禽产品
禽产品的相关文献在1984年到2022年内共计348篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农业经济、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文326篇、会议论文8篇、专利文献173352篇;相关期刊132种,包括湖北畜牧兽医、家禽科学、中国畜牧业等;
相关会议7种,包括第五届中国兽药大会(中国畜牧兽医学会动物药品学分会2014年学术年会、中国畜牧兽医学会生物制药学分会暨中国微生物学会兽医微生物学专业委员会联合学术论坛)、第八届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会、第七届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会等;禽产品的相关文献由359位作者贡献,包括李朝国、邹剑敏、冯敏等。
禽产品—发文量
专利文献>
论文:173352篇
占比:99.81%
总计:173686篇
禽产品
-研究学者
- 李朝国
- 邹剑敏
- 冯敏
- 束婧婷
- 王合叶
- 盛中伟
- 蒋希芝
- 赵永富
- 刘远丰
- 吕玲
- 陈连颐
- 黄绍荣
- 刘国信
- 刘文奎
- 单卫红
- 吴锦龙
- 唐梦君
- 张小燕
- 慎伟杰
- 朱闵
- 李长健
- 杨汉春
- 林红华
- 江秀红
- 王敏
- 王春秋
- 石秀中
- 石英锐
- 程龙飞
- 章建浩
- 葛庆联
- 蒋芳
- 蒲俊华
- 陈丽琴
- 陈瑞清
- 韦冬兰
- 高玉时
- 黄瑜
- Ann Letellier
- CHEN Ruiqing
- CHENG Longfei
- D. Narahari
- E.Valceschini
- G.GUY
- HUANG Yu
- JIANG Xiuhong
- Ken Randall
- LIN Honghua
- Martine Boulianne
- R .Amutha
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郑麦青
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摘要:
2021年1~12月,肉鸡(白羽、黄羽)累计出栏量同比增加5.5%,鸡肉产量同比增加9.4%,存栏量同比减少1.3%;祖代存栏低于年均线1.9%,父母代存栏低于年均线3.8%;肉鸡生产全产业链平均收益为2.52元/只,同比增加0.83元/只;禽产品1~12月进口147.07万吨,同比减少4.2%,出口45.68万吨,同比增加17.7%。全年出栏量和肉产量仍保持增长,估计2021年全年出栏肉鸡98.5亿只,同比增加5.5%,鸡肉产量1658.6万吨,同比增加9.4%。
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摘要:
目前,已经进入4月,春季的家禽养殖经常会有一些疫病发生和流行;尤其是慢性小肠球虫病发病率会显著上升;提醒家禽养殖场需要开始重视对球虫感染发病的预防,避免引起球虫感染发病致使鸡肠道黏膜受损,影响饲料消化吸收、诱发梭菌性肠炎发生,也会导致死淘率增加;会使当下禽产品行情差、饲料原来价高状况下增加养殖成本。
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陈硕;
张紫璇;
王敏;
张杏;
刘如月;
聂思静;
吕帅阳
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摘要:
近年来在我国养殖业飞速变更的形势下,禽产品消费逐渐上升,人们生活中对于食品质量的要求也在不断提升。作为家禽健康的第一道防线,禽用疫苗企业肩负着保证禽产品质量安全的重任。本文分析了家禽养殖现状及禽用疫苗企业如何应对当前形势,提出发展建议,以期为禽用疫苗企业提供一定的参考。
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杨忠敏
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摘要:
新型绿色饲料添加剂,具有高效、无毒、无残留、无交叉耐药性、不污染环境和提供优质禽产品等特色,广受家禽养殖户的关注。绿色饲料添加剂是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、利用率、抑制胃肠道有害菌感染,增强机体的抗病力和免疫力,对环境无污染的饲料添加剂。无论使用时间长短,都不会产生毒副作用和有害物质在畜禽体内和产品内残留;能提高畜禽产品的质量和品质,对消费者的健康有益无害。
