碎茶

摘要： 随着茶叶品种的日渐增多,一些商家会以次充好。要想选出好茶叶,那就需要掌握大量茶叶的知识,以下四个步骤可挑选出好茶叶。一看看茶的外形是否均匀一致、色泽油润,是否含碎茶和枝梗等。如绿茶以绿润显毫(白茸毛)为好,色黄甚至死红、枯暗的为差,茶汤明亮为好。一些名茶具有独特的外形特征,如西湖龙井茶一般为光平扁直,糙米黄色,不显毫;黄山毛峰多毫显峰;信阳毛尖外形细直、圆滑多毫;碧螺春条索纤细,卷曲成螺。如果茶叶的视觉效果都不好,那么就应该马上放弃。茶叶只有通过了这第一关,才有进一步考察的基础。

摘要： 阅读惠水、罗甸和都匀市摆忙乡的布依族制作的＂姑娘茶＂相当名贵。它是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶,每当清明节前,她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出的嫩尖叶,采回来通过炒青,把一片一片的茶叶叠整成圆锥体,然后晒干,制成一卷一卷圆锥体的形状。布依人家制好的姑娘茶是茶中精品,一般不拿出来出售,

摘要： 人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只

摘要： 正茶叶明崇祯十二年(1639年),云县开始种植茶叶。目前,全县共有古茶园(林)6.86万亩,茶叶基地17.2万亩,茶叶农业总产量1万多吨,茶叶农业总产值1.9亿多元。云县的茶叶品质优异,茶多酚、氨基酸等成分含量高,优良品种主要有勐库大叶种、云抗10号、云抗14号、长叶白毫、香归银毫、清水3号和软质乌龙等。全县共有茶叶精深加工企业22户,可生产滇红功夫条茶、CTC红(绿)碎茶、普洱茶、滇绿茶、茶饮料和茶酒等茶叶制品,工业品总产量

摘要： 使用茶与荼制品紧密堆积密度测定仪对所采集的碎荼和茶制品的紧密堆积密度进行测定,比较振动次数对测定结果的影响,并对测定方法的重复性进行了研究.结果表明,片末型碎荼在振动150次后,紧密堆积密度基本达到稳定值;颗粒型碎茶在振动100次后,紧密堆积密度基本达到稳定值;茶制品在振动100次后,紧密堆积密度基本达到稳定值.对于碎茶和茶制品的紧密堆积密度连续测定10次后,其结果的变异系数均小于1％.碎荼紧密堆积密度测定,振动次数宜选用150次;茶制品紧密堆积密度测定,振动次数宜选用100次.所建立的测定方法对于碎茶和茶制品紧密堆积密度测定结果的重复性均较高.

摘要： 茶圣陆羽认为好水首先是要远市井,污染少;重活水,恶死水。他认为山中乳泉、江中清流为佳。而沟谷之中,水流不畅,又在炎夏时,有各种毒虫或细菌繁殖,当然不好喝。现在认为,最好使用＂软水＂来泡茶,即含适量矿物质和微量元素的水,而不是含过多钙镁的水。水分子团小,PH值接近中性,不含低分子有机物和重金属的水,用来泡茶是毫无问题的。因为这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用,

摘要： 正"爪哇茶JAVA Tea"是大冢食品的代表性饮料品牌,于1989年在日本上市,是无糖茶饮料的先驱,也在美国西岸推出"TEJAVA",销售状况十分顺利,带动销售量成长。这个产品现在虽然淹没在茶饮料市场,但在1990年代前期,曾经风靡一时,如何恢复市场是目前最重要的课题。

摘要： 永春佛手茶系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。永春县现有佛手茶园4.4万亩，年产量3500 t，价格每斤几十到几百元，是永春强县富民的重要农业产业。年产碎茶550 t，每斤价格2到3元。本研究是利用碎茶，提高其附加值。即将佛手茶碎茶进行浸提，后喷雾干燥获得茶粉，将茶粉按照比例，根据各自口感需要，加入一些植脂末茶叶伴侣，调匀后制成一种即饮茶。

摘要： 正地处中国云南省西南部的临沧市,位于怒江、澜沧江之间,全市辖七县一区,居住着彝族、佤族、傣族等23个少数民族,总人口243万人。这座边境古城有着五个鲜明的印记:边城—长达290公里的国境线与缅甸接壤,是中国面向东南亚和南亚开放的"桥头堡"前沿窗口;绿城—江河纵横,群山叠翠,气

