷类植物基饮品的研究不断深入。本文主要论述了微生物发酵粮谷类植物基饮品的研究现状及存在的问题,并提出发酵型粮谷类植物基饮品未来的发展趋势,旨在为今后发酵型粮谷类植物基饮品的发展提供参考。

摘要： 采用酸回流提取器，建立了粮谷中熏蒸剂-溴甲烷残留量的气相色谱测定方法。本方法解决了低沸点熏蒸剂(溴甲烷)的回收率低这一问题。结果表明溴甲烷进样量在0．04μg，ml～1．0μg，mI范围内具有良好的线性关系，相关系数r=0．9994。其方法检出限为0．02mg／kg。在3个添加水平上进行加标回收试验(n=10)，平均回收率为77．00％---96．68％．精密度(RSD)为6．10％～8．50％．

摘要： 呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)是F-镰刀菌霉的二级代谢产物,这类真菌大多在低温、潮湿和收获季节,在谷物庄稼中漫漫生长,主要污染玉米、麦类等。自呕吐毒素被发现以来,受到世界各国的普遍重视。本文采用了单克隆免役亲和和固相萃取净化技术，建立了两种净化方法。研究确定色谱柱、流动相组成和配比、检测波长等色谱分离条件。

摘要： 本发明公开了一种从粮谷中萃取啶氧菌酯的萃取装置，包括萃取罐，萃取罐上端具有驱动部，驱动部的一侧具有电机，电机上具有电机轴，萃取罐的内部具有对称设置的第一驱动块和第二驱动块，萃取罐的内部具有旋转轴，旋转轴上具有转动件。萃取罐的外部具有一固定座，固定座的中间具有旋转盘。还包括一种从粮谷中萃取啶氧菌酯的方法。该萃取装置结构简单，能够通过第一驱动块和第二驱动块将液体进行压缩，使得液体从中间喷到两边。并且采用的风琴筒能够辅助压缩液体，提高混合效率。同时旋转盘和活塞柱能够将液体处于高压的状态压出，推动板往压缩件施加压力，使得液体产生高压，加快流速，提高混合效率，缩短萃取时间，加快了检测的效率。

摘要： 本发明公开了一种粮谷、油料中嗪吡嘧磺隆的残留量的HPLC‑MS/MS检测方法。该方法在样品加入氯化钠，采用乙腈超声提取，离心，提取液采用多壁碳纳米管固相萃取小柱进行净化后得到待测液；然后采用1290‑G6460C高效液相色谱‑串联电喷雾三重四极杆质谱仪以及Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱对嗪吡嘧磺隆进行定性和/或定量分析。本发明首次利用HPLC‑MS/MS对粮谷和油料中嗪吡嘧磺隆进行检测，方法简单方便、易于操作，能够满足粮谷及油料中的嗪吡嘧磺隆残留量快速检测和确证的要求。

摘要： 本公开提供了一种检测粮谷及其制品中除草剂残留的方法，涉及农药检测领域，通过将粮油基质、水和甲酸乙腈混合并进行第一提取，得到第一提取物；将第一提取物与无水硫酸镁和氯化钠混合并进行第二提取，得到第二提取物；将第二提取物进行离心后取上清液作为基质提取液，将基质提取液与净化剂混合并进行净化处理，然后将净化处理后的物料进行离心后的上清液作为待测液；利用超高效液相色谱‑串联质谱对待测液进行测定。该方法可实现62种除草剂的同时检测，并且具有较高的准确度和重复性。

摘要： 本发明提供了一种测定粮谷中咪鲜胺及其代谢物残留量检测的方法，本发明中利用气相色谱‑三重四级杆质谱仪来测试，具体包括配制基质混合标准系列工作溶液、提取样品、净化样品溶液、样品上机检测。本发明中考察了提取溶剂的种类、分散固相萃取剂的种类用量选择等因素对提取效率的影响，并对气相色谱条件和三重四级杆质谱仪进行条件优化。本发明操作简便高效，试剂消耗较少，能快速应对高通量样品处理的要求，同时在精密度、准确性、灵敏度上都能满足农药残留检测要求，适用于含油脂的粮谷中咪鲜胺及其代谢物残留量的检测。

