秋菜

摘要： 秋分日平分了秋季,这几天阳光几乎直射赤道,昼夜等长,此后我国大部分地区的天气便正式步入凉爽。在宜收敛补肺的金秋,既要适当多食酸味甘润的果蔬,也要以恰当的料理排解秋燥、滋养身心。全国各地的秋分饮食各具特色,岭南地区就有“秋分吃秋菜”的说法。当然,此处的“秋菜”是指一种野苋菜,当地村人常用其加鱼片“滚汤”,制成“秋汤”。此时,各大餐厅端上餐桌的“秋菜”自然取材更为广泛,创意更加惊艳。赶快来看看吧!

摘要： 介绍露地分蘖洋葱复种秋菜栽培模式,包括选地整地、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以供参考.

摘要： 秋季蔬菜种类繁多,如白菜、萝卜、甘蓝、红菜苔、莴苣、榨菜、花椰菜等。危害上述蔬菜的病虫,主要有霜霉病、软腐病、病毒病、菜蚜、菜青虫、猿叶虫等。蔬菜发生病虫害后,一般减产10～20%,严重时减产50%甚至绝收。因此,搞好秋菜病虫害防治十分重要。1、杜绝菌源。凡在病株残体上越冬（夏）的菌源,如霜霉病、病毒病等,对残株病叶要及早清除烧毁;在土壤中越冬的病害源,如菌核病等,可用石灰硫磺或70％敌克松进行土壤消毒；对种子带菌的病害，播种前用80％代森锌或75％百菌清或50％福美双进行种子消毒，用药量为种子量的0．4％，或用10％盐水选种，以杀灭附在种子表面上的病菌。

摘要： 往年进入11月，冬储菜上市量达到走货的高峰期。但今年冬天，以大白菜为首的冬储菜大量上市后，市场的走货量较往年相比却大打折扣，且价格也有很大程度的下滑，其中河北玉田北京三号白菜价格下跌最明显，下降幅度超过了50％。

摘要： 黑龙江省林甸县宏伟乡宏伟村农民有大田种植蔬菜的习惯。如今，农民们由收获蔬菜后直接销售改为由合作社统一下窖储藏，冬季再拿出来销售。

摘要： 菜蚜 菜蚜主要危害白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜，往往群集在菜叶和嫩茎上吸食植物体内的汁液，造成严重失水和营养不良，还可传播多种病毒病。由于菜蚜繁殖极快，且多着生在心叶及叶背皱缩处，故药剂防治时要求喷药细致、均匀、周到，并尽量选用具有触杀、内吸（胃毒）及熏蒸等多种杀虫作用的药剂，如10％吡虫啉或3％啶虫脒可湿性粉剂1000～1500倍液、50％辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液、40％乐果或50％马拉硫磷乳油1000～1500倍液等。

摘要： 黑龙江的冬天非常寒冷．我小时候交通不方便，物质也非常匮乏，整个漫长的冬天除了家里窗台上花盆里种的蒜苗．根本见不到新鲜蔬菜．为了能吃到蔬菜．每家都要在自家平房旁边挖一个大菜窖储存冬菜。土豆因为耐储藏而且可以代替粮食充饥．一般人家都是大量储藏。在黑龙江，秋菜是要吃到来年春天的．而黑龙江要在每年5月份才有新芽出来．这样每家储存的秋菜都得以千斤计算．亦菜亦粮的土豆更不例外。东北本来就出产土豆．品质上佳．所以爱吃土豆的东北人不计其数．吃土豆的花样也是层出不穷。

摘要： 一、萝卜各种萝卜在贮藏前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂的，用沙土（沙土占1／3）按一层土一层萝卜装筐，放在5°C左右阴凉干燥通风处。

摘要： 一种储存秋菜的方法，该储存方法包括以下步骤：取天然绿色秋菜，西红柿，豆角，青椒等均可；摘除清洗并切块装瓶后上锅蒸煮；保证充足时间慢火蒸煮成熟后乘热密封保存。本储存方法保质期为一年以上，彻底保证秋菜原有的营养和鲜味，使人们可以在寒冷的冬天敬请回味盛秋的丰收。本发明还公开一种利用上述方法制得的制品。

摘要： 一种冬小麦、苹果、短期秋菜立体高效栽培模式，选择水肥条件充足的、地势平坦、通风透光好的地块和南北行向，按3.5米宽为一种植带，行长50-80米，两头留5.5米宽的大型农机调头边，晚秋初冬时用小挖机按0.7米宽深挖沟翻地，重施动物粪便的农家肥，回填浇透水，来春提前整成沟垄行，在沟内栽苹果，按0.65米行距，0.55米株距，梅花掩栽种“润太一号”苹果，随栽随覆盖地膜，促其快长；两行苹果树中间地膜上栽种一行西瓜，或者两行边栽种两行西瓜，也可栽甘蓝、红白萝卜等短期秋菜不影响下年再种冬小麦；在苹果树行的空地播冬小麦12行，2.2米。

摘要： 一种葡萄冬小麦和短期秋菜立体栽培方法，本发明属于经济作物与农作物混合种植方法，解决现有我国北方农作物一年只能收一次的问题。本发明的步骤如下：①选择南北行向深耕0.7米；②按3.3米为种植带划行；③挖沟0.7米宽施农家肥；④按照0.7米宽挖沟、起垄；⑤在沟内栽葡萄苗，随栽随覆盖地膜；⑥在葡萄行外，占地宽2.2米内栽甘蓝、萝卜等短期秋菜；⑦秋季播冬小麦12行；⑧除草；⑨收获整地。本发明适用于我国北方鲜食葡萄产区，可改善和增加葡萄品质，提高葡萄含糖量，节约投入，并实现一年两种三收的高产效益。