摘要： 正在六大茶类中,红茶因其历史文化和自身特性,最有可能在年轻人中形成品饮的潮流小衣说他几岁的时候,偷喝过爸爸的茶。"大概是某种绿茶,茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。我喝了一口,然后觉得昏沉沉的,以后再也不想碰茶。"直到2005年,小衣去参加印度麦卡巴里茶叶公司的一个时尚"派对",他才发现茶原来可以是这种滋味。"当时我在为广告和一些歌手

摘要： 本实用新型涉及抹茶生产技术领域，且公开了一种用于抹茶生产的切碎装置，包括固定板，所述固定板的上表面安装有加工仓，所述加工仓的内壁设置有切割机构，所述切割机构包括转盘、支撑板、连接块、支撑杆、限位块、滑杆、横板、切块、电机、套接块和拉块，所述支撑板安装在加工仓的内侧顶部，所述电机安装在支撑板的上表面，所述电机的输出端安装有转轴，所述转盘安装在转轴的另一端。本实用新型解决了现有技术中，大多数切割都是通过电带动切割叶片快速旋转达到将抹茶进行粉碎的目的，但是高速转动的刀片可能会促使抹茶的内部结构完全被破坏，从而导致的抹茶失去自生的价值，丢失其营养价值的问题。

摘要： 本发明公开了一种茶制品包装用碎茶筛选分离装置，包括主体、凸起和传动辊，所述主体的底端焊接固定有支撑脚，所述凸起设置在主体的外侧，所述固定齿的内侧安装有转盘，所述固定齿的末端连接有电机，所述筛箱的前侧设置有出料口，所述电机的输出端外侧固定安装有第一带轮，且第一带轮的外侧通过第一传送带转动连接有传动轴，所述传动轴的顶端设置有第二带轮，所述传动辊设置在传动轴的中部外侧，所述传动辊的外侧设置有粉碎刀，所述第二筛板的下方设置有碎茶箱。该茶制品包装用碎茶筛选分离装置，能够高效的对茶制品进行筛选，避免人工进行拾取，有利于工作人员的身体健康，能够对分离下的碎茶进行处理，有利于资源的充分利用。

摘要： 本发明提供乌龙碎茶及其制备方法，所述乌龙碎茶至少包括组分：研磨红茶粉、红茶提取物、奶、糖类、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定剂、乳化剂以及水。本发明还提供制备上述的乌龙碎茶的制备方法。本发明所述的乌龙碎茶含有红茶茶叶的全部成分，且奶味浓郁，茶感明显，茶香自然，稳定性好，没有沉淀，制备的乌龙碎茶深得消费者的喜爱。

摘要： 本实用新型公开了一种具有过滤碎茶功能的陶瓷茶叶罐，包括茶叶罐，茶叶罐的下端设置有相配合的底座，底座的内部设置有碎茶放置层，茶叶罐的内部下端设置有可拆卸过滤网板，可拆卸过滤网板的上方设置有刷头一，刷头一的上端设置有相配合的刷头二，刷头二的上方设置有过滤网板，过滤网板的中部设置有与刷头二配合的传动轴二，传动轴二的内部中部设置有与刷头一相配合的传动轴一，茶叶罐的上端设置有相配合的密封盖。茶叶罐的外部一侧设置有把手。有益效果：将茶叶碎渣通过过滤网板过滤掉，转动手柄通过刷头将残留在过滤网板内的茶叶碎刷掉，保证过滤网板不会堵塞易清洗。底座的设计将碎茶叶储存在底座，可以保持茶叶罐内的干燥。

摘要： 本实用新型提供了用于碎茶的筛分装置，它包括主机架，所述主机架的头部一端固定有头部机架，所述头部机架与主机架的尾部之间倾斜固定有平行布置的滑轨，所述滑轨上通过滑动支撑有筛分机架，所述筛分机架上安装有多层筛分结构；所述筛分机架的顶部外侧壁中间部位固定有连接板，所述连接板与用于驱动整个筛分机架沿着滑轨往复运动的曲柄连杆机构相连；所述曲柄连杆机构与用于驱动其转动的筛分动力装置相连。此筛分装置采用自动化筛分方式，进而提高了碎茶的筛分效率，降低了作业人员的劳动强度，保证了筛分质量，适应于大批量的生产需要。