摘要： 本发明公开了一种用于粮谷的杂草种子取样机器人，包括机器人壳体，该机器人壳体的下端安装有履带行走机构，机器人壳体的上端对应安装有多维度的摇摆式的机械臂，并且所述机器人壳体的内部还安装有一竖向隔板，该竖向隔板将机器人壳体的内部空间分别左侧的控制室和右侧的取样室，并且右侧的取样室上侧还设置有一取样板。本发明的控制器控制机械臂配合吸料管和负压风机将粮谷吸入到取样板上方，拍照后，通过图像识别判断粮谷中是否有其他颜色的物质，根据识别的结果，可以选择放回到谷仓中或者是放置到取样室内，可以较为方便的将粮谷中混入的杂草种子取样出来，整个过程自动化处理，节约了大量的时间和人力物力。

摘要： 本发明涉及一种应用气溶胶早期预警粮谷中真菌毒素污染的方法及应用。特别涉及一种在粮谷装卸、中转、加工场所中收集环境空气中微生物气溶胶，应用实时荧光PCR技术快速检测气溶胶中是否有产毒真菌，在真菌毒素产生早期、甚至在真菌毒素未产生前，评判粮谷及制品受产毒真菌污染的风险，有效提高真菌毒素危害预测能力。本发明对于早期预警粮谷中真菌毒素污染具有快速、灵敏、准确的特点。

摘要： 本公开涉及一种检测粮谷及其油料制品中杀虫剂残留的方法，该方法包括以下步骤：S1、将待测基质、水和甲酸乙腈水溶液混合并进行第一提取，得到第一提取物；S2、将所述第一提取物与无水硫酸镁和氯化钠混合并进行第二提取，得到第二提取物；S3、将所述第二提取物进行第一离心后取上清液作为基质提取液，并将所述基质提取液与净化剂混合并进行净化处理，然后将净化处理后的物料进行第二离心后的上清液作为待测液；所述净化剂包括无水硫酸镁、乙二胺‑N‑丙基硅烷化硅胶和十八烷基硅烷键合硅胶；S4、利用超高效液相色谱‑串联质谱和气相色谱‑串联质谱对所述待测液进行测定。该方法操作简单、准确度高和重复性好。

摘要： 本发明公开了粮谷散装货运表层智能查验装置及其使用方法，包括岸吊，用于将履带式巡检车吊至粮谷表面；履带式巡检车，用于在粮谷表层移动并进行智能采集；地面工作站，用于接收履带式巡检车拍摄后的数据，并发出指令；地面遥控器，用于接收地面工作站发出的指令并遥控监视履带式巡检车进行精准取样；便携式移动终端，用于检疫人员对地面工作站做出判别指令和监管指令；所述履带式巡检车上设置有天线，通过天线与地面天线完成信息传输，所述地面天线与地面工作站、地面遥控器、便携式移动终端之间连接，检疫人员在不登船的情况下，大大提高查验、取样效率，降低劳动强度，监管作业全过程，从而完成舱口表层全貌和布点表面图像100%查验留证。

摘要： 本发明属于食品安全检测领域，本发明公开了QuEChERS样品前处理结合LC‑MS/MS测定粮谷中的真菌毒素的检测方法，具体是粮谷经过提取和QuEChERS净化后，用液相色谱质谱仪检验检测，对于复杂基质的抗干扰能力强，方法灵敏度高，准确性和重复性好，前处理更便捷的检测方法。

摘要： 一种批量定容式放粮谷物干燥机，包括提升装置、缓苏层、干燥层和电气控制箱，所述缓苏层内设有储料斗、固定支撑板、安装槽板和重力传感器，储料斗底部设有电磁阀，电气控制箱控制储料斗底部的电磁阀关闭，谷料经提升装置匀速将谷料输送至储料斗中，储料斗中的谷料缓慢增加，重力传感器检测储料斗处谷料的重力电信号，达到设定值后，反馈至电气控制箱，通过电气控制箱自动化控制提升装置的启闭，实现储料斗中谷料的定量计量，电磁阀动作控制阀瓣的打开程度，从而调节谷料的下落速率及流量，精确控制储料斗中的谷料批量定量进入干燥机中进行干燥，谷料均化分散下落，使得谷料能够被充分干燥，避免连续动作过程中的热量散逸，降低设备运转的能耗。