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张蒙;
张宝锁
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摘要:
自2021年11月份以来,冬至、春节等节日刺激效应减弱,叠加节后采购需求减弱,鸡蛋价格连续4个月持续下降。2022年3月初,受燃油价格上调、饲料成本支撑效应加强、新冠肺炎疫情防控政策趋严等因素影响,鸡蛋价格止跌回升。5月份起,南方逐渐进入梅雨季节,鸡蛋保质期缩短,养殖端出货速度加快,流通端维持低位库存,叠加禽产品季节性消费趋淡,鸡蛋价格持续三个月呈下降趋势。进入8月份,受中秋节及国庆节拉动,餐饮市场回暖,鸡蛋市场需求量增加,鸡蛋价格止跌回升,9月份涨幅进一步扩大。从蛋雏鸡补栏情况、疫病流行情况、养殖成本运行情况等多方面分析:预计短期内鸡蛋价格小幅波动运行,10月份鸡蛋价格小幅微降,11月中上旬迎来新一波上涨行情,12月份达到年内高点。整体来看,四季度鸡蛋价格整体高位震荡运行。
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张晶鑫;
潘瑜
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摘要:
当前世界疫情和传统安全风险相互交织,全球治理体系和国际格局加速调整。在世界之变、时代之变、历史之变的百年未有之大变局下,“大洗牌”正在各行各业激烈上演。对我国家禽行业而言,受饲料原料价格上涨、禽产品价格低位运行、消费低迷等因素影响,行业陷入短暂低迷期。除极个别企业盈利,大部分企业面临的运营困境比前几年都大。业内人士经常自嘲:今年是有史以来最为艰难困苦的一年,却可能是未来十年最好的一年。在这个历史节点上,信心比黄金重要,家禽行业从业者一定要坚定信心、迎难而上,韬光养晦、蓄势待发,牢牢把握家禽产业健康发展的潜在拐点。
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刘宇尘;
周剑;
王敏;
杨梦瑞;
王彤彤
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摘要:
目的 建立一种同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法(isotope dilution-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,ID-UPLC-MS/MS)检测禽产品中典型类固醇激素(雌酮、孕酮和睾酮)的分析方法.方法 样品经乙腈提取,甲醇洗脱后,氮吹至干燥后用1 mL甲醇复溶,上机检测.用0.1%甲酸水溶液(A)和甲醇(B)作流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子模式和多反应监测模式下采集离子对,检测目标物.结果 建立的方法在5 min内完成了目标化合物(雌酮、孕酮和睾酮)的定量分析.3种类固醇激素在0.5~100.0μg/kg范围内线性关系良好,r2均大于0.996.雌酮、孕酮和睾酮的方法检出限分别为0.052、0.023和0.048μg/kg,定量限分别为0.173、0.077和0.160μg/kg.在1、5和50μg/kg添加水平下,3种目标化合物的平均回收率在96.62%~103.11%,精密度在1.36%~3.87%之间.结论 该方法简便快速、回收率高、稳定性好,可有效测定禽产品中雌酮、孕酮和睾酮含量.
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谢建华;
叶洁莹;
王棋;
梁望旺;
杨泽林;
熊仲良;
曾政
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摘要:
[目的]了解重庆市家禽屠宰环节金黄色葡萄球菌的污染情况,为防控金黄色葡萄球菌食源性疾病的发生提供参考依据.[方法]按照GB 4789.10—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》对重庆市屠宰环节400份样品进行检测,同时随机选择40株金黄色葡萄球菌进行药敏试验和致病性分析.[结果]屠宰环节金黄色葡萄球菌污染程度达59.25%,秋季较夏季污染程度重,为67.00%,胴体比环境污染重,为65.71%,烫洗煺毛和净膛环节污染风险较重均达60%以上.40株分离株中毒素基因检出率为65.00%,总耐药率为95.00%,主要对青霉素、四环素、红霉素和克林霉素耐药;70.00%的菌株同时对3种以上抗生素耐药.[结论]重庆市家禽屠宰环节金黄色葡萄球菌污染较重,部分分离株存在多个毒素基因和多重耐药现象,值得高度重视.