摘要： 本实用新型公开了一种碎茶集成制粒装置，包括粉碎机、螺旋提升机、储存罐、制粒机、烘干机和收集器，在所述粉碎机与储存罐之间、储存罐与制粒机之间、制粒机与烘干机之间、以及烘干机与收集器之间各设有一台螺旋提升机，通过螺旋提升机将它们顺次连接。制粒时，将原料茶投入粉碎机内进行粉碎，形成的碎茶经螺旋提升机输送至储存罐，然后通过储存罐后端的螺旋提升机将碎茶输送至制粒机内进行制粒，制好的颗粒碎茶经螺旋提升机，输送到烘干机内进行烘干，烘干后输送至收集器内进行收集，最后装袋入库。采用本实用新型对碎茶进行制粒，能够实现制粒连续化，制粒成型好，产能高，而且产品无添加。

摘要： 本实用新型涉及一种具有过滤碎茶功能的陶瓷茶叶罐，属于陶瓷制品技术领域。其主要针对现有的控制结构设置在罐体的上方，不仅影响茶叶的存取，而且影响罐体的容积，且当装满茶叶后，外部摇晃罐体对茶叶内部影响较小，只能将茶叶外围的碎茶摇下过滤，因此过滤效果不佳的问题，提出如下技术方案：包括陶瓷罐体，所述陶瓷罐体顶部设有密封罐盖，所述陶瓷罐体底部开设有第一控制槽，所述第一控制槽上面开设有与陶瓷罐体内部贯通的通腔，所述通腔内固定安装有第一密封轴承。本实用新型具有过滤碎茶的作用，而且操作便捷，过滤效果好，且过滤控制结构设置在陶瓷罐体的底部，不影响陶瓷罐体上面的茶叶存取，不影响陶瓷罐体的储存茶叶量。

摘要： 本实用新型公开了一种用于菊花叶质量检测的碎茶筛分装置，包括矩形底座和固定安装在矩形底座上的机架，所述机架内活动安装有筛分滚筒，筛分滚筒内设有筛分机构，筛分机构包括驱动电机、驱动轴、若干组支撑杆、竖直安装板、清理轴、传动皮带一、支架、储料箱、进料管道、拨料轴以及若干个拨料板。本实用新型的有益效果是，通过位于筛分滚筒内设有筛分机构可对菊花茶叶中的碎茶进行自动筛分，若干个拨料板可将储料箱内的菊花茶叶均匀拨入筛分滚筒内进行筛分，若干个清理刷可对筛分滚筒上堵塞的茶叶进行自动清理，从而提高碎茶的筛分效果，碎茶收集箱往复运动，可使碎茶均匀分布在碎茶收集箱内，防止堆积现象。

摘要： 本实用新型公开了一种碎茶拼配包装连续化生产线，包括茶叶储存罐、螺旋提升机、烘干机、拼配机、圆筛机和分装储料斗，在所述茶叶储存罐与烘干机之间、烘干机与拼配机之间、拼配机与圆筛机之间、以及圆筛机与分装储料斗之间各设有一台螺旋提升机，通过螺旋提升机将它们顺次连接。包装时，收集在茶叶储存罐中的碎茶，经由螺旋式提升机送至烘干机，经过烘干机干燥灭菌后输送至拼配机，在拼配机内充分拌匀后输送至圆筛机进行规格筛分，符合规格的直接进入分装储料斗进行装袋，直接出库。采用本实用新型对碎茶进行包装，实现了整个包装过程的机械化、连续化操作，包装效率高，是传统碎茶包装效率的3倍，节省了人工、降低了劳动强度。

摘要： 本实用新型公开了一种茶叶质量检测用碎茶筛分装置，包括筛分机，所述筛分机的内部从上往下依次间隔设有第一筛分网、第二筛分网、第三筛分网，所述减速电机的输出端与转轴相连接，所述转轴的底部贯穿盖板、伸入筛分机内部，所述第一筛分网、第二筛分网分别卡接在转轴上，靠近所述第一筛分网、第二筛分网、第三筛分网的上方均垂直设有刮板，三组所述刮板均位于转轴上，所述刮板的底部设有若干刷毛，所述第三筛分网的下方设有集料盒，所述减速电机上竖直连接有电动伸缩杆。该茶叶质量检测用碎茶筛分装置，通过设置可升降刮板，可对筛分网上的茶叶进行摊平、或者利用刷毛对筛分网进行清理，防止筛分网堵塞而造成的影响筛分效率问题。