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韩振国;
李婷;
王东辉;
宗会来农业农村部农业贸易促进中心
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摘要:
2020年年初网上热议"浙江10万鸭子出征巴基斯坦灭蝗"的消息,大意是称巴基斯坦因蝗灾宣布国家进入紧急状态,而我国十万只"鸭子军团"将出征灭蝗。随后,这一消息经官方证实为误传。"鸭子出征灭蝗"是从传统生物链角度破解蝗灾的思路,然而这一思路却忽略了活禽跨境运输带来的禽类传染病传播风险。从贸易角度来看,生物安全问题是导致这一方案难以在短期内实施的主要原因。总体而言,当前禽产品国际贸易面临着越来越多的生物安全挑战,如疫病、有害微生物、兽药残留等。
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中新
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摘要:
据商务部10月13日公布的监测数据显示,10月5~11日,全国食用农产品市场价格比前一周下降1.1%。具体来看,肉类价格以降为主,其中猪肉批发价格每公斤44.13元,下降3.1%;牛肉价格下降0.1%;羊肉价格上涨0.2%。禽产品价格小幅下降,其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别下降0.6%和0.1%。水产品价格小幅回落,其中鲢鱼、大带鱼、鲫鱼批发价格分别下降1.9%、1.8%和1.4%。
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张小燕;
施祖灏;
蒲俊华;
唐梦君;
葛庆联;
唐修君;
吴敏;
高玉时
- 《第七届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会》
| 2011年
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摘要:
建立了全自动固相萃取/高效液相色谱测定禽产品中三聚氰胺残留的方法.以三氯乙酸作为提取剂,乙酸铅沉淀蛋白,过PCX混合阳离子交换柱净化样品;色谱柱为LC-SCX柱,流动相为0.5mol/L磷酸盐缓冲溶液-乙腈(65∶35),紫外检测波长为240nm.方法确定的禽产品中三聚氰胺的最低检测限为0.2μg/g,最低定量限为0.5μg/g,在0.5-50μg/g浓度范围内线性关系良好;方法的平均回收率在84.6-91.6%,变异系数在4.7-9.5%.该方法适用于禽肉及蛋产品中三聚氰胺残留量的检测.
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王晓睿
- 《中国林木渔业经济学会饲料经济专业委员会第三届学术交流大会》
| 2006年
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摘要:
随着人们生活水平的提高和禽类产品的丰富,禽类产品的品质问题日益引起人们的关注.人们不仅要求禽产品营养丰富、安全,而且要求有较好的口味和感观性状.然而,为提高生产性能而进行的遗传选择,使得动物对生产过程中的一些常规管理产生应激,从而降低了动物的生产性能和产品的质量.强化禽产品中的维生素、矿物质等对人体有益的营养素,减少脂肪、胆固醇等对现代人无益的成分含量,改善禽产品的品质便成为动物营养研究的又一热点.本文主要从动物营养学的角度对改善禽类产品品质的一些因素进行综述。
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杨汉春
- 《中国畜牧兽医学会禽病学分会第12次学术研讨会》
| 2004年
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摘要:
改革开放以来,我国养禽业取得了突飞猛进的发展,禽蛋和禽肉的生产位居世界第一、第二,已步入世界禽蛋禽肉生产大国的行列.禽产品在满足国内市场消费的同时,打入国际市场就成为我国禽产品生产的重要目标.我国禽肉生产总量超过1200多万吨,但出口量仅占总产量的3﹪,这与我国的生产量不成比例,特别是近两年来,屡屡因我国禽产品的安全性问题而使养禽业蒙受巨额的经济损失,使我国禽产品出口处于被动的局面,虽然不排除一些政治因素和发达国家通过立法手段,设置疫病和药残等种种严格的强制性技术标准的"技术壁垒",从而限制我国畜禽产品的出口,但其本身也反映出我国禽产品中所不容回避的安全性问题,其中疾病是影响我国禽产品安全的最主要因素,一些疾病具有重要的公共卫生意义.
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